“近半個月有20%的增長”“1月初以來，有將近50%的增長”“銷量同比翻了幾倍”……持續(xù)低迷四年多的進口葡萄酒市場，最近終于迎來了“好消息”。

在一個月前，包括葡萄酒在內的進口酒市場形勢還依然嚴峻，僅時隔一個月，整個市場訂單回升、單價上移，一場穿越寒冬的“暖春”似乎正悄然來臨。這一個月，進口葡萄酒酒市場到底發(fā)生了什么變化？接下來又有哪些發(fā)展趨勢？

進口葡萄酒行情轉好

南方沿海城市“暖意”更濃

“年后我們走訪了市場，確實看到了消費端的變化，餐廳和專賣店在春節(jié)期間消化了很多庫存。”卡思黛樂亞太區(qū)總裁畢杜維表示?！皬?月3日開始算起，到目前為止，銷售同比回升了50%?！背啥际袣g飲進出口貿易有限公司總經理郭蓉也表示。

更多酒商及企業(yè)則是從春節(jié)后開始感受到“暖意”。“春節(jié)后很快就有訂單，來的比往年都快都多。這段時間的訂單同比往年起碼要多50%以上?！敝袊M口葡萄酒聯(lián)盟秘書長、萬國酒聯(lián)（北京）國際酒業(yè)股份有限公司董事長宋繼表示。廣州圣祖利貿易有限公司總經理周初舉也表示，“春節(jié)以來，很多客戶動銷不錯，都開始補貨，我們公司近半個月來有20%的增長?！?/p>

同在華南市場的深圳華輝酒業(yè)董事長劉輝幡更是將這輪葡萄酒消費的小高峰稱為進口酒市場的“爆發(fā)期”。他表示，隨著春節(jié)后婚宴市場的集中爆發(fā)，其公司在節(jié)后的銷售比去年同期“翻了幾倍”。

為了趕上這波好行情，曾經歷過“紅染白”，并經營白酒多年的劉輝幡今年打算將重心再度轉移到葡萄酒上。他表示這樣做有兩方面的原因：一方面是去年以來白酒銷售遇到瓶頸，“庫存高、毛利低”；另一方面是葡萄酒在華南市場本身具有較強的市場基礎，葡萄酒氛圍濃厚，“相比醬酒，葡萄酒要少很多推廣成本?！眲⑤x幡解釋道。

從區(qū)域來看，相較于南方沿海城市而言，北方葡萄酒的消費增長勢頭稍弱，但整體仍呈現(xiàn)回暖的趨勢?！半m然量不大，但客戶人群在增加，前兩年沒有拿酒的客戶都陸續(xù)來拿酒了?！备邩肪茦I(yè)聯(lián)合創(chuàng)始人常亞楠表示。

追求品質成趨勢? 中高價位產品銷量較好

在這一輪回暖中有一個重要趨勢不容忽視：葡萄酒消費單價有所上移，消費者對品質的追求不斷提升?！半m然從目前來看，消費者購買的數(shù)量不多，但消費檔次有明顯提高。”經營進口葡萄酒十多年的濟南進口商劉建鋒表示。

在華南市場，劉輝幡則發(fā)現(xiàn)，隨著白酒光瓶酒價格帶的升級，對同樣作為光瓶酒的葡萄酒也起到了一定的帶動作用。“以往光瓶酒消費主要在30-50元，現(xiàn)在到了50-100元左右。同時年輕人的葡萄酒消費水平也提高了，主銷價位帶提到了100元以上。消費習慣也逐漸形成，這對葡萄酒來說是一個充滿希望的價格帶?！?/p>

中高端葡萄酒也同樣呈現(xiàn)出這一趨勢?！扒靶┠曩u得比較好的低價位的酒反而都賣不動了，很多（客戶）都是帶著需求來的，AOC級的賣得比較好。”廣州保稅區(qū)進口葡萄酒商會會長江良表示。

與江良有著一樣感受的葡萄酒商家不在少數(shù)。“貴的酒賣得更好，便宜的反而不好出（貨）?！敝饕洜I勃艮第酒的郭蓉透露，在春節(jié)期間300-800元價位的葡萄酒賣得最好。宋繼也談到，“我們各個價位的產品都有，但賣得比較好的還是200-300元價位的產品。”

究其原因，較多業(yè)內聲音認為，葡萄酒消費者對葡萄酒的認知逐步提升、對品質的要求顯著提升是重要因素?！白非笃焚|感是普遍趨勢，大眾消費者對入門級葡萄酒消費的上限提高，部分中產消費者對品質感的追求也大于對價格的敏感?！背嗛劦??！斑M口葡萄酒市場逐漸成熟，消費者逐漸專業(yè)化、理性化，所以未來精品葡萄酒的銷量會越來越大?！彼卫^也表示贊同。

在這一基本面之外，郭蓉認為，實體店主銷價位帶的上移還與渠道的分流有關?！艾F(xiàn)在渠道‘內卷嚴重，像拼多多、抖音等平臺價位很低，這就把買低價位葡萄酒的消費者吸引過去了，實體店拼不了價格，只能做一些中高端產品。所以從這個角度看，也只是客戶的分流而已?！?/p>

未來進口葡萄酒將呈現(xiàn)三大發(fā)展趨勢

那么，在強勢回暖的信號下，進口葡萄酒接下來有哪些機會？綜合業(yè)內人士觀點來看，預計有三大趨勢。

第一，進口葡萄酒的復蘇已是大概率事件，業(yè)內普遍持樂觀預期。宋繼表示，“從春節(jié)過后的市場反應來看，我有信心能回到2019年的水平。此外，從宏觀層面來說，預估會有提振經濟的相關政策出臺，市場回暖的速度將會加快?！薄岸Y儀性場景的恢復以及醬酒降溫的背景下，葡萄酒的消費或將進入反轉期。”酒業(yè)家傳媒創(chuàng)始人、董事長，中酒展組委會秘書長林向也預判。

中國副食流通協(xié)會常務理事席康認為，今年進口葡萄酒的量、額肯定會回升，但進口量的增速或將快于進口額的增速?！跋M復蘇直接帶來的將是進口葡萄酒大眾消費量的明顯提升，但消費能力回升還需要時間，所以量的回升速度會比金額的增速要快?！?/p>

第二，將出現(xiàn)較為明顯的區(qū)域分化。“葡萄酒消費的成熟度在區(qū)域市場的差異是很明顯的。在這輪復蘇中，葡萄酒消費成熟度高的南方沿海城市會更為搶眼，北方城市則會滯后一些。”常亞楠判斷?！皷|南沿海地區(qū)本身葡萄酒消費基礎比較好，恢復速度肯定會更快?！毕狄餐瑯诱劦馈?/p>

第三，品牌化趨勢將更加凸顯。事實上，從2022年的進口葡萄酒數(shù)據(jù)上也不難看出，行業(yè)雖整體下行，但瓶裝酒均價上漲成一大趨勢，這意味著，隨著進口葡萄酒行業(yè)深度洗牌，經歷了碎片化、低門檻等無序發(fā)展階段之后，已開始轉為向品牌、品質靠攏的高質量發(fā)展階段。

“未來進口酒一定要堅持品牌化，要么產品品牌化，要么渠道品牌化，在消費者心中占據(jù)一定認知度?！背嗛f道。