王凱

摘 要：在綠色農(nóng)業(yè)背景下，對土壤退化的原因和危害進(jìn)行分析。土壤退化的原因主要有物理原因、化學(xué)原因和生物原因。土壤退化危害果樹生長和果實(shí)品質(zhì)，降低生產(chǎn)者的經(jīng)濟(jì)收入，也不利于水土保持和環(huán)境保護(hù)。最后結(jié)合果園生產(chǎn)實(shí)踐，提出改良果園土壤的可行性策略，包括開展地區(qū)土壤狀況調(diào)查、科學(xué)選擇改良方法、統(tǒng)籌使用多種改良方案以及階段性完善土壤改良等方面。

關(guān)鍵詞：綠色農(nóng)業(yè)；果園土壤；改良分析

在我國的種植業(yè)中，水果生產(chǎn)已經(jīng)成為僅次于糧食生產(chǎn)與蔬菜生產(chǎn)排名第三的重要支柱型產(chǎn)業(yè)，與此同時，消費(fèi)市場對綠色水果的需求與日俱增。在這一背景下，需要為綠色水果的生長營造良好的生長環(huán)境，科學(xué)利用農(nóng)業(yè)基礎(chǔ)化工產(chǎn)品，樹立環(huán)保理念，同時加大環(huán)境監(jiān)測和保護(hù)力度，有效保護(hù)和改善環(huán)境。

土壤是無機(jī)物、有機(jī)物、微生物的復(fù)合體，具備豐富多樣的功能，如物質(zhì)與能量代謝和轉(zhuǎn)化等。土壤在果園中是果樹生長發(fā)育的基礎(chǔ)，土壤條件直接影響果樹種植與生長，果園土壤問題已經(jīng)成為果園生產(chǎn)規(guī)模化以及高收益的掣肘。果園土壤改良工作將成為未來一段時間內(nèi)果園關(guān)注的重點(diǎn)。

果園土壤的改良是綜合性的工作，包括施肥、灌溉、除草、耕作污染處理、土壤修復(fù)、園地建設(shè)等。果園土壤改良的目的是使土壤富含礦質(zhì)元素、結(jié)構(gòu)良好、生物活性高。加強(qiáng)土壤管理，合理利用土壤改良技術(shù)，可創(chuàng)造適宜果樹生長的良好土壤環(huán)境，提高果樹產(chǎn)量，確保果樹種植的經(jīng)濟(jì)效益。通過科學(xué)管理，果園土壤改良的最終目標(biāo)是創(chuàng)造一個結(jié)構(gòu)合理、肥力較高、適合果樹生長的土壤小環(huán)境；創(chuàng)造一個健康的果林生態(tài)環(huán)境，實(shí)現(xiàn)穩(wěn)定的產(chǎn)量，節(jié)約成本，提高效率（圖1）。

以下從土壤退化的原因、土壤退化的危害、改良土壤的策略三個方面對果園土壤生態(tài)環(huán)境的改良進(jìn)行深入分析。

1 土壤退化的原因

1.1 物理原因

土壤物理退化通常是指土壤物理結(jié)構(gòu)向不利方向改變。土壤物理退化往往可以用容重、孔隙度和含水量等項(xiàng)目來表示。果園土壤的物理退化在人為因素和自然條件的雙重作用下，進(jìn)程更為突出。果園土壤退化可能的原因是果園內(nèi)的管理不合理、灌溉不足或過多、化肥使用過多、有機(jī)肥不足，也可能是因?yàn)橥寥辣旧?。在我國的果園中土壤類型多為壤土或沙土，這些土壤中含有的有機(jī)質(zhì)少，蓄水能力弱[1]。

1.2 化學(xué)原因

土壤化學(xué)退化通常是指土壤中的化學(xué)成分發(fā)生的異常變化[1]，可從三個方面進(jìn)行表征：土壤有機(jī)質(zhì)減少、土壤酸化、果樹必需元素失衡。因此，土壤化學(xué)成分的異常變化往往伴隨著土壤肥力的下降。

土壤有機(jī)質(zhì)含量越來越少，可能由自然因素和人類活動兩個方面造成。自然因素，果園在開墾前，土壤有機(jī)質(zhì)含量普遍較高，但在開墾之后微生物活性強(qiáng)的同時土壤結(jié)構(gòu)穩(wěn)定性變差，從而使得土壤中有機(jī)質(zhì)分解加快，含量不斷減少。人類活動方面，由于多年大量施用化肥和翻耕不足，再生有機(jī)物的量遠(yuǎn)低于果樹消耗有機(jī)物的量，土壤有機(jī)物總體含量日趨下降。

土壤酸化的原因是土壤有機(jī)物礦化，自有的穩(wěn)定結(jié)構(gòu)和平衡系統(tǒng)在自然土地被開墾為果園的過程中被打破。大量鹽基離子在強(qiáng)降雨沖刷下流失，與此同時，鋁離子在土壤中大量富集，人為的不合理施用化肥也會加劇土壤的酸化。

土壤必需元素的失衡方面，長期種植果樹的土壤中，果樹通常存在氮元素過剩、磷元素固定、鉀元素缺乏的現(xiàn)象。必需元素在不合理的施肥方式下無法被土壤吸收，也就無法被果樹利用。此外由于果園中土壤較少翻動，鈣、鎂、硼等大部分元素停留在深層土壤中，土壤表土層必需元素不足，表層土壤無法提供果樹賴以生存的養(yǎng)分，對果樹的生長發(fā)育有很大的消極影響。

1.3 生物原因

土壤的生物退化反映了果園土壤的生物學(xué)變化，與土壤的物理、化學(xué)降解有較大的差異。土壤物理或化學(xué)退化是土壤內(nèi)部性質(zhì)的改變，而就果園土壤而言，土壤生物退化的原因主要取決于果園土壤的物理、化學(xué)退化程度。也就是說，果園土壤的生物退化是由人為因素和自然因素共同決定的，但主要原因是人為治理不當(dāng)[2]。

2 果園土壤退化的危害

一旦出現(xiàn)土壤退化問題，將會影響到土壤結(jié)構(gòu)的形成與養(yǎng)分的積累，顯著增加土壤微生物中的致病菌數(shù)量，縮小果樹根際土壤范圍，降低土壤含氧量。這樣不僅果樹根系不能正常發(fā)育，也容易出現(xiàn)各種病害問題，使果實(shí)風(fēng)味變差，直接導(dǎo)致果樹的產(chǎn)量和品質(zhì)下降，使果園經(jīng)濟(jì)效益降低，不利于果樹生產(chǎn)的可持續(xù)發(fā)展。果園土壤輕度退化可導(dǎo)致果樹生長發(fā)育緩慢、果樹結(jié)實(shí)率低、出現(xiàn)部分壞果或爛果。果園土壤退化嚴(yán)重時，土壤營養(yǎng)成分與有機(jī)物含量非常少，導(dǎo)致果樹幾乎失去產(chǎn)量，恢復(fù)困難。

3 改良土壤的策略

3.1 開展地區(qū)土壤狀況調(diào)查

在實(shí)施土壤改良措施前，相關(guān)部門人員要對果園土壤狀況進(jìn)行深入研究，科學(xué)選擇土壤改良技術(shù)，根據(jù)區(qū)域土地類型和差異性，本著因地制宜的原則，避免照搬模仿其他區(qū)域的做法，科學(xué)制定土地改良方案。以某一區(qū)域?yàn)槔?，不同果園覆蓋不同類型的黑黃土、壤土等，應(yīng)考慮到土壤類型，使用與之對應(yīng)的適宜土壤改良措施。比如部分果園缺乏有機(jī)肥時，可使用生草、綠肥技術(shù)；部分地區(qū)有機(jī)肥源充足，可科學(xué)施用有機(jī)肥；果園土壤問題較為嚴(yán)重時，可進(jìn)行深翻土壤；在山地建設(shè)果園時，可通過水平梯田等方式進(jìn)行。在坡度平整的情況下，可以采用覆蓋技術(shù)提高土壤保水能力。此外對不同地區(qū)不同的氣溫及降水類型，相關(guān)人員要依據(jù)當(dāng)?shù)氐臍鉁睾徒邓?，科學(xué)制定改良土壤的方案。由此可見，需要結(jié)合具體情況對地區(qū)果園土壤和周邊實(shí)際狀況進(jìn)行調(diào)查，才能強(qiáng)化和提高改良方案的可行性和有效性（圖2）。

3.2 科學(xué)選擇改良方法

3.2.1 深翻熟化 深翻熟化可以有效改良土壤，優(yōu)化土壤結(jié)構(gòu)，降低土壤容重，增加土壤透氣性，還能提高土壤蓄水能力，增加土壤養(yǎng)分利用率。根據(jù)調(diào)查，果園進(jìn)行深翻后，可減少土壤容重至0.1克/米3。深層翻耕配合施肥還可以增加土壤有機(jī)質(zhì)含量，達(dá)到原有土壤微生物含量的1.29倍，且氮、磷、鉀的比重顯著增加。土壤深翻既有利于根系的垂直和橫向生長，也可以增加根系的數(shù)量和密度。此外，深翻能夠使果樹側(cè)根的數(shù)量增加2倍以上。根系吸收能力提高，也促進(jìn)了果樹地上部分的光合作用。經(jīng)過深翻后果樹葉綠色濃，更易高產(chǎn)并產(chǎn)出優(yōu)質(zhì)果。

果樹種植初期，需要進(jìn)行開溝深翻，每年增加熟土層，輔之以有機(jī)肥的增加，保證土壤和肥料混合均勻，借助果樹根系的性質(zhì)促進(jìn)水平和垂直發(fā)育，目的是增強(qiáng)果樹對于惡劣氣候和病蟲害的抵抗能力。

3.2.2 施肥改土 果園施肥的主要目的是配合果樹對無機(jī)物和養(yǎng)分的需求，以確保產(chǎn)量和品質(zhì)。對果樹產(chǎn)量影響較大的元素主要是氮、鈣、磷和硫，在這幾種元素中氮的影響超過50%。對果實(shí)品質(zhì)影響較大的主要因素是磷、鉀、鈣、鎂和硼。果樹在施肥過程中常常出現(xiàn)不重視中微量元素的供給問題，而僅僅關(guān)注氮、磷、鉀的施用。因此在果園施肥時，應(yīng)首先根據(jù)土壤和樹勢，給予充足數(shù)量的鋅、硼、鐵、銅、鉬等微量元素和硫、鎂、鈣、磷、鉀、氮這些中大量元素?？茖W(xué)施用微量元素，然后按果樹生長和產(chǎn)量要求施入鉀、氮。依據(jù)這樣的次序進(jìn)行施肥，可以避免土壤微量元素不足和氮肥過量，因此會避免出現(xiàn)土壤酸化、營養(yǎng)失衡、果實(shí)品質(zhì)較低的問題[3]。

有機(jī)肥在土壤中的主要作用是改善土壤理化性狀、調(diào)節(jié)和促進(jìn)土壤中水、肥、氣、熱、微生物五大因素的比重均衡，在增施有機(jī)肥時需要注意肥土混和（圖3）。

3.2.3 自然生草 改良果園土壤的一個非常重要的方法是自然生草，即留下果園內(nèi)有益的草，去除對果樹生長不利的草。這一方法可有助于維持果園中土壤含水量，經(jīng)過刈割后腐爛的草可以成為良好的有機(jī)肥，提高土壤有機(jī)質(zhì)含量，改善土壤結(jié)構(gòu)，還可以增強(qiáng)土壤緩沖性，減少機(jī)械作業(yè)壓力并在一定程度上稀釋有害物質(zhì)的毒性。天然草在實(shí)踐中的應(yīng)用價值很大，不僅可以提升土壤保持水分的能力，還能大大增加真菌的數(shù)量，提高土壤中生物酶的活性。

每年可以進(jìn)行割草大約3次，將割下的草覆蓋在樹盤上。通過這種方式，暴露的地表得到了保護(hù)，可以實(shí)現(xiàn)保溫和保濕的作用。在應(yīng)用生草技術(shù)的最初幾年，應(yīng)考慮適當(dāng)增加氮肥的施用，以避免在生長期間無法滿足肥力的需求。直到果園中草量大時，就可以控制氮肥的用量（圖4）。

3.2.4 清耕免耕 清耕的方法是對果園中的地面雜草完全鏟除，這樣做能夠規(guī)避雜草和果樹搶奪營養(yǎng)的風(fēng)險，對病蟲害有一定的抑制作用。但這一方法也有缺點(diǎn)，可能會加劇土壤退化，一定程度上造成水土流失。針對上述不利因素，可以使用黑色地膜地土壤進(jìn)行覆蓋，以緩解水土流失和土壤退化。此外在裸地上進(jìn)行全面清耕也是不可取的。免耕這一方法的使用常常伴隨自然生草和有機(jī)肥的施用，經(jīng)過若干年的自然生草，使得果園土壤中的肥力提高，土壤結(jié)構(gòu)得到改善，自然層次得到恢復(fù)，此時果樹的根系所在的土層就能較少受到人為干預(yù)，與自然環(huán)境類似，這種情況下使用免耕是一種可行的方法。免耕的優(yōu)點(diǎn)是節(jié)省翻耕土地的勞動力與勞動時間、提高土壤肥力，缺點(diǎn)是開始階段土壤可能會板結(jié)，雜草和果樹有搶奪營養(yǎng)的風(fēng)險，病蟲害的數(shù)量可能會增加。因此，對有機(jī)質(zhì)含量不足的土壤不建議實(shí)施全面免耕[4]（圖5）。

3.2.5 果園園地建設(shè) 排水灌溉設(shè)施建設(shè)、生產(chǎn)生活設(shè)施建設(shè)等都屬于果園的園地建設(shè)，其中排水與灌溉系統(tǒng)對果園土壤的影響最大。合理科學(xué)的排水灌溉系統(tǒng)能夠有效調(diào)節(jié)土壤水分，提高果園應(yīng)對干旱與洪澇等惡劣氣候的能力，有利于果樹的健康生長。

首先是灌溉設(shè)施。滴灌的灌水方法相較于溝灌、穴灌等更為節(jié)省用水，又能補(bǔ)充果樹生長所需的水分。所以這一灌水方法更為合理高效。然而滴灌的使用成本較大，因此在水量不足的情況下，應(yīng)該依據(jù)實(shí)際情況選擇灌水方式。恰當(dāng)?shù)墓嗨绞剑粌H可以改善果樹生長的環(huán)境，提高果實(shí)品質(zhì)，還可以顯著增加果園的收入。除了灌溉方法以外，果園灌溉應(yīng)當(dāng)選擇適當(dāng)?shù)墓喔葧r間，果樹生長的不同階段對水的需要是不同的，前期生長過程中對水的需求更大，因此要確保果樹生長前期對水分的供應(yīng)，以促進(jìn)果樹的生長與結(jié)果。對果樹生長的后期需要在一定程度上控制土壤水分，這樣才能讓果樹在入冬前及時停止生長，以幫助其順利過冬。

其次是排水系統(tǒng)。我國不同地域氣候條件的差異很大，降水集中的時期同樣具有差異性，因此不同地區(qū)的果園排水情況也各不相同。通常而言南方比北方降水量更大且降水更頻繁，尤其是南方梅雨時期果園對排水的要求更嚴(yán)格。我國華北地區(qū)雨季主要分布在夏季和秋季，這一時期需要著重關(guān)注果園的排水情況。

排水溝、排水干溝與邊緣的排水支溝組成了果園排水系統(tǒng)。果園內(nèi)積水量過大會造成果樹根系缺乏氧氣，對果樹生長和結(jié)果有著嚴(yán)重的影響，最壞的情況即是果樹大量死亡。由此可見排水對于果園的重要性，對于桃樹、李樹、杏樹這類難以抗?jié)车臉浞N，排水更是重中之重。果園的地勢也影響著排水設(shè)施的建設(shè)。

果園對于排水時間的把握至關(guān)重要。果樹耐澇能力的強(qiáng)弱和土壤的持水量大小影響著排水時間。不同果樹的耐澇能力有所差異，不同種類的土壤持水量也各不相同。當(dāng)土壤達(dá)到最大持水量時，必須實(shí)施排水。

再次是貯水技術(shù)。山地中的果園常常因?yàn)樗秩狈Α⒂袡C(jī)肥施量少，使得果樹植株生長緩慢，果實(shí)的品質(zhì)降低。為了解決這一問題，可以在果園內(nèi)開挖蓄水池對雨水進(jìn)行貯存，輔之以果園內(nèi)的雜草和各種綠肥，以及農(nóng)家肥這類有機(jī)肥，使用轉(zhuǎn)化生物菌的方法制作有機(jī)肥水，同時可以考慮果樹植株的生長所需，將有機(jī)肥水和化肥混合在一起，形成混合液肥進(jìn)行施用，以此來調(diào)節(jié)水肥比例。實(shí)踐中收貯雨水受到生草量和果園土壤吸水量的影響，對于土壤疏松的果園，如果僅憑地表的徑流很難貯存一定量的雨水，在這種情況下可以考慮使用專業(yè)的園地蓄水池，貯存更多的雨水。

3.3 統(tǒng)籌使用多種改良方法

果園中土壤改良受到多種因素的影響，是一項(xiàng)系統(tǒng)性工作，因此統(tǒng)籌使用多種改良方法對于增強(qiáng)土壤改良效果更為適宜。比如配合一定量的化肥來施用有機(jī)肥，采用天然生草方法時應(yīng)定時進(jìn)行刈割。使用秸稈進(jìn)行土壤覆蓋時，需要對秸稈進(jìn)行有目的的粉碎。僅僅使用一種方法進(jìn)行土壤改良不足以實(shí)現(xiàn)土壤各個成分的結(jié)構(gòu)優(yōu)化，在實(shí)踐過程中需要因地制宜，采用多種改良方法以達(dá)到果園土壤改良的目標(biāo)[5]。

3.4 階段性完善改良方案

果園的土壤改良不是一蹴而就的，可能會經(jīng)歷階段性的反復(fù)，在此過程中不斷調(diào)整優(yōu)化，才能順利實(shí)現(xiàn)土壤的改良。在階段性調(diào)查與評估土壤現(xiàn)狀和周邊環(huán)境的基礎(chǔ)上，優(yōu)化選擇適宜的改良方案，不能一成不變。例如，盡量不要在施用有機(jī)肥的過程中長時間施用某一種有機(jī)肥，而是間隔一段時間進(jìn)行種類的更換，深翻改土這一方法也不能年復(fù)一年地實(shí)施。長時間單獨(dú)使用某種改良的方法，對于果園弊大于利，甚至可能造成更嚴(yán)重的威脅。

4 結(jié) 論

綜上所述，果園土壤改良是果園管理的重要內(nèi)容，在改良果園土壤這一系統(tǒng)性工作中，需要統(tǒng)籌考慮氣候條件、土壤類型、地勢坡度，結(jié)合果園排灌設(shè)施等園地建設(shè)，選擇科學(xué)的土壤改良方案，并進(jìn)行定期測量評估，對改良方案進(jìn)行及時調(diào)整，最終達(dá)到優(yōu)化土壤結(jié)構(gòu)、實(shí)現(xiàn)土壤改良的目標(biāo)。

參考文獻(xiàn)

[1]? 侯寧，黑杰，金強(qiáng)，等.福州濱海地區(qū)菜地和果園土壤碳、氮、磷含量及其生態(tài)化學(xué)計量學(xué)特征[J/OL].環(huán)境科學(xué)：1-14[2022-12-13].DOI：10.13227/j.hjkx.202203088.

[2]? 張書源，吳建強(qiáng)，沙晨燕，等.畜禽糞肥施用對果園土壤細(xì)菌群落多樣性影響[J/OL].武漢大學(xué)學(xué)報（理學(xué)版）：1-11[2022-12-13].DOI：10.14188/j.1671-8836.2021.0220.

[3]? 程濱，趙瑞芬，滑小贊，等.果園綠肥對土壤生境調(diào)控的研究進(jìn)展[J].天津農(nóng)業(yè)科學(xué)，2021，27（12）：59-62.

[4]? 馮輝，郝麗賢，李林英.果園自然生草及培肥技術(shù)[J].河北果樹，2022（1）：47+49.

[5]? 申仲妹，楊俊強(qiáng)，馬光躍，等.有機(jī)旱作果園土壤管理技術(shù)綜述[J].中國果樹，2021（3）：8-12.