蔣李健 張棟杰 郁海金 茅一平 周燕 楊艷 陳梁

（上海市崇明區(qū)農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣中心，上海 202150）

近年來，上海市崇明區(qū)糧食連年增產(chǎn)，主要農(nóng)產(chǎn)品供給充裕，肥料的作用功不可沒。同時(shí)，隨著測(cè)土配方施肥技術(shù)的深入開展和化肥使用零增長(zhǎng)行動(dòng)的逐步實(shí)施，崇明區(qū)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)上的施肥技術(shù)和施肥方式發(fā)生了重大變化，但是，單位面積化肥施用量偏高、施肥方式不科學(xué)、肥料用量比例不協(xié)調(diào)等問題依然存在，例如，在崇明區(qū)傳統(tǒng)的水稻生產(chǎn)中，即存在肥料用量大、肥料利用率低、人工成本大、勞動(dòng)強(qiáng)度大等問題[1-2]。

水稻機(jī)械化側(cè)深施肥技術(shù)是由南京農(nóng)業(yè)大學(xué)水稻栽培團(tuán)隊(duì)聯(lián)合攻關(guān)，經(jīng)過10多年的研究探索取得的成果，2020 年該技術(shù)入選“農(nóng)業(yè)部十大引領(lǐng)性技術(shù)”[3]。水稻側(cè)深施肥技術(shù)改變了傳統(tǒng)的人工手撒化肥的施肥方式，直接將肥料施在水稻秧苗根系附近，并用泥土進(jìn)行覆蓋，這有利于水稻根部吸收肥料，能最大程度地提高肥料利用率，從而能在水稻生產(chǎn)減氮的前提下，確保水稻穩(wěn)產(chǎn)；同時(shí)，水稻側(cè)深施肥技術(shù)的肥料施用量相對(duì)傳統(tǒng)施肥方式要少，不僅可以減少人工朝稻田搬運(yùn)肥料的勞動(dòng)量，還有助于減少化肥對(duì)稻田周邊水系的污染；此外，水稻側(cè)深施肥技術(shù)與緩釋肥料相結(jié)合，能減少稻田施肥次數(shù)，合理配置人力、物力等資源，實(shí)現(xiàn)水稻的安全生產(chǎn)。因此，應(yīng)用水稻側(cè)深施肥技術(shù)對(duì)節(jié)省肥料、提高水稻生產(chǎn)效率以及提高農(nóng)民收入具有十分重要的意義，該技術(shù)具有省工、節(jié)本、增效的優(yōu)勢(shì)[4-5]。

在此背景下，為促進(jìn)新型肥料的推廣應(yīng)用，結(jié)合崇明區(qū)稻田土壤地力情況，筆者引進(jìn)3 個(gè)緩釋肥肥料品種，圍繞崇明區(qū)水稻化肥總體減量的目標(biāo)，研究了不同緩釋肥采用一次性側(cè)深施肥技術(shù)對(duì)水稻的實(shí)際施肥效果，以期篩選出適配于崇明區(qū)水稻一次性側(cè)深施肥技術(shù)的緩釋肥品種。現(xiàn)將相關(guān)試驗(yàn)結(jié)果報(bào)道如下。

1 材料與方法

1.1 試驗(yàn)概況

試驗(yàn)于2022 年設(shè)在崇明區(qū)新村鄉(xiāng)新中村進(jìn)行，供試田塊前茬作物為綠肥，土壤類型為黃夾沙，土壤有機(jī)質(zhì)含量為24.6 g/kg、速效氮含量為55.7 mg/kg、速效磷含量為19.38 mg/kg、速效鉀含量為55.17 mg/kg、pH 為8.07。

供試水稻品種為‘南粳46’，播栽方式為機(jī)穴播，播種期為2022 年6 月1 日。

供試緩釋肥為水稻專用緩釋肥（N∶P∶K=30∶6∶10，質(zhì)量分?jǐn)?shù)，下同；漢楓公司生產(chǎn)；以下簡(jiǎn)稱漢楓緩釋肥）、水稻專用緩釋肥（N∶P∶K=30∶6∶6；永通公司生產(chǎn)；以下簡(jiǎn)稱永通緩釋肥）、面上專用緩釋肥（N∶P∶K=30∶6∶6；惠爾利公司生產(chǎn)；以下簡(jiǎn)稱惠爾利緩釋肥），供試化學(xué)肥料為BB肥（N∶P∶K=24∶8∶10）、尿素，均為市售。

1.2 試驗(yàn)設(shè)計(jì)

試驗(yàn)依據(jù)施肥方式及肥料用量不同，設(shè)3個(gè)緩釋肥處理、1 個(gè)常規(guī)施肥對(duì)照（CK），共4 個(gè)處理，其中，3個(gè)緩釋肥處理均采用一次性側(cè)深施肥技術(shù)進(jìn)行施肥，常規(guī)施肥對(duì)照的施肥方式同當(dāng)?shù)爻Ｒ?guī)水稻生產(chǎn)，各處理具體肥料施用種類及用量見表1。試驗(yàn)為大區(qū)對(duì)比試驗(yàn)，不設(shè)重復(fù)，每處理區(qū)面積不少于667 m2。處理區(qū)間筑好田埂，確保單排單灌，防止串水串肥。各處理區(qū)除試驗(yàn)設(shè)計(jì)不同外，其他各項(xiàng)栽培管理措施均相同。

表1 各處理肥料施用種類及用量 （單位：kg）

具體施肥時(shí)間：基肥在水稻播種前、大田整地時(shí)施用；分蘗肥分2次施用，第1次分蘗肥在水稻植株處于3～4 葉期時(shí)施用，隔7～10 d 施用第2 次分蘗肥；穗肥在水稻植株第1節(jié)間定長(zhǎng)、第2節(jié)間迅速伸長(zhǎng)且群體葉色正常褪淡時(shí)施用。

1.3 調(diào)查項(xiàng)目及方法

在水稻播種后20 d左右，各處理調(diào)查基本苗數(shù)，在此之后按節(jié)氣做好苗情（在田總苗數(shù)、葉齡、綠葉數(shù)、株高）的定點(diǎn)調(diào)查。在水稻成熟后，各處理取樣調(diào)查有效穗數(shù)、株高、穗長(zhǎng)、每穗總粒數(shù)、每穗實(shí)粒數(shù)、結(jié)實(shí)率、千粒質(zhì)量等，并進(jìn)行實(shí)割測(cè)產(chǎn)。

2 結(jié)果與分析

2.1 不同處理的水稻農(nóng)藝性狀

由表2、表3、表4 可知，在2022 年7 月23 日之前，3個(gè)緩釋肥處理的水稻葉齡均高于常規(guī)施肥對(duì)照[處理（4）]，且以施用惠爾利緩釋肥[處理（3）]的水稻葉齡最大，在7 月23 日之后，各處理的水稻葉齡表現(xiàn)無明顯規(guī)律；各處理的水稻綠葉數(shù)表現(xiàn)無明顯規(guī)律，但處理（1）的水稻綠葉數(shù)一直較少，說明漢楓緩釋肥在水稻生長(zhǎng)前期的肥效釋放速度較快，這有利于促進(jìn)水稻植株?duì)I養(yǎng)生長(zhǎng)；在8月13日之前，3個(gè)緩釋肥處理的水稻株高均高于處理（4），在8月13 日之后，各處理的水稻株高表現(xiàn)無明顯規(guī)律，但處理（1）的水稻株高一直高于處理（2）和處理（3）。

表2 各處理的水稻葉齡比較

表3 各處理的水稻綠葉數(shù)比較

表4 各處理的水稻株高比較

2.2 不同處理的水稻莖蘗動(dòng)態(tài)

由表5 可知，3 個(gè)緩釋肥處理的水稻高峰苗數(shù)、有效穗數(shù)均低于處理（4），處理（1）的水稻高峰苗數(shù)、有效穗數(shù)高于處理（2）和處理（3）；各處理的水稻高峰苗數(shù)均出現(xiàn)在7 月23 日；從水稻分蘗力來看，處理（1）的分蘗力最高，為2.14。以上結(jié)果說明，漢楓緩釋肥在7 月23 日之前的肥效釋放速度比永通緩釋肥和惠爾利緩釋肥快，故處理（1）的高峰苗數(shù)較高；3個(gè)緩釋肥處理由于均采用一次性側(cè)深施肥技術(shù)進(jìn)行施肥，在水稻生長(zhǎng)后期表現(xiàn)為肥料供應(yīng)不足，導(dǎo)致了有效穗數(shù)略不足，最終有效穗數(shù)均低于采用常規(guī)施肥的處理（4）。

表5 各處理的水稻莖蘗動(dòng)態(tài)分析

2.3 不同處理的水稻產(chǎn)量及產(chǎn)量構(gòu)成

由表6可知，由于漢楓緩釋肥在水稻生長(zhǎng)前期的肥效釋放速度較快，故處理（1）的有效穗數(shù)較高，也是基于此，處理（1）在水稻生長(zhǎng)后期較處理（2）、處理（3）略顯肥料供應(yīng)不足，處理（1）的每穗總粒數(shù)、每穗實(shí)粒數(shù)較少，千粒質(zhì)量較低；處理（2）的每穗總粒數(shù)、每穗實(shí)粒數(shù)、千粒質(zhì)量均高于處理（1）、處理（3）；3 個(gè)緩釋肥處理的每穗總粒數(shù)、每穗實(shí)粒數(shù)均少于處理（4）。以上結(jié)果說明，若肥料在水稻生長(zhǎng)前期肥效釋放速度快，可促進(jìn)水稻分蘗，提高有效穗數(shù)，但若在水稻生長(zhǎng)后期確保肥料供應(yīng)，則可促進(jìn)水稻幼穗分化成大穗。不同處理的水稻實(shí)際產(chǎn)量有所差異，表現(xiàn)為處理（4）＞處理（2）＞處理（3）＞處理（1），在3 個(gè)緩釋肥處理中，施用永通緩釋肥的處理（2）的水稻實(shí)際產(chǎn)量最高，每667 m2實(shí)際產(chǎn)量為528.52 kg，分別比處理（3）、處理（1）增產(chǎn)1.55%、7.56%。以上結(jié)果說明，在3 種緩釋肥中，施用永通緩釋肥的水稻產(chǎn)量表現(xiàn)最好，但是，3個(gè)緩釋肥處理由于采用一次性側(cè)深施肥技術(shù)進(jìn)行施肥，總體肥量不足，導(dǎo)致了最終產(chǎn)量均低于常規(guī)施肥處理。

表6 各處理的水稻產(chǎn)量及產(chǎn)量結(jié)構(gòu)分析

3 結(jié) 論

試驗(yàn)結(jié)果表明，3個(gè)緩釋肥處理的水稻農(nóng)藝性狀差異不明顯，僅施用漢楓緩釋肥的處理（1），因漢楓緩釋肥在水稻生長(zhǎng)前期的肥效釋放速度較快，促進(jìn)了水稻植株?duì)I養(yǎng)生長(zhǎng)；3 個(gè)緩釋肥處理的水稻產(chǎn)量及產(chǎn)量結(jié)構(gòu)有所差異，以施用永通緩釋肥的處理（2）的水稻實(shí)際產(chǎn)量最高，但是，3個(gè)緩釋肥處理的水稻實(shí)際產(chǎn)量均低于常規(guī)施肥處理，這是因?yàn)? 個(gè)緩釋肥處理均采用一次性側(cè)深施肥技術(shù)進(jìn)行施肥，在水稻生長(zhǎng)后期出現(xiàn)肥料供應(yīng)不足現(xiàn)象，影響了每穗總粒數(shù)、每穗實(shí)粒數(shù)，最終導(dǎo)致實(shí)際產(chǎn)量不高。

本試驗(yàn)結(jié)果僅是1年試驗(yàn)所得，還需進(jìn)一步試驗(yàn)驗(yàn)證；同時(shí)，需在采用一次性側(cè)深施肥技術(shù)的基礎(chǔ)上，對(duì)水稻生長(zhǎng)后期增施肥料的具體效果進(jìn)行研究。