季欣辰

時光的夜空浩瀚無垠，有些味道如隱沒其中的星辰，驟然亮起時，便是滿心璀璨。

隨著鬧鈴聲，我在冬日清寒的晨光中睜開眼睛，關掉鬧鐘時才驟然發(fā)覺——今天是正月十五元宵節(jié)。四周很安靜，安靜到讓我的回憶墜入一片星?！?/p>

星河開始的地方，是幼時冬日里熱氣氤氳的一只白瓷碗。圓乎乎的元宵漂在晶瑩的酒釀里，咬破軟糯的皮，滾燙而甜蜜的黑芝麻在舌上肆意流淌，即使燙得厲害也要邊吸氣邊咽下去，一直暖到心里。

開始時偏愛甜得發(fā)膩的湯圓，漸漸卻愛上了醇香甘冽的酒釀，并熱衷于看外婆釀甜酒。糯米上鍋蒸熟，掀開蓋子時清香混合著水汽鋪滿了整個廚房，彌漫著人間煙火的平淡與溫馨。待糯米放涼，加入水和酒曲攪拌均勻，最后壓實封口，藏進厚厚的棉被里，開始漫長的等待。

念著酒釀的滋味，我總是不停追問什么時候能好，外婆就嗔怪地戳戳我的額頭：“小饞貓，再等等。”終于盼到外婆取出酒釀，但她只是重新攪拌后又放了回去。看到我失望的表情，外婆笑著摸了摸我的頭：“多放幾天才會好吃啊，做什么事都要有耐心，急不得……”我似懂非懂地點頭，開始靜靜等待。

時光沒有辜負我的期待，發(fā)酵好的酒釀散發(fā)著清甜的酒香，在燈下閃爍出瑩瑩的光澤。舀一勺入口，香甜、溫暖、幸福交織在一起，在味蕾上舞蹈，又自心田蔓延至四肢，驅趕冬日的寒涼……

星河流轉，霜白一點點出現(xiàn)在外婆頭上，那顆星子也黯淡了，藏進時光的夜空。我也買過外邊的酒釀，可能沒經(jīng)過時間的沉淀吧，總覺得不夠純正。

但今天是元宵節(jié)啊。走出房門，媽媽已經(jīng)在廚房忙碌，暖黃的光自門縫傾瀉出一角，酒釀的清甜悄悄潛入鼻尖。外婆把酒釀的手藝教給了媽媽，在這元宵佳節(jié)的飯桌上，那碗酒釀湯圓依舊是熟悉的味道……

酒釀歷經(jīng)時光的洗禮才會醇香，正如千百年傳承的節(jié)日與文化。它們不會因一時藏匿而褪色，反而歷久彌新。人也一樣，默默積累沉淀，長久緘默，亦可聲震天地！

傳統(tǒng)文化悠久綿長，藏在時光里的味道永不消散。

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吉吉工作室J I J I G O N G Z U O S H I

在作者的記憶里，每逢冬天，那醇香甘冽的酒釀就會出現(xiàn)在身邊。外婆先是把糯米上鍋蒸熟，放涼后再加入酒曲攪拌，最后壓實封口，就迎來了漫長的等待。心急是不行的，這酒釀非要經(jīng)過時間的發(fā)酵與磨合，才會一點點散發(fā)出迷人的味道，最終被端上餐桌，為辛勞一年的人們送上慰藉與甘甜。

文章如果寫到這里，也不失一篇真情搖曳的小美文，可作者顯然更高一籌，她從媽媽繼承外婆做酒釀的手藝這點出發(fā)，不僅將文章的立意上升為傳統(tǒng)文化的傳承，更提煉出“酒釀歷經(jīng)時光的洗禮才會醇香”“人也一樣，默默積累沉淀，長久緘默，亦可聲震天地”的人生感悟。這碗小小的酒釀，宛若一顆珍珠，在作者的細心打磨下，折射出無限的美麗與光輝。

【適用話題】傳承；舌尖上的愛；學問藏在_______里……（高明燕）