摘"要：為了給旅游業(yè)高質(zhì)量和創(chuàng)新發(fā)展提供高質(zhì)量人才，高校需要以課程思政理念為指導進行旅游管理專業(yè)人才培養(yǎng)體系的革新。課程思政要解決的首要問題是“培養(yǎng)什么人、怎樣培養(yǎng)人、為誰培養(yǎng)人”?；诖耍倚Ｂ糜喂芾韺I(yè)積極對接旅游行業(yè)和企業(yè)，創(chuàng)新產(chǎn)教融合機制，改革校內(nèi)外實踐實訓，不斷提高人才培養(yǎng)質(zhì)量。

關鍵詞：課程思政；旅游管理；創(chuàng)新能力；人才培養(yǎng)；產(chǎn)教融合

中圖分類號：G4"""""文獻標識碼：A""""""doi：10.19311/j.cnki.16723198.2023.22.070

旅游管理專業(yè)人才培養(yǎng)首先應解決“培養(yǎng)什么人、怎樣培養(yǎng)人、為誰培養(yǎng)人”的根本問題，這也是旅游專業(yè)構(gòu)建課程思政的根本問題。黨的二十大報告提出以中國式現(xiàn)代化全面推進中華民族偉大復興，習近平總書記指出要“全面提高人才自主培養(yǎng)質(zhì)量，著力造就拔尖創(chuàng)新人才”。國家《“十四五”文化和旅游發(fā)展規(guī)劃》提出實施人才優(yōu)先發(fā)展戰(zhàn)略，著力培養(yǎng)能夠推動旅游業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的創(chuàng)新型人才。因此，高校旅游管理專業(yè)在人才培養(yǎng)的過程中，要突出培養(yǎng)學生的理想信念、實踐能力和創(chuàng)新能力?；诖?，本文緊扣習近平新時代中國特色社會主義思想和應用型高等學校教學改革要求，通過“課程思政”+“產(chǎn)教融合”，確立旅游管理專業(yè)人才創(chuàng)新能力培養(yǎng)的目標和方法，以期提升旅游管理專業(yè)創(chuàng)新人才培養(yǎng)質(zhì)量，解決當前旅游管理專業(yè)人才培養(yǎng)不適應新時代旅游業(yè)發(fā)展的突出問題。

1"課程思政視域下的旅游管理專業(yè)人才培養(yǎng)目標

課程思政是一種綜合教育理念，是指以立德樹人為根本任務，構(gòu)建全員、全程、全課程育人格局，使各類課程與思想政治理論課同向同行，形成協(xié)同效應。2020年，教育部印發(fā)了《高等學校課程思政建設指導綱要》，指出了課程思政是落實立德樹人和全面提高人才培養(yǎng)質(zhì)量的首要任務。落實課程思政，不僅要傳授理論知識，還要塑造大學生的道德素質(zhì)、理想信念，培養(yǎng)國家和社會所需要的人才。

旅游管理專業(yè)也應以國家、社會、產(chǎn)業(yè)需求為導向，創(chuàng)新課程思政改革，優(yōu)化人才培養(yǎng)。“十四五”時期，旅游業(yè)面臨高質(zhì)量和創(chuàng)新發(fā)展的新要求?！翱萍嫉目焖侔l(fā)展使文化旅游的消費方式、經(jīng)營模式、管理模式等已經(jīng)發(fā)生了翻天覆地的變化”，“文化旅游業(yè)態(tài)創(chuàng)新的關鍵在于創(chuàng)新人才培養(yǎng)方式，堅持人才興旅策略”。但是，“每年旅游管理人才的缺口至少是200萬人，今后這個缺口還將以每年20萬人的速度遞增”。旅游管理人才供需錯配嚴重，行業(yè)就業(yè)率低，人才流失率高，影響了旅游業(yè)的高質(zhì)量發(fā)展。其原因一是專業(yè)知識的教育價值沒有完全符合市場需求；二是課程思政沒有真正落實到位，影響了人才質(zhì)量的提升。高校必須切實擔當起培養(yǎng)創(chuàng)新人才的重任。以此為指導，旅游管理專業(yè)人才培養(yǎng)要充分挖掘?qū)I(yè)豐富的課程思政元素和創(chuàng)新實踐教學形式，確立旅游管理專業(yè)人才培養(yǎng)目標，即堅持“立德樹人”，將課程思政和專業(yè)課程高度融合，走產(chǎn)教融合發(fā)展道路，培養(yǎng)新時代國家和社會需要的創(chuàng)新型人才。新時代國家和社會需要的創(chuàng)新型人才是指，掌握旅游管理基礎理論知識，熟悉并能探索、引領旅游新業(yè)態(tài)，有良好的服務意識和創(chuàng)新精神的高素質(zhì)綜合性人才。

第一，適應國家和社會發(fā)展需要，明確培養(yǎng)目標，設置創(chuàng)新能力培養(yǎng)目標。

新時代經(jīng)濟發(fā)展使旅游業(yè)出現(xiàn)了很多新業(yè)態(tài)，而旅游管理專業(yè)知識結(jié)構(gòu)、人才培養(yǎng)模式和人才培養(yǎng)目標仍停留在為傳統(tǒng)的旅行社和酒店培養(yǎng)人才的狀態(tài)。專業(yè)定位籠統(tǒng)，大而全，缺乏對人才培養(yǎng)的準確定位。模糊的專業(yè)定位導致大量的課時和精力用在涵蓋整個旅游業(yè)發(fā)展的課程體系上面，忽視了對學生創(chuàng)新能力的培養(yǎng)；陳舊知識和學習模式將很難在短時間內(nèi)適應工作要求，不能發(fā)揮專業(yè)價值。因此，要結(jié)合新時代背景和課程思政教育，以培養(yǎng)創(chuàng)新型旅游人才為導向——能夠研發(fā)、探索、引領旅游發(fā)展新業(yè)態(tài)，適應當下旅游業(yè)發(fā)展的趨勢。

第二，深化教學改革，重組和凝練課程內(nèi)容，優(yōu)化課程之間的關系。

大學各專業(yè)的課程主要是由公共課、專業(yè)基礎課、專業(yè)課、第二課堂等構(gòu)成。思政課與“課程思政”的核心內(nèi)涵都是育人，二者要發(fā)揮各自優(yōu)勢，協(xié)同育人，樹立主流價值觀，弘揚主旋律。專業(yè)課方面，課程內(nèi)容需進行重組和凝練，不同課程重合的內(nèi)容合并，穿插思政元素和價值引領，提升專業(yè)課程的核心價值，提煉課程思政價值，提高課程質(zhì)量，引發(fā)學生思想共鳴；第二課堂則進行優(yōu)化，突出創(chuàng)新教育和能力培養(yǎng)。

第三，創(chuàng)新教學方法，突出創(chuàng)新導向的實踐教學。

實踐教學是指與理論教學相對的教學環(huán)節(jié)或過程，包括實驗課程、各種實習、勞動教育等形式。實踐教學體系是在理論教學的基礎上通過專業(yè)實踐的形式進行專業(yè)實習的一整套規(guī)范的系統(tǒng)化體系。旅游管理的創(chuàng)新實踐教學要以人才培養(yǎng)目標為導向，以產(chǎn)教融合為依托，對接市場需求，通過對教學內(nèi)容、教學方法、教學手段和考核方式等方面的革新，培養(yǎng)學生的實踐能力、創(chuàng)新能力和綜合素質(zhì)。

課程思政引導學生樹立正確的價值觀、就業(yè)觀；“產(chǎn)教融合”則立足地方經(jīng)濟發(fā)展，緊跟新業(yè)態(tài)、新技術(shù)和新產(chǎn)業(yè)對人才的新需求，按需育才；兩者協(xié)同育人是旅游管理專業(yè)人才培養(yǎng)正確價值取向的必然要求，也是當下培養(yǎng)旅游業(yè)所需人才的必然途徑，是旅游管理專業(yè)人才培養(yǎng)目標實現(xiàn)的保證。

2"課程思政視域下的旅游管理專業(yè)產(chǎn)教融合創(chuàng)新人才培養(yǎng)體系

旅游管理專業(yè)應全面“適應國家和社會發(fā)展需要，遵循教育規(guī)律和人才成長規(guī)律，深化教育教學改革，創(chuàng)新教育教學方法，探索多種培養(yǎng)方式，形成各類人才輩出、拔尖創(chuàng)新人才不斷涌現(xiàn)的局面”。遵循以上的辦學定位和人才培養(yǎng)目標，我校旅游管理專業(yè)一直走產(chǎn)教融合的創(chuàng)新人才培養(yǎng)道路，不斷“創(chuàng)新辦學模式，深化產(chǎn)教融合、校企合作”。

第一，建立“雙師型”教師團隊，保障產(chǎn)教融合的師資力量?！半p師型”教學團隊是產(chǎn)教融合育人體系的師資保障。建立高等學校、職業(yè)學校與行業(yè)企業(yè)聯(lián)合培養(yǎng)“雙師型”教師機制是深化產(chǎn)教融合的重要工作?！半p師型”教師機制最大的好處就是個體優(yōu)勢互補，雙方合作共贏。“雙師型”教學團隊最重要的作用就是不僅能給學生傳授理論知識，而且可以手把手地進行實踐經(jīng)驗的傳授。我校通過鼓勵教師去企業(yè)掛職、獲取各類職業(yè)資格證書等途徑加大培養(yǎng)“雙師型”教師的力度。也采取一定的激勵制度和長效合作機制吸引企業(yè)中的優(yōu)秀管理人才作為校外導師參與到學校的育人過程，進一步深化產(chǎn)教融合?！白叱鋈ァ焙汀耙M來”兩相結(jié)合，可以提升人才培養(yǎng)與行業(yè)需求的契合度，提升產(chǎn)教融合的育人質(zhì)量。對“雙師”要通過與思政課老師對接等方式，加強課程思政理念對其教學過程的引領，把思想政治教育工作落實到教學、科研、育人的全過程，確保各項教學活動方向正確，確保學生正確的倫理教育和價值引導。

第二，優(yōu)化課程體系建設，突出創(chuàng)新能力培養(yǎng)。以行業(yè)需求和發(fā)展動態(tài)為導向，構(gòu)建實踐教學體系。在能力目標培養(yǎng)上，確立具體的創(chuàng)新能力的指標點，以課程思政理念為指導，結(jié)合產(chǎn)教融合背景，優(yōu)化實踐教學內(nèi)容、方法、師資隊伍，全程突出應用性的特點并貫穿創(chuàng)新教育，將人才培養(yǎng)與產(chǎn)業(yè)及企業(yè)的實際需求結(jié)合，校企共建產(chǎn)教融合基地，真正讓學生參與實踐，強化學生的職業(yè)能力，同時不斷調(diào)整實訓內(nèi)容，在真正的實踐中，學生的社會責任意識和到創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)能力都能得到很好的鍛煉，在就業(yè)市場的核心競爭力也得以增強。課程體系的革新不僅要以行業(yè)需要為導向，更要以立德樹人為根本指向，要“更加注重學生愛國情懷、創(chuàng)新精神和健康人格培養(yǎng)。要“實現(xiàn)從‘知識本位課程體系’向‘能力本位課程體系’的轉(zhuǎn)變”。

第三，完善產(chǎn)教融合的動力機制，優(yōu)化人才培養(yǎng)模式。學校和企業(yè)在人才培養(yǎng)方面利益的一致性是產(chǎn)教融合的根本動力。學校的目標是培養(yǎng)社會主義事業(yè)的合格建設者和可靠接班人，需要不斷提高人才培養(yǎng)質(zhì)量。企業(yè)是接納和使用人才的地方，隨著現(xiàn)代企業(yè)不斷轉(zhuǎn)型升級，對人才的質(zhì)量要求越來越高，對人才質(zhì)量的要求越來越高。因此，學校和企業(yè)都要為提高人才培養(yǎng)質(zhì)量而努力，雙方是一個利益共同體。學校與企業(yè)在人才培養(yǎng)方面如果不統(tǒng)一，將造成學校人才培養(yǎng)與企業(yè)人才需要相脫節(jié)，一方面大學畢業(yè)生找工作難，另一方面企業(yè)招工難，形成人才市場的結(jié)構(gòu)性過剩。產(chǎn)教融合的實質(zhì)是資源要素的融合，“要突出資源要素的共建共享”，打造協(xié)同育人新平臺。

推動產(chǎn)教融合需要形成產(chǎn)教融合的聯(lián)動機制，“要充分激發(fā)政府、行業(yè)企業(yè)、學校等不同主體在產(chǎn)教融合上的積極性”。政府是產(chǎn)教融合的服務者和引導者。政府需要在校企對接上牽線搭橋，建立校企對接的制度，不斷協(xié)調(diào)學校、企業(yè)之間的利益關系和職能義務，加強建立產(chǎn)教融合評價機制，引導企業(yè)由被動參與產(chǎn)教融合走向自覺的推動產(chǎn)教融合。我國的產(chǎn)教融合已開始進入“政府、高校、企業(yè)”三方協(xié)調(diào)推動的階段。深化產(chǎn)教融合改革已成為政府推動供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革的一個重要戰(zhàn)略性任務。

第四，建立合理考核和評價機制，提升人才培養(yǎng)質(zhì)量。人才培養(yǎng)既要接受學校和教育管理部門的質(zhì)量考核，又要接受用人單位的實踐檢驗。因此要完善高等學校教學質(zhì)量考核評估制度。學校以培養(yǎng)符合行業(yè)和業(yè)態(tài)需求的創(chuàng)新人才為目標，考核評價要注意激發(fā)學生的創(chuàng)新動機，從校內(nèi)教育和校外實踐角度確立學生的專業(yè)能力、學習能力、創(chuàng)新能力、服務社會能力、政治素質(zhì)、職業(yè)操守等的評價指標，綜合學生的課堂理論學習、各類競賽參與與實習實踐的成績，客觀評價學生知識與能力，注重考核標準的多元化、考核方式的多樣化，促進學生綜合能力的發(fā)展。

旅游企業(yè)的人才需求和人才評價是旅游管理專業(yè)人才培養(yǎng)的直接風向標。因此需要形成以企業(yè)為中心的人才評價體系。正如安徽環(huán)球文化旅游集團總裁徐華玉坦言：“創(chuàng)新型人才是目前旅游行業(yè)最緊缺的?！币虼?，要建設立以企業(yè)需求和評價為中心的人才培養(yǎng)評價體系，發(fā)現(xiàn)人才培養(yǎng)的優(yōu)勢和不足，不斷改進人才培養(yǎng)模式，真正提升人才培養(yǎng)質(zhì)量。

3"產(chǎn)教融合：旅游管理專業(yè)創(chuàng)新人才培養(yǎng)目標實現(xiàn)路徑

產(chǎn)教融合是“產(chǎn)業(yè)和教育的融合發(fā)展，是雙向通過互動與整合，更好的培養(yǎng)人才的過程”，是實現(xiàn)國家人才培養(yǎng)目標的最直接途徑，是課程思政理念最直接的運用，也是提高學生的創(chuàng)新實踐能力的有效的方法。2017年12月，國務院辦公廳印發(fā)的《關于深化產(chǎn)教融合的若干意見》指出，為了在新形勢下推進人力資源供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革，全面提高教育質(zhì)量，擴大就業(yè)創(chuàng)業(yè)，推進經(jīng)濟結(jié)構(gòu)轉(zhuǎn)型升級，培育經(jīng)濟發(fā)展新動能，需要“深化產(chǎn)教融合，促進教育鏈、人才鏈與產(chǎn)業(yè)鏈、創(chuàng)新鏈有機銜接”。2019年10月，國家發(fā)展改革委、教育部等多部門印發(fā)了《國家產(chǎn)教融合建設試點實施方案》提出“推動產(chǎn)業(yè)需求更好融入人才培養(yǎng)過程，構(gòu)建服務支撐產(chǎn)業(yè)重大需求的技術(shù)技能人才和創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)人才培養(yǎng)體系”。

2020年，合肥市首批推薦了合肥學院、合肥職業(yè)技術(shù)學院和合肥幼兒師范高等?？茖W校三所學校參與國家產(chǎn)教融合建設試點城市項目建設。以此為契機，旅游管理專業(yè)應從理念、機制和文化三方面推動產(chǎn)教融合，培養(yǎng)適應旅游業(yè)創(chuàng)新發(fā)展的新時代人才。

第一，理念融合。產(chǎn)教融合各主體要凝聚深化產(chǎn)教融合以推動應用型高等教育和創(chuàng)新人才發(fā)展的共識。政府要有統(tǒng)籌產(chǎn)業(yè)發(fā)展與高校教育發(fā)展的布局的主導意識，使高校的專業(yè)建設、人才培養(yǎng)與產(chǎn)業(yè)的轉(zhuǎn)型升級相適應。作為產(chǎn)教融合的主體學校和企業(yè)應該進一步深化產(chǎn)教融合的理念，推進產(chǎn)教融合的開展。高校在培養(yǎng)旅游管理人才時要有融入地方經(jīng)濟發(fā)展大局的意識，融入產(chǎn)業(yè)、引領產(chǎn)業(yè)，圍繞產(chǎn)業(yè)進行人才培養(yǎng)，打造面向區(qū)域經(jīng)濟社會發(fā)展的產(chǎn)教融合體系，培養(yǎng)高素質(zhì)創(chuàng)新人才。企業(yè)要積極樹立辦學主體的責任意識，將高等人才培養(yǎng)納入自身發(fā)展機制中，打通產(chǎn)業(yè)鏈與教育鏈的鏈接，實現(xiàn)“產(chǎn)”與“教”兩系統(tǒng)的一體化融合。

第二，機制融合。主動融入產(chǎn)教融合的發(fā)展趨勢，不斷推進產(chǎn)教融合的聯(lián)動機制，面向地方、根據(jù)行業(yè)發(fā)展需求進行專業(yè)建設和人才培養(yǎng)。致力于服務國家發(fā)展規(guī)劃和行業(yè)發(fā)展重大需求，以創(chuàng)新驅(qū)動、融合發(fā)展為導向，開展協(xié)同攻堅研發(fā)，不斷創(chuàng)新旅游業(yè)人才培養(yǎng)模式，整合各類資源，為推動地方新時代文化和旅游高質(zhì)量發(fā)展提供智力支持。在推進地方服務業(yè)發(fā)展，加強人才培養(yǎng)、畢業(yè)生輸送等方面建立長期穩(wěn)定的合作關系，努力實現(xiàn)專業(yè)、產(chǎn)業(yè)相互促進、共同發(fā)展、產(chǎn)學共贏。

第三，文化融合。產(chǎn)教融合的主體要通過文化統(tǒng)領思想，形成文化共識。企業(yè)文化是企業(yè)目標、企業(yè)形象、企業(yè)制度、企業(yè)道德行為規(guī)范、企業(yè)作風和禮儀的總和。校園文化，包括物質(zhì)文化和精神文化等，體現(xiàn)學校獨特風格和內(nèi)涵，保證學校教育活動順利進行。校園文化比較注重育人和價值引領；企業(yè)文化更注重生產(chǎn)、經(jīng)營和效益，兩者存在一定的差異性。在產(chǎn)教融合的過程中，要實現(xiàn)校園和企業(yè)的無縫銜接，文化的融合非常重要。教師要了解企業(yè)文化，并將其融入到教學中，提高教學的針對性；行業(yè)優(yōu)秀人才可以到校園進行創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)、就業(yè)、職業(yè)生涯規(guī)劃教育等講座，融入企業(yè)文化，從而讓學生能夠適應從學生到員工的轉(zhuǎn)變。

總之，產(chǎn)教融合是課程思政理念最直接、最鮮明的體現(xiàn)。我校旅游管理的產(chǎn)教融合體現(xiàn)了家國情懷、國家認同、民族認同，培養(yǎng)過程始終以國家、區(qū)域旅游業(yè)發(fā)展為導向，培養(yǎng)旅游業(yè)最急需的專業(yè)人才。同時注重培養(yǎng)學生的服務意識和擔當精神和創(chuàng)新能力，為實現(xiàn)國家旅游業(yè)的高質(zhì)量發(fā)展貢獻力量，為滿足人民群眾對美好生活的需要而努力奉獻。

4"結(jié)語

新時代的中國旅游迎來了高質(zhì)量發(fā)展的新形勢，當前國家旅游管理專業(yè)創(chuàng)新人才的需求更加旺盛。旅游管理專業(yè)積極應對當前旅游市場人才需要變化，將人才培養(yǎng)方案按照課程思政的理念進行整體重構(gòu)，提出了從人才培養(yǎng)目標的修訂、課程體系的優(yōu)化設置、產(chǎn)教融合培養(yǎng)模式的建立三大方面提升旅游管理專業(yè)學生的創(chuàng)新能力，培養(yǎng)面向社會需求的德才兼?zhèn)涞膭?chuàng)新型旅游人才，實現(xiàn)人才培養(yǎng)的轉(zhuǎn)型升級。這是實現(xiàn)國家“人才興旅”戰(zhàn)略，促進旅游產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級的重要途徑之一，也是我們應盡的責任和義務。

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