程帆，孫靜

（廣東醫(yī)科大學 藥學院，廣東東莞 523808）

黨的二十大報告指出，教育、科技、人才是全面建設(shè)社會主義現(xiàn)代化國家的基礎(chǔ)性、戰(zhàn)略性支撐[1]。在培養(yǎng)人才過程中，高校要打造有深度、有難度、有挑戰(zhàn)度的高質(zhì)量課程，更好落實高校教育立德樹人的根本任務(wù)。在此背景下，對高校課程進行“兩性一度”教學改革就顯得尤為重要。“兩性一度”是指打造“金課”的標準，即“高階性、創(chuàng)新性和挑戰(zhàn)度”[2-3]。所謂“高階性”，是指知識、能力、素質(zhì)的有機融合，是要培養(yǎng)學生解決復雜問題的綜合能力和高級思維。所謂“創(chuàng)新性”，是指課程內(nèi)容反映前沿性和時代性，教學形式呈現(xiàn)先進性和互動性，學習結(jié)果具有探究性和個性化。所謂“挑戰(zhàn)度”，是指課程有一定難度，對教師備課和學生課下學習都有較高的要求[4]。

化工原理是廣東醫(yī)科大學應(yīng)用化學和中藥制藥等化工相關(guān)專業(yè)的一門專業(yè)基礎(chǔ)課。本文在傳統(tǒng)化工原理課程授課的基礎(chǔ)上，將“金課”的標準與化工原理課程教學融合，有效提高教學質(zhì)量。

1 改革化工原理課程教學內(nèi)容

改革教學內(nèi)容即教師在授課中融入化工相關(guān)前沿知識以及課程思政，讓學生學以致用，成為德才兼?zhèn)?、全面發(fā)展的人才。下面分別選用化工原理課程部分教學實例，來說明化工原理課程教學內(nèi)容的改革方向。

1.1 融入知識前沿

近年來，化工行業(yè)快速發(fā)展，化工原理的前沿知識不斷更新，這就需要教師在深入掌握教材的基礎(chǔ)上，在教學中融入學科前沿知識，貼合教學改革中“創(chuàng)新性”的特點。以中藥制藥專業(yè)的干燥章節(jié)為例，教師需根據(jù)干燥與所學專業(yè)的相關(guān)性，緊密結(jié)合前沿知識，豐富化工原理課程教學內(nèi)容，如補充相應(yīng)的干燥技術(shù)——真空冷凍干燥、超聲強化輔助干燥等在中藥材中的新應(yīng)用，進而對干燥的前沿知識進行補充，提高化工原理課程的前沿性。

1.2 融入課程思政

將課程思政融入化工原理課程的教學中，可以引導學生樹立正確的人生觀和價值觀。如在講解吸收章節(jié)時，通過尋找最佳的操作參數(shù)，使得操作費用和設(shè)備費用這兩個互相制約又互相聯(lián)系的物理量達到最小，從而降低整個操作費用，培養(yǎng)學生的辯證思維能力。另外，吸收的一個重要應(yīng)用是對工廠有害尾氣的處理，這時又可引入綠色發(fā)展和環(huán)保理念[5-6]。

2 改革化工原理課程教學方法

傳統(tǒng)的化工原理課程教學常常以教師面對面講解的授課方式為主，學生被動學習，不符合“一流課程”建設(shè)的要求。本文使用醫(yī)學教學中常用的PBL 教學法、啟發(fā)式教學和案例式教學法，對傳統(tǒng)的教學模式進行改革，加強師生互動，提高學生學習的積極性，真正做到以“學生”為中心，打造符合“兩性一度”的化工原理課程。

2.1 采用PBL 教學法

PBL（Problem-Based Learning, PBL）教學法起源于20 世紀50 年代的醫(yī)學教育，是以問題為導向、以學生為中心的教學方法。學生在教師的引導下，采用小組討論的形式，圍繞問題獨立收集資料，發(fā)現(xiàn)問題，解決問題，是培養(yǎng)學生自主學習能力和創(chuàng)新能力的教學模式[7-8]。開展化工原理課程教學改革后，教師將課堂交給學生，例如，在蒸餾章節(jié)授課中，教師在超星學習通App 發(fā)布相關(guān)問題：“汽油、柴油的工業(yè)制備原理是什么？常用設(shè)備有哪些？為發(fā)展綠色蒸餾的概念，石油蒸餾的新技術(shù)有哪些？”在下一次授課之前，學生預(yù)習課本知識，查閱國內(nèi)外相關(guān)文獻，通過小組討論學習新知識，并選定代表，對討論結(jié)果進行匯報演講。在課堂上，學生討論發(fā)言，教師引導和點評，以此形式提高學生綜合素養(yǎng)以及解決復雜問題的能力。這一教學方式符合“金課”標準。

2.2 采用啟發(fā)式教學

啟發(fā)式教學是指教師在教學過程中根據(jù)教學任務(wù)和學生學習的客觀規(guī)律，以啟發(fā)學生的思維為核心，調(diào)動學生學習的主動性和積極性，促使他們主動學習的一種教學指導思想[9]。啟發(fā)式教學的關(guān)鍵在于設(shè)置問題情境，如在蒸餾章節(jié)授課時，教師在授課中可提出“為什么普通蒸餾不能得到無水酒精？工業(yè)上的無水酒精是怎么得到的？”隨后可逐步引導學生根據(jù)前期學習的物理化學基礎(chǔ)知識，并結(jié)合化工原理課程的新知識，逐步得到答案。這一改革方式通過引導學生復習已學過的知識，進一步學習化工原理課程的相關(guān)知識，將其用于解決實際問題，有助于達到課程的“高階性”目標。

2.3 運用案例式教學法

案例式教學法和PBL 教學法類似，區(qū)別在于，案例式教學法需要教師先進行基礎(chǔ)知識的教學，并提出相關(guān)的“案例”，由學生解決案例提出的問題，學生把所學知識和專業(yè)能力有機融合。這種教學方法與化工原理課程的教學特點契合度高，是一種常用的、有效的教學方式。以中藥制藥專業(yè)過濾章節(jié)為例，在授課中先講解過濾的基本概念、過濾設(shè)備和基本計算，隨后在超星學習通App 給出案例“某中制藥廠中藥口服固體制劑的提取液采用全自動板框式過濾機進行過濾，給出多個廠家的板框式過濾機的參數(shù)，討論其優(yōu)缺點。除了自動板框式過濾機以外，還有什么過濾設(shè)備可供使用？”學生利用前期學習的基礎(chǔ)知識對問題進行回答，并查閱資料，進一步鞏固知識點，鍛煉解決問題的能力。

綜上，這些教學方法均適用于化工原理課程的教學方法改革，有利于建設(shè)化工原理“金課”。

3 改革化工原理課程教學模式

在“互聯(lián)網(wǎng)+”的背景下，嘗試采用MOOC +超星學習通線上教學模式或者線上線下混合式教學模式，既可適應(yīng)特殊情況下教學模式的快速轉(zhuǎn)變，也可彌補傳統(tǒng)教學中課時不足的缺點。另外，開展虛擬仿真實驗，培養(yǎng)學生解決復雜問題的綜合能力，符合“兩性一度”的教學改革方向，可提高教學效果[10-11]。

3.1 采用線上教學模式

化工原理課程的學習僅依靠課堂學時遠遠不夠，如何提高學生學習的主動性和創(chuàng)新性是一個值得研究的問題。目前，學生可以在MOOC 等軟件中學習國家級精品課程。另外，2020 年廣東醫(yī)科大學鼓勵一線教師將綜合性的網(wǎng)絡(luò)學習平臺超星學習通作為主要在線教育平臺，化工原理線上課程隨之開始建設(shè)，目前已開課5 次，章節(jié)學習次數(shù)1 600 次，主要包含授課教師課件、教案、學習資源、討論和測試題目等。在教學中充分利用這些線上資源，可避免傳統(tǒng)教學中受教學時長、教學環(huán)境等因素的影響，學生的學習與教師的教學進度不同步，導致學習效果不佳的情況。線上學習中學生不受時間和空間的限制，良好的課程學習基礎(chǔ)可提高學生學習興趣，可提高課程的教學質(zhì)量。

3.2 開展虛擬仿真實驗

化工原理課程具有典型的工程特點，實踐課程是對基礎(chǔ)理論知識的延伸和具體應(yīng)用，通過對實驗操作和實驗現(xiàn)象的觀察、分析，加深對典型設(shè)備及單元操作過程的認識和理解。廣東醫(yī)科大學暫時還沒有成熟的配套實驗儀器，虛擬VR 實驗可以對實踐課程進行補充，進而提高學生的專業(yè)素養(yǎng)和創(chuàng)新實踐能力。綜上所述，充分利用線上教學資源，對化工原理課程的教學方式進行改革，符合教學改革“兩性一度”的標準[12]。

4 改革課程考核方式

考核方式的改進也是化工原理課程教學中亟須解決的問題。傳統(tǒng)的考核方式以期末考試為主，平時成績的考核一般分為考勤和課本作業(yè)的完成情況，這與“兩性一度”中鍛煉學生整體素質(zhì)的要求不相符。因此，在化工原理課程考核改革中，應(yīng)增加平時成績的考核內(nèi)容，除了包含傳統(tǒng)的考勤和作業(yè)以外，增加討論匯報、在線學習和虛擬仿真模擬實驗的考核，并適當提高平時考核成績的占比，目的為培養(yǎng)學生的綜合素質(zhì)和分析解決問題的能力，使學生真正做到學以致用（如表1 所示）。改革考核標準的目的在于提升學生學習的積極性，鍛煉其綜合能力，學生通過檢索查閱文獻，培養(yǎng)解決復雜問題的能力，同時，小組需要制作高水平演示文稿，并上臺發(fā)言，鍛煉邏輯思維能力和綜合能力。綜上，通過考核方式的改革，滿足了“兩性一度”改革要求，同時提高了學生在課程中的參與度，激發(fā)了學生的學習興趣，從而真正提高了化工原理課程的教學質(zhì)量[13-14]。

表1 課程評價體系

5 結(jié)語

化工原理課程作為化工等學科的重要課程，將“兩性一度”標準融入教學中，對教學內(nèi)容、教學方法、教學方式和考核方式進行改革，打造高質(zhì)量的化工原理課程，提高學生學習的興趣，增加師生互動，從而培養(yǎng)學生的邏輯思維能力、辯證思維能力，提高學生解決問題的能力和綜合素養(yǎng)，為培養(yǎng)合格的化工人才打下堅實的基礎(chǔ)。