劉雨琪 劉彩玲

摘 要：面對(duì)快時(shí)代條件下人們對(duì)用餐儀式感高標(biāo)準(zhǔn)要求，提出了元代青花魚藻紋在陶瓷餐具設(shè)計(jì)中的應(yīng)用研究。分析元代青花魚藻紋及應(yīng)用特征，將魚藻紋應(yīng)用到陶瓷餐具設(shè)計(jì)當(dāng)中，形成具有中國特色餐具設(shè)計(jì)思路。以破碎形結(jié)合傳統(tǒng)紋飾，將青花釉料作為基礎(chǔ)色調(diào)，以彩繪加施于瓷器表面，完成圖案花紋繪制過程。運(yùn)用線描技法繪出魚形或魚鱗，將元代青花魚藻紋圖案應(yīng)用到陶瓷餐具設(shè)計(jì)過程中，通過白色和青花藍(lán)的配色給使用者帶來一種餐上享受。

關(guān)鍵詞：元代；青花魚藻紋；陶瓷餐具；彩繪

1 前言

陶瓷是一種有著悠久歷史、文化特征的民族傳統(tǒng)文化，而瓷器上的花紋更是五花八門，魚就是其中之一。隨著時(shí)代的發(fā)展，陶瓷材料的使用越來越少，越來越多地被其他材料所替代。但是，就器皿而言，陶瓷依然是最重要的材料。元代陶瓷燒制技藝十分高超，從出土的青花魚藻紋瓷盤、瓷碗中可以看出當(dāng)時(shí)陶瓷制作技術(shù)的高超，制作工藝之精湛，青花魚藻紋飾在陶瓷中有很大的應(yīng)用。青花魚藻紋是元代陶瓷中常見的裝飾圖案，將魚藻紋裝飾在瓷器上，既能增加瓷器美觀，又能豐富瓷器紋樣，增加其觀賞價(jià)值和實(shí)用價(jià)值，這是元代陶瓷特有藝術(shù)特征[1]。在經(jīng)濟(jì)快速發(fā)展的今天，人們生活節(jié)奏已經(jīng)變得越來越快，人們對(duì)產(chǎn)品要求僅僅是為了滿足功能，而忽略了對(duì)生活興趣。但是，由于快速生活步調(diào)，一些人開始重視生活質(zhì)量和禮節(jié)。利用用戶觸感和記憶視覺來激發(fā)消費(fèi)者購買欲望，將中國傳統(tǒng)圖案和現(xiàn)代餐具結(jié)合起來，對(duì)現(xiàn)代器具運(yùn)用進(jìn)行了一次全新的嘗試。擬從元代瓷器中運(yùn)用魚藻紋作為裝飾材料，并將其與當(dāng)代新的藝術(shù)形態(tài)和傳統(tǒng)文化相結(jié)合，對(duì)其在陶瓷器皿的設(shè)計(jì)中運(yùn)用進(jìn)行探討。

2元代青花魚藻紋及應(yīng)用特征

元代青花魚藻紋是元代發(fā)展起來的一種藝術(shù)表現(xiàn)，青花魚藻紋樣式是元朝時(shí)期的一種常見魚形圖案，在這些圖案中，魚形圖案最早出現(xiàn)于唐代晚期，古代的先民把這一現(xiàn)象看作是一種文化意蘊(yùn)，因而在各個(gè)時(shí)期呈現(xiàn)出不同的文化特征[2]。中國古代學(xué)者認(rèn)為，小魚是吉祥動(dòng)物，在陶瓷中使用可以使陶瓷的藝術(shù)美與文化內(nèi)涵得到增強(qiáng)，它反映了人們淳樸善良、樂觀向上、向往美好生活精神追求和對(duì)美好生活向往。從元代青花魚藻紋圖案來看，每一件瓷器都有自己的風(fēng)格和意義，特別是在魚形圖案上，更是講究魚在不同時(shí)期表現(xiàn)出的不同特征及不同意義。

對(duì)于元代青花魚藻紋應(yīng)用特征，可表現(xiàn)為以下幾種：青花魚藻紋圖案是中國早期文化的一種美麗的象征，在元代陶瓷中得到了廣泛使用和喜愛。同時(shí)，在不同的時(shí)間點(diǎn)表現(xiàn)出不同特點(diǎn)[3]。但大致可以歸納為鯉魚、小鯽魚、鱖魚等常見小魚圖案之一，這種圖案所反映的意象，在藝術(shù)上表現(xiàn)出一種天然的和諧之美。中國傳統(tǒng)文化更多地是基于自然界萬物，它蘊(yùn)含著豐富哲學(xué)思想、人文精神、審美情趣和宗教思想。陶瓷是中國傳統(tǒng)美學(xué)中的一種重要的器物，它承載著古人對(duì)美好生活向往和理想的信仰。

3元代青花魚藻紋在陶瓷餐具設(shè)計(jì)過程中的應(yīng)用

在傳統(tǒng)文化基礎(chǔ)上，結(jié)合當(dāng)代設(shè)計(jì)思想，使陶瓷成為當(dāng)代時(shí)尚和藝術(shù)載體，在陶瓷餐具上用青花魚藻紋裝飾會(huì)有不同感受。特別是其圖案將會(huì)與人們的日常生活緊密聯(lián)系在一起，因而更能體現(xiàn)出其獨(dú)有的魅力。現(xiàn)代審美觀念將青花魚藻紋作為傳統(tǒng)元素，融合了當(dāng)代藝術(shù)與傳統(tǒng)文化藝術(shù)特色。而陶瓷餐具作為一種重要的藝術(shù)元素，在使用中也會(huì)得到更多專家的青睞和認(rèn)同。青花魚藻紋裝飾是一種富有中國傳統(tǒng)文化和美學(xué)價(jià)值的陶瓷類型，具有藝術(shù)鑒賞力和實(shí)用價(jià)值。

3.1陶瓷餐具應(yīng)用元代青花魚藻紋構(gòu)思

以青花魚藻紋為主要裝飾圖案，能將日常生活用品做得精細(xì)，同時(shí)也能體現(xiàn)中國風(fēng)格，發(fā)展民族文化軟實(shí)力。在盤子尺寸上使用三對(duì)二比例，三個(gè)盤面相對(duì)簡潔，兩個(gè)盤面線條清晰、棱角分明[4]。在色彩上，采用了青花調(diào)色和釉里紅搭配方案，形成了一種具有民族風(fēng)的整體風(fēng)格。有些青花魚藻紋的瓷器、造型別致、別出心裁，如元代御窯所制的青花鯉魚系列陶瓷餐具，其造型獨(dú)特，多是兩條魚并肩而行，或一條魚游過，魚躍龍門、魚躍龍門、魚兒戲珠[5]。在器形設(shè)計(jì)上，也經(jīng)常采用雙線繪畫的方法來描繪游動(dòng)、跳躍。實(shí)用器型很多，但實(shí)際數(shù)量很少，如瓷杯、瓷盤等多為碗狀或盤狀。除此之外，還有其它器型，如瓶、缽、壺、盤等。在瓷器上，不僅要用栩栩如生的、可愛吉祥圖案來裝飾，而且要充分地表現(xiàn)出青花色彩和紋理美感。從最初單排幾何魚紋，到后來雙魚形圖案，再到后來魚形圖案。單線魚紋是先去除魚鰭、去除魚頭、縮小尾部，然后在這個(gè)基礎(chǔ)上不斷地縮小和合并，形成一個(gè)具有極強(qiáng)符號(hào)特色的三角形幾何圖形。而雙線魚紋，則是將兩條并排的魚進(jìn)行虛實(shí)轉(zhuǎn)換，只留下一個(gè)三角形的形狀，與其它的平面相結(jié)合，這樣魚紋就有了一種生活的美感。陶瓷餐具應(yīng)用元代青花魚藻紋構(gòu)思目的是要?jiǎng)?chuàng)造一種最具民族風(fēng)格器皿，所以選用了瓷器和青花釉料。將傳統(tǒng)紋樣應(yīng)用于現(xiàn)代產(chǎn)品設(shè)計(jì)，準(zhǔn)確地呈現(xiàn)出魚紋，承載著魚紋載體新的創(chuàng)作思路。

3.2元代青花魚藻紋陶瓷餐具裝飾應(yīng)用

元代青花魚藻紋樣形態(tài)各異，并在陶瓷技術(shù)上得到了進(jìn)一步的發(fā)展。元代青花魚藻紋最大特征是其象征意義、種類繁多，是其獨(dú)特的形態(tài)特征。隨著瓷器發(fā)展，其形制也越來越豐富多彩。元代雖還沒有形成完整發(fā)展趨勢和風(fēng)格，但總體上已比較成熟。元代紋飾中，除了常見折枝菊紋外，還出現(xiàn)了卷草紋和旋花紋，是元代最受歡迎的一種裝飾紋樣，這樣畫出來的魚鱗，就會(huì)變得栩栩如生。青花魚藻紋陶瓷餐具不但在工藝上具有很高造詣，而且在紋飾上表現(xiàn)和裝飾技巧也十分豐富，其中以青花魚藻紋和元代青花技法融合而成陶瓷餐具，在紋飾和裝飾上，充分體現(xiàn)了中國傳統(tǒng)的“多子多福”思想。

因?yàn)榍嗷~藻紋紋路比較復(fù)雜，在制作過程中需要反復(fù)燒制，這就造成了這些紋路不規(guī)則。這種不規(guī)則的形狀對(duì)彩繪師來說是一種很大的考驗(yàn)，需要不斷地打磨，以求達(dá)到最好的效果，最常用的就是把裝飾紋樣與圖案相互組合。就元代青花魚藻紋陶瓷餐具的裝飾手法進(jìn)行分析，可以分為三大類：第一類是繪畫裝飾法。此工藝與明代其它裝飾工藝有明顯的不同之處，它以釉下彩繪和釉面填色為主。這一技術(shù)的實(shí)現(xiàn)方式主要是通過描畫和手工繪制，并輔以釉面裝色技術(shù)；二是雕飾裝飾法，其最大優(yōu)勢在于可以使圖像更生動(dòng)，這種方法主要以線條勾勒為主，更好地表現(xiàn)出線條細(xì)微之處，不僅不會(huì)讓紋飾變得僵硬，反而會(huì)讓紋飾變得更加有趣和富有感染力；三是彩繪裝飾法，工藝以繪畫為主，該工藝操作簡便，只要在陶瓷表面涂上顏料就可以達(dá)到裝飾效果。在陶瓷器皿設(shè)計(jì)中，運(yùn)用好的青花魚藻紋是具有特殊意義的裝飾，也是一種極具中國傳統(tǒng)文化內(nèi)涵的裝飾。它能與各種文化傳統(tǒng)完美地結(jié)合在一起，在一個(gè)完美境界里，包容著中國文化和其所承載的歷史和文化內(nèi)涵。

3.3元代青花魚藻紋圖案的運(yùn)用

元代青花魚藻紋陶瓷上的很多彩繪手法都是非常精湛的，有些直接采用線描手法繪制魚、魚鱗；有些采用暈染手法描繪魚體或魚體；有些使用了填色技術(shù)來描繪魚群和鱗片；有些甚至在瓷器上畫上了魚兒和海藻葉子。這種畫法不僅充分運(yùn)用了線、色和器物的肌理之美，還運(yùn)用了點(diǎn)色、填充等技法，使花紋富有趣味和色彩，同時(shí)也極大地加強(qiáng)了線條的裝飾性；其所帶來的視覺效果，更是令人賞心悅目，令人無限遐思。在結(jié)構(gòu)上，也盡量做到簡潔、夸張，如龍首魚身與陶器結(jié)合而成的連續(xù)的紋飾（龍的身體和肚子）；用平鋪方式書寫龍的身體和尾巴（尾巴是凹凸的），以減輕單調(diào)和僵硬感覺。因?yàn)樘ビ院駥?shí)，所以被稱為“大腹皮”。此外，龍頭與腹面均用“回紋”線勾勒，表現(xiàn)得更加生動(dòng)、立體。

3.3.1應(yīng)用方案1

鱖魚是我國傳統(tǒng)魚紋中最常見的一種，其最大的特色是其身體斑紋，在中國鱖魚也被稱為鰲花魚，是一種食肉、有鱗的魚類；“鱖”和“貴”字同音，是因?yàn)轺Z魚在裝飾圖案中所包含寓意，多用于表示富貴、富足，并能帶來富貴和吉祥。采用了現(xiàn)代插畫風(fēng)格的水草圖案，在轉(zhuǎn)角留出空白，使整個(gè)畫面顯得清新而和諧，賞心悅目，如圖1所示。

本設(shè)計(jì)靈感來源于陶瓷餐具剪裁，陶瓷餐具呈圓狀，切開后再切成圓弧，在里面磨出一個(gè)有棱角邊緣，這樣就能將弧線和線條融合在一起，形成一個(gè)圓形和一個(gè)方形。在青花魚兒紋飾中的魚具有著明顯的特點(diǎn)，魚的頸部往往呈現(xiàn)出一種波浪狀并在頸部有多條橫向線條狀的線條，魚體背面呈波浪狀且為凸起的折線狀，魚尾通常是卷曲成波浪狀或斜角的形狀，所以其紋飾特征也是千差萬別。

3.3.2應(yīng)用方案2

元代非常流行的青花魚藻紋圖案，主要是以兩條魚為主，水草為裝飾。在大量青花魚藻紋中，選取富有活力水草紋理，以增加畫面韻律感。中國古代雙魚寓意是“富貴雙全”，也是“吉祥之兆”，如圖2所示。

“青花魚藻紋是以“青花魚”為主要的紋樣，以“魚尾”為中心，并以“對(duì)稱”構(gòu)圖形式，形成了一個(gè)整體。該紋樣以青花魚的頭、吻、鰭為裝飾紋樣，以綠色為底色，從上延伸到下時(shí)形成的圖案為魚藻圖案，這既是青花魚藻紋圖案基本形象之一，又顯示出寓意與吉祥寓意。

4結(jié) 語

通過對(duì)元代青花魚藻紋在陶瓷餐具設(shè)計(jì)中的應(yīng)用研究，從對(duì)元代青花魚藻紋應(yīng)用角度出發(fā)，分析陶瓷餐具裝飾紋樣在元代青花魚藻紋飾中的豐富多樣性，體現(xiàn)應(yīng)用青花魚藻紋的寓意。通過其極具特色與審美魅力的紋飾設(shè)計(jì)體現(xiàn)出元代人民“熱愛生活”、“生活精致”的精神追求，具有很高的藝術(shù)價(jià)值。研究發(fā)現(xiàn)元代青花魚藻紋瓷釉色淡雅大方、紋飾精美細(xì)膩，同時(shí)又具有極高的繪畫藝術(shù)價(jià)值。

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