2022年山東省煙臺(tái)市蘋果面積16.53萬hm2，產(chǎn)量560 萬t，分別占全省蘋果產(chǎn)量的3/5、全國蘋果產(chǎn)量的1/6；出口量60 萬t，占全國蘋果出口量的1/2。在2023年8月發(fā)布的《2022 果品區(qū)域公用品牌價(jià)值報(bào)告》上，煙臺(tái)蘋果品牌價(jià)值達(dá)到152.94 億元，已連續(xù)14年蟬聯(lián)中國果業(yè)第一品牌。

煙臺(tái)是中國蘋果的發(fā)祥地，蘋果栽培生產(chǎn)發(fā)展歷史超過150年。煙臺(tái)人種植蘋果代代相傳，積累了豐富的蘋果生產(chǎn)經(jīng)營成功經(jīng)驗(yàn)，沉淀了大量的蘋果產(chǎn)業(yè)從種植管理到貯藏、加工、運(yùn)輸、包裝、銷售全產(chǎn)業(yè)鏈的真知灼見，形成了一整套有效的管理經(jīng)營蘋果的方式、方法和理念，從苗木定標(biāo)建園到結(jié)果園豐產(chǎn)，從修剪整形、花果管理到土肥水綜合管理，許多方面煙臺(tái)總有領(lǐng)先之處。煙臺(tái)還為中國蘋果產(chǎn)業(yè)貢獻(xiàn)了諸多優(yōu)良品種，如從“煙富”系列優(yōu)選出的“2001”“紫弘”“元富紅”“煙富十”“煙富六” 等，中熟品種“馨元翠”“金都紅”，晚熟品種“正綠翠香”“煙香玉”等。煙臺(tái)蘋果產(chǎn)地批發(fā)市場(chǎng)數(shù)量多、體量大，優(yōu)勢(shì)明顯。招遠(yuǎn)畢郭坤發(fā)批發(fā)市場(chǎng)，年交易量達(dá)30 萬t 左右，是目前全國規(guī)模最大的產(chǎn)地蘋果交易市場(chǎng)。