楊紹江,瓦扎阿體,張 榮,徐成勇

(四川省涼山州農(nóng)業(yè)科學(xué)研究院,四川 西昌 615000)

馬鈴薯(SolanumtuberosumL.)屬茄科茄屬,一年生草本植物,適應(yīng)性強,營養(yǎng)豐富,是重要的糧菜飼兼用作物和工業(yè)原料[1-2]。馬鈴薯具有耐寒、耐旱、耐貧瘠、喜陰涼、抗逆性強等特點,在我國分布廣泛[3],易種植,產(chǎn)量高。2015年我國正式啟動馬鈴薯主糧化發(fā)展戰(zhàn)略,明確馬鈴薯作為主要糧食作物的重要定位,通過對馬鈴薯生產(chǎn)技術(shù)指導(dǎo)、加工產(chǎn)業(yè)支持、消費引導(dǎo),促進了馬鈴薯產(chǎn)業(yè)快速發(fā)展[4],使馬鈴薯的種植面積、單產(chǎn)水平、總產(chǎn)量得到顯著提高。據(jù)聯(lián)合國糧食及農(nóng)業(yè)組織(FAO)2017年統(tǒng)計,我國已成為世界上馬鈴薯生產(chǎn)面積和產(chǎn)量最大的國家,種植面積約4.86×106hm2,年產(chǎn)量達8.85×107t,分別占世界的29.88%和25.56%[5]。2019年我國馬鈴薯種植面積約4.91×106hm2,年產(chǎn)量9.19×107t占世界的24.91%。目前,我國不但是馬鈴薯第一生產(chǎn)大國[6-7],也是馬鈴薯第一消費大國。馬鈴薯在我國農(nóng)業(yè)經(jīng)濟發(fā)展中占有極其重要的地位,對科學(xué)調(diào)整糧食作物品種結(jié)構(gòu)、改善居民膳食結(jié)構(gòu)具有重大作用。

四川省是我國最重要的馬鈴薯生產(chǎn)區(qū)之一,目前種植面積6.6×105hm2,鮮薯總產(chǎn)量達到1.42×107t,種植面積和總產(chǎn)量均居全國前列。四川根據(jù)水、熱和光照條件的差異,大致可分為四川盆地的亞熱帶濕潤氣候區(qū)、川西南山地亞熱帶半濕潤氣候區(qū)、川西北高山高原高寒氣候區(qū),氣候垂直變化大,氣候類型多,有利于農(nóng)、林、牧綜合發(fā)展,地形地貌復(fù)雜多樣,有成都平原、盆周山區(qū),也有三州高寒地區(qū),獨特的立體氣候及地形地貌,使的春、秋、冬三季均可以種植馬鈴薯,四季均有鮮薯上市。目前,四川已經(jīng)形成了以川西南加工及菜用型馬鈴薯、川東北種薯及兼用型馬鈴薯、川東南馬鈴薯和川西平原秋馬鈴薯四大各具特色的優(yōu)勢集中產(chǎn)區(qū)[8],生產(chǎn)鮮薯集中穩(wěn)定的周年生產(chǎn)供給體系。四川馬鈴薯的周年生產(chǎn),要求品種多樣化,地理氣候的獨特性同樣導(dǎo)致馬鈴薯病蟲害較多,選育集抗病強、品質(zhì)優(yōu)良、產(chǎn)量高、適合周年生產(chǎn)的新品種,是增強四川馬鈴薯品種多樣化、生態(tài)化發(fā)展,促進馬鈴薯產(chǎn)業(yè)發(fā)展,幫助農(nóng)民增產(chǎn)增收最有效的方法。

馬鈴薯是我國農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)重要組成部分,是四川大力發(fā)展的特色效益農(nóng)業(yè)和最具增產(chǎn)增收潛力的作物,也是民族地區(qū)、貧困山區(qū)重要糧食作物[9-10]。因此,加強馬鈴薯種質(zhì)資源研究和利用工作,選育優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)、特色、抗病、專用的馬鈴薯新品種[11],對確保糧食安全、保護生態(tài)環(huán)境、優(yōu)化農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)[12-13]、促進農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化和鄉(xiāng)村振興具有重要意義。

1 選育過程

馬鈴薯新品種“川涼芋13”是四川省涼山彝族自治州農(nóng)業(yè)科學(xué)研究院于2006年用從云南師范大學(xué)引進的‘合作23’作母本,西南地區(qū)主栽品種‘Mira’作父本。通過有性雜交獲得雜交實生種子,2007年實生苗培育獲實生薯,2008年選種圃進行單株篩選,獲得株系、系統(tǒng)編號為“08X-33”,2009年株系圃鑒定,2010～2011年進行品系鑒定。2012～2013年進行品比試驗、多點試驗。2014年進行四川省區(qū)域預(yù)備試驗(中晚熟組)。2015～2016年進行四川省區(qū)域試驗(中晚熟組)及抗性鑒定。2018～2019年完成馬鈴薯特異性、一致性、穩(wěn)定性鑒定。2022年通過非主要農(nóng)作物品種登記,登記名稱：“川涼芋13”,登記編號為GPD馬鈴薯(2022)510008。

2 特征特性

“川涼芋13”屬中晚熟鮮食品種,生育期86d左右,出苗率98%,植株生長習(xí)性半直立,植株繁茂性中,株高60.7cm左右。單株主莖數(shù)3個左右,分枝少,莖綠帶褐色,莖翼直形、莖橫斷面三棱形。葉綠色、葉軸綠帶褐色,葉緣平展,頂小葉橢圓形、基部心形、寬度中,側(cè)小葉4～6對,小葉著生密度疏。花冠白色、近五邊形、花冠中,無重瓣,花柄節(jié)有色,花繁茂,柱頭三裂、綠色、柱頭長,花藥錐形、黃色,天然結(jié)實性弱。匍匐莖短,結(jié)薯集中;薯塊卵圓型,淺黃皮、白肉,芽眼少、深,貯藏性與米拉相當(dāng)。

3 產(chǎn)量表現(xiàn)

3.1 涼山彝族自治州農(nóng)業(yè)科學(xué)研究院品比試驗

2012年鮮薯產(chǎn)量為16852.7kg/hm2,較對照“米拉”增產(chǎn)250%。2013年鮮薯產(chǎn)量42135.0kg/hm2,較對照米拉增產(chǎn)59.7%。兩年平均鮮薯產(chǎn)量29493.9kg/hm2,較對照米拉增產(chǎn)89%。

3.2 四川省馬鈴薯區(qū)域預(yù)備試驗(中晚熟組)

2014年參加由四川省種子站組織的四川省馬鈴薯區(qū)域預(yù)備試驗,在廣元市、昭覺縣、喜德縣、通江縣、達州市、甘孜州、汶川縣[海拔在1175m (達州)～2636m(喜德)]7個試驗點平均鮮薯產(chǎn)量27170.0kg/hm2,較對照米拉增產(chǎn)23.2%,增產(chǎn)點次100%。

3.3 四川省馬鈴薯區(qū)域試驗(中晚熟組)

2015～2016年參加由四川省種子站組織的四川省馬鈴薯區(qū)域試驗,在廣元市、昭覺縣、喜德縣、通江縣、達州市、甘孜州、汶川縣[海拔在1175m (達州)～2636m(喜德)]7個試驗點,試驗采用3次重復(fù)隨機區(qū)組排列,“米拉”做對照,根據(jù)各試點小區(qū)產(chǎn)量記載表,用農(nóng)作物區(qū)試管理分析系統(tǒng)(2001年版)分析。

2015年,甘孜州試驗點誤差變異系數(shù)大于15,汶川縣試驗點誤差系數(shù)接近15,試驗誤差較大,其產(chǎn)量數(shù)據(jù)不納入?yún)R總,其余5試點的誤差變異系數(shù)小于15,產(chǎn)量數(shù)據(jù)納入?yún)R總。該品種在昭覺縣、喜德縣、通江縣、達州市、廣元市5個試驗點均較對照增產(chǎn),增產(chǎn)點率100%。平均出苗率97.4%,株高58.7cm,主莖數(shù)3.0個,商品薯率67.1%,單株薯塊重428.1g。平均鮮薯產(chǎn)量25872.0kg/hm2,較對照米拉增產(chǎn)19.3%,差異不顯著。

2016年,達州市試驗點、汶川縣試驗點誤差變異系數(shù)大于15,其產(chǎn)量數(shù)據(jù)不納入?yún)R總,其余5試點的誤差變異系數(shù)小于15,產(chǎn)量數(shù)據(jù)納入?yún)R總。昭覺縣、喜德縣、通江縣、廣元市、甘孜州5個試驗點均較對照增產(chǎn),增產(chǎn)點率100%。平均出苗率98.6%,株高62.8cm,主莖數(shù)3.2個,商品薯率69.0%,單株薯塊重546.6g。平均鮮薯產(chǎn)量31248.0kg/hm2,較對照米拉增產(chǎn)27.6%,差異極顯著。

2015～2016年10個試驗點均較對照增產(chǎn),增產(chǎn)點率100%。平均出苗率98.0%,株高60.7cm,主莖數(shù)3.1個,商品薯率68.0%,單株薯塊重487.4g。平均鮮薯產(chǎn)量28560.0kg/hm2,較對照米拉增產(chǎn)23.5%,增產(chǎn)點次100%。貯藏性與對照米拉相當(dāng)(表1、表2)。

表2 川涼芋13四川省馬鈴薯區(qū)域試驗植株特性

4 抗病性鑒定

2015～2016年由四川省農(nóng)業(yè)科學(xué)院植物保護研究所開展田間、室內(nèi)接種鑒定,調(diào)查數(shù)據(jù)來源于瀘定縣、廣元市、達州市、通江縣和彭州市試驗點。晚疫病選“米拉”為耐病對照品種,馬鈴薯病毒病主要針對田間表現(xiàn)明顯的輕花葉病毒病、重花葉病毒病和卷葉病毒病。經(jīng)鑒定該品種2015年表現(xiàn)為抗晚疫病、抗病毒病,2016年表現(xiàn)為抗晚疫病、高抗病毒病。

5 品質(zhì)分析

2019年經(jīng)中國測試技術(shù)研究院檢測：“川涼芋13”塊莖干物質(zhì)含量為18.31g/100g,淀粉含量為14.28g/100g,還原糖含量為0.145g/100g,VC含量為101.92mg/kg,粗蛋白含量為2.84g/100g。

6 新品種推廣示范

2019年在四川省越西縣竹阿覺村開展“川涼芋13”原種大春生產(chǎn)示范1.2hm2,平均鮮薯產(chǎn)量27345.0kg/hm2。2020年在四川省昭覺縣、美姑縣、布拖縣、鹽源縣、會東縣、喜德縣、瀘定縣開展“川涼芋13”原種大春生產(chǎn)示范3.7hm2,平均鮮薯產(chǎn)量36318.0kg/hm2。2021年在四川省昭覺縣、美姑縣、布拖縣、鹽源縣開展“川涼芋13”一級種大春生產(chǎn)示范4.8hm2,平均鮮薯產(chǎn)量35566.5kg/hm2。2022年在四川省昭覺縣、布拖縣開展“川涼芋13”原種大春生產(chǎn)示范10.7hm2,平均鮮薯產(chǎn)量32470.5kg/hm2,在昭覺縣開展“川涼芋13”商品薯大春生產(chǎn)示范10hm2,平均鮮薯產(chǎn)量37987.5kg/hm2。

7 栽培技術(shù)

7.1 種植地的選擇

選擇肥力較好,土壤松軟,土層深厚,排水良好,未發(fā)生過癌腫病、青枯病的地塊。田塊深耕30～40cm,利于蓄水保墑、增加土壤活土層,忌連作和選前作是茄子、辣椒、煙草等茄科作物的地塊,最好選前作是禾谷類和豆類作物的地塊。

7.2 種薯準(zhǔn)備

選用合格脫毒種薯,提倡50～100g健康整薯播種,大薯可切塊處理后播種,但要求種薯在100g以上,每個切塊重50g以上,帶有2～3個芽眼。切薯在播種前1～2d進行,切薯時準(zhǔn)備多把切刀,放在75%的酒精或0.5%的高錳酸鉀溶液中浸泡5～10min消毒。切到病薯要換用消毒切刀,遇病、爛薯將其剔除,切塊后用2kg70%甲基托布津+0.2kg72%農(nóng)用鏈霉素拌入50kg滑石粉溶劑的混合藥拌種,每50kg種薯用2.5～3.0kg混合藥,拌藥要求在切塊后30min內(nèi)完成。

7.3 適時播種

根據(jù)種植區(qū)域氣候,選擇適宜播期,低海拔地區(qū)一般在1月初到2月初、高海拔地區(qū)在2月中下旬到3月初播種。塊莖發(fā)芽最低溫度5℃,最適溫度是15～20℃,一般在當(dāng)?shù)貧鉁胤€(wěn)定在5～7℃,10cm土溫恒定在7～8℃時播種。在適宜的溫度范圍內(nèi),溫度愈高,出苗所需時間愈短,提早播種會因土壤溫度過低,延緩或停止幼芽和幼根生長從而延長出苗期。

7.4 合理密植

高壟寬窄行錯窩種植,壟寬100cm,其中寬行67cm、窄行33cm,窩距27～30cm,凈作密度66000～75000株/hm2,播深10～15cm,播后蓋土10～15cm呈瓦背狀,壟高25～30cm,壟頂寬40～50cm,壟底寬70cm,空溝寬30cm,噴霧乙草胺進行苗前除草。

7.5 施足底肥

施復(fù)合肥(N、P2O5、K2O質(zhì)量分數(shù)均為15%)750～900kg/hm2,注意與種薯隔離防止燒苗,腐熟農(nóng)家肥22500～30000kg/hm2作底肥。1hm2用5%毒死蜱顆粒30kg拌75～150kg細土處理土壤防治馬鈴薯地下害蟲(蠐螬、螻蛄、金針蟲等)。

7.6 科學(xué)田間管理

齊苗后及時進行第一次中耕除草、理溝培土,視苗情結(jié)合中耕除草追施尿素75～115kg/hm2提苗,施肥避免接觸根部。苗高15cm左右或現(xiàn)蕾期進行第二次中耕除草培土。初花期(封行前)進行第三次中耕除草培土。根據(jù)植株長勢適當(dāng)噴施含N、K的葉面肥,達到深溝、高廂、土厚,溝溝相通,以利排水。

7.7 綜合防治病蟲害

根據(jù)植株長勢及田間氣候情況,重點預(yù)防早、晚疫病,在苗高15cm左右噴施預(yù)防性藥劑70%代森錳鋅可濕性粉劑600倍液、58%甲霜靈·代森錳鋅可濕性粉劑800倍液等。發(fā)現(xiàn)中心病株及時拔出,發(fā)病初期噴施高效低毒殺菌劑72%克露粉劑600倍液、銀法利687.5g/L懸浮劑800倍液、50%福帥得錳鋅懸浮劑2000倍液、25%氰霜唑懸浮劑1500倍液等,間隔7～10d交替使用噴施2～3次。田間發(fā)現(xiàn)青枯病應(yīng)立即拔除銷毀,并用50%消菌靈700倍液或72%農(nóng)用鏈霉素可溶性粉劑4000倍液每隔7d灌根1次,連灌2～3次。防治蚜蟲可選用如抗蚜威、啶蟲咪、吡蟲靈等藥劑按葉莖、葉背、葉面的順序交替噴施,每隔7～10d噴施1次,連噴2～3次。

7.8 適時收獲

馬鈴薯基部75%葉片變黃即可收獲,收獲前7～10d殺秧,促使薯皮老化,防脫皮,也可以根據(jù)市場行情選擇晴朗天氣、土壤比較干燥的時候分批收獲,收獲過程盡量減少人工、機械損傷,抹凈塊莖上的泥土、雜物,防止雨淋、烈日曝曬,按大小規(guī)格分級裝袋,并在通風(fēng)、陰涼、干燥、清潔、避光條件下貯運、銷售。

8 結(jié)論

綜上所述,“川涼芋13”是豐產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)性好、商品薯率高、抗病性好的馬鈴薯新品種,適宜在四川海拔在1100～2700m的地區(qū)春季推廣種植。