牛會用

茶作為一種在中國有著悠久歷史的傳統(tǒng)飲品，伴隨五千年華夏文明傳承至今。所有的茶都是茶樹的鮮葉、嫩芽或嫩枝經(jīng)若干工藝加工制成，而茶樹則生長在特定的水文土壤、日照溫差、經(jīng)緯度等大自然環(huán)境下。在貴州這片神奇的土地上，除了舉世無雙的茅臺酒，還有富鋅富硒有機茶。作為本土民營企業(yè)，貴州鳳岡縣仙人嶺鋅硒有機茶業(yè)有限公司堅持高標準，開拓健康有機茶產(chǎn)業(yè)，致力于“給世界一杯干凈茶”！

生態(tài)優(yōu)良? 富鋅富硒

鳳岡縣位于貴州省東北部，平均海拔720米，年均氣溫15.2℃，夏無酷暑、冬無嚴寒，雨量充沛、熱量豐富，是全國著名的生態(tài)示范縣。這里云蒸霞蔚，林茶相依，薄霧繚繞，茶莊棋布，是國家AAAA級旅游景區(qū)、全國農(nóng)業(yè)旅游示范點、全國休閑農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游示范點。這里丘陵、溝谷密布，土壤質(zhì)地疏松，有機質(zhì)含量豐富，特別適合茶樹的生長發(fā)育，茶區(qū)植被覆蓋率高達90%以上。全縣茶園總面積為50萬畝，茶葉總產(chǎn)值為55.5億元，綜合產(chǎn)值達100億元。

更重要的是，鳳岡縣地處黔北高原的富鋅富硒地帶，土壤中的鋅含量為95.3mg/kg、硒含量為2.5mg/kg。鋅是人體內(nèi)多種酶的重要構(gòu)件，被譽為“生命的火花”；硒是聯(lián)合國衛(wèi)生組織于1973年公布的人體必不可缺的微量元素之一，能夠保護細胞和心、肝、腎、肺等器官，防止DNA損傷，延緩人體機能衰退，從而延緩衰老。

鳳岡鋅硒有機茶具有“富鋅、富硒、有機”三合一的特質(zhì)，經(jīng)權(quán)威部門檢測，有機鋅的含量為40-100mg/kg，有機硒的含量為0.25-3.50mg/kg，且完全源于茶樹對土壤中鋅硒的天然吸附。2004年10月，鳳岡縣被中國特產(chǎn)之鄉(xiāng)組委會授予“中國富鋅富硒有機茶之鄉(xiāng)”稱號；2006年1月，“鳳岡富鋅富硒茶”獲中華人民共和國地理標志產(chǎn)品保護。

鳳岡縣永安鎮(zhèn)田壩村有著“中國西部茶海之心”的美名，森林植被茂盛，常年云霧環(huán)繞，非常符合“高山云霧出好茶”的氣候條件，而貴州鳳岡縣仙人嶺鋅硒有機茶業(yè)有限公司就位于這里。

量少而精? 品質(zhì)獨特

貴州鳳岡縣仙人嶺鋅硒有機茶業(yè)有限公司成立于2007年，注冊資金500萬元，現(xiàn)已成為有機茶種植、加工、研發(fā)、銷售及森林康養(yǎng)和茶旅一體化的科技型民營企業(yè)，資產(chǎn)總值1.6億元。公司建有兩條生產(chǎn)線，廠房總面積18000平方米，設有管理中心、生產(chǎn)中心、營銷中心、財務中心、科技中心、康養(yǎng)中心六個部門，自擁有機茶基地2648畝，主要生產(chǎn)“仙人嶺”牌系列產(chǎn)品，以綠茶、紅茶為主。

仙人嶺鋅硒有機茶的原料全部來自有上百年歷史的高海拔茶樹茶園，擁有茶樹與高大喬木形成的茶林混植生態(tài)系統(tǒng)，茶中有林、林中有茶，茶林相間。茶樹齡多為三四百年，少數(shù)單株為七八百年，并且遠離人群居住地，沒有受到過任何人工污染，從來不施化肥和農(nóng)藥。這些茶園一般產(chǎn)量較低，來自這些茶園的仙人嶺茶葉也是量少而精，來之不易，每一杯仙人嶺茶都凝聚了仙人嶺茶人的心血，濃縮了上百年的日月精華和山間靈氣，每一片茶葉都散發(fā)著生命的芬芳。

鳳岡獨特的富鋅富硒土壤也為茶的生長提供了足夠的鋅、硒元素，于是共同成就了仙人嶺茶葉卓爾不凡的獨特品質(zhì)：條索肥壯秀美，葉底均齊成朵，湯色翠綠明亮，滋味鮮爽醇厚，鋅硒同聚，香高味純，堪稱當代名茶中的新秀。

以“給世界一杯干凈茶”為發(fā)展理念，公司產(chǎn)品相繼通過SC、有機產(chǎn)品、HACCP等相關(guān)質(zhì)量認證，并先后榮獲國際國內(nèi)多項大獎，2015年榮獲百年世博中國名茶金駱駝獎，同年被評為貴州省名牌產(chǎn)品，深受消費者喜愛。作為省級農(nóng)業(yè)、林業(yè)、扶貧重點龍頭企業(yè)和首批省級休閑觀光旅游示范點，貴州鳳岡縣仙人嶺鋅硒有機茶業(yè)有限公司還是“全國森林康養(yǎng)建設示范單位”“食品安全示范單位”“省級企業(yè)技術(shù)中心”“中國有機食品生產(chǎn)基地”。

不負春光? 共品鮮爽

明前茶是清明節(jié)前采制的茶葉，自古便受到人們的追捧。清明前，茶區(qū)氣溫普遍較低，茶樹發(fā)芽數(shù)量有限，生長速度也較慢，能達到采摘標準的產(chǎn)量很少，且無蟲害侵擾，芽葉細嫩，色翠香幽，故有“明前茶，貴如金”之說。

仙人嶺的明前茶主要以單芽為主，清明過后，大量優(yōu)質(zhì)的一芽一葉、一芽二葉茶就會上市。從茶青的采摘到殺青、揉捻、干燥，制作完成不超過16小時，這是鎖住新鮮的第一步；在最短的時間加工完畢后，茶葉會被儲存在5℃的冷庫里，最大可能地留住春天的味道。

一杯清香醇和的明前春茶不僅提神醒腦，還能散發(fā)體內(nèi)寒邪，其茶多酚含量高，保健功能也更強。春風和煦，茶芽萌發(fā)，讓我們一起來品味仙人嶺鋅硒有機茶獨特的鮮爽，感受春天的味道吧。