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庫(kù)迪咖啡開(kāi)始“搞事情”了。2月6日，前瑞幸咖啡創(chuàng)始人所打造的庫(kù)迪咖啡進(jìn)入“百城千店”階段，將開(kāi)啟近兩個(gè)月的促銷活動(dòng)，70余款產(chǎn)品9.9元起售，還推出拉新送咖啡券等活動(dòng)。雖然庫(kù)迪咖啡一出場(chǎng)便以9.9元每杯咖啡和阿根廷國(guó)家足球隊(duì)中國(guó)區(qū)贊助商吸睛，但當(dāng)“補(bǔ)貼、營(yíng)銷、明星”這幾個(gè)詞一起出現(xiàn)時(shí)，難免引發(fā)該品牌和瑞幸咖啡之間的微妙聯(lián)系。

低價(jià)促銷戰(zhàn)再起

庫(kù)迪咖啡打響了新一輪的低價(jià)促銷戰(zhàn)。庫(kù)迪咖啡“百城千店咖啡狂歡節(jié)”期間，六大系列70余款的熱銷產(chǎn)品全部9.9元起，邀請(qǐng)新朋友還有機(jī)會(huì)0元免費(fèi)喝咖啡。庫(kù)迪咖啡還表示，活動(dòng)將從2月6日持續(xù)到3月31日，每周還將邀請(qǐng)1位明星助陣。

記者在庫(kù)迪咖啡小程序上看到，首頁(yè)列著“邀請(qǐng)1名好友下單得0元任飲券”“添加福利官得6張全場(chǎng)任飲券”“咖啡狂歡節(jié)全場(chǎng)9.9元起暢飲”活動(dòng)。產(chǎn)品售價(jià)方面，目前北京門店產(chǎn)品都有不同折扣，其中經(jīng)典咖啡、美式、牛奶等飲品售價(jià)為9.9元，其他飲品最高售價(jià)為13.9元。

據(jù)庫(kù)迪咖啡客服人員表示，本次活動(dòng)為庫(kù)迪咖啡成立以來(lái)首輪重大營(yíng)銷活動(dòng)，此前添加福利官能獲得一張8.8元的優(yōu)惠券，而本次為6張9.9元的優(yōu)惠券。

營(yíng)銷還有“從前的影子”

說(shuō)到“營(yíng)銷”，就不得不提到與庫(kù)迪咖啡頗有淵源的瑞幸咖啡。從入局咖啡市場(chǎng)，“營(yíng)銷”便成為了瑞幸咖啡的標(biāo)簽之一，“明星湯唯、張震代言”“首杯免費(fèi)、買二贈(zèng)一、買五贈(zèng)五”等促銷活動(dòng)……這些令瑞幸咖啡曾經(jīng)熱度滿滿的營(yíng)銷方式，如今再次上演在了庫(kù)迪咖啡身上。不過(guò)，以庫(kù)迪咖啡毫不避諱地介紹其創(chuàng)始人正是瑞幸咖啡前創(chuàng)始人的品牌調(diào)性來(lái)看，“走老路”似乎也變得合理起來(lái)。

事實(shí)上，價(jià)格戰(zhàn)和明星對(duì)于庫(kù)迪咖啡這個(gè)新品牌而言都早已是“老套路”。早在去年11月庫(kù)迪咖啡北京首店剛開(kāi)業(yè)時(shí)，原本定價(jià)在20-32元之間的產(chǎn)品，在試營(yíng)業(yè)期間均為9.9元每杯，該店附近路口處還有不少工作人員在派發(fā)相關(guān)折扣券。出場(chǎng)便成為了阿根廷國(guó)家足球隊(duì)中國(guó)區(qū)贊助商的庫(kù)迪咖啡，在阿根廷隊(duì)奪冠后，還推出了“8.8元任飲券+9.9元圣誕新品券”的活動(dòng)。

上海啡越投資管理有限公司董事長(zhǎng)王振東表示，無(wú)論是門店布局還是營(yíng)銷策略，庫(kù)迪咖啡目前的打法似乎都更加針對(duì)三四線城市。其實(shí)，由于高線城市咖啡連鎖品牌的滲透率較高，低線城市逐漸成為了許多品牌的兵家必爭(zhēng)之地。

加盟體系有待完善

從2022年10月22日全國(guó)首店落地，4個(gè)月不到的時(shí)間內(nèi)，庫(kù)迪咖啡進(jìn)入“百城千店”階段，足以見(jiàn)得其野心之大，但這一數(shù)據(jù)距其三年萬(wàn)店的目標(biāo)仍有差距。縱觀咖啡賽道，星巴克、瑞幸咖啡、麥咖啡等品牌規(guī)模較大，腦白金、郵局咖啡、中石化易捷等跨界選手不斷，喜茶、奈雪的茶、CoCo等茶飲品牌也來(lái)分一杯羹，庫(kù)迪咖啡雖具備一定運(yùn)營(yíng)經(jīng)驗(yàn)，但江湖已經(jīng)“變天”。

艾媒咨詢數(shù)據(jù)顯示，2021年中國(guó)咖啡行業(yè)市場(chǎng)規(guī)模達(dá)3817億元，預(yù)計(jì)2022年達(dá)4856億元。隨著公眾飲食觀念的改變，中國(guó)咖啡市場(chǎng)正在進(jìn)入一個(gè)高速發(fā)展階段，新品牌崛起的速度更快，預(yù)計(jì)咖啡行業(yè)將保持27.2%的增長(zhǎng)率上升，2025年中國(guó)市場(chǎng)規(guī)模將達(dá)10000億元。在此背景之下，行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)激烈，洗牌加速，庫(kù)迪咖啡要想在市場(chǎng)中長(zhǎng)久生存，似乎還需再做功課。

王振東指出，雖然庫(kù)迪咖啡具備較為成熟的加盟模式和管理體系，但目前擴(kuò)店速度較快，品牌SKU又較多，對(duì)于其供應(yīng)鏈也是挑戰(zhàn)。而且低線城市人口密度較高線城市低，如何在短期招募到且培訓(xùn)出高質(zhì)量的員工，并嚴(yán)格按照標(biāo)準(zhǔn)來(lái)執(zhí)行便較為關(guān)鍵。不僅如此，庫(kù)迪咖啡前期擴(kuò)張較快，能否實(shí)現(xiàn)盈利并為加盟商帶來(lái)信心也將是考驗(yàn)。未來(lái)，庫(kù)迪咖啡若想通過(guò)資本市場(chǎng)變現(xiàn)，還需進(jìn)一步加強(qiáng)管理，并進(jìn)一步完善加盟體系。