兔子為何是“三瓣嘴”

從嚴(yán)格意義上講，兔子是兩瓣嘴，它們只擁有兩個(gè)唇瓣：上瓣和下瓣。而人們之所以認(rèn)為兔子的嘴巴有三瓣，是因?yàn)樗鼈兊纳洗桨晔欠植娴摹Ｑ芯堪l(fā)現(xiàn)，兔子的“三瓣嘴”其實(shí)是進(jìn)化的結(jié)果。兔子以各種矮草和草根為食，“三瓣嘴”有利于它們吃草時(shí)能把門(mén)牙翻出來(lái)，這樣，兔子在吃矮矮的草根時(shí)，門(mén)牙不會(huì)被嘴唇擋住，進(jìn)食速度會(huì)大大加快。也許你會(huì)問(wèn)，同樣吃草的馬、牛為何不是三瓣嘴？這是因?yàn)轳R、牛有身高優(yōu)勢(shì)，可以吃到高高的草尖，而兔子只能吃矮矮的草根。

為什么剛出生的嬰兒沒(méi)有牙齒

其實(shí)，剛出生的嬰兒嘴里雖然看不到牙齒，但是在他（她）的牙槽骨里已經(jīng)有了牙齒，只不過(guò)還沒(méi)有長(zhǎng)出來(lái)。胎兒靠母體進(jìn)行營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充，不需要牙齒；剛出生時(shí)嬰兒胃腸功能不好，只能吸吮母乳，也不需要牙齒。當(dāng)嬰兒長(zhǎng)到一定階段需要用牙齒粉碎食物時(shí)，牙齒自然就會(huì)長(zhǎng)出來(lái)了。

為何藍(lán)色的食物看著就讓人惡心

事實(shí)上，最先“品嘗”食物的不是你的味覺(jué)，而是視覺(jué)。在大腦中，超過(guò)一半的區(qū)域都在進(jìn)行視覺(jué)處理，味覺(jué)處理區(qū)域僅占1%～2%。強(qiáng)大的視覺(jué)優(yōu)先權(quán)，讓食物出現(xiàn)在眼前的那一刻，你就會(huì)預(yù)設(shè)它的口感，進(jìn)而操控食欲。對(duì)于藍(lán)色食物，我們骨子里的反感主要源于從祖先那里繼承的基因。在遙遠(yuǎn)的過(guò)去，人類(lèi)對(duì)于可食用的判定是非常樸實(shí)而危險(xiǎn)的：試吃。自然界中，藍(lán)色的動(dòng)植物是非常稀少的，而且大多數(shù)含有劇毒。久而久之，人類(lèi)的大腦對(duì)于藍(lán)色食物就調(diào)整為“敬而遠(yuǎn)之”的模式。不過(guò)顏色并非原罪，更為重要的是顏色和食物的適配度。試想一下，藍(lán)色烤雞會(huì)讓你反胃，換成綠色烤雞同樣如此。對(duì)于食物的既定認(rèn)知才是我們接受它或拒絕它的核心原因。

【文稿】林 泉

【責(zé)任編輯】蒲 暉