蘇巍

“比魚還好吃的酸菜——來嘍！”伴隨著這高亢嘹亮的吆喝聲，一鍋熱氣騰騰的酸菜魚就出現(xiàn)在我的面前。

第一次到“太二家”吃酸菜魚，驚艷到我的不是那古風(fēng)的裝飾，也不是服務(wù)員的熱情和酸菜的美味，而是他們的吆喝聲。剛進(jìn)店門，便有一位小哥哥迎上來：“這位客官，來點(diǎn)啥？”當(dāng)我們點(diǎn)好菜時(shí)，他便吆喝道：“一份酸菜魚哩！好嘍！”

初聞吆喝聲，我沒聽明白，只聽到了“酸菜——來嘍！”但那香味與吆喝聲早感染了我，像是愜意的小調(diào)，又如歌仔戲中的歌聲般細(xì)長悠遠(yuǎn)，使人回味無窮。再聞吆喝聲，字字清晰，儼然滲透進(jìn)了那酸辣的魚味兒。那“比魚還好吃”五個(gè)字極其小聲，突然大聲來一下“酸菜”，再頓一頓，人們想聽的那個(gè)“來嘍”遲遲沒有出現(xiàn)。忽然間，小哥就將魚放下并喊道，“來——嘍！”兩個(gè)字熱情洋溢，像是透著魚肉的鮮美。

這太二酸菜魚，一代又一代地傳承至今，館子變大了，生意好了，但不變的仍是那聲響亮的吆喝。

雖說現(xiàn)今可以在家點(diǎn)外賣，但卻點(diǎn)不到那聲吆喝。聽見吆喝聲，食客便會(huì)張望著是誰的魚到了。溫?zé)岬恼羝麖腻亙?nèi)冒出來，酸菜的色香混合著魚肉的美味，撩撥著我的心弦，觸動(dòng)我的胃神經(jīng)，仿佛是聽到了我心中的聲音才出現(xiàn)的那種驚喜，夾雜在魚鍋的氣泡中，簡(jiǎn)單的詞語卻因不同的語調(diào)而神奇。

這是城里的吆喝，與之不同的是田野鄉(xiāng)村的悠長、綿延數(shù)里的質(zhì)樸吆喝。

時(shí)?；氐酵驳泥l(xiāng)下，遠(yuǎn)離城市的喧鬧。平房三兩一群，房前便是田地，每天清晨四五點(diǎn)，我就與小伙伴起床靜候吆喝聲?！班剜亍币魂嚹ν新暫魢[而來，有位老婆婆騎在上面，后面放著要賣的早點(diǎn)，她中氣十足地吆喝著：“豆——漿哩！肉包——子哈！剛出爐的——呢！”這仿佛是信號(hào)發(fā)出，我與伙伴趕快握著幾張零錢迎到老婆婆面前：“我們要兩杯豆?jié){，三個(gè)肉包子?！?/p>

“好好好，來，給你，看著點(diǎn)哈，別燙著了！”

捧著那肉包子，香味瘋狂地刺激著我們的胃神經(jīng)，仿佛再不吃下去，肉包就會(huì)飛走。

多年過去，在春節(jié)時(shí)又回到鄉(xiāng)下。當(dāng)我正和小伙伴在院子內(nèi)看書時(shí)，遠(yuǎn)遠(yuǎn)傳來一陣“嘎吱、嘎吱”的響聲，聞聲望去，正是那熟悉的身影，又聽到熟悉卻有些軟綿的吆喝聲：“豆?jié){哩，肉——包子哈！新鮮出爐的！”聲音滄桑低沉。

一瞬間，塵封的記憶被喚醒，我又想起那熟悉又遙遠(yuǎn)的吆喝聲。

那來自太二的吆喝聲，悠長、響脆，似“大珠小珠落玉盤”；那來自田野的吆喝聲，甜美、柔和，有著日月之風(fēng)韻，大地之回音，似“唱得紅梅字字香”。

如今生活節(jié)奏日益加快，步履匆匆的人們，不知還能否被這動(dòng)聽的吆喝聲挽留住呢。

晨光中，我望著老婆婆的身影漸漸地模糊在小巷口。

‖福建省廈門市松柏中學(xué)

‖指導(dǎo)教師：何平