文/陳建素

還記得兒時(shí)，家里來(lái)客人或我們兄妹到親戚家吃飯，媽媽總是叮囑我們：“夾菜只夾自己面前的菜?！蹦菚r(shí)家家戶(hù)戶(hù)都是四方桌，一桌坐8 人。我們聽(tīng)從長(zhǎng)輩的安排入座，吃飯時(shí)因?yàn)橹?jǐn)記媽媽的話(huà)，所以?shī)A菜只夾面前的菜，而且是靠近自己那邊的菜。盡管當(dāng)時(shí)并不理解媽媽為何對(duì)我們有這樣的要求，但我們一直都這樣做著。后來(lái)我才懂得，這是有客人到家吃飯或到別人家做客時(shí)的規(guī)矩：做客，只夾自己面前的菜，不能越過(guò)餐桌的中心，夾另一邊的“過(guò)河菜”。這是尊重客人，也是良好家教的表現(xiàn)，是一個(gè)人知書(shū)達(dá)禮的內(nèi)在美的自然流露。媽媽不僅體面地保護(hù)了我們的自尊心，讓我們和客人都有一個(gè)愉悅的吃飯氛圍，還從一點(diǎn)一滴著手培養(yǎng)了我們的好習(xí)慣。現(xiàn)在想來(lái)，媽媽在養(yǎng)育我們的時(shí)光里事事充滿(mǎn)智慧。

如今，聚餐用的都是可旋轉(zhuǎn)的圓桌，一桌圍坐10 人。每次帶孫子外出聚餐，我總會(huì)對(duì)他說(shuō)：“只夾自己面前的菜，要吃的菜不在面前，可慢慢把餐桌轉(zhuǎn)動(dòng)過(guò)來(lái)再夾菜，若有人正在轉(zhuǎn)動(dòng)菜桌，不可逆轉(zhuǎn)，待他人夾完菜后再轉(zhuǎn)。若桌太大、太重，可小聲告訴爺爺，爺爺幫你夾菜?！笨鬃釉唬骸吧俪扇籼煨?，習(xí)慣成自然?！蓖獬鼍筒蜁r(shí)，孫子每次都能按規(guī)矩夾菜，客人們常?？渌?，孫子在贊賞中也樂(lè)于同我們一道外出就餐，享受聚餐的樂(lè)趣。

一個(gè)周末，我們“帶孫一族”各自帶上孫輩，上午戶(hù)外活動(dòng)，中午集體就餐，整整三大桌。就餐時(shí)真是花樣百出：有個(gè)小孩見(jiàn)菜上來(lái)了，可能是餓極了，馬上轉(zhuǎn)動(dòng)桌子，把菜轉(zhuǎn)到自己面前，快速夾到碗里，大口吃起來(lái)，同桌小孩和長(zhǎng)輩看得目瞪口呆。孩子的爺爺小聲對(duì)他說(shuō)：“歡歡要有禮貌?！睔g歡卻大聲嚷嚷著：“我餓了，我就要先吃！”

再看看另一桌，更為棘手的一幕上演了。有倆小孩面對(duì)面坐著，菜一上，他倆都不約而同地要把菜轉(zhuǎn)動(dòng)到自己面前，誰(shuí)也不讓誰(shuí)。僵持中，其中一個(gè)孩子的爺爺強(qiáng)行把菜轉(zhuǎn)向?qū)γ嫘『⒚媲?，然后自家孫子便開(kāi)始又哭又鬧；另一個(gè)孩子的爺爺見(jiàn)狀打罵著自家孫子，哭聲、打罵聲亂作一團(tuán)，場(chǎng)面一度十分混亂。

最后一桌，有一小孩見(jiàn)菜上來(lái)了，就迫不及待地爬到桌上用手抓著吃。這時(shí)，只見(jiàn)孩子的奶奶不但不加以教育和阻止，還任憑孩子隨心所欲，自身喜形于色，仿佛如此便顯得孩子活潑可愛(ài)，更具童真。眾人只好緊皺眉頭默不作聲。

回到家，我問(wèn)小孫子：“今天吃飯你看見(jiàn)了什么？有什么想法？”孫子答道：“有幾個(gè)哥哥姐姐搶著夾菜，太沒(méi)有禮貌了，也不知道與朋友分享，還好爺爺以前就教會(huì)我如何禮貌就餐。今天爺爺奶奶們都說(shuō)我是乖孩子，叫小伙伴們向我學(xué)習(xí)呢?！?/p>

其實(shí)，養(yǎng)育小孩需春雨潤(rùn)無(wú)聲，《顏氏家訓(xùn)》有云：“人生小幼，精神專(zhuān)利，長(zhǎng)成已后，思慮散逸，固須早教，勿失機(jī)也?！币?guī)矩要早立，好習(xí)慣要從小培養(yǎng)，樹(shù)要從小扶，人要從小教。小孩的不良習(xí)慣要及時(shí)管束，不能聽(tīng)之任之，但盡量不要當(dāng)眾訓(xùn)斥孩子?！抖Y記》有曰：“夫禮之初，始諸飲食。”把孩子養(yǎng)育成彬彬有禮之人，應(yīng)從像夾菜這類(lèi)小事做起。