文/ 劉慶明

【導(dǎo)讀】中國海關(guān)的統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)表明，2015年以來我國出口的柑桔罐頭數(shù)量在波動中有所減少，出口均價(jià)僅2022年較前幾年有明顯上漲；進(jìn)料加工貿(mào)易漸成為我國出口柑桔罐頭主要貿(mào)易方式，且出口均價(jià)高于一般貿(mào)易方式；出口市場開拓成效不明顯，仍然高度集中于美國、日本、加拿大以及歐洲等傳統(tǒng)出口市場，出口德國、英國等歐洲國家以及美國的數(shù)量減少明顯；浙江省注冊發(fā)貨的出口柑桔罐頭數(shù)量在波動中保持相對穩(wěn)定，福建省和湖南省注冊發(fā)貨的數(shù)量減少較多，而湖北省和山東省注冊發(fā)貨的數(shù)量增加明顯。

柑桔罐頭是全球進(jìn)出口需求僅次于柑桔果汁的柑桔加工制品。我國是全球柑桔生產(chǎn)第一大國，也是柑桔罐頭（以桔瓣罐頭為主）加工與出口第一大國，出口量占全球出口柑桔罐頭總量的一半以上。

聯(lián)合國商品貿(mào)易數(shù)據(jù)庫（UN Comtrade）將柑桔罐頭列在海關(guān)商品編碼（HS）第20 章（蔬菜、水果、堅(jiān)果或植物其他部分的制品）、2008 目（用其他方法制作或保存的其他品目未列名水果、堅(jiān)果及植物的其他食用部分，不論是否加酒、加糖或其他甜物質(zhì)）下，六位商品編碼為200830（除罐頭制品以外，還包括果肉、果醬等其他類未列名制作或保存的柑桔果品），而中國海關(guān)則做了進(jìn)一步細(xì)分，分別是柑桔罐頭（八位商品編碼20083010）和未列名制作或保存的其他柑桔水果（（八位商品編碼20083090）。中國海關(guān)的統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)表明，我國出口的未列名制作或保存的其他柑桔水果數(shù)量極少，因此，可以將聯(lián)合國商品貿(mào)易數(shù)據(jù)庫中統(tǒng)計(jì)的我國出口的六位商品編碼200830 項(xiàng)所列商品視作柑桔罐頭。

中國海關(guān)的統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)表明，2015年以來我國出口的柑桔罐頭數(shù)量在波動中略有下降，出口均價(jià)（根據(jù)出口金額與數(shù)量計(jì)算而來。下同）在波動中呈上漲態(tài)勢（見圖1）。2022年我國出口的柑桔罐頭數(shù)量繼續(xù)穩(wěn)中略增，達(dá)27.54 萬t，而出口金額大幅增加，達(dá)3.77 億美元，與2021年相比，出口量與出口額分別增加了5.13%和23.15%；與2015年相比，出口量減少了13.35%，而出口額增加了15.88%；分別占2022年全球出口柑桔罐頭（指六位商品編碼200830所列商品，包括未列名方法制作或保存的其他柑桔水果）總量與總額的53.12%和46.53%（聯(lián)合國商品貿(mào)易數(shù)據(jù)庫處于不斷更新狀態(tài)，截至2023年11月15日，仍有部分成員未上報(bào)2022年進(jìn)出口數(shù)據(jù)），數(shù)量占比較2021年提高了0.64 百分點(diǎn)、較2015年下降了0.33 百分點(diǎn)，金額占比較2021年和2015年分別提高了4.19 百分點(diǎn)和1.65 百分點(diǎn)；出口均價(jià)止跌回漲，并創(chuàng)歷史新高（見圖1），達(dá)1.37美元/kg，較2021年和2015年分別上漲了17.14%和33.73%，為2022年全球出口柑桔罐頭平均價(jià)格的87.60%。

圖1 2015—2022年中國出口的柑桔罐頭數(shù)量與價(jià)格變化

一、目標(biāo)市場分布與變化

我國出口柑桔罐頭的目標(biāo)市場數(shù)量2015年以來在52～61 個(gè)之間波動，而每年均有一定數(shù)量柑桔罐頭出口的目標(biāo)市場包括阿聯(lián)酋、愛爾蘭、奧地利、澳大利亞、巴基斯坦、比利時(shí)、波多黎各、波蘭、德國、俄羅斯、菲律賓、韓國、荷蘭、加拿大、馬來西亞、美國、墨西哥、南非、挪威、日本、瑞士、沙特阿拉伯、泰國、西班牙、新加坡、新西蘭、也門、伊拉克、伊朗、印度尼西亞、英國、約旦和越南等33 個(gè)國家以及我國的臺灣與香港地區(qū)，出口量合計(jì)占我國出口柑桔罐頭總量的99.07%～99.85%，出口額合計(jì)占我國出口柑桔罐頭總額的99.27%～99.88%。2022年我國出口柑桔罐頭的目標(biāo)市場數(shù)量為55 個(gè)，較2021年增加了1 個(gè)，較2015年減少了3 個(gè)，而出口上述35 個(gè)目標(biāo)市場的柑桔罐頭數(shù)量與金額合計(jì)分別占2022年我國出口柑桔罐頭總量與總額的99.85%和99.88%。其中，出口美國、日本和加拿大等3 個(gè)國家的數(shù)量在1 萬t 以上，合計(jì)占2022年我國出口柑桔罐頭總量的85.17%；出口泰國、印度尼西亞和伊朗等8 個(gè)國家以及我國臺灣地區(qū)的數(shù)量在1 000～9 000 t之間（見表1），合計(jì)占2022年我國出口柑桔罐頭總量的12.40%；出口澳大利亞、菲律賓和俄羅斯等17 個(gè)國家和地區(qū)的數(shù)量在100～1 000 t 之間，合計(jì)占2022年我國出口柑桔罐頭總量的2.26%；出口蒙古、約旦和智利等其余24 個(gè)國家和地區(qū)的數(shù)量均不足60 t，合計(jì)僅占2022年我國出口柑桔罐頭總量的0.16%。出口美國的數(shù)量與金額最大，分別達(dá)16.79 萬t 和2.39 億 美元，分別占2022年我國出口柑桔罐頭總量與總額的60.98%和63.40%；出口均價(jià)1.42 美元/kg，為2022年我國出口柑桔罐頭平均價(jià)格的103.98%。

表1 2022年我國出口柑桔罐頭主要目標(biāo)市場分布

2015年以來我國出口德國、韓國、荷蘭、加拿大、美國、日本、泰國、印度尼西亞和英國等9 個(gè)國家的柑桔罐頭數(shù)量一直保持在1 000 t 以上，合計(jì)占我國出口柑桔罐頭總量的92.14%～95.75%，出口額合計(jì)占我國出口柑桔罐頭總額的94.04%～96.58%。2022年我國出口這9 個(gè)國家的柑桔罐頭數(shù)量與金額合計(jì)分別占我國出口柑桔罐頭總量與總額的95.75%和96.58%。

美國是我國出口柑桔罐頭的最大目標(biāo)市場，出口量占我國出口柑桔罐頭總量的一半以上。2015年以來我國出口美國的柑桔罐頭數(shù)量在13 萬～20 萬t 之間波動，增減趨勢不明顯（見圖2）；出口均價(jià)略高于我國出口柑桔罐頭平均價(jià)格，且在波動中不斷上漲。2022年我國出口美國的柑桔罐頭數(shù)量和金額較2021年分別增加17.27%和30.62%，與2015年相比，出口量減少了5.61%，出口額增加了27.14%，分別占2022年我國出口柑桔罐頭總量與總額的60.98%和63.40%，較2015年占比分別提高了5.00 百分點(diǎn)和5.61 百分點(diǎn)；出口均價(jià)較2021年和2015年分別上漲了11.38%和34.70%，為2022年我國出口柑桔罐頭平均價(jià)格的1.04 倍。

圖2 2015—2022年我國出口美國和日本的柑桔罐頭數(shù)量與均價(jià)變化

日本一直是我國出口柑桔罐頭的第二大目標(biāo)市場，出口量約占我國出口柑桔罐頭總量的1/5，2015年以來在5.31 萬～5.84 萬t 之間小幅波動（見圖2），年均出口量5.69 萬t；出口均價(jià)略低于我國出口柑桔罐頭平均價(jià)格和出口美國的均價(jià)，并在波動中有所上漲。2022年我國出口日本的柑桔罐頭數(shù)量較2021年減少了3.24%、較2015年增加了6.35%，出口金額較2021年和2015年分別增加了 17.49% 和36.58%，分別為5.64 萬t 和7 369.46 萬美元，分 別占2022年我國出口柑桔罐頭總量與總額的20.49%和19.53%，較2015年占比分別提高了 3.79 百分點(diǎn)和2.96 百分點(diǎn)；出口均價(jià)為2022年我國出口柑桔罐頭平均價(jià)格的95.32%，僅1.31 美 元/kg，較2021年和 2015年分別上漲了 21.43% 和 28.43%，僅為2022年我國出口美國柑桔罐頭平均價(jià)格的91.67%。

德國曾是我國出口柑桔罐頭的第三大目標(biāo)市場，年出口量達(dá)幾萬噸。2015年以來我國出口德國的柑桔罐頭數(shù)量在波動中持續(xù)減少（見圖3），2021年跌破1萬 t，2022年更是跌至4 624.95 t，較2021年 和2015年分別 減 少 了42.98%和79.75%，占我國出口柑桔罐頭總量的比重也由2015年的7.18%降至2022年的1.68%，在所有目標(biāo)市場中的排位也由第三跌至第六；與此同時(shí)，我國出口德國的柑桔罐頭均價(jià)在波動中略有上漲，2022年出口均價(jià)創(chuàng)歷史新高，較2021年和2015年分別上漲了31.96%和43.57%，為2022年我國出口柑桔罐頭平均價(jià)格的101.46%，首次高于我國出口柑桔罐頭平均價(jià)格。

圖3 2015—2022年中國出口德國、泰國和加拿大的柑桔罐頭數(shù)量與均價(jià)變化

泰國也是我國出口柑桔罐頭的重要目標(biāo)市場，2015年以來我國出口泰國的柑桔罐頭數(shù)量在波動中減少明顯（見圖3）；出口均價(jià)略低于同期出口德國的均價(jià)，僅為我國出口柑桔罐頭平均價(jià)格的83.57%～91.17%。2022年我國出口泰國的柑桔罐頭數(shù)量跌破1 萬t，僅8 444.04 t，較2021年和2015年分別減少了37.70%和58.94%，占我國出口柑桔罐頭總量的比重也跌至2.72%，較2015年占比降低了3.41 百分點(diǎn)；出口均價(jià)則創(chuàng)2015年以來新高，達(dá)1.21 美元/kg，較2021年和2015年分別上漲了21.86%和32.55%，但也僅為2022年我國出口柑桔罐頭平均價(jià)格的88.62%、出口德國均價(jià)的87.34%。加拿大也是我國出口柑桔罐頭數(shù)量排名前五的目標(biāo)市場，2015年以來出口量雖然在0.82 萬～1.36 萬t 之間波動，但大多數(shù)年份徘徊在9 000 t左右，增減趨勢不明顯（見圖3）；出口均價(jià)較高，為我國出口柑桔罐頭平均價(jià)格的1.04～1.30 倍，高于同期出口德國和泰國的均價(jià)。2022年我國出口加拿大的柑桔罐頭數(shù)量再次突破1 萬t，達(dá)1.02 萬t，較2021年 和2015年分別 增加了15.86%和22.35%，占2022年我國出口柑桔罐頭總量的3.70%，較2021年和2015年占比分別提高了0.34 百分點(diǎn)和1.08 百分點(diǎn)；出口均價(jià)亦為2015年以來最高，達(dá)1.51 美元/kg，為2022年我國出口柑桔罐頭平均價(jià)格的1.10 倍，較2021年和2015年分別上漲了24.14%和26.72%，分別為2022年我國出口德國和泰國柑桔罐頭平均價(jià)格的1.08 倍和1.24 倍。

我國出口荷蘭的柑桔罐頭數(shù)量波動幅度較大，2015年以來在3 150.94～7 009.92 t 之間波動，增減趨勢不明顯（見圖4）；出口均價(jià)基本上都低于同期我國出口柑桔罐頭平均價(jià)格。2022年我國出口荷蘭的柑桔罐頭數(shù)量在上年創(chuàng)歷史新高的情況下又大幅減少，僅3 150.94 t，為2015年以來最低，較 2021年和2015年分別減少了55.05%和23.31%，占我國出口柑桔罐頭總量的比重也降至1.14%，較2021年和2015年占比分別下降了1.53 百分點(diǎn)和0.15百分點(diǎn)；出口均價(jià)雖然為2015年以來最高，較2015年上漲了25.73%，但也僅為2022年我國出口柑桔罐頭平均價(jià)格的87.76%，僅1.20 美元/kg。

圖4 2015—2022年中國出口荷蘭、韓國和英國的柑桔罐頭數(shù)量與均價(jià)變化

我國出口韓國的柑桔罐頭數(shù)量雖然波動幅度較大，但相對穩(wěn)定，多數(shù)年份保持在2 000 t 以上（見圖4），而出口均價(jià)較低，基本上不及我國出口柑桔罐頭平均價(jià)格的90%，也略低于同期出口荷蘭的平均價(jià)格。2022年我國出口韓國的柑桔罐頭數(shù)量創(chuàng)2015年以來新高，達(dá)2 771.03 t，較2021年 和2015年分別增加了17.34%和5.30%，占我國出口柑桔罐頭總量的比重提高到創(chuàng)歷史新高的1.01%，較2021年和2015年占比分別提高了0.10 百分點(diǎn)和0.18百分點(diǎn)；出口均價(jià)也創(chuàng)歷史新高，達(dá)1.04 美元/kg，較2021年和2015年分別上漲了24.65%和12.15%，為2022年我國出口柑桔罐頭平均價(jià)格的75.61%、出口荷蘭均價(jià)的86.15%。

我國出口英國的柑桔罐頭數(shù)量與出口韓國的數(shù)量相差不大，2015年以來在波動中有所減少（見圖4），而出口均價(jià)較高，為我國出口柑桔罐頭平均價(jià)格的1.09～1.35 倍，遠(yuǎn)高于同期出口荷蘭和韓國的平均價(jià)格。2022年我國出口英國的柑桔罐頭數(shù)量較2021年和2015年分別減少了25.34%和44.40%，僅2 064.72 t，占2022年我國出口柑桔罐頭總量的0.75%，較2021年和2015年占比分別降低了0.31 百分點(diǎn)和0.42百分點(diǎn)；出口均價(jià)創(chuàng)2015年以來新高，達(dá)1.62美 元/kg，較2021年 和2015年分別上漲了26.74%和19.48%，為2022年我國出口柑桔罐頭平均價(jià)格的1.18 倍，以及出口荷蘭和韓國平均價(jià)格的1.34 倍和1.56 倍。

2015年以來我國出口印度尼西亞的柑桔罐頭數(shù)量基本呈持續(xù)增長態(tài)勢（見圖5），占我國出口柑桔罐頭總量的比重不斷提升；而出口均價(jià)較低，僅為我國出口柑桔罐頭平均價(jià)格的74.31%～85.45%。2022年我國出口印度尼西亞的柑桔罐頭數(shù)量大幅增加，達(dá)創(chuàng)歷史新高的8 077.19 t，分別是2021年和2015年出口量的2.12 倍和5.10倍，占我國出口柑桔罐頭總量的比重提高到2.93%，較2021年和2015年占比分別提高了1.48 百分點(diǎn)和2.43 百分點(diǎn)；出口均價(jià)亦創(chuàng)歷史新高，達(dá)1.17 美元/kg，較2021年和2015年分別上漲了36.96%和44.43%，為2022年我國出口柑桔罐頭平均價(jià)格的85.45%。

圖5 2015—2022年中國出口印度尼西亞、伊朗和沙特阿拉伯的柑桔罐頭數(shù)量與均價(jià)變化

伊朗曾是我國出口柑桔罐頭的第六大目標(biāo)市場，2015年以來出口量雖然除2020年以外其余年份均在1 000 t 以上，但波動幅度較大（見圖5）；出口均價(jià)也較低，僅為我國出口柑桔罐頭平均價(jià)格的60.74%～85.87%，且在波動中有所下跌，近幾年已低于出口印度尼西亞的平均價(jià)格。2022年我國出口伊朗的柑桔罐頭數(shù)量為1 571.30 t，僅略高于2020年，較2021年和2015年分別減少了62.73%和69.09%，占2022年我國出口柑桔罐頭總量的0.57%，較2021年和2015年占比分別降低了1.04 百分點(diǎn)和1.03 百分點(diǎn)；出口均價(jià)0.83 美元/kg，較2021年上漲了8.26%，但較2015年下跌了5.35%，僅為2022年我國出口柑桔罐頭平均價(jià)格的60.74%和出口印度尼西亞平均價(jià)格的71.08%。

沙特阿拉伯曾是我國出口柑桔罐頭的第七大目標(biāo)市場，出口量曾高達(dá)4 000 t 多，但2015年以來出口量在波動中不斷減少（見圖5），2020年跌破1 000 t，2022年出口量雖然較2021年增加了35.89%，但也僅587.60 t，較2015年減少了85.76%，占2022年我國出口柑桔罐頭總量的0.21%，較2015年占比下降了1.08 百分點(diǎn)，在所有目標(biāo)市場中排名跌至第17 位；出口均價(jià)與出口伊朗的均價(jià)相差不大，僅為我國出口柑桔罐頭平均價(jià)格的75.53%～84.45%，2022年出口均價(jià)創(chuàng)歷史新高，達(dá)1.16 美元/kg，較2021年和2015年分別上漲了30.97%和38.98%，為2022年我國出口柑桔罐頭平均價(jià)格的84.45%，以及出口印度尼西亞和伊朗平均價(jià)格的98.83%和1.39 倍。

二、出口發(fā)貨注冊地分布與變化

統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)表明，2015年以來我國內(nèi)地31 個(gè)?。▍^(qū)、市）中，除甘肅、貴州、海南、河南、吉林、寧夏、青海、山西、陜西和西藏等10 個(gè)?。▍^(qū)）沒有出口柑桔罐頭發(fā)貨注冊以外，其余21 個(gè)?。▍^(qū)、市）均有出口柑桔罐頭發(fā)貨注冊，但每年均有出口柑桔罐頭發(fā)貨注冊的僅安徽、北京、福建、廣西、河北、湖北、湖南、江蘇、江西、遼寧、山東、上海和浙江等13 個(gè)省（區(qū)、市），注冊發(fā)貨數(shù)量合計(jì)占全國出口柑桔罐頭總量的98.11%～99.98%，發(fā)貨金額合計(jì)占全國出口柑桔罐頭總額的97.78%～99.97%。

2022年我國內(nèi)地僅18 個(gè)省（區(qū)、市）有出口柑桔罐頭發(fā)貨注冊，其中，浙江、湖北和湖南等五省發(fā)貨數(shù)量在1 萬t 以上，合計(jì)占2022年全國出口柑桔罐頭總量的95.94%；江蘇、北京和遼寧等四?。ㄊ校┌l(fā)貨數(shù)量在1 000～5 000 t 之間，合計(jì)占2022年全國出口柑桔罐頭總量的3.54%（見表2）；福建、廣西和上海等三?。▍^(qū)、市）發(fā)貨數(shù)量在200～800 t 之間，合計(jì)占2022年全國出口柑桔罐頭總量的0.49%；廣東、內(nèi)蒙古、江西、四川、黑龍江和云南等其余六省（區(qū)）發(fā)貨數(shù)量均不足40 t，合計(jì)僅占2022年全國出口柑桔罐頭總量的0.03%。浙江省注冊發(fā)貨的數(shù)量與金額最大，分別達(dá)17.94 萬t 和2.52 億美元，分別占2022年全國出口柑桔罐頭總量與總額的65.14%和66.74%；發(fā)貨均價(jià)1.40 美元/kg，為2022年全國出口柑桔罐頭平均價(jià)格的102.47%。

表2 2022年我國出口柑桔罐頭發(fā)貨注冊地所在省份分布

浙江省、湖北省和湖南省是我國柑桔罐頭加工三大省份，也是我國注冊發(fā)貨出口柑桔罐頭數(shù)量較多的3 個(gè)省份，2015年以來三省注冊發(fā)貨的出口柑桔罐頭數(shù)量合計(jì)占全國出口柑桔罐頭總量的80%～90%，發(fā)貨金額合計(jì)占全國出口柑桔罐頭總額的79%～89%。其中，浙江省為我國柑桔罐頭生產(chǎn)加工第一大省，也是全國注冊發(fā)貨出口柑桔罐頭第一大省，發(fā)貨數(shù)量占全國出口柑桔罐頭總量的2/3 左右。統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)表明，2015年以來浙江省注冊發(fā)貨的出口柑桔罐頭數(shù)量雖然在17.66 萬～21.46 萬t 之間波動，但相對穩(wěn)定，多數(shù)年份在18 萬t 左右小幅徘徊（見圖6）；發(fā)貨均價(jià)基本上略高于全國出口柑桔罐頭平均價(jià)格，并在波動中不斷上漲。2022年浙江省注冊發(fā)貨的出口柑桔罐頭數(shù)量較最高的2018年減少了16.42%，較最少的2019年增加了1.60%，占全國出口柑桔罐頭的比重較2015年（占比最低）提高了2.78 百分點(diǎn)，但較2020年（2015年以來占比最高）降低了6.64 百分點(diǎn)；發(fā)貨均價(jià)為2022年全國出口柑桔罐頭平均價(jià)格的1.02 倍，較2015年發(fā)貨均價(jià)上漲了35.79%。湖北省注冊發(fā)貨的出口柑桔罐頭數(shù)量2015年以來在波動中不斷增加（見圖6），占全國出口柑桔罐頭總量的比重也不斷提高；發(fā)貨均價(jià)雖然在波動中有所上漲，但一直在低位徘徊，多數(shù)年份僅為全國出口柑桔罐頭平均價(jià)格的80%左右，遠(yuǎn)低于浙江省發(fā)貨均價(jià)。2022年湖北省注冊發(fā)貨的出口柑桔罐頭數(shù)量創(chuàng)2015年以來新高，達(dá)4.25 萬t，較2015年增加了97.26%，占全國出口柑桔罐頭總量的比重提高到15.43%，較2015年占比提高了8.65 百分點(diǎn)；發(fā)貨均價(jià)也創(chuàng)2015年以來新高，達(dá)1.12 美元/kg，較2015年上漲了44.07%，是2022年全國出口柑桔罐頭平均價(jià)格的82.11%，僅為2022年浙江省發(fā)貨均價(jià)的80.13%。湖南省注冊發(fā)貨的出口柑桔罐頭數(shù)量2015年以來基本呈持續(xù)減少態(tài)勢（見圖6），占全國出口柑桔罐頭總量的比重不斷降低；發(fā)貨均價(jià)基本上略低于全國出口柑桔罐頭平均價(jià)格，但略高于同期湖北省發(fā)貨均價(jià)。2022年湖南省注冊發(fā)貨的出口柑桔罐頭數(shù)量為2015年以來最低，僅1.15萬t，較2015年減少 了68.79%，占全國出口柑桔罐頭總量的比重降至4.19%，較2015年占比降低了7.44百分點(diǎn)；發(fā)貨均價(jià)則為2015年以來最高，達(dá)1.33 美元/kg，較2015年上漲 了30.05%，為2022年全國出口柑桔罐頭平均價(jià)格的97.22%，分別為2022年浙江省和湖北省注冊發(fā)貨均價(jià)的94.88%和1.18 倍。

圖6 2015—2022年浙江省、湖北省和湖南省注冊發(fā)貨的出口柑桔罐頭數(shù)量與均價(jià)變化

山東省、安徽省和福建省也是近幾年我國內(nèi)地注冊發(fā)貨出口柑桔罐頭數(shù)量較多的3 個(gè)省份，2015年以來這3 個(gè)省份注冊發(fā)貨的出口柑桔罐頭數(shù)量合計(jì)占全國出口柑桔罐頭總量的8%～15%，發(fā)貨金額合計(jì)占全國出口柑桔罐頭總額的10%～16%。其中，安徽省注冊發(fā)貨的數(shù)量 2015年以來 在 0.82萬～2.20 萬t 之間波動，多數(shù)年份保持在1 萬t 以上（見圖7）；發(fā)貨均價(jià)較高，且在波動中不斷上漲，為全國出口柑桔罐頭平均價(jià)格的1.13～1.41 倍。2022年安徽省注冊發(fā)貨的出口柑桔罐頭數(shù)量雖然較2015年增加了47.73%，但較最高的2019年減少了30.75%，僅1.52 萬t，占全國出口柑桔罐頭總量的5.52%，較2015年占比提高了2.28 百分點(diǎn)，但較2019年占比下降了2.74 百分點(diǎn)；發(fā)貨均價(jià)創(chuàng)歷史新高，達(dá)1.55 美元/kg，較2015年上 漲了27.18%，為2022年全國出口柑桔罐頭平均價(jià)格的1.13 倍。福建省曾是全國注冊發(fā)貨出口柑桔罐頭第三大省份，2015年以來福建省注冊發(fā)貨的出口柑桔罐頭數(shù)量持續(xù)大幅度減少（見圖7），2018年跌破1 萬t，2022年再次跌破千噸大關(guān)，僅784.24 t，較2015年減少了96.44%，占全國出口柑桔罐頭總量的比重也降至0.28%，較2015年占比下降了6.65 百分點(diǎn)；發(fā)貨均價(jià)2015年以來在0.89～1.19 美元/kg 間波動，基本上略低于全國同期出口柑桔罐頭平均價(jià)格，2022年發(fā)貨均價(jià)亦為2015年以來最高，達(dá)1.19 美元/kg，較2015年上漲了13.53%，為2022年全國出口柑桔罐頭平均價(jià)格的86.55%，僅為2022年安徽省注冊發(fā)貨均價(jià)的76.34%。山東省注冊發(fā)貨的出口柑桔罐頭數(shù)量2015年以來穩(wěn)居全國前五，在0.80 萬～1.60 萬t 間波動（見圖7），2022年發(fā)貨數(shù)量為2015年以來最高，達(dá)1.56萬t，較2015年增加了4.45%，占全國出口柑桔罐頭總量的5.66%，較2015年占比提高了0.97百分點(diǎn)；發(fā)貨均價(jià)多數(shù)年份略高于全國出口柑桔罐頭平均價(jià)格，但大都略低于同期安徽省發(fā)貨均價(jià)、略高于同期福建省發(fā)貨均價(jià)，2022年發(fā)貨均價(jià)較2015年上漲了51.74%，達(dá)1.48 美元/kg，但較最高的2020年下跌了2.10%，為2022年全國出口柑桔罐頭平均價(jià)格的1.08 倍，分別為2022年安徽省和福建省發(fā)貨均價(jià)的95.26%和1.25 倍。

圖7 2015—2022年安徽省、福建省和山東省注冊發(fā)貨的出口柑桔罐頭數(shù)量與均價(jià)變化

三、貿(mào)易方式分布與變化

統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)表明，2015年以來我國出口柑桔罐頭的貿(mào)易方式包括一般貿(mào)易（貿(mào)易方式編碼10）、進(jìn)料加工貿(mào)易（貿(mào)易方式編碼15）、邊境小額貿(mào)易（貿(mào)易方式編碼19）、保稅監(jiān)管場所進(jìn)出境貨物（貿(mào)易方式編碼33）、海關(guān)特殊監(jiān)管區(qū)域物流貨物（貿(mào)易方式編碼34）和其他（貿(mào)易方式編碼39）等共6 種（類），其中，每年均有的貿(mào)易方式僅一般貿(mào)易和進(jìn)料加工貿(mào)易，通過這兩種方式出口的柑桔罐頭數(shù)量合計(jì)占我國出口柑桔罐頭總量的91.45%～100%，出口金額合計(jì)占我國出口柑桔罐頭總額的93.04%～100%。

2022年我國出口柑桔罐頭的貿(mào)易方式包括上述6 種（類）（見表3），其中，通過一般貿(mào)易、進(jìn)料加工貿(mào)易和保稅監(jiān)管場所進(jìn)出境貨物等3 種（類）方式出口的數(shù)量均在2 萬t 以上，合計(jì)占2022年我國出口柑桔罐頭總量的99.97%；通過另外3 種（類）方式出口的數(shù)量均只有幾十噸，合計(jì)僅占2022年我國出口柑桔罐頭總量的0.03%。通過進(jìn)料加工貿(mào)易方式出口的數(shù)量與金額最大，分別達(dá)14.10 萬t 和2.14 億美元，分別占2022年我國出口柑桔罐頭總量與總額的51.21%和56.71%。

表3 2022年我國出口柑桔罐頭按貿(mào)易方式發(fā)布

統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)表明，進(jìn)料加工貿(mào)易一直是我國出口柑桔罐頭的重要貿(mào)易方式，2015年以來我國通過進(jìn)料加工貿(mào)易方式出口的柑桔罐頭數(shù)量在12 萬～15 萬t 之間波動（見圖8），增減趨勢不明顯，但由于我國出口柑桔罐頭總量的減少，通過進(jìn)料加工貿(mào)易方式出口的數(shù)量所占比重也因此不斷提高，2020年以來已成為我國出口柑桔罐頭數(shù)量最多的貿(mào)易方式；出口均價(jià)則在波動中不斷上漲，并一直高于我國出口柑桔罐頭的平均價(jià)格。2022年我國通過進(jìn)料加工貿(mào)易方式出口的柑桔罐頭數(shù)量雖然較最高的2018年減少了3.55%，但仍屬2015年以來第二高，較2015年增加了12.68%，占我國出口柑桔罐頭總量的比重較2015年提高了11.83 百分點(diǎn)；出口均價(jià)也創(chuàng)2015年以來新高，較2015年上漲了28.24%，為2022年我國出口柑桔罐頭平均價(jià)格的1.11 倍。與此同時(shí)，我國通過一般貿(mào)易方式出口的柑桔罐頭數(shù)量2015年以來在波動中不斷減少，占我國出口柑桔罐頭總量的比重也不斷降低；出口均價(jià)雖然在波動中略有上漲，但一直低于我國出口柑桔罐頭平均價(jià)格，更低于通過進(jìn)料加工貿(mào)易方式出口柑桔罐頭平均價(jià)格（見圖8）。2022年我國通過一般貿(mào)易方式出口的柑桔罐頭數(shù)量為11.08 萬t，僅略高于2021年，較2015年減少了42.48%，占我國出口柑桔罐頭總量的比重也降至2015年以來最低，僅40.24%，較2015年占比降低了20.38 百分點(diǎn)；出口均價(jià)雖為2015年以來最高，達(dá)1.24 美元/kg，較2015年上漲了34.23%，但僅為2022年我國出口柑桔罐頭平均價(jià)格的90.28%，只有2022年我國通過進(jìn)料加工貿(mào)易方式出口均價(jià)的81.53%。另外，2019年以來我國通過保稅監(jiān)管場所進(jìn)出境貨物方式出口的柑桔罐頭數(shù)量持續(xù)大幅增加，占我國出口柑桔罐頭總量的比重不斷提高。2022年我國通過保稅監(jiān)管場所進(jìn)出境貨物方式出口的柑桔罐頭數(shù)量創(chuàng)歷史新高，達(dá)2.35 萬t，占我國出口柑桔罐頭總量的比重提高到8.53%，而2019年之前我國很少通過該方式出口柑桔罐頭；不過，通過該方式出口的柑桔罐頭平均價(jià)格較低，僅為我國出口柑桔罐頭平均價(jià)格的80%左右，2022年出口均價(jià)雖為近幾年最高，達(dá)1.11 美元/kg，但也僅為2022年我國出口柑桔罐頭平均價(jià)格的81.08%。

圖8 2015—2022年我國通過一般貿(mào)易和進(jìn)料加工貿(mào)易方式出口的柑桔罐頭數(shù)量與均價(jià)變化

中國海關(guān)的統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)表明，2015年以來我國每年均要通過進(jìn)料加工貿(mào)易方式向澳大利亞、波多黎各、德國、菲律賓、韓國、荷蘭、加拿大、美國、墨西哥、日本、泰國、新加坡、新西蘭和英國等14 個(gè)國家以及我國的臺灣地區(qū)出口柑桔罐頭，出口量合計(jì)占我國通過該類方式出口柑桔罐頭總量的95%以上。其中，出口美國的數(shù)量在7.60 萬～10.11 萬t 間波動，占我國通過該方式出口柑桔罐頭總量的60.17%～69.90%，占我國出口美國柑桔罐頭總量的45.93%～65.02%；出口日本的數(shù)量在2.02 萬～2.48 萬t 間波動，占我國通過該方式出口柑桔罐頭總量的15.98%～18.48%，占我國出口日本柑桔罐頭總量的34.80%～43.86%；通過該方式出口其他國家和地區(qū)的數(shù)量大都不足1 萬t，但占我國出口這些國家和地區(qū)柑桔罐頭總量的比重大都保持在1/3～3/4。通過進(jìn)料加工貿(mào)易方式出口美國的柑桔罐頭均價(jià)高于我國出口美國柑桔罐頭平均價(jià)格，也高于我國出口柑桔罐頭的平均價(jià)格；通過進(jìn)料加工貿(mào)易方式出口日本的柑桔罐頭均價(jià)與我國出口日本柑桔罐頭的平均價(jià)格相當(dāng)，僅為我國通過該方式出口全球柑桔罐頭平均價(jià)格的80%左右。

2022年我國通過進(jìn)料加工貿(mào)易方式向美國、日本、加拿大、德國、泰國、荷蘭、英國、澳大利亞、菲律賓、韓國、新西蘭、俄羅斯、波多黎各、西班牙、馬來西亞、新加坡、墨西哥、印度尼西亞、越南、斯威士蘭和波蘭等21 個(gè)國家以及我國的臺灣與香港地區(qū)出口了柑桔罐頭，其中，通過該方式出口美國、日本和加拿大等7 個(gè)國家的數(shù)量在1 000 t 以上，合計(jì)占2022年我國通過該方式出口柑桔罐頭總量的97.90%。通過該方式出口美國的柑桔罐頭數(shù)量與金額也最大，分別達(dá)9.86 萬t 和1.56 億美元，分別占2022年我國出口美國柑桔罐頭總量與總額的58.70%和65.39%，分別占2022年我國通過同方式出口柑桔罐頭總量與總額的69.90%和73.10%；出口均價(jià)1.59 美元/kg，是2022年我國出口美國柑桔罐頭平均價(jià)格的1.11 倍和通過該方式出口柑桔罐頭平均價(jià)格的1.05 倍。通過進(jìn)料加工貿(mào)易方式對日本出口的柑桔罐頭數(shù)量與金額居第二，分別達(dá)2.48 萬t 和3 172.22 萬美元，分 別占2022年我國出口日本柑桔罐頭總量與總額的43.86%和43.05%，分別占2022年我國通過該方式出口柑桔罐頭總量與總額的17.55%和14.82%；出口均價(jià)1.28 美元/kg，分別為2022年我國出口日本和通過該方式出口柑桔罐頭平均價(jià)格的98.14%和84.47%。

2015年以來我國內(nèi)地僅安徽、福建、湖北、湖南、江蘇、山東、上海、天津和浙江等九?。ㄊ校┯型ㄟ^進(jìn)料加工貿(mào)易方式出口柑桔罐頭發(fā)貨注冊，而每年均有通過該方式出口柑桔罐頭發(fā)貨注冊的僅安徽、湖南、江蘇、山東和浙江等五省，發(fā)貨數(shù)量合計(jì)占我國通過該方式出口柑桔罐頭總量的84.77%～92.48%。2022年我國內(nèi)地通過進(jìn)料加工貿(mào)易方式出口柑桔罐頭發(fā)貨注冊的僅有浙江、湖北、山東、湖南、安徽和江蘇等五省，其中，浙江省注冊發(fā)貨的通過進(jìn)料加工貿(mào)易方式出口的柑桔罐頭數(shù)量與金額最大，分別達(dá)10.17 萬t 和1.57 億美元，分別占2022年浙江省注冊發(fā)貨的出口柑桔罐頭總量與總額的56.69%和62.38%，分別占2022年全國通過進(jìn)料加工貿(mào)易方式出口的柑桔罐頭總量與總額的72.11%和73.42%；發(fā)貨均價(jià)1.54 美元/kg，分別是2022年浙江省注冊發(fā)貨的出口柑桔罐頭平均價(jià)格和全國通過進(jìn)料加工貿(mào)易方式出口柑桔罐頭平均價(jià)格的1.10 倍和1.02 倍。湖北省和山東省注冊發(fā)貨的通過進(jìn)料加工貿(mào)易方式出口的柑桔罐頭數(shù)量分列第二、第三，分別為1.15 萬t和1.05 萬t，分別占兩省2022年注冊發(fā)貨出口柑桔罐頭總量的27.05%和67.29%，分別占2022年全國通過進(jìn)料加工貿(mào)易方式出口柑桔罐頭總量的8.15%和7.44%；發(fā)貨均價(jià)分別為1.07 美元/kg 和1.34 美元/kg，分別為2022年兩省注冊發(fā)貨出口柑桔罐頭平均價(jià)格的95.05%和90.28%，分別為2022年全國通過進(jìn)料加工貿(mào)易方式出口柑桔罐頭平均價(jià)格的70.48%和88.03%。從2015年以來的統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)看，浙江省注冊發(fā)貨的通過進(jìn)料加工貿(mào)易方式出口的柑桔罐頭數(shù)量最多，且基本呈持續(xù)增長態(tài)勢，占全國通過同方式出口柑桔罐頭總量的比重和占浙江省注冊發(fā)貨的出口柑桔罐頭總量的比重均顯著提高，2022年浙江省注冊發(fā)貨的通過進(jìn)料加工貿(mào)易方式出口的柑桔罐頭數(shù)量較2015年增加了38.72%，占全國通過同方式出口柑桔罐頭總量的比重和占浙江省注冊發(fā)貨的出口柑桔罐頭總量的比重較2015年占比分別提高了13.53 百分點(diǎn)和19.70 百分點(diǎn)；發(fā)貨均價(jià)與全國通過進(jìn)料加工貿(mào)易方式出口柑桔罐頭平均價(jià)格相當(dāng)，但高于浙江省注冊發(fā)貨的出口柑桔罐頭平均價(jià)格。湖南省注冊發(fā)貨的通過進(jìn)料加工貿(mào)易方式出口的柑桔罐頭數(shù)量2018年以來持續(xù)減少，2022年發(fā)貨數(shù)量較2015年減少了57.88%，占全國通過進(jìn)料加工貿(mào)易方式出口的柑桔罐頭總量的比重也降至5.60%，較2015年占比下降了9.38 百分點(diǎn)，全國排位由第二降至第四，而占湖南省注冊發(fā)貨的出口柑桔罐頭的比重隨著湖南省注冊發(fā)貨的出口柑桔罐頭總量的減少而提高至68.45%，較2015年占比17.72 百分點(diǎn)；發(fā)貨均價(jià)基本上都低于全國通過進(jìn)料加工貿(mào)易方式出口柑桔罐頭的平均價(jià)格，但略高于湖南省注冊發(fā)貨的出口柑桔罐頭的平均價(jià)格。

四、前景展望

從中國海關(guān)的統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)看，2015年以來我國出口的柑桔罐頭數(shù)量雖然在波動中有所減少，但近幾年出口量在27 萬t 左右小幅波動，持續(xù)減少的態(tài)勢不明顯；出口均價(jià)雖然2022年較前幾年有明顯上漲，但長期在低位徘徊的基本面沒有徹底改變；出口市場開拓成效不明顯，仍然高度依賴美國、日本、加拿大以及歐洲等傳統(tǒng)出口市場，出口德國、英國、美國等國的數(shù)量減少明顯，出口日本、韓國、加拿大等國的數(shù)量相對穩(wěn)定；進(jìn)料加工貿(mào)易漸成為我國出口柑桔罐頭主要貿(mào)易方式，且出口均價(jià)高于一般貿(mào)易方式。浙江省作為全國最大的柑桔罐頭生產(chǎn)加工省份，注冊發(fā)貨的出口柑桔罐頭數(shù)量在波動中保持相對穩(wěn)定，遙居各?。▍^(qū)、市）之首；福建省和湖南省注冊發(fā)貨的數(shù)量減少明顯，而湖北省和山東省注冊發(fā)貨的數(shù)量增加明顯。

從聯(lián)合國商品貿(mào)易數(shù)據(jù)庫的統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)看，2015年以來全球出口的柑桔罐頭數(shù)量在波動中保持相對穩(wěn)定，大多數(shù)年份保持在50 萬t左右；傳統(tǒng)市場對柑桔罐頭的需求已基本飽和，全球進(jìn)出口的柑桔罐頭總量在沒有特殊情況下不會出現(xiàn)大幅度增減。隨著出口量的減少，我國出口的柑桔罐頭數(shù)量占全球的比重已有所降低；我國出口柑桔罐頭均價(jià)僅為全球出口均價(jià)的80%多，在價(jià)格上依然保持著一定的優(yōu)勢。

從主要目標(biāo)市場提供給聯(lián)合國商品貿(mào)易數(shù)據(jù)庫的進(jìn)口數(shù)據(jù)看，我國是美國、日本、加拿大、韓國、泰國和伊朗等國進(jìn)口柑桔罐頭第一大來源地，進(jìn)口我國柑桔罐頭的價(jià)格基本上都低于其進(jìn)口柑桔罐頭的平均價(jià)格，其中，我國柑桔罐頭占美國進(jìn)口柑桔罐頭總量的3/4 左右，占日本進(jìn)口柑桔罐頭總量的90%左右，占加拿大進(jìn)口柑桔罐頭總量的1/3～1/2，占韓國進(jìn)口柑桔罐頭總量的一半左右，占泰國進(jìn)口柑桔罐頭總量的95%左右，占伊朗進(jìn)口柑桔罐頭總量的2/3 左右；美國、日本、加拿大和韓國等國進(jìn)口的柑桔罐頭總量保持相對穩(wěn)定，進(jìn)口我國柑桔罐頭的數(shù)量在波動中也保持相對穩(wěn)定；泰國和伊朗等進(jìn)口我國柑桔罐頭的數(shù)量波動性較大，其中，泰國進(jìn)口我國柑桔罐頭數(shù)量的減少會導(dǎo)致其進(jìn)口柑桔罐頭總量減少，伊朗進(jìn)口的柑桔罐頭總量保持相對穩(wěn)定。德國、英國和荷蘭等進(jìn)口的柑桔罐頭總量變化不大。我國曾是德國進(jìn)口柑桔罐頭第一大來源地，2015年以來德國進(jìn)口我國柑桔罐頭持續(xù)減少，我國柑桔罐頭占德國進(jìn)口柑桔罐頭總量的比重也由50%以上降至2022年的17.97%，盡管進(jìn)口我國柑桔罐頭的均價(jià)僅為其進(jìn)口柑桔罐頭平均價(jià)格的90%左右；我國雖然是英國進(jìn)口柑桔罐頭第三大來源地，但英國進(jìn)口我國柑桔罐頭的數(shù)量僅占其進(jìn)口柑桔罐頭總量的10%左右，進(jìn)口我國柑桔罐頭的數(shù)量在波動中保持相對穩(wěn)定，但進(jìn)口均價(jià)較高，是其進(jìn)口柑桔罐頭平均價(jià)格的1.10 倍左右；荷蘭進(jìn)口我國柑桔罐頭的數(shù)量波動性較大，占比起伏也較大，進(jìn)口均價(jià)低于其進(jìn)口柑桔罐頭平均價(jià)格，并在波動中呈下行態(tài)勢，近兩年荷蘭進(jìn)口我國柑桔罐頭的平均價(jià)格已不及其進(jìn)口柑桔罐頭平均價(jià)格的2/3。近3年我國已躍升為印度尼西亞進(jìn)口柑桔罐頭第一大來源地，我國柑桔罐頭占印度尼西亞進(jìn)口柑桔罐頭的比重也由之前的1/4 左右提高到3/4 以上，進(jìn)口我國柑桔罐頭的價(jià)格雖然多數(shù)年份低于其進(jìn)口柑桔罐頭平均價(jià)格，但優(yōu)勢不突出；2017年以來我國一直是伊朗進(jìn)口柑桔罐頭第一大來源地，但進(jìn)口量波動性較大，進(jìn)口我國柑桔罐頭的價(jià)格與其進(jìn)口柑桔罐頭平均價(jià)格相當(dāng)。除日本以外，亞洲國家進(jìn)口我國柑桔罐頭的價(jià)格大都較低，長期在1 美元/kg 左右徘徊，而歐美國家進(jìn)口我國柑桔罐頭的價(jià)格大都較高，其中，美國、英國和加拿大進(jìn)口我國柑桔罐頭的價(jià)格基本上都穩(wěn)定在1.30 美元/kg 以上；除歐洲國家以外，其他國家和地區(qū)進(jìn)口我國柑桔罐頭大都具有一定的價(jià)格優(yōu)勢，近幾年韓國進(jìn)口我國柑桔罐頭的價(jià)格不及其進(jìn)口柑桔罐頭平均價(jià)格的50%，優(yōu)勢尤其突出。

柑桔罐頭是全球生產(chǎn)加工技術(shù)相對成熟、市場消費(fèi)也相對成熟的水果罐頭。綜合中國海關(guān)以及聯(lián)合國商品貿(mào)易數(shù)據(jù)庫的統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)來看，全球柑桔罐頭消費(fèi)需求多年以來已在動態(tài)中保持相對穩(wěn)定，在無大的外界因素影響以及產(chǎn)品加工與供給無突破性創(chuàng)新的情況下，全球市場尤其是傳統(tǒng)市場對柑桔罐頭的消費(fèi)需求難以發(fā)生大的增長，這也注定了我國柑桔罐頭出口面向傳統(tǒng)目標(biāo)市場難有大的突破。與此同時(shí)，我國雖然是全球柑桔罐頭生產(chǎn)與出口大國，但加工企業(yè)多而小，研發(fā)投入不足，加工產(chǎn)品單調(diào)，產(chǎn)品質(zhì)量參差不齊，產(chǎn)品品牌影響力低，參與國際市場競爭的能力弱，這也導(dǎo)致我國柑桔罐頭出口價(jià)格長期在低位徘徊，進(jìn)料加工貿(mào)易漸成主要出口貿(mào)易方式，而面對歐洲一些國家的保護(hù)性措施，出口量不斷下降。為此，我們一方面要認(rèn)真分析國際市場尤其是傳統(tǒng)市場對柑桔罐頭的需求現(xiàn)狀，把出口市場的開拓重點(diǎn)放在周邊國家與地區(qū)以及一些非傳統(tǒng)的潛在市場，以期出口量有所突破；另一方面要加大國內(nèi)市場培育，通過宣傳和引導(dǎo)，恢復(fù)年長消費(fèi)者對柑桔罐頭的消費(fèi)信心，吸引年輕消費(fèi)者對柑桔罐頭的消費(fèi)興趣；而最重要的，還是要整合企業(yè)優(yōu)勢資源，加快技術(shù)創(chuàng)新，研發(fā)系列適應(yīng)消費(fèi)新需求、質(zhì)量安全過硬、健康又營養(yǎng)的柑桔罐頭產(chǎn)品，打造具有全球影響力的中國柑桔罐頭品牌，以此提高我國柑桔罐頭的市場消費(fèi)量，促進(jìn)我國柑桔罐頭加工產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展。