朱 燕 田雅莉 林 靜

［內(nèi)容提要］]翻轉(zhuǎn)課堂的教學(xué)模式是推進(jìn)課堂教學(xué)改革的重要舉措，將傳統(tǒng)課堂講授知識的過程轉(zhuǎn)變成在教師指導(dǎo)下學(xué)生自主解決問題的師生互動模式，有利于充分發(fā)揮學(xué)生的主觀能動性，提高學(xué)生自主學(xué)習(xí)的能力。通過翻轉(zhuǎn)課堂，借助“藍(lán)墨云班課”移動信息化教學(xué)平臺，教師將教學(xué)過程的三個階段：即“課前自主學(xué)習(xí)—課上互動深化—課后鞏固拓展”進(jìn)行有效銜接，打造了“有趣、有效、有用”的教學(xué)過程，為培養(yǎng)學(xué)生終身學(xué)習(xí)的能力打下了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。

引言

2012年5月教育部印發(fā)《關(guān)于加快推進(jìn)職業(yè)教育信息化發(fā)展的意見》強(qiáng)調(diào)，“切實(shí)推進(jìn)職業(yè)教育廣泛、深入和有效應(yīng)用信息技術(shù)”，提出“多渠道提高各專業(yè)學(xué)生的通用信息技術(shù)職業(yè)能力、數(shù)字化學(xué)習(xí)能力和綜合信息素養(yǎng)”，尤其要求“加速信息技術(shù)與職業(yè)教育融合的研究，推動最新科研成果轉(zhuǎn)化為優(yōu)質(zhì)職業(yè)教育資源、數(shù)字化軟硬件產(chǎn)品和服務(wù)?！苯逃坑“l(fā)的《教育信息化十年發(fā)展規(guī)劃（2011－2020年》指出：教育理念的創(chuàng)新為導(dǎo)向、優(yōu)質(zhì)的教育資源和信息化學(xué)習(xí)環(huán)境的建設(shè)為基礎(chǔ)、教學(xué)模式和學(xué)習(xí)方式的創(chuàng)新為核心。相關(guān)信息化教育政策的出臺，信息化環(huán)境下的教學(xué)改革勢在必行。

一 研究的背景

隨著慕課的興起、在線教育的蓬勃發(fā)展、微課程等信息化教學(xué)資源的不斷開發(fā)，在線學(xué)習(xí)方式日趨成熟。同時(shí)，隨著網(wǎng)絡(luò)速度的提升，手機(jī)等移動設(shè)備的智能化升級，使全球化學(xué)習(xí)、移動學(xué)習(xí)和終身學(xué)習(xí)成為可能，教學(xué)模式、教學(xué)方法的改革創(chuàng)新，成為中職教師進(jìn)行教學(xué)研究的發(fā)展方向之一。

翻轉(zhuǎn)課堂模式集中體現(xiàn)了當(dāng)代教學(xué)發(fā)展的兩個基本趨勢：一是以多媒體技術(shù)輔助課堂教學(xué),二是真正做到以學(xué)生為中心展開課堂教學(xué)?；ヂ?lián)網(wǎng)的普及和計(jì)算機(jī)技術(shù)在教育領(lǐng)域的應(yīng)用，使翻轉(zhuǎn)課堂變得更加可行和現(xiàn)實(shí)。

在這種環(huán)境下，以“藍(lán)墨云班課”為代表的移動信息化教學(xué)平臺開始興起，隨著技術(shù)的進(jìn)一步發(fā)展，更能滿足和促進(jìn)新時(shí)代學(xué)生的學(xué)習(xí)和教師的教學(xué)，可以充分調(diào)動學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性和主動性，提高學(xué)習(xí)效率，有助于翻轉(zhuǎn)課堂理念的實(shí)施。

學(xué)校旅游服務(wù)與管理專業(yè)于2003年就完成了教育部職業(yè)教育與成人教育遠(yuǎn)程資源項(xiàng)目《中國旅游地理》網(wǎng)絡(luò)課程的制作，2004-2007年又投資建設(shè)了北京八大名勝及蘇杭等旅游景點(diǎn)的虛擬模擬導(dǎo)游軟件，2013-2016年相繼開發(fā)了“中國五大民居”的3D虛擬實(shí)訓(xùn)軟件。為了更好地利用這些信息化教學(xué)資源和移動教學(xué)平臺，課題組開展了課堂教學(xué)模式的改革，就翻轉(zhuǎn)課堂在旅游專業(yè)課教學(xué)中教學(xué)策略開展了研究。

中職旅游服務(wù)與管理專業(yè)的人才培養(yǎng)目標(biāo)是堅(jiān)持立德樹人，面向旅行社、旅游景區(qū)、文博院館、展覽場館等行業(yè)企業(yè)，培養(yǎng)從事旅行社服務(wù)及其他旅游企業(yè)服務(wù)的高素質(zhì)技能型人才。為了達(dá)到此目標(biāo)，所開設(shè)的專業(yè)核心課程包括《導(dǎo)游基礎(chǔ)知識》《中國旅游地理》《中國旅游客源地概況》《模擬導(dǎo)游》《導(dǎo)游實(shí)務(wù)》等。課程知識涉及歷史、地理、民俗、宗教、建筑、飲食、傳統(tǒng)文化等諸多方面，內(nèi)容豐富又龐雜。需要學(xué)生在掌握專業(yè)知識的同時(shí)，具備實(shí)際應(yīng)用的能力（見圖1）。

圖1 中職旅游專業(yè)人才培養(yǎng)目標(biāo)

由此可見，本專業(yè)的人才培養(yǎng)目標(biāo)，對學(xué)生有著較高的理論與實(shí)踐技能要求，如何開展教學(xué)才能有效提升學(xué)習(xí)者的知識儲備、思維能力和實(shí)際應(yīng)用能力，已經(jīng)成為一項(xiàng)重要的課題。

結(jié)合課程的特點(diǎn)，教師充分利用信息化教學(xué)資源及藍(lán)墨云班課APP作為移動學(xué)習(xí)平臺，就翻轉(zhuǎn)課堂在旅游類專業(yè)課教學(xué)中的教學(xué)策略開展了研究。

二 成果的主要內(nèi)容

（一）以終身學(xué)習(xí)理念為引領(lǐng)，提升學(xué)生自主學(xué)習(xí)的能力，滿足其可持續(xù)發(fā)展的需要

中國歷來就有“少而好學(xué)，如日出之陽；壯而好學(xué)，如月中之光；老而好學(xué)，如炳燭之明”之說。由此可見，學(xué)習(xí)應(yīng)該是一件堅(jiān)持一生的事情，終身學(xué)習(xí)在我國有著悠久的歷史傳承。聯(lián)合國教科文組織于1972年發(fā)布的《富爾報(bào)告》指出，教育已經(jīng)不再是“精英”的特權(quán)，也不能僅僅面向處在“學(xué)齡”階段的青少年；相反，教育應(yīng)該是普遍的、面向大眾和終身的。終身學(xué)習(xí)受到國際社會的普遍關(guān)注與重視。聯(lián)合國教科文組織在2013年重申：“終身學(xué)習(xí)是21世紀(jì)的教育哲學(xué)、概念框架和組織原則”。終身學(xué)習(xí)是指個體的學(xué)習(xí)活動是一生中連續(xù)不斷的過程，這就意味著每個人都有接受教育、參加學(xué)習(xí)的權(quán)利，每個人都應(yīng)該獲得均等的教育機(jī)會。

同時(shí)，在終身學(xué)習(xí)觀念之下，學(xué)校教育要培養(yǎng)學(xué)生成為終身學(xué)習(xí)者，也需要在課程結(jié)構(gòu)以及內(nèi)容方面有所調(diào)整。首先，學(xué)校的課程應(yīng)該將重點(diǎn)置于知識“創(chuàng)造”和“探索”的歷程，而非著重既有的知識的傳遞。其次，學(xué)校的課程應(yīng)朝向?qū)W生技能訓(xùn)練的方向調(diào)整。所以，培養(yǎng)學(xué)生自主學(xué)習(xí)、終身學(xué)習(xí)的能力，實(shí)現(xiàn)學(xué)生的可持續(xù)發(fā)展也是非常重要的。而翻轉(zhuǎn)課堂教學(xué)模式，正是學(xué)生在課前自主學(xué)習(xí)的基礎(chǔ)上開展的，同時(shí)，課上的自主探究和課后的自主導(dǎo)游實(shí)踐也都突出了自主學(xué)習(xí)能力的重要性，因此，翻轉(zhuǎn)課堂教學(xué)模式培養(yǎng)了學(xué)生自主學(xué)習(xí)的能力。為學(xué)生終身學(xué)習(xí)奠定了基礎(chǔ)。

（二）構(gòu)建了“課前深度預(yù)習(xí)—課上互動學(xué)習(xí)—課后拓展實(shí)踐”的翻轉(zhuǎn)課堂教學(xué)模式

根據(jù)中職學(xué)生的身心發(fā)展規(guī)律，基于終身學(xué)習(xí)理論，培養(yǎng)學(xué)生自主學(xué)習(xí)能力，以理實(shí)一體教學(xué)理念為引領(lǐng)，通過旅游專業(yè)課堂教學(xué)實(shí)踐，構(gòu)建了“課前深度預(yù)習(xí)—課上互動學(xué)習(xí)—課后拓展實(shí)踐”的翻轉(zhuǎn)課堂教學(xué)模式。

借助移動教學(xué)平臺，創(chuàng)設(shè)資源共享、師生互動的信息化教學(xué)環(huán)境，將教學(xué)過程分為三個階段，即“課前深度預(yù)習(xí)—課中互動學(xué)習(xí)—課后拓展實(shí)踐”；課上互動學(xué)習(xí)分為五個教學(xué)環(huán)節(jié)，即“情境導(dǎo)入、在線測試、自主探究、分析理解、評價(jià)總結(jié)”（見圖2）。

圖2 信息化教學(xué)三段式教學(xué)模式

1 借助“云班課”移動教學(xué)平臺創(chuàng)設(shè)資源共享、師生互動的信息化教學(xué)環(huán)境

（1）移動教學(xué)平臺的使用豐富了教學(xué)資源，實(shí)現(xiàn)了資源共享

在旅游專業(yè)核心課程教學(xué)過程中發(fā)現(xiàn)，教師手中擁有海量的教學(xué)資源，無法分享給學(xué)生；課堂之外學(xué)生的學(xué)習(xí)活動，教師無法遠(yuǎn)程監(jiān)控，學(xué)習(xí)效果無法檢測；師生之間的即時(shí)互動和反饋缺乏媒介；對學(xué)生學(xué)習(xí)的過程性評價(jià)和整體評價(jià)缺乏數(shù)據(jù)分析。因此，研究團(tuán)隊(duì)借助云班課移動教學(xué)平臺，向?qū)W生推送與課程相關(guān)的各類資源，包括微課、視頻、音頻、動畫、圖片、PPT課件、文檔等。圖片豐富的色彩、音頻震撼的音效、動畫的生動表現(xiàn)，視頻直觀的視覺沖擊，都能夠充分調(diào)動學(xué)生的感官，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，幫助學(xué)生形成短時(shí)記憶。

教師利用信息化教學(xué)資源布置學(xué)習(xí)任務(wù)，一是按照教學(xué)進(jìn)度推送課程資源，循序漸進(jìn)。二是細(xì)化簡化教學(xué)資源，符合教學(xué)內(nèi)容的需要。三是難度和信息量適中，符合學(xué)生的認(rèn)知水平。而學(xué)生利用教師提供的課程資源，根據(jù)教師的任務(wù)要求進(jìn)行深度的自主學(xué)習(xí)，實(shí)現(xiàn)學(xué)習(xí)資源的共享。在此基礎(chǔ)上，完成相應(yīng)的學(xué)習(xí)任務(wù)，并且逐步培養(yǎng)自主學(xué)習(xí)的意識與習(xí)慣。（2）移動教學(xué)平臺實(shí)現(xiàn)數(shù)據(jù)分析、過程監(jiān)控

通過云班課平臺，教師對學(xué)生的學(xué)習(xí)過程可以進(jìn)行監(jiān)控管理。教師可以借助大數(shù)據(jù)對學(xué)生的學(xué)習(xí)情況進(jìn)行分析，依據(jù)每個學(xué)生的線上學(xué)習(xí)時(shí)間、學(xué)習(xí)進(jìn)度、觀看課程資源數(shù)量的統(tǒng)計(jì)、各種學(xué)習(xí)任務(wù)和作業(yè)完成情況等，及時(shí)提醒學(xué)生調(diào)整學(xué)習(xí)狀態(tài)或進(jìn)行有針對性的個別輔導(dǎo)。

由于云班課的數(shù)據(jù)能夠較全面地反映學(xué)生參與活動的情況，因此，教師可通過分析數(shù)據(jù)及時(shí)關(guān)注學(xué)生的進(jìn)步、努力和成績，適時(shí)表揚(yáng)和獎勵，高效地與學(xué)生溝通和交流。從而增強(qiáng)了課前預(yù)習(xí)、課上學(xué)習(xí)和課后復(fù)習(xí)的可控性、實(shí)效性。

（3）移動教學(xué)平臺達(dá)成評價(jià)可視、反饋及時(shí)

云班課平臺對學(xué)生學(xué)習(xí)效果的反饋非常及時(shí)。例如在知識檢測環(huán)節(jié)，學(xué)生完成測試后，上傳試卷。借助系統(tǒng)提供的分析數(shù)據(jù)，教師可以及時(shí)跟蹤學(xué)生掌握知識的情況。學(xué)生也可以了解自己答題的情況，并且借助教師提供的答案分析，明白錯誤的原因。相對于傳統(tǒng)的紙質(zhì)試卷，節(jié)約了反饋時(shí)間，提升了課堂效率，起到良好的教學(xué)效果。

在整個的學(xué)習(xí)活動中，學(xué)生每完成或參與一項(xiàng)學(xué)習(xí)任務(wù)，都會獲得相應(yīng)的經(jīng)驗(yàn)值。因此，在完成一個單元的學(xué)習(xí)之后，學(xué)生可以看到自己在班級的綜合排名。教師也可以充分了解學(xué)生的學(xué)習(xí)情況，實(shí)現(xiàn)對每位學(xué)生的學(xué)習(xí)進(jìn)度跟蹤和學(xué)習(xí)成效評價(jià)，完成對學(xué)生學(xué)習(xí)的過程性評價(jià)和整體評價(jià)。

同時(shí)，多維度的過程評價(jià)不僅考核了學(xué)生對知識的掌握，更考核了學(xué)生的學(xué)習(xí)態(tài)度、個人時(shí)間管理能力、合作能力、自主學(xué)習(xí)能力等，且考核結(jié)果更加真實(shí)、全面。

（4）移動教學(xué)平臺為師生、生生互動提供了空間

云班課能夠克服傳統(tǒng)課堂教學(xué)的不足，便于師生之間、生生之間的互動交流。教師可以通過云班課的互動功能及時(shí)開展各種活動，例如頭腦風(fēng)暴、答疑討論等，實(shí)現(xiàn)了師生在線的同步交流。例如在答疑討論區(qū),學(xué)生可以通過截圖或文字等多種形式提出問題,由教師或其他同學(xué)進(jìn)行解答。更重要的是班里的所有學(xué)生都能參與，提高了參與學(xué)習(xí)的積極性。同時(shí)，便于教師了解大部分學(xué)生的信息反饋，及時(shí)調(diào)整教學(xué)策略。

2 構(gòu)建了適合旅游類專業(yè)的“課前深度預(yù)習(xí)—課中互動學(xué)習(xí)—課后拓展實(shí)踐”翻轉(zhuǎn)課堂教學(xué)模式

在旅游專業(yè)課教學(xué)過程，課題組反復(fù)研究探索，借助云班課移動教學(xué)平臺，將教學(xué)過程分為三個階段，即“課前深度預(yù)習(xí)—課中互動學(xué)習(xí)—課后拓展實(shí)踐”。使學(xué)生完成了知識學(xué)習(xí)—內(nèi)化提升—拓展遷移的學(xué)習(xí)過程，教師也同步完成了推送資源、布置任務(wù)—引導(dǎo)分析、點(diǎn)評總結(jié)—作業(yè)監(jiān)控、指導(dǎo)評價(jià)的層層遞進(jìn)的完整教學(xué)過程。

（1）第一階段：課前深度預(yù)習(xí)

借助云班課平臺可以實(shí)現(xiàn)教師發(fā)布教學(xué)資源、布置預(yù)習(xí)任務(wù)、監(jiān)控學(xué)生學(xué)習(xí)過程、分析任務(wù)檢測數(shù)據(jù)、督促學(xué)生自主學(xué)習(xí)的作用，并且可以對學(xué)生的預(yù)習(xí)效果進(jìn)行監(jiān)控和管理。

教師在課前制作各種教學(xué)資料，并進(jìn)行篩選分類，借助云班課平臺推送與課程相關(guān)的各類資源，包括微課、視頻、音頻、動畫、圖片、PPT課件、文檔等。學(xué)生利用教師提供的課程資源，可以進(jìn)行深度的自主學(xué)習(xí)。在此基礎(chǔ)上，填寫教師布置的任務(wù)單并上傳，完成相應(yīng)的學(xué)習(xí)任務(wù)。

（2）第二階段：課中互動學(xué)習(xí)

利用云班課平臺輔助教學(xué)，可以完成知識檢測、線上學(xué)習(xí)、師生互動、實(shí)現(xiàn)對學(xué)生的過程性評價(jià)和整體性評價(jià)。利用虛擬實(shí)訓(xùn)軟件，學(xué)生以小組形式進(jìn)行研討、模擬操作、反復(fù)練習(xí)，幫助學(xué)生理解學(xué)習(xí)內(nèi)容。同時(shí)，還可通過云班課，布置小組任務(wù)、頭腦風(fēng)暴、答疑討論、知識測試等模塊，能幫助老師提高與學(xué)生的互動效率，激發(fā)學(xué)生在移動設(shè)備上的學(xué)習(xí)興趣，充分利用課堂上的分秒時(shí)間，最大限度讓學(xué)生融入課堂活動中去。

在課中學(xué)習(xí)過程中，教師將教學(xué)步驟分為五個環(huán)節(jié)，按照教學(xué)內(nèi)容的邏輯順序從情境導(dǎo)入到任務(wù)布置，從在線測試到內(nèi)容講解，從小組探究到熟悉教學(xué)內(nèi)容，從學(xué)生的深入分析到對內(nèi)容的透徹理解，從教師的總結(jié)提煉到作業(yè)的布置，五個環(huán)節(jié)環(huán)環(huán)相扣，使學(xué)生完成了從認(rèn)識—熟悉—理解—掌握的學(xué)習(xí)過程，學(xué)生在已有知識的基礎(chǔ)上，通過情境構(gòu)建、自主學(xué)習(xí)、討論對話實(shí)現(xiàn)對知識的自我構(gòu)建。

課上互動學(xué)習(xí)包括五個環(huán)節(jié)，即“情境導(dǎo)入；在線測試；自主探究；分析理解；評價(jià)總結(jié)”。

環(huán)節(jié)1：情境導(dǎo)入

利用移動教學(xué)平臺，教師選取與課上教學(xué)緊密相關(guān)的信息化教學(xué)資源，導(dǎo)入課程內(nèi)容，快速進(jìn)入學(xué)習(xí)主題，明確課上所要學(xué)習(xí)的核心內(nèi)容。例如，在講解《模擬導(dǎo)游》中的《探秘傳統(tǒng)民居——北京四合院》一課時(shí)，教師選取《話說四合院》的視頻并設(shè)置問題，師生共同梳理出探秘四合院的三部曲：即了解概況、掌握結(jié)構(gòu)、理解內(nèi)涵。同時(shí)，也是介紹其他民居形式的基本框架，并使學(xué)生進(jìn)一步明確了“探秘北京四合院，理解其文化內(nèi)涵”的學(xué)習(xí)任務(wù)。

環(huán)節(jié)2：在線測試

通過這一環(huán)節(jié)，對學(xué)生課前階段的學(xué)習(xí)效果進(jìn)行檢測。在此基礎(chǔ)上，教師根據(jù)測驗(yàn)的數(shù)據(jù)，調(diào)整教學(xué)策略，在后續(xù)的教學(xué)中重點(diǎn)講解學(xué)生不會的知識，為學(xué)生自主探究奠定基礎(chǔ)。以《探秘傳統(tǒng)民居——北京四合院》為例，學(xué)生在預(yù)習(xí)中通過微課等資源已經(jīng)重點(diǎn)學(xué)習(xí)了四合院的基本概況。課上利用云班課平臺進(jìn)行限時(shí)測試，檢測預(yù)習(xí)的成果。

環(huán)節(jié)3：自主探究

自主探究是學(xué)生以小組為單位，根據(jù)已經(jīng)掌握的相關(guān)知識和移動平臺上的資源，進(jìn)行討論研究，對新知識進(jìn)行領(lǐng)會，深入理解其內(nèi)涵。教師還要充分利用各種信息化軟件，如虛擬實(shí)訓(xùn)軟件，提高小組自主探究的積極性，通過軟件進(jìn)行“學(xué)習(xí)—訓(xùn)練—檢測”，讓學(xué)生親自動手操作掌握重難點(diǎn)，體現(xiàn)職業(yè)教育做中學(xué)、學(xué)中做的教學(xué)理念。

例如《探秘傳統(tǒng)民居——北京四合院》這節(jié)課，在自主探究階段，教師講授了北京四合院的類型，在眾多的類型中，要求學(xué)生重點(diǎn)學(xué)習(xí)三進(jìn)院落的典型四合院。由于文字、圖片等資源不利于學(xué)生掌握四合院的建筑結(jié)構(gòu)，本環(huán)節(jié)采用四合院虛擬實(shí)訓(xùn)軟件將平面知識立體化，使學(xué)生身臨其境，彌補(bǔ)了不能親身體驗(yàn)的不足。通過“學(xué)—練—測”三個步驟，自主探究，掌握結(jié)構(gòu)。

環(huán)節(jié)4：分析理解

分析理解是學(xué)生將知識技能深入內(nèi)化的一個過程，教師利用平臺上已經(jīng)推送的信息化教學(xué)資源，如視頻、動畫、游戲等吸引學(xué)生的注意力，通過問題引導(dǎo)學(xué)生小組討論，對資源中的知識及技能點(diǎn)進(jìn)行分析，學(xué)生在分析探究中理解學(xué)習(xí)內(nèi)容。

例如，在《探秘傳統(tǒng)民居——北京四合院》這節(jié)課中，文化內(nèi)涵是學(xué)生在預(yù)習(xí)中的難點(diǎn)，集中體現(xiàn)為地理環(huán)境、倫理道德、建筑等級三個方面。為了化解難點(diǎn)，教師課前整合素材、課中引導(dǎo)學(xué)生，深入分析。教師以“四合院的大門為什么朝向東南方？”的問題引導(dǎo)學(xué)生通過觀看視頻，理解任何民居的修建都要適應(yīng)當(dāng)?shù)氐臍夂驐l件和地理環(huán)境，使其居住舒適，也就是我們所說的“天人合一”的環(huán)境觀。而對于“四合院里怎么住?”則讓學(xué)生通過小游戲來檢測學(xué)習(xí)情況。但是從統(tǒng)計(jì)結(jié)果來看，得分較低。因此，教師引導(dǎo)學(xué)生再次進(jìn)入云班課平臺，觀看視頻，分組討論“四合院里的居住規(guī)矩”，將結(jié)果發(fā)布在平臺上。最后學(xué)生通過討論提煉出四合院里居住情況體現(xiàn)了“長幼有序”的倫理觀。

環(huán)節(jié)5：評價(jià)總結(jié)

課堂的核心是突破重點(diǎn)，解決難點(diǎn)。通過平臺檢測，教師根據(jù)學(xué)生掌握程度進(jìn)行講評，對已經(jīng)掌握的知識及時(shí)予以肯定，對未掌握的內(nèi)容再次講解，夯實(shí)教學(xué)內(nèi)容。教師在課堂中起到引領(lǐng)、指導(dǎo)的作用，特別是要教會學(xué)生學(xué)習(xí)的方法，“授之以魚，不如授之以漁”。

例如在講授《探秘傳統(tǒng)民居——北京四合院》時(shí)，學(xué)生完成探秘學(xué)習(xí)后，以小組為單位介紹四合院的結(jié)構(gòu)框架及其涵義，通過小組自評和互評，相互補(bǔ)充，教師適時(shí)點(diǎn)評，予以鼓勵和糾正，增強(qiáng)了學(xué)生的自信。再通過云班課平臺中的試題檢測學(xué)生對文化內(nèi)涵的理解后，根據(jù)檢測數(shù)據(jù)，教師進(jìn)一步明確了文化內(nèi)涵。教師在文化內(nèi)涵方面增加了“非遺保護(hù)”等內(nèi)容，并形成了開放式框架。

教師最后進(jìn)行總結(jié)，啟發(fā)學(xué)生，在介紹其它民居形式時(shí)，也可以從框架的三個方面展開，對以后的學(xué)習(xí)起到了借鑒和指導(dǎo)作用，提升了學(xué)生自主學(xué)習(xí)的能力。

（3）第三階段：課后拓展實(shí)踐

利用云班課平臺布置和完成作業(yè)，鞏固課堂所學(xué)的知識，同時(shí)進(jìn)行拓展延伸。

在課后拓展階段，教師通過云班課平臺可以布置作業(yè)，激發(fā)學(xué)生思考，鞏固課堂所學(xué)的知識，同時(shí)對課堂知識進(jìn)行拓展延伸。作業(yè)的形式也可以是多種多樣的，包括視頻、音頻、圖片或文字等。既可以是個人作業(yè)，也可以小組合作完成。這樣既培養(yǎng)了學(xué)生學(xué)習(xí)方法遷移的能力，也拓展了教學(xué)時(shí)空。

以《探秘傳統(tǒng)民居——北京四合院》為例，教師將作業(yè)布置為“講解名人故居”，并上傳講解視頻。學(xué)生以小組為單位，走訪了老舍故居、茅盾故居等，將名人軼事與北京四合院的知識相結(jié)合，編寫導(dǎo)游詞，完成講解練習(xí)。充分體現(xiàn)了理實(shí)一體的教學(xué)理念，培養(yǎng)了學(xué)生實(shí)際應(yīng)用的能力。

總之，我們將翻轉(zhuǎn)課堂教學(xué)模式靈活地運(yùn)用到旅游類專業(yè)課教學(xué)當(dāng)中，通過與信息技術(shù)的深度融合，能夠在有限的時(shí)間內(nèi)，實(shí)現(xiàn)教學(xué)目標(biāo)，拓展學(xué)習(xí)空間，起到了事半功倍的效果，形成了旅游專業(yè)特有的翻轉(zhuǎn)課堂教學(xué)模式。

三 成果的主要創(chuàng)新點(diǎn)

（一）翻轉(zhuǎn)課堂教學(xué)理念創(chuàng)新

本研究借助終身學(xué)習(xí)理論，通過翻轉(zhuǎn)課堂教學(xué)模式，著重在課前和課后兩個階段培養(yǎng)學(xué)生自主學(xué)習(xí)能力，為學(xué)生終身學(xué)習(xí)培養(yǎng)良好的行為習(xí)慣。課程應(yīng)該將重點(diǎn)置于知識“創(chuàng)造”和“探索”的歷程，而非對既有知識的傳遞。培養(yǎng)學(xué)生探究、創(chuàng)新的能力，為其終身可持續(xù)發(fā)展奠定良好的基礎(chǔ)。

（二）翻轉(zhuǎn)課堂教學(xué)模式創(chuàng)新

改變以往“課前、課中”兩段式翻轉(zhuǎn)課堂教學(xué)模式，通過研究，借助移動教學(xué)平臺，將翻轉(zhuǎn)課堂分為“課前深度預(yù)習(xí)—課中互動深化—課后拓展實(shí)踐”三個階段，課上則通過五個環(huán)節(jié)完成核心教學(xué)活動。其中，移動教學(xué)平臺起到了資源的共享、數(shù)據(jù)的分析、師生和生生的互動、教學(xué)時(shí)空的拓展延伸等作用。

翻轉(zhuǎn)課堂的三個階段教學(xué)過程與以往傳統(tǒng)的兩個階段教學(xué)相比，增加的課后拓展實(shí)踐階段，學(xué)生可以鞏固復(fù)習(xí)所學(xué)內(nèi)容、檢測知識掌握情況，合作學(xué)習(xí)探究新課程等，教師隨時(shí)監(jiān)控、答疑、指導(dǎo)，滿足學(xué)生個性化學(xué)習(xí)需求，有效地提升了課堂效率，培養(yǎng)了學(xué)生自主學(xué)習(xí)、合作學(xué)習(xí)的能力，以及分析、解決問題的能力。有利于提高學(xué)生的學(xué)習(xí)自律性和主動性。從而實(shí)現(xiàn)學(xué)生的可持續(xù)發(fā)展，使其終身受益。

（三）實(shí)現(xiàn)信息化教學(xué)比賽成果轉(zhuǎn)化

在長期教學(xué)實(shí)踐的基礎(chǔ)之上，旅游專家教師團(tuán)隊(duì)有了比較成熟的教學(xué)案例。2016年11月，團(tuán)隊(duì)的教學(xué)設(shè)計(jì)作品《探秘傳統(tǒng)民居——北京四合院》先后獲得北京市和全國中等職業(yè)院校信息化教學(xué)大賽教學(xué)設(shè)計(jì)賽項(xiàng)二等獎。在此基礎(chǔ)上，團(tuán)隊(duì)成員開展課題研究，形成了旅游專業(yè)核心課程教學(xué)的翻轉(zhuǎn)課堂教學(xué)新模型，即“課前深度預(yù)習(xí)—課中互動深化—課后拓展實(shí)踐”翻轉(zhuǎn)課堂教學(xué)模型，并廣泛應(yīng)用于專業(yè)教學(xué)中，成功實(shí)現(xiàn)了信息化教學(xué)大賽的成果轉(zhuǎn)化。

四 研究成果的推廣情況

（一）翻轉(zhuǎn)課堂教學(xué)模式在旅游類專業(yè)課程教學(xué)中廣泛應(yīng)用

翻轉(zhuǎn)課堂教學(xué)模式在旅游專業(yè)課程中廣泛應(yīng)用，如在《導(dǎo)游業(yè)務(wù)》《中國旅游客源地和目的地概況》《中國旅游文化》等課程信息化教學(xué)中，教師充分利用移動教學(xué)平臺，采用三段教學(xué)，并通過課上五個環(huán)節(jié)完成教學(xué)過程。移動環(huán)境下的教學(xué)，能夠突破常規(guī)網(wǎng)絡(luò)學(xué)習(xí)對電腦的依賴，突破時(shí)空的局限，帶給學(xué)生全新體驗(yàn)。以移動互聯(lián)網(wǎng)為載體，通過智能手持終端設(shè)備使學(xué)生隨時(shí)隨地進(jìn)行課外學(xué)習(xí)或輔助課堂學(xué)習(xí)，能夠?qū)⑸钪小八槠钡臅r(shí)間充分利用起來，將學(xué)習(xí)過程充分融入到生活當(dāng)中，改變了傳統(tǒng)的課堂教學(xué)模式。滿足了學(xué)生個性化學(xué)習(xí)的需求，解決理論與實(shí)踐相脫節(jié)的問題，改善了教學(xué)效果，提升了教學(xué)質(zhì)量。

（二）翻轉(zhuǎn)課堂教學(xué)模式在西城區(qū)中小學(xué)“城宮計(jì)劃”中推廣實(shí)施

旅游專業(yè)教師為中小學(xué)“城宮計(jì)劃”開設(shè)了《紫禁城之旅》《中國茶文化》《京繡》《玩轉(zhuǎn)中國》《游遍世界》等課程。在課程實(shí)施過程中，課時(shí)有限、學(xué)生業(yè)余時(shí)間有限、師生見面時(shí)間有限，為教學(xué)實(shí)施帶來極大阻礙，因此，專業(yè)教師采用了翻轉(zhuǎn)課堂教學(xué)模式進(jìn)行教學(xué)，利用移動教學(xué)平臺推送相關(guān)知識，如圖片、動畫、視頻等，學(xué)生通過智能手機(jī)終端用碎片化時(shí)間學(xué)習(xí)，拓展了有限的課堂教學(xué)空間，激發(fā)了中小學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，提高了“城宮計(jì)劃”的課堂教學(xué)效率，得到學(xué)生、家長、學(xué)校的高度認(rèn)可。

（三）在職業(yè)院校交流、推廣研究經(jīng)驗(yàn)，獲得專家與同行的認(rèn)可

2018年12月，團(tuán)隊(duì)成員參加了中國旅游中職教育“七金”聯(lián)合體教學(xué)交流觀摩活動，進(jìn)行了以“探秘傳統(tǒng)民居——北京四合院”為主題的翻轉(zhuǎn)課堂模式的教學(xué)展示，受到與會專家和教師的好評。

總之，翻轉(zhuǎn)課堂改變了傳統(tǒng)的教學(xué)模式，利用龐大的網(wǎng)絡(luò)資源在線學(xué)習(xí)的方式，充分強(qiáng)調(diào)學(xué)生的主體地位，發(fā)揮教師的引導(dǎo)作用，形成“有趣、有效、有用”的教學(xué)過程，對于培養(yǎng)中職學(xué)生自主學(xué)習(xí)的習(xí)慣和終身學(xué)習(xí)的能力具有很好的推動作用。

五 結(jié)語

在“互聯(lián)網(wǎng)+”的時(shí)代背景下，依托移動信息化教學(xué)平臺，使得翻轉(zhuǎn)課堂的教學(xué)模式更加具有移動性、交互性、即時(shí)性、共享性、高效性等特點(diǎn)，更能滿足新時(shí)代學(xué)生的學(xué)習(xí)需要和教師的教學(xué)目標(biāo)。