史從宜 陳婉倩 張欽展 宋莎莎

關(guān)鍵詞：老年人 適老化設(shè)計(jì) 材料 家具設(shè)計(jì) 設(shè)計(jì)研究

引言

老年人口的不斷增加是我國(guó)當(dāng)下最突出的社會(huì)現(xiàn)象之一，2019年，我國(guó)已進(jìn)入老齡化社會(huì)階段[1]，65周歲以上老人已達(dá)到12%[2]。而老年人生活中遇到的最大難題是居室設(shè)施不適應(yīng)老年人的生理與心理需求，因此，為適老化家具設(shè)計(jì)提供恰當(dāng)?shù)男路较?，改善居室設(shè)施，提升老年人生活品質(zhì)是十分必要的。

適老化設(shè)計(jì)中物質(zhì)與精神的載體即為材料，材料往往深刻地影響著設(shè)計(jì)[3]，設(shè)計(jì)師合理選擇材料能夠更好地滿足老年人需求。而材料多維感知是人通過(guò)不同的感官對(duì)所接觸到的材料的不同心理感受，老年人可以通過(guò)觸覺(jué)，聽(tīng)覺(jué)，視覺(jué)，嗅覺(jué)等一個(gè)整套的體系對(duì)材料得出一個(gè)綜合的評(píng)價(jià)。吳南雙在汽車內(nèi)飾表皮材料的設(shè)計(jì)開(kāi)發(fā)中，應(yīng)用多重感官設(shè)計(jì)策略，綜合視覺(jué)、嗅覺(jué)、觸覺(jué)等多維度感官要素，提升了產(chǎn)品價(jià)值并提高了客戶黏性[4]。羅高生找出了人的質(zhì)感感知印象與不同材料的關(guān)系，進(jìn)而對(duì)產(chǎn)品的包裝設(shè)計(jì)提供了一定方法[5]。曾穎[6]通過(guò)調(diào)查分析產(chǎn)品形態(tài)材料來(lái)獲得用戶的感知偏好，進(jìn)而得出產(chǎn)品形態(tài)設(shè)計(jì)中材料與用戶的感覺(jué)和知覺(jué)的對(duì)應(yīng)關(guān)系，幫助設(shè)計(jì)人員掌握材料本身的物體屬性和情感屬性，設(shè)計(jì)出貼切的、符合用戶審美情趣的作品[7]。

上述研究可以體現(xiàn)出，設(shè)計(jì)師在進(jìn)行適老化設(shè)計(jì)材料選取時(shí)可以考慮材料的多維感知特性，提升產(chǎn)品情感化成分，使老年人和產(chǎn)品之間的互動(dòng)性更強(qiáng)[8]。老年人與適老化座椅材料交互的過(guò)程中會(huì)刺激多種感知通道，而恰當(dāng)?shù)牟牧隙嗑S感知體驗(yàn)有助于老年人心理與生理狀態(tài)的保持，提升老年人生活質(zhì)量。但是設(shè)計(jì)師往往利用直覺(jué)、經(jīng)驗(yàn)與靈感來(lái)選擇產(chǎn)品材料。尤其是特定的針對(duì)老年人而開(kāi)展的家具材料研究在國(guó)內(nèi)還很少。對(duì)材料應(yīng)用的各種可能性深入研究，能夠?yàn)檫m老化設(shè)計(jì)提供準(zhǔn)確和前瞻性的技術(shù)支撐[9]。

一、老年人的心理生理特征

隨著身體的衰老，老年人的心理生理特征會(huì)有所變化。分析、總結(jié)老年人特征能夠?yàn)楹罄m(xù)基于材料多維感知的適老座椅設(shè)計(jì)調(diào)研打好基礎(chǔ)，并使得適老化設(shè)計(jì)更加安全、合理、人性化。

（一）心理特征

老年人的心理特征會(huì)因社會(huì)環(huán)境及生理特征變化發(fā)生一定轉(zhuǎn)變[10]。與材料多維感知關(guān)聯(lián)性較強(qiáng)的主要體現(xiàn)在孤獨(dú)與懷舊心理。種種原因造成很多老年人的生活空間在當(dāng)下難以體現(xiàn)出家庭氛圍，空間模式更接近集體宿舍，更容易讓老年人產(chǎn)生難以排解的不良情緒，如孤獨(dú)寂寞。因此，在適老化設(shè)計(jì)中應(yīng)充分并合理地利用軟性材料與自然材料，使設(shè)計(jì)更加符合老年人心理需求，增加空間溫馨感。經(jīng)采訪觀察得知，多數(shù)老人存在懷舊心理。在采訪過(guò)程中，大多數(shù)老人都會(huì)提起往事。如果不能合理地疏導(dǎo)老年人的懷舊心理，可能會(huì)使老人沉溺過(guò)去，產(chǎn)生不良的心理體驗(yàn)。因此，金屬，塑料等過(guò)于現(xiàn)代化的材質(zhì)，不適合使用在老年人居住空間內(nèi)，應(yīng)保證材料觸感的親切與舒適，如布藝與木材[11]。在適老化設(shè)計(jì)中，設(shè)計(jì)師也可以利用配色與材料特點(diǎn)等滿足老年人的心理需求，為老年人提供積極的心理暗示。意大利lanzavecchia + wai工作室提供的適老化設(shè)計(jì)方案，其高明度的配色與輕盈的體量感，都能帶給老年人積極的心理暗示，再加上針對(duì)當(dāng)?shù)乩先松盍?xí)慣做出的設(shè)計(jì)，充分體現(xiàn)了適老化設(shè)計(jì)的情感化原則，如圖1。

（二）生理特征

結(jié)合之前的文獻(xiàn)研究、采訪觀察、問(wèn)卷調(diào)查等總結(jié)分析所得，老年人與常人身體尺寸、感知系統(tǒng)與下肢運(yùn)動(dòng)系統(tǒng)有著明顯差異，本研究就此差異進(jìn)行設(shè)計(jì)分析。

會(huì)發(fā)生身體退行性變化的老年人在身體尺寸上會(huì)與普通成年人產(chǎn)生巨大差異，最直觀的是身高會(huì)變矮。相應(yīng)的變化也會(huì)發(fā)生在老人身體的其他部分，但由于比例的關(guān)系，并不像身高變化那樣直觀。我們也觀察到老年人多出現(xiàn)駝背的狀況，在這種情況下，其生理需求必然與普通成年人不同。因此，深入了解老年人身體尺寸變化，是進(jìn)行適老化設(shè)計(jì)研究的前提條件。sohini團(tuán)隊(duì)的這款老年座椅設(shè)計(jì)，很好地考慮到了老年人的腰椎曲線變化特點(diǎn)，并對(duì)應(yīng)其退行性變化做出設(shè)計(jì)，讓老年人的腰部和背部得到更好的支撐，充分滿足老年人的生理需求，如圖2。

老年人感知系統(tǒng)退化，使用復(fù)雜的產(chǎn)品會(huì)感到力不從心[12]。這就要求設(shè)計(jì)師在適老化設(shè)計(jì)中盡可能簡(jiǎn)化功能設(shè)計(jì)，讓老人可以在短時(shí)間內(nèi)自如應(yīng)用產(chǎn)品[13]。永愛(ài)智能助起沙發(fā)，能夠幫助腿腳不便的老年人從座椅或者沙發(fā)上起身坐下的創(chuàng)新產(chǎn)品，有效提高老年人的生活質(zhì)量，滿足適老化設(shè)計(jì)的人性化原則。沒(méi)有多余的復(fù)雜操作與眼花繚亂的按鍵，老年人就能夠輕松達(dá)到目的，提升座椅易用程度的同時(shí)，極大程度增強(qiáng)了老年人的自信心，如圖3。

老年人由于衰老引起肌肉力量和骨骼強(qiáng)度的下降是普遍存在的，不同的只是下降的程度。依訪談?dòng)^察結(jié)果分析所得：老年人易出現(xiàn)磕碰及傾倒的情況，由于動(dòng)作不靈敏，下肢力量減小，在靠近座椅后，需要轉(zhuǎn)身扶住座椅扶手，慢慢倒退后，緩緩落座。整個(gè)過(guò)程需要手臂力量來(lái)彌補(bǔ)下肢力量的不足，手握扶手也能讓老人更有安全感。老年人從椅子上起身較為困難，用力過(guò)猛會(huì)導(dǎo)致重心前移而跌倒。在坐起過(guò)程中，老人通常將手置于扶手上，手臂與下肢同時(shí)發(fā)力，緩緩站起。若無(wú)扶手，只靠下肢發(fā)力起身，整個(gè)過(guò)程將變得更加吃力。因此適老化設(shè)計(jì)要注重安全性設(shè)計(jì)原則。天壇家具安馨系列的適老座椅設(shè)計(jì)與中匠福適老座椅。都很好地考慮了適老化家具的安全性原則。全部用了圓角處理，防止老年人發(fā)生磕碰。并且設(shè)計(jì)了方便抓握的扶手，以防老人頭暈或感到疲倦而站不穩(wěn)。結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)穩(wěn)定，且具有一定的質(zhì)量，能夠支撐老年人的體重、輔助老年人站立，如圖4。

二、基于材料感知的適老座椅設(shè)計(jì)調(diào)研及分析

基于大量的采訪觀察與文獻(xiàn)調(diào)查，總結(jié)分析并制作調(diào)研問(wèn)卷，探討老年人使用座椅的情況，在座椅上的行為習(xí)慣，選擇座椅時(shí)的關(guān)注點(diǎn)以及老年人對(duì)座椅材料、色彩、座椅風(fēng)格的偏好。最終收集了142份問(wèn)卷。研究對(duì)象年齡多分布在65～75之間。通過(guò)實(shí)地調(diào)研和問(wèn)卷調(diào)研，歸納并進(jìn)一步分析數(shù)據(jù)，基于材料多維感知理念，得出適老化座椅在色彩、材質(zhì)和表面工藝的設(shè)計(jì)方向。

（一）色彩偏好調(diào)研

色彩會(huì)影響老年人的生理、心理健康。在色彩偏好方面，問(wèn)卷調(diào)研結(jié)果顯示，老年人主觀上對(duì)不同明度色彩的偏好程度區(qū)別不大，但是在色彩飽和度上更傾向于飽和度高的色彩。將色彩飽和度分為四個(gè)等級(jí)，如圖5。選擇人數(shù)隨飽和度降低呈下降趨勢(shì)，如圖6。飽和度較低的色彩偏灰，容易使老人產(chǎn)生消極的聯(lián)想，明亮而溫馨的色彩選取能夠滿足老年人心理需求。在軟包色相偏好上，老年人更傾向于藍(lán)色軟包，如圖7。因此在適老化座椅的設(shè)計(jì)中，要盡量使用明亮的色彩，比如藍(lán)色、黃色，避免大面積使用灰色、黑色，從而有助于緩解老年人的負(fù)面情緒。

（二）材質(zhì)偏好調(diào)研

為了讓適老化設(shè)計(jì)中材料的多維感知層次更豐富，對(duì)材質(zhì)的探究也是不可或缺的。初次調(diào)研問(wèn)卷結(jié)果顯示，選擇率最高的座椅框架材料是實(shí)木，選擇率最低的座椅框架材料為不銹鋼，如圖8。分析比較實(shí)木和不銹鋼這兩種材料，其差異體現(xiàn)在肌理和溫度的觸感上。

在觸摸不同材料時(shí)，人們往往會(huì)產(chǎn)生不同的心理感受。例如在觸摸木材時(shí)，會(huì)聯(lián)想到清新的森林和繁茂的大自然，讓人感受到強(qiáng)烈的親和感。在觸摸不銹鋼時(shí)，能感受到人工肌理的現(xiàn)代精致美感，但是缺少溫馨的感覺(jué)。人體溫度如果高于材料觸感溫度則會(huì)讓人感到清爽、冰涼、冷漠等[14]，而木材這種材料導(dǎo)熱性較差，觸感溫差小，可以在設(shè)計(jì)中有效減少老年觸感溫度上的落差感。

為了更好地讓老年人對(duì)材料的多維感知進(jìn)行評(píng)價(jià)，我們根據(jù)材料學(xué)文獻(xiàn)資料的查閱、設(shè)計(jì)類心理類網(wǎng)站的搜尋收集到了30多對(duì)關(guān)于家具材料意象的反義詞組，根據(jù)材料的美觀性，經(jīng)濟(jì)性，環(huán)保性，以及材料帶來(lái)的心理生理感受進(jìn)行分類，并采訪了多位老人，最終篩選出了用于實(shí)驗(yàn)的 5對(duì)極性感性詞組，每個(gè)一級(jí)要素下包含2對(duì)極性詞組。最終確定五組詞匯，劃分5種程度并由低到高賦值1-5分，與各項(xiàng)選擇的?數(shù)所占的比例相乘，得出該問(wèn)題量化的結(jié)果。結(jié)果顯示如圖10-圖12，座椅框架材料中，選擇實(shí)木的人數(shù)最多，其中黑胡桃綜合量化評(píng)分最高，達(dá)到了18.38。軟包材料中，選擇布藝的人數(shù)最多，其中棉布綜合量化評(píng)分最高，達(dá)到23。值得注意的是，座椅框架材料中，材料紋理單項(xiàng)評(píng)分最高的木材為榆木，其豪爽質(zhì)樸，紋理通達(dá)清晰。材料色彩單項(xiàng)評(píng)分最高的木材是樺木，其明度與飽和度均偏高。因此在適老化座椅的設(shè)計(jì)中，避免使用金屬等帶有冰冷感受的材料，應(yīng)當(dāng)選擇木材、竹材等天然質(zhì)感的材質(zhì)，搭配棉、麻等材料，從而帶給老年人帶來(lái)溫暖的觸感。

（三）材料表面工藝偏好調(diào)研

相同的材料迥異的表面處理工藝產(chǎn)生的效果截然不同，設(shè)計(jì)師應(yīng)選擇恰當(dāng)?shù)谋砻嫣幚矸绞?，從而滿足用戶需求。采用語(yǔ)義微分法判斷老年人對(duì)材料處理方式的偏好。問(wèn)卷調(diào)研中，實(shí)木選擇率遠(yuǎn)高于其他座椅框架材料，因此表面處理的語(yǔ)義微分重點(diǎn)放在實(shí)木上。結(jié)果顯示：木材的亞光處理綜合評(píng)分最高，其語(yǔ)義微分的各項(xiàng)雙極詞匯評(píng)價(jià)均高于木材的高光處理，如圖13。在適老化座椅的設(shè)計(jì)中，適當(dāng)應(yīng)用亞光的表面處理，帶給老年人舒適的視覺(jué)效果。

三、基于材料多維感知的適老化設(shè)計(jì)原則

設(shè)計(jì)師在適老化設(shè)計(jì)的材料選取時(shí)，應(yīng)重視老年人與普通成年人心理生理上的區(qū)別。根據(jù)大量的調(diào)查，總結(jié)分析相關(guān)數(shù)據(jù)信息得出，基于材料多維感知的適老化設(shè)計(jì)應(yīng)遵循以下三個(gè)設(shè)計(jì)原則。

（一）基于視覺(jué)感知的人性化設(shè)計(jì)

色彩在老年人的視覺(jué)感知中扮演著重要角色。老年人隨年齡增大，對(duì)周邊環(huán)境的辨識(shí)度降低，因此在色彩選擇上，應(yīng)當(dāng)選擇易于辨別的醒目顏色，比如通過(guò)使用互補(bǔ)色加強(qiáng)對(duì)比效果，起到提示的作用。并且由于老年人社會(huì)地位的轉(zhuǎn)換，通過(guò)恰當(dāng)?shù)纳试O(shè)計(jì)，能夠給老年人積極的心理暗示，從而避免心理上的焦慮和孤獨(dú)。座椅色彩偏冷能夠讓老年人產(chǎn)生鎮(zhèn)定冷靜的心理感受，明度高的色彩會(huì)讓人產(chǎn)生輕松愉悅的感覺(jué)，因而適老化座椅可以選擇老年人偏愛(ài)的藍(lán)色，聯(lián)想到海洋、藍(lán)天，能讓老年人產(chǎn)生舒適、自然的感覺(jué)，一定程度上能夠起到減緩緊張心理的作用。材質(zhì)作為家具的載體，材質(zhì)本身的表面肌理也構(gòu)成了家具的視覺(jué)效果。適老化座椅的材質(zhì)應(yīng)當(dāng)避免選擇帶有冷硬感的金屬、石材等，減少情感上產(chǎn)生的落寞感，可以選擇使用木材、藤編、竹材等天然材質(zhì)，花紋和色調(diào)盡量統(tǒng)一。因此，適老化座椅從色彩和材質(zhì)都要符合人性化設(shè)計(jì)的原則，減少老年人因視覺(jué)感知的減退和反應(yīng)遲鈍而造成的使用困擾。

（二）基于觸覺(jué)感知的安全性設(shè)計(jì)

不同的材料的家具不僅能給老年人帶來(lái)不同的心理與心理感受，同時(shí)也能帶給老年人多樣化的觸感。隨著老年人身體機(jī)能的衰退，石材、鋼材以及金屬等材質(zhì)會(huì)帶來(lái)安全隱患，而木材等天然材料能帶給老年人溫馨的觸感。適老化座椅的材料可以選擇能夠降低噪音的木質(zhì)材料，不僅能夠吸音，而且可以避免化學(xué)物質(zhì)危害人體。同時(shí)搭配布藝、皮革等材質(zhì)，對(duì)適老化座椅進(jìn)行包角、靠背的設(shè)計(jì)，能夠減少碰撞時(shí)的沖擊力度和體力支出。同時(shí)盡量選擇亞光的表面處理工藝，防止材料反光刺激老年人的眼睛，符合家具的安全原則，并滿足老年人對(duì)座椅舒適度的需求。

（三）基于其他感知特性的適老化設(shè)計(jì)

材料選擇不合理會(huì)給老年人帶來(lái)不良的嗅覺(jué)體驗(yàn)甚至健康隱患。例如紡織品或者皮革的異味，影響嚴(yán)重則會(huì)造成老年人呼吸道疾病，因此設(shè)計(jì)師應(yīng)謹(jǐn)慎選擇材料，避免對(duì)老年人造成傷害。而物品的材質(zhì)也能決定該物品的聽(tīng)覺(jué)質(zhì)感，設(shè)計(jì)師也應(yīng)當(dāng)注重材料聽(tīng)覺(jué)感知上冷暖、粗細(xì)的區(qū)別，滿足老年人的心理需求。

四、基于材料多維感知的適老化設(shè)計(jì)

結(jié)合先前基于材料感知的適老座椅設(shè)計(jì)調(diào)研及分析，遵循視覺(jué)感知人性化、觸覺(jué)感知安全化、其他感知特性合理化的原則，滿足老年人對(duì)座椅功能性需求進(jìn)行適老化座椅設(shè)計(jì)。

“童顏”座椅如圖14，根據(jù)之前的研究成果，充分考慮老年人對(duì)材料的多維感知：選用黑胡桃作為框架材質(zhì)，藍(lán)色作為軟包色彩，為老年人對(duì)材料多維感知的評(píng)價(jià)中偏好程度最高的材質(zhì)與色彩，能夠緩解老年人的負(fù)面情緒。以通用性設(shè)計(jì)為出發(fā)點(diǎn)，以去標(biāo)簽化為核心，確定了最終的功能結(jié)構(gòu)與形式。在功能設(shè)計(jì)上，主要有幫助起身和放置拐杖兩個(gè)方面。座椅下方加一小傾角，有助于老年人自行起身，設(shè)計(jì)不過(guò)分引人注目，能夠保護(hù)老年人自尊心。扶手上可放置眼鏡、鑰匙等小物件和水杯，并且可以掛放拐杖，避免老人起身后不便取拿導(dǎo)致摔倒。座椅形態(tài)設(shè)計(jì)也充分考慮了老年人的生理特征，給老年人以腰部與頭部支撐，保障座椅舒適度。

“敬老”座椅如圖15，參考老年人對(duì)材料多維感知的評(píng)價(jià)，采用亞光木材，有助于老人排解孤獨(dú)心理，整體明亮的色彩也能讓老年人生出輕松之感。顛覆傳統(tǒng)輪椅造型，并采用自然隱蔽的助起設(shè)計(jì)幫助老年人獨(dú)立起身，增強(qiáng)老人自信心。扶手前端經(jīng)圓角處理，避免磕碰并提升老年人抓握扶手體驗(yàn)感，滿足適老化座椅觸覺(jué)感知的安全性。座椅下方具有滑輪，可以自由移動(dòng)，不需要移動(dòng)時(shí)也可及時(shí)剎車。坐墊下方暗藏氣缸助起設(shè)計(jì)，幫助老人獨(dú)立起身。

“藤韻”座椅如圖16，根據(jù)先前的材質(zhì)調(diào)研，選用藤材為主要材料，更好地滿足老年人的懷舊心理，減輕焦慮感。并且對(duì)傳統(tǒng)的藤編座椅進(jìn)行形態(tài)、結(jié)構(gòu)上的改良。座椅主要用于老年人休憩、閱讀。座椅兩側(cè)可以對(duì)老年人頭部有所支撐，讓老年人更好地休息。座面有很好的透氣效果，防止老人生褥瘡，充分考慮到老年人的生理需求，減輕老年人負(fù)擔(dān)。整體座椅較為輕便且在背后設(shè)有扶手，便于老年人移動(dòng)和抓握，為老年人提供便利的同時(shí)也注重安全性。軟包材料為牛皮，提供腰部與頭部支撐，與座椅搭配使用提升座椅舒適度，貼合老年人的生理特征。

結(jié)語(yǔ)

我國(guó)已進(jìn)入老齡化階段，這為適老化設(shè)計(jì)提供了挑戰(zhàn)和機(jī)遇。居家生活往往決定著老年人的生活品質(zhì)，而座椅是老年人居家生活中至關(guān)重要的一部分。材料的多維感知特性對(duì)適老化座椅設(shè)計(jì)產(chǎn)生深刻的影響，選擇恰當(dāng)?shù)牟牧峡梢允乖O(shè)計(jì)更加人性化。設(shè)計(jì)師在設(shè)計(jì)適老化座椅的過(guò)程中應(yīng)充分考慮老年人對(duì)材料的多維感知與心理生理特征，從而設(shè)計(jì)出滿足老年人真實(shí)需求的適老化座椅，提升老年人生活質(zhì)量。