石雨

今天我們打仗很容易，長(zhǎng)官發(fā)號(hào)施令，戰(zhàn)斗機(jī)迅速上天，扔幾顆炸彈，很快就拉開(kāi)了架勢(shì)?？稍诠糯?，打仗絕非易事。別的先不說(shuō)，單從糧草角度而論，也足夠讓人準(zhǔn)備個(gè)一年半載。如果不得不打仗，古人也許會(huì)十分羨慕我們。

糧草

“ 兵 馬 未 動(dòng) ，糧 草 先行。”一句大俗話，但卻屬實(shí)。雖然吃什么各國(guó)軍隊(duì)因勢(shì)而定，但如果糧草斷了，十有八九會(huì)不攻自破。西漢七國(guó)之亂時(shí)，吳楚聯(lián)軍被周亞夫斷了糧道之后，軍隊(duì)就自動(dòng)瓦解了。可見(jiàn)，古代打仗，“吃”是一件大事，關(guān)乎戰(zhàn)局。

戰(zhàn)士隨軍而行，東征西戰(zhàn)，糧草也得跟著走。運(yùn)輸工具又成了一個(gè)問(wèn)題。古代的運(yùn)輸工具和今天相比，可謂天壤之別。車(chē)馬此時(shí)占據(jù)了絕對(duì)重要的地位，但遇到山地時(shí)，則需人背。一路走一路運(yùn)，人要吃飯，馬要吃草，想想真是不便。難怪孫子云：馳車(chē)千駟，草車(chē)千乘，帶甲十萬(wàn)，千里饋糧，內(nèi)外之費(fèi)。但軍隊(duì)出征，即便是再?gòu)?qiáng)大的國(guó)家，所帶的糧草也是有限的。于是，非戰(zhàn)之時(shí)屯田成為了一種必需。據(jù)載，屯田始于曹操，這也應(yīng)該算是一種謀略了。

由于糧草的重要性，便有了決定古代戰(zhàn)爭(zhēng)勝敗的另 一 個(gè) 重 要 因 素 —— 地形。陸路車(chē)馬人力并用，水路則可用河道運(yùn)輸，這樣可以省不少力氣。于是，上游軍隊(duì)往往戰(zhàn)勝下游軍隊(duì)的把握性大一些。

運(yùn)輸糧草如此困難，卻要糧草先行，這主要是為了滿 足 戰(zhàn) 士 打 仗 的 飲 食 之需。有了力氣，才能打勝仗。不然前胸貼在后背上，還怎么打？不同時(shí)期的戰(zhàn)場(chǎng)食譜不盡相同，盡管不離五谷雜糧，但值得回味的是，古人發(fā)明的一些食物，有些我們今天還在食用，真可稱(chēng)之為發(fā)明。

戰(zhàn)事頗多的春秋戰(zhàn)國(guó)時(shí)期，戰(zhàn)場(chǎng)上的飲食有嚴(yán)格的等級(jí)之分。三級(jí)為上，可以享用到米、醬和菜羹，可謂豐盛。沒(méi)有級(jí)別的則為下，吃飽是最大的愿望。到了西漢，吃的稍好一些，除了米餅之類(lèi)，有了干肉。但要說(shuō)吃得最好的，還得是成吉思汗的蒙古軍隊(duì)。得益于自身的民族特色，涮羊肉呼之欲出。據(jù)說(shuō)，這里面還有一個(gè)小故事。一日，成吉思汗著急出戰(zhàn)，廚師匆忙中將切好的羊肉放在沸水里稍煮片刻，然后撈出放入調(diào)料，呈至 成 吉 思 汗 面前。誰(shuí)料，成吉思汗吃后大加贊賞，遂廣為流傳。直至今天，涮羊肉還是大多數(shù)人喜愛(ài)的食物之一。

和成吉思汗的蒙古軍隊(duì)比起來(lái)，宋代的漢軍和西夏軍則以面食為主。相傳，楊家將發(fā)明了刀削面，西夏人發(fā)明了面片兒。究竟是否屬實(shí)，不得而知。但刀削面和面片兒今天還是我國(guó)北方常吃的食物。后來(lái)到了明朝，戚繼光在面食的領(lǐng)域里進(jìn)行了創(chuàng)新，做餅時(shí)中間留了洞，用線穿起來(lái)，以便攜帶。

無(wú)論是吃米吃菜，還是吃肉吃面，都還有的吃?？晒糯蛘?，斷草斷糧的情況時(shí)常出現(xiàn)。怎么辦？有糧食的時(shí)候就要學(xué)會(huì)節(jié)約用糧?！段浣?jīng)總要》就記載了一種方法：用米一石，煮熟后濾去米湯，然后反復(fù)曬蒸十次，可得干糧二石。除了節(jié)約用糧，還得學(xué)會(huì)如何從敵國(guó)獲得糧草，以戰(zhàn)養(yǎng)戰(zhàn)。在孫子的理論中，這也是一個(gè)優(yōu)秀將領(lǐng)應(yīng)該具備的本領(lǐng)。但在干糧用盡尚無(wú)接濟(jì)、又沒(méi)有辦法獲得敵國(guó)糧草時(shí)，就只好挖野菜、扒樹(shù)皮，甚至吃皮革，殺馬吃肉了……

偵察

古代打仗，講究知己知彼，這樣打才放心。我們今天有雷達(dá)、無(wú)人機(jī)、巡邏機(jī)、偵搜機(jī)等等先進(jìn)設(shè)備可以使用，古代的偵察卻只有眼、耳和口?！端抉R法·定爵》中言：“凡戰(zhàn)，間遠(yuǎn)，觀邇?！币饧淳嚯x遠(yuǎn)用間諜，距離近用觀察。

古代戰(zhàn)爭(zhēng)統(tǒng)帥都習(xí)慣于在戰(zhàn)前登高，通過(guò)觀望敵方的陣地和兵力來(lái)分析敵情。如敵方近而鎮(zhèn)靜，說(shuō)明敵方具有有利的地形；敵方遠(yuǎn)又來(lái)挑戰(zhàn)，則是誘我入圈套，可要當(dāng)心……我們常在武俠電影里看到附耳貼地聽(tīng)聲音的鏡頭，那便是用耳觀察的一種。除了戰(zhàn)前觀察，“挑戰(zhàn)”也是一種很有效的方式。用我之少數(shù)力量引敵方出戰(zhàn)，判斷敵方的兵力和部署。但這種觀察方式需要一定的藝術(shù)性，如何故意暴露自己的破綻令敵方作出錯(cuò)誤判斷，又達(dá)到“挑戰(zhàn)”的目的，對(duì)統(tǒng)帥提出了較高的要求。

當(dāng)觀察不能達(dá)到目的時(shí)，間諜便派上了用場(chǎng)。古代關(guān)于間諜的分類(lèi)十分詳細(xì)，有利用敵方控制區(qū)域內(nèi)的老百姓作為我方間諜的因間，有利用敵營(yíng)之兵為我服務(wù)的內(nèi)間，有俘獲敵方間諜反為我用的反間，有故意放假情報(bào)給我營(yíng)中敵方間諜的死間，還有完成了任務(wù)就回來(lái)匯報(bào)的生間。說(shuō)來(lái)有趣，古代的間諜不僅探聽(tīng)情報(bào)，還負(fù)責(zé)散布流言、挑撥離間、誤敵決策等，真是五花八門(mén)。而《孫子兵法》的《用間》篇?jiǎng)t當(dāng)之無(wú)愧地成為了世界上最早的間諜理論著作。

軍旗

在我國(guó)古代戰(zhàn)爭(zhēng)史上，以旗幟振奮人心、迷惑敵軍的故事很多。據(jù)史料記載，唐征討百濟(jì)之戰(zhàn)，左驍衛(wèi)大將軍蘇定方在進(jìn)攻百濟(jì)俱拔城之時(shí)，乘百姓來(lái)投之機(jī)，命軍士登城立幟，結(jié)果百濟(jì)守軍軍心大亂，唐軍卻斗志倍增。這也是很多人都知道的“登城立幟”的故事。

我國(guó)古代軍中的旗幟有號(hào)旗、悼旗、聯(lián)絡(luò)旗、令旗、牙旗，還有將旗。諸葛亮的“八陣圖”和李靖的“六花陣”就是很有名的陣旗。而聯(lián)絡(luò)旗則如同通信工具一般，具有旗語(yǔ)。如行軍中關(guān)隘難行，就用青旗表示要砍樹(shù)開(kāi)路；如發(fā)現(xiàn)前方有敵兵 ，則 舉 起 白 旗 ，以 示 通報(bào)。在所有旗幟中，牙旗是全軍的象征。牙旗不倒，就說(shuō)明主將尚在；牙旗一旦倒掉，則表明全軍已經(jīng)崩潰。牙旗還有一個(gè)很重要的作用，那就是用來(lái)在軍隊(duì)出征前舉行“祭旗”儀式，以此保佑平安，但愿出兵必勝。

（摘 自 2009 年 第 2 期《軍事文摘》）