沙棘為落葉小喬木，雌雄異株，樹高2 ～3 米，植株生長勢中等，分枝中粗，新梢呈褐綠色、有刺，葉呈綠色，果實呈橢圓形、橙黃色，平均單果重0.5 ～0.9 克，目前沙棘果的利用以榨汁為主。沙棘進入結果期早，一般栽后第二年即可結果，3 ～5年后大量結果，6 年后進入盛果期，17 ～18 年后進入衰老期，一般經濟壽命為18 ～20 年。沙棘適應性強，抗旱、抗寒，耐瘠薄、耐鹽堿，對土壤要求不嚴，在日照時數(shù)2500 小時以上、降雨量500 毫米的沙壤土上可生長良好，可耐-50℃的低溫，能在年降水量200 ～300 毫米的干旱地帶生存。沙棘根部有根瘤菌，可固定空氣中的氮素，生產中不需進行專門的施肥也可有一定的產量。雖然沙棘的適應性強，但要實現(xiàn)豐產，科學栽植與管理是關鍵。筆者根據(jù)沙棘的生長習性及生產經驗，將沙棘繁殖及豐產技術總結如下。

一、繁殖技術

沙棘多采用扦插或分株方法繁殖苗木，以保持植株的優(yōu)良性狀。繁殖苗木前，宜選擇生長健壯、具有良好的結實性、果形大的植株作母株。

1.扦插繁殖。在萌芽前采集2 ～3 年生的沙棘枝條，剪成長20 厘米左右的插條，上端剪平，下端剪斜，用濕沙覆蓋，于4 月上中旬進行扦插；扦插前將枝條下端放入10 克/千克的生根粉溶液中浸泡10 ～12 小時，以利提高成活率。春季土壤解凍后，對準備扦插的苗圃地進行深翻，耕深在30 厘米左右；有條件的結合深耕施入腐熟農家肥3000 ～4000 千克/畝，然后按寬1.2 米、長根據(jù)地塊的長度而定作苗床，將插條按行距20 厘米、株距15 厘米的標準插入。扦插后用塑料薄膜覆蓋苗床，提高地溫，以利生根，提高成活率。插條發(fā)芽后，撤掉塑料薄膜。在植株生長過程中要注意及時除草，以減少土壤養(yǎng)分和水分的消耗，促進植株健壯生長。

2.分株繁殖。沙棘萌蘗力強，分蘗根旺，可在晚秋落葉后或早春發(fā)芽前進行分株繁殖。在成年母樹的基部選擇生長健壯、高40 ～60 厘米的分蘗苗，連同須根從母樹上挖下，立即定植。

二、豐產栽培技術

1.整地。較為平緩的地塊采用帶狀整地，可用機械整地，省時便捷，效率高。整地后挖規(guī)格為50厘米×40 厘米×45 厘米(長×寬×深)的栽植穴，表土和心土分開。緩坡地塊可以采用水平溝整地方式，沿等高線挖寬、深各50 厘米的水平溝，筑20 厘米的埂，相鄰水平溝之間要保留80 厘米左右的不動土帶。較為破碎的地塊采用魚鱗坑整地，魚鱗坑規(guī)格為50 厘米×40厘×45 厘米(長×寬×深)，用生土和碎石塊筑埂。

2.栽植密度。沙棘產量的增減與栽植密度有很大的關系，在合理范圍內，栽植密度越大產量越高。為了提高前期產量，可采用適度密植的方法，先密栽，待結幾年果后再間伐挖稀。根據(jù)品種不同，一般可采用株距1.5 ～2 米、行距2 米的標準栽植，以后隔株間伐，改成株距2 ～3 米、行距3 ～4 米的栽植密度。

3.栽植。春季土壤解凍30 厘米時進行栽植。選1 年生、地徑超過0.6 厘米、苗高50 厘米以上、根系發(fā)達的苗木進行栽植。栽植前將較長的側根剪去，保留15 ～20 厘米即可，蘸生根劑處理。在穴內回填5 ～10 千克農家肥，蓋一層表土后將苗木扶正放入穴內。之后進行回填，確保苗木的根系舒展，栽正踩實，全部栽植完后澆水，待水滲后封穴。

4.雌雄配置。沙棘是異花授粉植物，為提高沙棘果實產量，雌株和雄株的配置比例要合理，實踐表明，合適的配置比例是8 ∶1。配置方式為2 行雌株、1 行雄株，以此循環(huán)。使雄株均勻分布于沙棘林，保障雌株授粉需求，保證沙棘果產量。

5.土水肥管理。

①除草松土。栽植后，每年進行3 ～4 次中耕除草，深度10 厘米左右。秋末深翻土壤1 次，深度25 ～30 厘米，可更好地蓄水保墑，同時殺死一部分土壤內越冬害蟲及蟲卵。

②澆水。沙棘耐干旱，對水分的需求不大，但在其生長關鍵期要及時澆水。干旱地區(qū)要進行冬灌，不僅可以提高樹體的抗寒能力，還能有效防止沙棘出現(xiàn)干凍抽條的情況。在沙棘萌芽期、新梢速生期以及果實膨大期要及時澆水，促進花芽分化，提高坐果率。

③施肥。栽植后第二年，要在早春或秋季施有機肥，促進沙棘根系發(fā)育，每畝施肥量1500 ～2000 千克，可溝施或穴施，以后間隔1 年施1 次。雖然沙棘的根系具有固氮作用，但在其花期、結果期，只靠根瘤固氮不能滿足植株生長、果實發(fā)育對氮元素的需求，因此，還需進行施肥。在沙棘新梢速長期追施適量氮、鉀肥，在結果期施氮、磷、鉀肥，每畝施氮肥20 ～25 千克、鉀肥25 ～30 千克、磷肥20 千克，采用穴施法，施后覆土澆水。也可以施果樹專用肥，營養(yǎng)元素比較全面，而且易被根系吸收，不污染土壤，每畝施35 ～40 千克。

6.修剪技術。

①幼樹修剪。一般栽植2 年內無需修剪，對于分枝較少的植株要進行短截或摘心，促進其分枝萌發(fā)，枝條加粗生長，盡早形成多干植株。

②結果期修剪。要疏伐、短截相結合。將生長過密枝、徒長枝及交叉枝等剪除，提高樹冠內的通風透光度，培育結果枝，為結果枝生長蓄積養(yǎng)分，增加結果面積。將長勢良好、位置合理的徒長枝向缺枝部位拉伸，培育成結果枝，對于衰老下垂枝進行短截回縮，抬高枝位。

③衰老樹更新。沙棘結果早，衰老早，一般12 ～15 年以上的沙棘樹結果量開始減少。水肥條件較好的地塊，可進行結果枝更新，在沙棘樹休眠期將衰老枝剪除，對骨干枝進行截干，促進其萌發(fā)新芽，形成健壯骨干枝，逐步恢復沙棘樹的結果能力。對于重度衰老樹進行平茬更新，在冬季或早春進行，茬口要低，待萌發(fā)新枝后，選生長健壯的枝條培育新植株。

7.病蟲防治。在沙棘休眠期清園，對果園進行清除雜草、病蟲枝、枯死枝以及園地雜物等，旨在降低病蟲潛伏基數(shù)，改善園土土壤理化性狀。出現(xiàn)病蟲株最簡單的辦法是把病株、蟲株砍伐運走作薪材，也可酌情采取其他防治措施。沙棘干縮病的防治，首先要注意避免機械損傷，發(fā)現(xiàn)病株要及時清理，集中焚燒或深埋，病枝也要及時剪除，培育抗病品種是解決干縮病的有效措施。沙棘銹病的防治應以預防為主，苗期每隔15 ～20 天噴1 次波爾多液，連續(xù)噴施2 ～3次，可減少沙棘銹病的發(fā)生。沙棘的主要蟲害為沙棘蠅，可選用無殘留的生物殺蟲劑噴霧防治。

8.適期采收。8—9 月，當沙棘果實已發(fā)育成熟并呈橙黃色時采收。由于沙棘果實小，一般采用連枝剪的方法收獲，收獲后及時運至加工廠進行加工，防止收獲后堆積發(fā)熱導致霉變，影響品質。