莫一奧

電視劇《狂飆》里，老高賣魚也食魚。賣魚是老高的生計(jì)，食魚是其詭計(jì)。他會(huì)說：告訴老默，我想吃魚了。吃魚當(dāng)然是托詞，他以食魚為名，做了諸多不光彩的灰色事。

中國(guó)文化中，賣魚或食魚，只是漁文化的末端，在老高向老默傳遞“食魚”訴求之前，我們或許應(yīng)該去到古時(shí)，細(xì)致了解漁事的前端——獲魚之法。

與“漁”相關(guān)的繪畫，大致有兩類，一是煙火氣十足的真實(shí)漁事，一是如老高般隱含有他意的象征性漁事。

明代唐寅以李唐筆法畫出的《秋山高士圖》，是為真實(shí)漁事。圖中景致為典型的文人幽居會(huì)友勝地，那里泉水潺潺、險(xiǎn)峰高峙，其間多位避世隱者，他們或窗前觀瀑賞竹、或茅亭對(duì)弈品茗，交談之時(shí)，彼此安然于相異的林泉中，體驗(yàn)著不同的趣味。

遠(yuǎn)處的兩位漁夫，有更加實(shí)際的歡樂。他們一人掌舵，一人捕魚，配合嫻熟。這種古老的捕魚方式，名為扳罾（ bān zēng ），罾是形聲字，上部的“罒（ wǎng ）”指羅網(wǎng)，“曾”字意為可重復(fù)利用的，所以罾便是可重復(fù)利用的網(wǎng)?！冻o》寫“扳罾何為兮，木上做漁網(wǎng)”，由此可知，早在戰(zhàn)國(guó)時(shí)期，以罾獲魚的方法，已經(jīng)流行。

扳罾獲魚，展現(xiàn)著古老的中國(guó)智慧。此法之妙，在于以相對(duì)輕松有效的方式，捕獲較多的游魚，其輕松程度，可謂最高，少兒亦可輕易完成。

宋人仿照五代趙幹《江行初雪圖》而作的《雪漁圖》，有多個(gè)扳罾獲魚的場(chǎng)景，其中，岸邊幾名少兒的漁樂之事，最為惹眼：只見他們努力壓住竹竿，合力撐起漁網(wǎng)，幾條小魚果然被圍在網(wǎng)中，少兒們一同看向收魚的小伙伴，期待著收獲時(shí)刻。

同樣起源較早的捕魚方法，是以罩扣魚。常見的罩，多由竹子編織而成，上下皆開口，便于漁人取魚。以罩扣魚多見于淺灘，漁人以魚餌誘魚，見魚前來，迅速將罩扣下，魚便可由上端的開口取出。

《詩(shī)經(jīng)》言：“南有嘉魚，烝然罩罩?！边@里的罩，即是捕魚所用之罩，其大意是，南國(guó)有許多味道鮮美的魚，捕魚的罩里，魚兒多多。稍晚的漢代嘉祥畫像石中，也有以罩扣魚的圖畫。至明代《秋江漁艇圖》甚至今時(shí)，仍可見到此法。

以扳罾和罩的方式捕魚，易行而難豐。倘若想要獲得更多魚，需多人共同協(xié)作。傳為元代唐棣的《煙波漁樂圖》，就繪有這種獲魚方法：中景處，兩舟并列行駛，每舟各兩人，一人劃槳，一人拉網(wǎng)，四人一起捕魚，其所獲魚兒的輕重，與網(wǎng)眼的密度及大小有關(guān)，所獲魚兒的多少，則與網(wǎng)的寬度及漁人的方法經(jīng)驗(yàn)相關(guān)。

細(xì)讀《煙波漁樂圖》，會(huì)發(fā)現(xiàn)更為有趣的捕魚方法。前景中，漁夫站立船頭，正欲撒下漁網(wǎng)，其身后的三只鸕鶿（ lú cí ），或是剛從水中歸來，它們休憩于竿上，等待著下一次入河。

古籍載，以鸕鶿捕魚，發(fā)端于北宋，至元代時(shí)已十分流行。宋代之前，鸕鶿皆為野生，經(jīng)過一段時(shí)間馴化，野生鸕鶿便可與漁人一起共作漁事。

除去扳罾、罩、圍網(wǎng)和鸕鶿，最為慣常的獲魚方法，當(dāng)是垂釣。只是，經(jīng)過幾千年的演進(jìn)，垂釣之“漁”，已不僅是漁本身，走入山林的文人，以隱為業(yè)，內(nèi)觀自我，以漁為樂，將自己變?yōu)榱碎e逸于江岸的漁父。

善畫漁父者，為元代吳鎮(zhèn)。長(zhǎng)卷《漁父圖》共繪有十四人，十四位漁父，十四種悠然之態(tài)。其中一位垂釣人，專注于前，心無旁騖，其魚簍放在身后，不知收成是否盡人意，但觀其神態(tài)，似無關(guān)緊要。

吳鎮(zhèn)題：“無端垂釣空潭心，魚大船輕力不任。憂傾惻，系浮沉。事事從輕不要深?！?/p>

顯然，吳鎮(zhèn)并不在意是否獲魚或食魚，他關(guān)心著世事，心系浮沉，至于垂釣體驗(yàn)，意在他處。老高也不在意是否食魚，亦是意在他處。只是，兩人終究不同。