雅蘭

多年前，我在奧地利應(yīng)聘了一家咨詢公司，正式開(kāi)始工作。

在咨詢公司里的工作，總結(jié)只有兩個(gè)字：出差，全歐洲到處出差。

我給不少客戶做過(guò)項(xiàng)目，時(shí)間最長(zhǎng)，印象最深的，是給紅牛做項(xiàng)目。

冬天的紅?？偛?/p>

據(jù)我所知，在國(guó)內(nèi)銷售的紅牛，大部分是金罐的。而歐美的紅牛，是藍(lán)白罐的。那么，兩種不同的紅牛，到底有什么區(qū)別呢？

藍(lán)白罐的紅牛，里面充了碳酸氣，更加符合歐美人，愛(ài)喝汽水的人習(xí)慣。而金罐紅牛，沒(méi)有充氣，喝起來(lái)的口感更像糖水。

這兩個(gè)紅牛，是有故事的。

上世紀(jì)80年代，泰國(guó)的大街小巷，充斥了各種能量飲料。這種所謂的“能量飲料”，味道類似國(guó)內(nèi)的金罐紅牛。但在當(dāng)時(shí)，這種飲料的包裝很簡(jiǎn)陋，大部分使用的是簡(jiǎn)易塑料瓶，或者汽水瓶。

奧地利有一個(gè)銷售天才，他叫Dietrich Mateschitz（迪特利?！ゑR特希茨）。以前，他在一家公司做銷售，有一天，他去泰國(guó)度假。

德國(guó)人和奧地利人，最喜歡去的度假勝地，就是泰國(guó)了。到現(xiàn)在依然是這樣。

度假途中，Mateschitz發(fā)現(xiàn)了這個(gè)能量飲料。他發(fā)現(xiàn)，這個(gè)飲料一口喝下去，精神抖擻，而且口感甜甜的，味道還不錯(cuò)。

那時(shí)候的飲料，都是由泰國(guó)的小作坊做出來(lái)的。在泰國(guó)，類似的小作坊，零零散散，有十幾家。Mateschitz覺(jué)得，歐洲人一直喝的都是可口可樂(lè)，沒(méi)有第二種選擇。他現(xiàn)在喝的飲料，既能提神，又能醒腦。喝完之后，身體倍兒棒，吃嘛嘛香。

于是，他找了其中一個(gè)作坊，跟對(duì)方談了起來(lái)。Mateschitz直接跟廠主說(shuō)，你這個(gè)飲料口感不錯(cuò)，你給我50%的干股，我能把你的飲料賣到世界各地。這個(gè)廠主心里想，眼前這奧地利人，肯定是在吹牛。我就這么一個(gè)在泰國(guó)普普通通的小作坊，他怎么可能把我的飲料賣到全世界？

上來(lái)就要拿走50%的干股，如果是一般的泰國(guó)小作坊老板，大概率會(huì)覺(jué)得，這人肯定是個(gè)騙子。而且，生產(chǎn)這類飲料的十幾家小作坊，相互之間的競(jìng)爭(zhēng)也很激烈。這就相當(dāng)于，在還沒(méi)有看到實(shí)際的收益時(shí)，一個(gè)老外卻已經(jīng)把未來(lái)吹得天花亂墜了。這個(gè)老外，是在畫一個(gè)大餅。

普通情況下，肯定沒(méi)人相信Mateschitz的話。但是，他遇到的廠主是一個(gè)開(kāi)明的人。

他對(duì)Mateschitz說(shuō)，如果真的能像你說(shuō)的那樣，我就把股份給你。估計(jì)在當(dāng)時(shí)，他也只是抱著試水的態(tài)度。夢(mèng)想還是要有的，萬(wàn)一實(shí)現(xiàn)了呢？

這個(gè)廠主，就是后來(lái)的泰國(guó)紅牛老板。

Mateschitz讓紅牛的老板拿出配方，紅牛老板說(shuō)，配方可以給你，但你不能在泰國(guó)賣，不能跟我競(jìng)爭(zhēng)；另外，你也不能在亞洲的區(qū)域賣，因?yàn)槲疫€想發(fā)展。歐美那邊，隨便你賣；而且，你得換個(gè)包裝，不能用跟我一樣的包裝。

Mateschitz同意了。他拿到了配方后就回到了奧地利，讓人品嘗這個(gè)飲料，大家都說(shuō)不錯(cuò)。但是，感覺(jué)好像還缺點(diǎn)什么。

歐洲人喜歡喝帶氣的飲料，于是，Mateschitz就往飲料里面打了碳酸。

又因?yàn)镸ateschitz答應(yīng)過(guò)泰國(guó)的紅牛老板會(huì)更換包裝，在歐洲售賣。

所以，這就有了泰國(guó)紅牛和奧地利紅牛，這兩種紅牛。

確定了口味和包裝后，最重要的就是怎樣打入市場(chǎng)做營(yíng)銷。

前面提到，Mateschitz是個(gè)銷售天才，他直接去找當(dāng)時(shí)的F1賽車手Gerhard Berger（格哈特伯格）。當(dāng)Berger在面對(duì)攝像鏡頭時(shí)，他的手里正拿著紅牛飲料。這就是全世界第一次知道這種飲料。后來(lái)，Berger承認(rèn)他當(dāng)時(shí)的行為是為了幫助Mateschitz這個(gè)窮朋友一把。

而這個(gè)當(dāng)年被F1車手Berger幫過(guò)的窮朋友，現(xiàn)在已經(jīng)成為了奧地利首富。

首開(kāi)，成功了！但Mateschitz還是沒(méi)有建廠，沒(méi)有自己管理生產(chǎn)。所有奧地利紅牛都是由一家?jiàn)W地利果汁廠Rauch代工的。Mateschitz的主攻方向是廣告宣傳。他大量贊助運(yùn)動(dòng)員，樹立了紅牛的運(yùn)動(dòng)飲料形象。

紅牛的配方里面有很高的咖啡因含量。又因?yàn)楦鱾€(gè)國(guó)家的法規(guī)和政策要求都不一樣，所以，紅牛在有的國(guó)家可以賣，而有的國(guó)家則禁止銷售紅牛。

直到2008年，紅牛才正式進(jìn)入法國(guó)市場(chǎng)。

Mateschitz用了很多方法，把紅牛打進(jìn)了歐洲的每個(gè)國(guó)家。至今，我依然認(rèn)為，他能夠把紅牛賣到歐美各國(guó)，成為世界級(jí)的飲料公司，就是一個(gè)奇跡。

現(xiàn)在，Mateschitz占紅牛股份的49%。另外的51%由泰國(guó)紅牛Yoovidhya家族持有。泰奧德市場(chǎng)劃分很清楚，亞洲區(qū)域?qū)儆谔﹪?guó)紅牛，日本和歐美、南美等發(fā)達(dá)國(guó)家屬于奧地利紅牛。

在國(guó)內(nèi)，咱們既能買到金罐裝的泰國(guó)紅牛，也能買到藍(lán)白罐裝的奧地利紅牛。但藍(lán)白罐的奧地利紅牛則是作為進(jìn)口商品銷售的。

奧地利的紅牛總部，在西部一個(gè)叫Fuschl am See（福曦小鎮(zhèn)）的小村子里，總部邊上就是福曦湖。湖邊是山，真正的依山傍水。那里景色非常美，環(huán)境也很好，湖水達(dá)到了可以直接飲用的標(biāo)準(zhǔn)。

公司里的運(yùn)動(dòng)氛圍很濃。很多員工都是穿運(yùn)動(dòng)服或者休閑服上班的。

一般來(lái)講，作為外部顧問(wèn)，我們?cè)诳蛻裘媲暗难b束，一定是要穿西裝襯衫，打領(lǐng)帶，穿皮鞋的。

還記得，我第一次作為外部顧問(wèn)，來(lái)紅牛上班的時(shí)候，自己準(zhǔn)備了西裝領(lǐng)帶。結(jié)果，我到公司一看，所有人都是休閑運(yùn)動(dòng)著裝。我趕緊趁人不注意，把領(lǐng)帶解了，盡量讓自己看起來(lái)休閑一些。

后來(lái)，我才知道，在紅牛總部上班，有個(gè)不成文的規(guī)定，就是禁止穿西裝，打領(lǐng)帶。這讓我很高興，因?yàn)榉浅＿m合我。第二天，我就換了一身休閑服去辦公室了。

在紅?？偛?，經(jīng)常能見(jiàn)到一些世界級(jí)的運(yùn)動(dòng)員。有次，我在樓道碰到個(gè)黑人，他是從肯尼亞來(lái)的運(yùn)動(dòng)員，聽(tīng)同事說(shuō)，他的成績(jī)?cè)谌澜缒芘徘笆?/p>

因?yàn)樵诩t牛工作，公司福利是每天都免費(fèi)提供紅牛，大家想喝多少就喝多少。

剛開(kāi)始的時(shí)候，我還暗自喜樂(lè)，這可讓我有機(jī)會(huì)好好爽爽了。

一天，我喝了5罐紅牛，結(jié)果到了晚上，我亢奮得跟打了雞血似的，根本睡不著覺(jué)。但是第二天一到辦公室我又接著喝，就這樣，我喝了有半年時(shí)間。后來(lái)，我想到這樣是不是不太健康，于是就改喝果汁了。

這個(gè)果汁，就是紅牛的代工廠Rauch生產(chǎn)的。它的瓶子很小，果汁口感濃郁，讓人感覺(jué)很健康的樣子。

直到現(xiàn)在，我才知道原來(lái)果汁喝多了也不健康。不過(guò)，那個(gè)時(shí)候不懂，覺(jué)得它健康就一直喝。

下班后，寧?kù)o的福曦湖

在紅牛工作，還有一個(gè)讓我記憶尤深的地方。

因?yàn)榧t牛離我住的地方太遠(yuǎn)，周一到周五上班，每天來(lái)回不太現(xiàn)實(shí)，而且山區(qū)的路也不好開(kāi)車。所以，一周有四天，我都住在紅牛公司附近的酒店里。

下班以后，回了酒店，也沒(méi)什么事干。我發(fā)現(xiàn)，很多穿著休閑服的同事下班后回到賓館，就換了一身運(yùn)動(dòng)服去跑步了。而那些穿著運(yùn)動(dòng)服上班的同事，都不用回屋換衣服，直接就去跑步。

跑步，就是繞著這個(gè)美麗的福曦湖跑，繞湖跑一圈有12公里，因?yàn)檫@里依山傍水，所以繞湖一圈基本都是山路。

12公里的湖不算太長(zhǎng)，但是，翻山越嶺的12公里相當(dāng)于全是越野跑。跑的時(shí)候，要鉆小樹林，下坡時(shí)還要看好那些樹，如果剎不住，就能撞到它們。

這種跑步，對(duì)于我來(lái)說(shuō)，還是有些艱難的。我跑一圈大概要1小時(shí)15分鐘，我的同事們，經(jīng)常是50幾分鐘就跑完了。

有一回，紅牛公司組織繞湖跑比賽。最快的同事30多分鐘就跑完了。這個(gè)時(shí)間，完成12公里越野跑，這在非專業(yè)運(yùn)動(dòng)員中，算是非常厲害的了。

雖然，我跑的比較艱難，但我每天都在堅(jiān)持。

跑完步以后，我會(huì)很渴。恰好湖里的水，能夠達(dá)到飲用水的級(jí)別。

每次跑完步，我都會(huì)去湖邊趴下來(lái)，喝著湖里的水。現(xiàn)在回想起來(lái)，當(dāng)時(shí)，自己喝水的姿勢(shì)，有點(diǎn)兒像一條狗……

2017年，重游福曦湖

湖水入口的第一感覺(jué)，清涼甘甜。喝了這么久的湖水，我從來(lái)沒(méi)有拉過(guò)肚子。這就說(shuō)明，湖水確實(shí)很干凈。

其實(shí)，奧地利有不少湖水都是可以直接飲用的，奧地利人也是經(jīng)常很驕傲地給我做推薦。

因?yàn)榧t牛總部的地理位置特殊。在紅牛工作，有很多顧問(wèn)也都住在附近的酒店里，所以大家跑完步后，夜生活就開(kāi)始了。

大家在賓館里，坐在一塊兒吃飯，基本上每個(gè)人都點(diǎn)披薩，上菜后，就是喝酒聊天，這也讓我見(jiàn)識(shí)到歐洲人的酒量之大。

我大概喝5杯500毫升的啤酒就已經(jīng)差不多了。不是醉，而是撐。這時(shí)，只見(jiàn)我的同事們已經(jīng)是第12杯、第13杯的往肚子里喝，他們依舊在談笑風(fēng)生。這個(gè)時(shí)候，我就知道，我的酒量跟他們不是一個(gè)級(jí)別的。

一般來(lái)說(shuō)，喝酒多了容易發(fā)胖。但他們非但不胖，反而很健壯。為什么？就是因?yàn)樗麄兠刻於寂懿健?/p>

吃飯點(diǎn)個(gè)披薩，只花了7歐元。一杯啤酒，當(dāng)時(shí)的價(jià)位大概3歐元。十幾杯啤酒喝下去將近30多歐元，一個(gè)人一晚上可以花50多歐元。

紅牛項(xiàng)目結(jié)束后，我又給不同的客戶做了不少項(xiàng)目，我發(fā)現(xiàn)，其實(shí)各個(gè)公司都有自己的企業(yè)文化。

當(dāng)顧問(wèn)的好處在于不用經(jīng)常跳槽就可以深入到不同行業(yè)中，了解各個(gè)公司的企業(yè)文化。

（責(zé)編? 郭博文）