宋老板開餐飲店,主要經(jīng)營寫字樓快餐。做快餐生意要賺錢,提高翻臺率是制勝法寶。宋老板在業(yè)內(nèi)小有名氣,主要是因為在翻臺率上高人一籌。
此時,宋老板正窩在度假酒店的海灘躺椅上,和李老板一人抱一只冰鎮(zhèn)椰子,邊喝邊聊。李老板的果汁品牌熱度很高,但線下用戶體驗總是提不上去,主要是因為顧客排隊等待時間太長。
“為了體現(xiàn)果汁的新鮮衛(wèi)生,水果都是顧客下單以后,當著他們的面清洗的。制作果汁又要洗又要榨,總得要時間?!崩罾习灏l(fā)愁地說。
“所以嘛,要找到合適的人來做清洗工作,我的翻臺率高,一個重要原因就是找到了最合適的洗碗工。”宋老板說。
原來,宋老板一度也為此困擾了很久。洗碗是一件沒多大前途的工作,沒有人真正花心思在洗碗上。要是能找到“真正熱愛洗碗的人”就好了!宋老板想。
一個秋天的下午,宋老板在店里盤賬。一個中等個頭、圓臉的男人猶豫著進了店,靦腆地問:“你們這兒還招人嗎?”
“你會干啥?”宋老板問。
“我會洗碗。”對方說。
“會洗碗的人可多了?!彼卫习逭f?!拔抑粫赐搿!睂Ψ秸f。
宋老板來了興趣,打量了對方一眼。這人不胖不瘦,頭發(fā)有些蓬亂,耳朵很大,兩只眼睛圓溜溜的,黑眼圈挺明顯。
他穿一件棕灰色的毛衣,還系著一條黑白相間的圍脖。
“只會洗碗,啥意思?”
“就是說,只要能洗碗就高興。碗洗得又快又好。”對方說。
“還有這事?”宋老板驚訝極了,“既然如此,你先試工一天再說?!?/p>
很快到了晚餐高峰期,客人陸續(xù)光顧,用過的碗碟源源不斷地送了進來。新洗碗工雙眼發(fā)亮,卷起袖子,雙手翻飛,水花四濺。不一會兒,旁邊就壘起了一摞洗得干凈透徹的碗碟??腿嗽絹碓蕉啵啥淹氲窟M后廚。往常這個時候洗碗工們已經(jīng)怨聲載道,洗不過來的碗堆積如山,然而今天因為有了新來的洗碗工,送進來的盤子幾乎沒有積壓的時候。
這天營業(yè)結(jié)束后,宋老板把新洗碗工留了下來:“你打算要多少錢?”
“無所謂,只要管吃管住,有水果吃就行?!睂Ψ秸f。
宋老板心里咯噔一下,生了幾分懷疑,確實有危險分子為了有個容身之所到處打工?!澳憷霞夷膬旱??姓什么?”宋老板警惕地問。
“姓熊,老家在山區(qū)?!睂Ψ秸f。樣子不像撒謊。
衡量再三,宋老板決定把人留下。
就這么過了兩個月,熊洗碗工的工作無可挑剔。有了他,無論客流多么洶涌,后廚都能順利運轉(zhuǎn),游刃有余。只有一件小事略微麻煩:同宿舍的洗碗工紛紛抱怨熊同事只要不上班就在吃水果,大半夜也吃個不停。
說到這里,宋老板歇了口氣,李老板早已聽得入了神。
“這種人物,恐怕不是我們這一類吧?”李老板問。“說得沒錯?!彼卫习逭f,“我也一早就有懷疑。后來,我想了個法子?!?/p>
過了幾天,宋老板去拜訪了一位風水大師。大師微微一笑,說:“這好辦,下月初你假裝請我去看風水,我好在你店里勘察一番?!?/p>
到了日子,大師依計前來。
到了后廚,他果然看見一個蓬頭洗碗工正在發(fā)奮刷碗。大師走到洗碗工身后,從懷里掏出照妖寶鏡,兜頭一照。宋老板心跳如鼓,見大師睜大雙眼,趕緊湊過去一瞧,鏡子里不是兇神惡煞,而是一只毛茸茸、圓乎乎、黑眼灰毛、前肢短小的動物,身后還拖著一條黑白相間的尾巴。
兩人趕緊退出屋外。大師哈哈大笑:“愛洗東西,每頓必須吃水果,原來是浣熊??!”
宋老板恍然大悟:“是浣熊?。 ?/p>
大師說:“放心吧,這一類性格溫和,只要吃飽睡足,沒什么麻煩事。不過,他們有點死心眼兒,最恨反悔,如果有人答應了他們什么事情又中途不算數(shù),那恐怕要倒霉?!?/p>
說到這里,宋老板看了一眼李老板。后者還沉浸在驚愕之中。于是宋老板接著講。
那天送走大師,宋老板買了一籃水果,找熊洗碗工談話:“小熊啊,我看你做事不錯,你們那兒的人估計都有你這個優(yōu)點,能不能再介紹幾個老鄉(xiāng)過來?”熊洗碗工答應了,回了一趟老家后帶回來好幾個和他一般身高、一般長相、一般口音的老鄉(xiāng)。此后,后廚工作效率飛漲,店鋪越來越紅火。很快,宋老板開始籌備開分店。
聽到這里,李老板不禁露出艷羨的神情:“要是我也能招聘浣熊來洗水果,就不用發(fā)愁顧客投訴的問題了。宋老板,你能不能讓你的浣熊也給我介紹幾個員工?”
宋老板笑道:“這點小忙我是愿意幫的。不過,你要是也能幫幫我的小忙,就再好不過了。”
“什么忙?你說!”
“你們水果進貨有專門的渠道吧?”宋老板問。
“那還用問,我們的供應商精挑細選,每天送來的都是進口的一級果。”李老板驕傲地說。
“你看,我們公司浣熊這么多,每天都得吃掉成筐的水果。你能不能去你的供貨商那兒,給我們預購一年的水果?你把費用一次付清,讓他們每天給我們送一批鮮果。這筆錢就算是我把浣熊介紹給你的中介費。”宋老板說。
李老板愣了愣。一年的水果費用雖然不少,但比起他的當務之急來,實在也不算什么,于是答應說:“小意思,我這就辦?!彼卫习逡舱f話算數(shù),收到李老板提供的第一批鮮果之后,立刻給他的果汁店安排了幾位洗碗工,哦不對,應該叫洗水果專員。
夜深人靜,宋老板的店打烊了。一群浣熊歡天喜地地圍坐桌前,等著宋老板給他們發(fā)水果,一雙雙圓溜溜的眼睛充滿向往。
“進口水果就是好吃!”浣熊們埋頭享用,不時發(fā)出贊嘆。
“沒想到老宋的法子當真管用,人類真是好騙啊?!币恢讳叫苷f,“不過,他們應該很快就會發(fā)現(xiàn)我們并不會洗水果吧?”
浣熊們想象著自己的同類手忙腳亂地對付那些圓滾滾的水果的場景,爆發(fā)出一陣大笑。
“這次去那邊的竟然還有爪爪喬——那個家伙手短得連屁股都撓不到,居然要去洗水果!”另一只浣熊說。桌邊又爆發(fā)出一陣大笑。
“發(fā)現(xiàn)了又怎么樣,雇用浣熊洗水果這種事情,他們不敢公開的。何況他們已經(jīng)預付了一年的水果費,這一年我們都有免費水果可以吃?!彼卫习宄练€(wěn)地說。眼下,他不再是和李老板在一起時的人類模樣了。他換上了自己的棕灰色毛衣,系上黑白相間的圍脖,瞬間就變回了一只浣熊的樣子。
“老宋,你是怎么想出這法子的?”一只浣熊嘴里塞滿了蘋果,含糊不清地問。
“還不是從人類那里學來的套路。現(xiàn)身說法,誘之以利,再打消顧慮,對方十有八九要上鉤?!绷硪恢讳叫艽嫠卫习寤卮鸬馈?/p>
“如果對方發(fā)現(xiàn)我們派去的人不會洗水果,想要反悔怎么辦?”一只浣熊說。
“絕對不會,”宋老板微微一笑,“我早與李老板有言在先:大師說了,浣熊最恨反悔,如果有人出爾反爾,一定會遭到報復。我篤定李老板不敢冒這個險?!?/p>
“但一年到期以后怎么辦呢?”一只年輕的浣熊仍然有些擔憂。旁邊的大個子浣熊在他頭上敲了一記:“一年以后,我們早就找到新的法子騙人類了??!”
浣熊們再也沒了顧慮,低頭大嚼起來。四下里彌漫著水果甜美的香氣,和一片歡快的咔嚓咔嚓、吸溜吸溜之聲。
(摘自《朝陽南路精怪故事集》,本刊有刪節(jié),南海出版公司,宮可可圖)