◎ 徐百靈，袁 芳

（1.鞍山市糧食儲(chǔ)備運(yùn)營(yíng)集團(tuán)有限公司，遼寧 鞍山 114012；2.中央儲(chǔ)備糧鞍山直屬庫(kù)有限公司，遼寧 鞍山 114041）

我國(guó)是水稻大國(guó)，我國(guó)的14 億人口對(duì)水稻有較高的需求量。水稻在我國(guó)的種植時(shí)間比較長(zhǎng)，并且我國(guó)種植水稻的歷史也比較久遠(yuǎn)，在人們的日常飲食中水稻占據(jù)著重要的地位。基于我國(guó)人民生活水平的提升，人們對(duì)米的質(zhì)量也提出了更高的要求，從目前我國(guó)水稻市場(chǎng)的發(fā)展行情來(lái)看，糧食生產(chǎn)銷(xiāo)售工作不斷發(fā)生變化，對(duì)優(yōu)質(zhì)米量提出了更高的要求。近年來(lái)，我國(guó)為了迎合人們對(duì)精米的需求，建設(shè)了很多精米廠，對(duì)米廠廠房的設(shè)計(jì)提出了比較高的要求，我們應(yīng)對(duì)廠房進(jìn)行合理設(shè)計(jì)，并做好米廠中設(shè)備的布置，下文將針對(duì)這一問(wèn)題作詳細(xì)論述。

1 主機(jī)間設(shè)備

主機(jī)間作為精米廠房中的一項(xiàng)重要設(shè)施，其作用是確保機(jī)組的運(yùn)行，包含的設(shè)備有機(jī)房動(dòng)力屏、機(jī)旁動(dòng)力屏、調(diào)速器油壓裝置、勵(lì)磁屏、控制屏、管路、電纜等。

1.1 單層主機(jī)間設(shè)備布置方法

經(jīng)過(guò)對(duì)精米廠電站主機(jī)間的布置情況進(jìn)行觀察得知，在廠房中間部位對(duì)設(shè)備進(jìn)行布置，并與機(jī)組緊靠，能為運(yùn)行工作提供極大的便利。經(jīng)過(guò)對(duì)精米廠的特點(diǎn)進(jìn)行觀察可知，主機(jī)間場(chǎng)地較少，其中包含的設(shè)備種類(lèi)有電纜、管道、調(diào)速器油壓裝置、機(jī)旁屏等，導(dǎo)致主機(jī)間處于一種凌亂及擁擠的狀態(tài)中，并且維護(hù)工作難度比較高。若是能夠在下游副廠房中布置機(jī)旁屏，就有利于提高現(xiàn)地調(diào)試運(yùn)行效率[1]。

1.2 雙層主機(jī)間設(shè)備布置方法

經(jīng)過(guò)對(duì)雙層主機(jī)間的布置情況進(jìn)行了解可知，雙層主機(jī)間包括運(yùn)行層及管道電纜層等，由于比單層多了一層，進(jìn)一步增加了布置設(shè)備的場(chǎng)地，機(jī)電布置工作難度比較低，通常會(huì)在運(yùn)行層中布置機(jī)旁屏和調(diào)速器，會(huì)在管道電纜層中布置管路、電纜、中性點(diǎn)設(shè)備等。單層主機(jī)間的設(shè)置會(huì)在運(yùn)行層中布置機(jī)旁屏布及調(diào)速器，同時(shí)也會(huì)在管道電纜層中布置管路、電纜，在機(jī)組兩邊各一側(cè)布置協(xié)調(diào)好的管路及電纜，這明顯節(jié)省了水工投資量。設(shè)置雙層主機(jī)間，有助于保證設(shè)備布置更具整潔性及美觀性，運(yùn)行層中的噪音不高，但是有著比較大的水工投資。主機(jī)間機(jī)電設(shè)備布置包括單層結(jié)構(gòu)及雙層結(jié)構(gòu)兩種方式，存在以下2 點(diǎn)問(wèn)題：①管路和電纜之間的交叉與氣壓設(shè)備之間的布置交叉。②調(diào)速器與電氣設(shè)備之間的布置存在較大的問(wèn)題。經(jīng)過(guò)對(duì)廠房結(jié)構(gòu)進(jìn)行分析可知，機(jī)組流道兩側(cè)上方有比較厚的混凝土，可開(kāi)辟出一條廊道，實(shí)現(xiàn)管道及電纜的合理布置，解決地面上管路、電纜及與其他設(shè)備布置的交叉問(wèn)題，還能夠在地下收藏凌亂的管路及電纜，有助于確保廠房更具美觀性及整潔性。主機(jī)間下游側(cè)有比較寬的結(jié)構(gòu)柱，需要在兩結(jié)構(gòu)柱之間安裝調(diào)速器電柜、勵(lì)磁屏、測(cè)溫屏及電氣屏柜，以確保柱子與屏柜之間能夠排成一列，使主機(jī)布置更具簡(jiǎn)潔性，可有效解決調(diào)速器油壓裝置爭(zhēng)場(chǎng)地問(wèn)題，屏柜與機(jī)組相靠近，能使調(diào)試運(yùn)行工作更具便捷性。

2 新建精米廠廠房設(shè)計(jì)方法

2.1 樓層選擇

新建的米廠廠房與過(guò)去的廠房設(shè)置存在極大的差異，建筑以混凝土為主，建成形式為閣樓式、平臺(tái)式及2、3 層樓，之所以會(huì)建設(shè)成該種方式，是因?yàn)榧庸す芾砑安僮鞣椒ǜ憷?，保證了米廠工藝更具靈活性，可實(shí)現(xiàn)米廠的自動(dòng)化管理。例如，國(guó)營(yíng)泰州米廠，廠房被設(shè)計(jì)成平臺(tái)式，廠房中所包含的生產(chǎn)線(xiàn)共3 條，并且廠房中包含的工藝種類(lèi)比較多，主要是采用組合工藝方式，拋光工藝在對(duì)粳米及秈米進(jìn)行加工時(shí)，主要是使用對(duì)篩理路線(xiàn)進(jìn)行改變的方式來(lái)進(jìn)行，并且有著比較便利的工藝組合路線(xiàn)，與當(dāng)前市場(chǎng)的發(fā)展要求相符合。2 層廠房與平臺(tái)式的廠房具有較多相似性，但2層廠房靈活性更強(qiáng)，無(wú)需對(duì)洞孔進(jìn)行預(yù)留，不過(guò)建設(shè)成本比較高[2]。以往廠房建設(shè)方式主要為多層廠房，同2 層廠房建設(shè)相比，在建設(shè)要求上存在極大的差異，需要將1 層的高度控制在3.0～4.5 m，2層的高度設(shè)置為7 m。在進(jìn)行樓層設(shè)置時(shí)，需要結(jié)合精米廠的實(shí)際情況來(lái)定，并不是層高越高越好，若是建設(shè)比較高的層高，將會(huì)增加廠房的建設(shè)難度，并且建設(shè)成本也比較高，在溜管中物料的下降速度比較快，因此導(dǎo)致加工出來(lái)的米呈碎狀。若是層高比較低，極容易引發(fā)物料出現(xiàn)溜角不足的情況。因此，在進(jìn)行廠房層高設(shè)置時(shí)，需要充分考慮以上因素，需要保證層高的設(shè)置能夠符合產(chǎn)品檔次及工藝設(shè)計(jì)要求。

2.2 門(mén)窗設(shè)置

為了能夠確保廠房門(mén)窗設(shè)置的合理性，應(yīng)充分考慮通風(fēng)、采光及清潔等因素，在實(shí)際設(shè)置期間應(yīng)考慮到以下幾方面：①門(mén)窗進(jìn)出是否方便，是否能夠保證進(jìn)出車(chē)輛的安全性。②相關(guān)車(chē)輛、機(jī)器設(shè)備及其他相關(guān)器具是否能夠順利進(jìn)入。

2.3 隔間與樓梯

做好精米廠廠房的分隔處理非常重要，需要分別收集稻殼、灰塵及米糠，將上述不同的谷物按種類(lèi)設(shè)置不同的房間，并隔離開(kāi)風(fēng)機(jī)和除塵設(shè)備。使用此種設(shè)計(jì)方式，可將風(fēng)機(jī)與除塵設(shè)備隔離開(kāi)，不僅能夠避免噪音，還有助于避免灰塵向外溢。有條件的米廠，需要做好中控室的設(shè)置，而對(duì)于一些沒(méi)有條件的米廠，僅將控制柜設(shè)置在生產(chǎn)現(xiàn)場(chǎng)即可。另外，在設(shè)計(jì)廠房時(shí)應(yīng)明確樓梯與吊物洞之間的位置，如可將樓梯制作成二折或者三折式，以此來(lái)保證其能夠與吊物洞有機(jī)結(jié)合在一起；應(yīng)明確工藝要求，并與土建有機(jī)結(jié)合起來(lái)，防止由于廠房設(shè)置方式不合理，進(jìn)而對(duì)設(shè)備的工藝、布置方式及加工效果造成極大的影響[3]。

3 新建精米廠設(shè)備布置方法

3.1 傳統(tǒng)設(shè)備布置方法

經(jīng)過(guò)對(duì)目前我國(guó)的米廠設(shè)備布置情況進(jìn)行了解可知，其所堅(jiān)持的原則為：不在梁上設(shè)置設(shè)備的出口，對(duì)設(shè)備的主操作面進(jìn)行對(duì)齊處理，并設(shè)置主走道。對(duì)于一些多樓層的廠房，需要集中設(shè)置加工設(shè)備。經(jīng)過(guò)對(duì)該種設(shè)備的布置外觀進(jìn)行觀察可見(jiàn)，操作比較便利，并且美觀度高，但是布置形式通常為一條直線(xiàn)，后續(xù)增加設(shè)備的難度比較大，影響產(chǎn)量的擴(kuò)大。一條生產(chǎn)線(xiàn)中所包含的加工設(shè)備為10 臺(tái)以上，擺布的長(zhǎng)度＞16 m，若是一些米廠工藝比較完善，長(zhǎng)度將會(huì)達(dá)到20 ～30 m。為了能夠明顯增加產(chǎn)量，可采用增加生產(chǎn)線(xiàn)的方式，但是，增加生產(chǎn)線(xiàn)也會(huì)在一定程度上使投資成本隨之增加。如，每日生產(chǎn)量為150 t 的生產(chǎn)線(xiàn)，為了能夠滿(mǎn)足市場(chǎng)擴(kuò)大需求，主要是采用增加生產(chǎn)線(xiàn)的方式來(lái)實(shí)現(xiàn)，但是此種方式有著比較大的風(fēng)險(xiǎn)。同時(shí)，在實(shí)際的生產(chǎn)過(guò)程中，若是想要使用每日150 t 的生產(chǎn)設(shè)備來(lái)完成每日200 t 的生產(chǎn)量，會(huì)導(dǎo)致設(shè)備在實(shí)際的運(yùn)行過(guò)程中出現(xiàn)超負(fù)荷工作，損耗量明顯增加，并且也會(huì)很大程度上影響設(shè)備的正常運(yùn)行[4]。由此可知，該種設(shè)備布置方式不能滿(mǎn)足現(xiàn)代米廠工藝設(shè)計(jì)要求，還會(huì)對(duì)米廠的長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展造成極大的阻礙。

3.2 設(shè)備布置及溜角

溜角主要是指溜管的實(shí)際傾角，屬于一種夾角，主要是指水平面的投影與溜管中心線(xiàn)的夾角，若溜角比自流角大，有助于物料更順暢地通過(guò)。因此，除了需要合理布置設(shè)備之外，科學(xué)計(jì)算溜管角度也尤為關(guān)鍵，這有助于避免管路不通暢及管路堵塞現(xiàn)象的產(chǎn)生。另外，需要校核溜角和設(shè)備的布置方式，在對(duì)每一臺(tái)設(shè)備進(jìn)行移動(dòng)時(shí)，均需要保證進(jìn)出料溜管的角度與設(shè)備操作空間具有一致性。在對(duì)溜角進(jìn)行計(jì)算時(shí)，需要對(duì)與其相關(guān)的其他因素進(jìn)行充分考慮，包括彎頭及梁等，并提前預(yù)留出一定的空間，確保能夠與溜角的實(shí)際設(shè)計(jì)方法相符合。

在新建精米廠設(shè)備布置上，由于未能設(shè)置主走道，為了能夠更加方便行走，需要在設(shè)備與設(shè)備之間預(yù)留足夠空間，以便于更好地實(shí)施及開(kāi)展操作與維護(hù)工作，需要保證設(shè)備與設(shè)備之間的距離＞800 mm，以此來(lái)保證設(shè)備設(shè)置的科學(xué)性及合理性。設(shè)備布置方法包括以下兩種：①先布置后校核溜角，對(duì)設(shè)備進(jìn)行提前布置，無(wú)需考慮溜角的要求，布置好設(shè)備之后，對(duì)溜角再進(jìn)行合理布置，以便與相關(guān)的要求相符合。②先明確布置范圍，之后再進(jìn)行布置。該種方法主要是運(yùn)用溜角來(lái)劃定設(shè)備進(jìn)料口的范圍，會(huì)在此范圍內(nèi)來(lái)明確設(shè)備的布置方式。在對(duì)設(shè)備進(jìn)行布置時(shí)，也存在采用任何一種布置方式均不能達(dá)到同時(shí)滿(mǎn)足設(shè)備溜角與間距的要求，此時(shí)應(yīng)充分保證設(shè)備布置的間距能夠與相關(guān)的要求相符合，對(duì)于一些溜角無(wú)法滿(mǎn)足的情況，可采用平運(yùn)設(shè)備進(jìn)行輸送的方式來(lái)進(jìn)行，也可嘗試使用其他的布置方式。一般情況下，一個(gè)廠中僅有一、兩處可使用平運(yùn)設(shè)備[5]。

4 結(jié)語(yǔ)

為了精米廠能夠?qū)崿F(xiàn)持續(xù)及高效運(yùn)行，做好廠房設(shè)計(jì)及設(shè)備布置工作尤為關(guān)鍵，布置任務(wù)比較艱巨，并不是簡(jiǎn)單排布一兩次便能夠完成。設(shè)備布置方法比較多，使用不同的布置方法所展現(xiàn)出來(lái)的布置效果存在較大的差異。為了能夠保證米廠設(shè)備布置工作能夠與米廠的實(shí)際發(fā)展要求相符合，需要結(jié)合米廠的實(shí)際發(fā)展情況，探究一種符合米廠發(fā)展要求的設(shè)備布置方法。