越南大米?出口價(jià)格居高不下

自?2022?年?8?月至今，越南?5%?碎米的出口價(jià)格一直居高不?下，有時(shí)甚至超過(guò)泰國(guó)和印度，?達(dá)到世界較高水平。

究其原因，一是一些國(guó)家出?于保障糧食安全的政策而增加了?進(jìn)口需求，二是越南大米的品質(zhì)?不斷提高，出口市場(chǎng)也變得靈活?多樣，開(kāi)辟了大規(guī)模出口的增長(zhǎng)?機(jī)會(huì)。

點(diǎn)評(píng)?：增強(qiáng)的需求、較好的?政策、優(yōu)良的品質(zhì)共同促成了這?一現(xiàn)象。

韓國(guó)允許食品廣告?宣稱(chēng)“素食”

韓國(guó)對(duì)于素食產(chǎn)品上的廣告?宣傳監(jiān)管要求日趨規(guī)范，韓國(guó)食?藥部近日發(fā)布了《食品的素食標(biāo)?簽、廣告指南》，為素食食品找?到了在韓國(guó)合理發(fā)展的空間，可?以?廣告、宣稱(chēng)“素食”，也為計(jì)?劃對(duì)韓出口素食的食品企業(yè)提供?了原料、標(biāo)簽標(biāo)識(shí)使用等方面的?指引。

點(diǎn)評(píng)?：植物牛排也應(yīng)該包括?在內(nèi)吧！

西班牙?30?人?因食用肉桂粉而中毒

近期，西班牙至少有?30?人?感染產(chǎn)氣莢膜梭狀芽孢桿菌，癥?狀包括嘔吐和腹瀉，疑似與來(lái)自?越南的肉桂粉有關(guān)。西班牙食品?安全和營(yíng)養(yǎng)機(jī)構(gòu)表示，馬德里官?員在一品牌的肉桂粉中發(fā)現(xiàn)了產(chǎn)氣莢膜梭狀芽孢桿菌。目前，該品牌?丸應(yīng)該是不能吃的。?肉桂粉正在被召回。

點(diǎn)評(píng)?：關(guān)鍵要弄清楚來(lái)源。

法國(guó)“麥當(dāng)勞”的?“快餐革命”

法國(guó)“麥當(dāng)勞”近日宣布，將在餐?廳中用可重復(fù)使用的餐具取代一次性用?品，顧客點(diǎn)的雞塊和薯?xiàng)l將用塑料碗裝起來(lái)，而不再是用完就扔的紙盒。

新餐具部分保留了麥當(dāng)勞餐?具的經(jīng)典造型，增加了更多的耐?用性。細(xì)節(jié)上也很考究，比如薯?條盒底部的小孔設(shè)計(jì)可透氣、玻?璃杯上的紋路設(shè)計(jì)可防滑、防燙。?有趣的是，有法國(guó)人甚至用這款?塑料薯?xiàng)l盒當(dāng)車(chē)窗雨刮器刮雪，?可見(jiàn)它的堅(jiān)固。?點(diǎn)評(píng)?：下次再“革命”是不是?改用陶瓷碗？

澳大利亞研制出不可食用的?猛犸象肉丸

近日，澳大利亞某養(yǎng)殖肉類(lèi)公?司在荷蘭新大都會(huì)科學(xué)博物館展示?了其制造的巨大猛犸象肉丸。這一?項(xiàng)目是由該公司與昆士蘭大學(xué)澳大?利亞生物工程研究所合作開(kāi)展的，?將已滅絕的猛犸象肌紅蛋白?DNA?與部分已知與猛犸象近親的非洲象?基因結(jié)合，置于綿羊成肌細(xì)胞中，?培育出了?200?億個(gè)細(xì)胞。

該公司稱(chēng)，制造猛犸象肉丸并?非供人食用，而是希望展示氣候變?化下人造肉的發(fā)展前景和能力。目?前并不清楚食用這種肉丸會(huì)對(duì)人體?免疫系統(tǒng)造成怎樣的反應(yīng)。

點(diǎn)評(píng)?：實(shí)際上，由于實(shí)驗(yàn)室培?育中使用多種激素和藥劑，這個(gè)肉丸應(yīng)該是不能吃的。