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        六個(gè)飯后“健康伴侶”別錯(cuò)過

        2023-06-07 21:28:05
        戀愛婚姻家庭·養(yǎng)生版 2023年3期
        關(guān)鍵詞:麻辣火鍋木瓜柿子

        “燒烤后”一只梨? ?煎烤類食品容易產(chǎn)生苯并芘等致癌物,而梨尤其是梨汁富含抗癌物質(zhì)多酚,可以在一定程度上保護(hù)胃腸免受癌癥之害。

        “油膩后”一個(gè)核桃? ?核桃中的特殊氨基酸可以幫助減少高脂肪對(duì)動(dòng)脈血管的損害,保持動(dòng)脈的柔軟與活力,防止硬化。

        “火鍋后”一杯酸奶? ?吃火鍋一般時(shí)間長,食物溫度高,特別是麻辣火鍋對(duì)胃腸的刺激大,容易損傷胃腸道黏膜而埋下隱患。而酸奶中含有乳酸菌,可酸化腸腔,抑制腐敗菌生長,從而防止腹瀉、腹痛等癥狀發(fā)生。

        “吃蟹后”一杯姜糖水? ?蟹營養(yǎng)豐富,但性涼,對(duì)于脾胃虛寒的人,尤其是慢性胃炎患者來說,可能引起胃痛、腹瀉等癥狀。而生姜性溫?zé)幔茉鰪?qiáng)和加速血液循環(huán),刺激胃液分泌,正好與性寒的蟹肉相補(bǔ)。紅糖與生姜一樣有暖胃、祛寒的作用。兩者搭配,暖胃效果更佳。

        “咳嗽者飯后”一個(gè)柿子? ?柿子不僅營養(yǎng)豐富,含有多種糖分、維生素及微量元素,而且有清熱潤燥、化痰止咳的功效,是慢性支氣管炎病人較為理想的保健水果之一。

        “消化不良者飯后”吃木瓜? ?木瓜中含有大量的木瓜蛋白酶,又稱木瓜酵素,對(duì)動(dòng)植物蛋白、多肽、酯、酰胺等有較強(qiáng)的水解能力。

        如果吃多了蛋類、肉類以及不易消化的食物時(shí),我們常會(huì)感到上腹部飽脹不適、消化不良。這時(shí)若吃點(diǎn)木瓜,胃腸不舒適的狀況就會(huì)很快消失。

        摘自《保健與生活》

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