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        鮮食蠶豆人工春化設(shè)施栽培效益好

        2023-05-25 18:34:19鄧婧
        農(nóng)村百事通 2023年4期
        關(guān)鍵詞:春化蠶豆鮮食

        鄧婧

        蠶豆為豆科豌豆屬一年生或越年生草本植物,也是一種糧食、蔬菜、飼料、綠肥兼用型作物。蠶豆?fàn)I養(yǎng)價(jià)值高,富含糖、礦物質(zhì)、維生素、鈣、鐵等。人工春化設(shè)施栽培鮮食蠶豆,可使其種植效益大幅度提升。此外,蠶豆還可與瓜果類、葉菜類、鮮食玉米等作物間套作,從而獲得更高的收益。

        一、市場(chǎng)前景

        鮮食蠶豆在我國(guó)各地均有栽培,但以長(zhǎng)江以南地區(qū)為主。長(zhǎng)江以南地區(qū)的鮮食蠶豆露地栽培一般在5月中旬采摘鮮莢,采摘期僅7天左右,導(dǎo)致蠶豆集中上市價(jià)格低、種植戶收益低。人工春化處理大棚促早栽培技術(shù),可實(shí)現(xiàn)鮮食蠶豆長(zhǎng)季節(jié)均衡上市,經(jīng)濟(jì)效益可觀。

        二、收益分析

        (一)投入

        土地租賃費(fèi)用:每畝約1000元。

        設(shè)施費(fèi)用:每畝約600元。

        種子費(fèi)用:每畝約300元。

        肥料、農(nóng)藥費(fèi)用:每畝約200元。

        其他費(fèi)用:每畝約1500元。

        綜上,每畝投入總計(jì)約3600元。

        (二)產(chǎn)出

        蠶豆的采莢期為12月至翌年5月,按畝產(chǎn)量1500公斤、市場(chǎng)售價(jià)每公斤6.5元計(jì)算,每畝產(chǎn)出總計(jì)9750元。

        (三)收益

        每畝總產(chǎn)值為9750元,扣除投入成本3600元,鮮食蠶豆人工春化設(shè)施栽培每畝可獲收益6150元。

        三、技術(shù)要點(diǎn)

        1.選地、整地。蠶豆忌連作,因?yàn)檫B作會(huì)使根系分泌的有機(jī)酸大量積累,抑制根瘤菌的繁殖;另外,其根系發(fā)達(dá),主根入土深。因此,應(yīng)選擇土層深厚、土質(zhì)疏松、灌排方便、不易積水,且前茬作物為非豆科類作物的地塊種植。在前茬作物收獲后,應(yīng)及時(shí)深耕暴曬,熟化土壤。暴曬前,灌水并覆蓋舊膜,以提高自然高溫消毒效果。

        2.品種選擇。選擇品質(zhì)優(yōu)良、適宜鮮食的蠶豆品種。將大小一致、豆粒飽滿、無(wú)蟲蛀的蠶豆種子在20℃的水中浸泡5~6小時(shí),取出后放置在竹筐內(nèi),覆蓋濕布保濕,在15~25℃條件下催芽。蠶豆萌動(dòng)露白,即種子出芽0.3厘米左右時(shí),將萌芽的蠶豆種子裝入塑料筐中,用濕潤(rùn)的育苗基質(zhì)均勻混合少量多菌靈后覆蓋在蠶豆種芽上,厚度約2厘米。

        3.種芽春化處理。將蠶豆催芽或培育成蠶豆苗后,放入保鮮冷庫(kù),進(jìn)行長(zhǎng)達(dá)20天以上的模擬低溫自然氣候條件的春化處理。

        4.肥水管理。蠶豆芽苗移栽后,及時(shí)滴灌2~3次緩苗水?,F(xiàn)蕾開(kāi)花后開(kāi)始滴灌施肥,每畝追施尿素5公斤。立春后每隔7~10天滴灌1次水,小水勤灌、保持濕潤(rùn)。結(jié)莢期還需結(jié)合防病噴施0.5%~1.0%氮肥及其他微量元素,如硼、鋅、鉀等。

        5.溫度、濕度調(diào)控。根據(jù)蠶豆不同生育期進(jìn)行溫度調(diào)控,蠶豆總體生長(zhǎng)適宜溫度為5~22℃。根據(jù)氣候條件進(jìn)行濕度調(diào)控,保持土壤濕潤(rùn),棚內(nèi)相對(duì)濕度50%~70%。

        6.病蟲害防治。蠶豆害蟲主要有蚜蟲、灰飛虱、潛葉蠅、蝸牛、斜紋夜蛾的幼蟲及盲蝽象等,農(nóng)戶可通過(guò)防蟲網(wǎng)、藥劑進(jìn)行防控。此外,蠶豆因設(shè)施低溫高濕、高溫高濕環(huán)境引起的病害,包括根(莖)腐病、灰霉病、霜霉病及赤斑病等,一般采用陽(yáng)光滅菌、推遲蓋膜時(shí)間、使用低毒殺菌劑循環(huán)灌根等方法進(jìn)行綜合防治。

        7.及時(shí)采收。在豆粒足夠大、蠶豆臍眼轉(zhuǎn)黑前采摘,均可作為鮮食蠶豆出售。4月底,露地蠶豆開(kāi)始大量上市時(shí),價(jià)格下跌,農(nóng)戶可結(jié)束整個(gè)大棚蠶豆采摘與管理,盡快間套作其他高效瓜果、蔬菜等作物。

        四、防范風(fēng)險(xiǎn)的關(guān)鍵要點(diǎn)

        掌握鮮食蠶豆春化設(shè)施栽培技術(shù),加強(qiáng)病蟲害綠色防控,確保產(chǎn)出的蠶豆質(zhì)優(yōu)量高。此外,還應(yīng)持續(xù)關(guān)注市場(chǎng)行情,把握銷售時(shí)機(jī)。

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