隨著職業(yè)教育的不斷發(fā)展，我國(guó)的職業(yè)教育越來(lái)越受到重視。習(xí)近平總書(shū)記對(duì)職業(yè)教育工作作出重要指示，“在全面建設(shè)社會(huì)主義現(xiàn)代化國(guó)家新征程中，職業(yè)教育前途廣闊、大有可為”，為加快構(gòu)建現(xiàn)代職業(yè)教育體系指明了前進(jìn)方向。但在飛速發(fā)展的同時(shí)，中職教育也存在一定問(wèn)題，目前中職學(xué)校普遍采用灌輸式教學(xué)模式，存在信息化程度低、教學(xué)過(guò)程沉悶、教學(xué)評(píng)價(jià)方式單一等問(wèn)題。為此，在國(guó)內(nèi)外學(xué)者不斷探究下，在教學(xué)過(guò)程中引入STEAM教育理念，取得了良好的教學(xué)效果。

一、相關(guān)概念與研究背景

STEAM是由科學(xué)（Science）、技術(shù)（Technology）、工程（Engineering）、藝術(shù)（Arts）與數(shù)學(xué)（Mathematics）組成，STEAM教育是一種跨學(xué)科的綜合教學(xué)理念，通過(guò)跨學(xué)科知識(shí)融入，從現(xiàn)實(shí)生活中出發(fā)，培養(yǎng)中職生解決實(shí)際問(wèn)題的能力，鍛煉學(xué)生的實(shí)踐動(dòng)手能力。

STEAM的前身是STEM，早在1986年，美國(guó)國(guó)家科學(xué)委員會(huì)（NSB）發(fā)表的《本科的科學(xué)、數(shù)學(xué)和工程教育》報(bào)告中就提出“科學(xué)、數(shù)學(xué)、工程和技術(shù)教育集成”的綱領(lǐng)性建議，被視作是提倡STEM教育的開(kāi)端（鐘柏昌，張麗芳，2014）。2016年6月，中國(guó)教育部頒布了《教育信息化“十三五”規(guī)劃》，明確提出要積極探索信息技術(shù)在“眾創(chuàng)空間”、跨學(xué)科學(xué)習(xí)（STEAM教育）、創(chuàng)客教育等新的教育模式中的應(yīng)用，從國(guó)家政策層面上推進(jìn)STEAM教育理論本土化建設(shè)與發(fā)展。

國(guó)內(nèi)學(xué)者針對(duì)中職學(xué)校運(yùn)用STEAM教育理念進(jìn)行教學(xué)研究尚且處于起步階段，筆者于2022年10月在知網(wǎng)搜索以“中職STEAM”為主題的文獻(xiàn)，只搜索出期刊67篇、學(xué)位論文25篇、會(huì)議1篇。說(shuō)明該理念在中職學(xué)校的研究還有待深入。

二、基于STEAM理念的課程教學(xué)實(shí)踐

（一）課程簡(jiǎn)介

結(jié)合電子商務(wù)專業(yè)辦學(xué)現(xiàn)狀，選擇商品拍攝與圖片處理課程進(jìn)行STEAM課程教學(xué)實(shí)踐，具有以下優(yōu)勢(shì)：（1）商品拍攝與圖片處理課程屬于專業(yè)核心課，商品拍攝是電子商務(wù)專業(yè)的一項(xiàng)重要技能。（2）選擇兼容樂(lè)高作為商品，并通過(guò)拼裝比賽活動(dòng)，調(diào)動(dòng)學(xué)生參與教學(xué)活動(dòng)的積極性，提升學(xué)習(xí)主觀欲望。（3）拍攝設(shè)備學(xué)生可選擇使用手機(jī)，讓學(xué)生自主發(fā)揮的空間更大，可操作性更強(qiáng)；拍攝的商品選擇兼容樂(lè)高，在網(wǎng)上可進(jìn)行采購(gòu)，價(jià)格合理，采購(gòu)容易。（4）拼裝商品、拍攝商品與后期照片處理屬于連貫教學(xué)內(nèi)容，更容易進(jìn)行STEAM各個(gè)學(xué)科之間的融合教學(xué)。

（二）實(shí)施過(guò)程

基于STEAM教育理念下，把該課程分解出五個(gè)學(xué)科的知識(shí)內(nèi)容，并付諸探究與實(shí)踐，把五個(gè)學(xué)科的知識(shí)點(diǎn)融合在一起進(jìn)行一個(gè)項(xiàng)目式教學(xué)，最后形成學(xué)生的最終作品。項(xiàng)目選擇一盒常見(jiàn)的樂(lè)高玩具為目標(biāo)商品進(jìn)行拍攝與圖片處理，基于此項(xiàng)商品，建立跨學(xué)科的知識(shí)思維導(dǎo)圖。

1.根據(jù)五個(gè)學(xué)科內(nèi)容分解項(xiàng)目任務(wù)

科學(xué)（Science）：通過(guò)網(wǎng)絡(luò)搜集關(guān)于主題為樂(lè)高（LEGO）、照相機(jī)（手機(jī)攝像頭）、圖片處理軟件（Photoshop）等相關(guān)資料信息。

技術(shù)（Technology）：積木拼裝技術(shù)、使用手機(jī)進(jìn)行商品拍攝技術(shù)、圖片后期處理技術(shù)、演示文稿制作技術(shù)。

工程（Engineering）：進(jìn)行拍攝場(chǎng)景的構(gòu)建，例如背景墻的選擇、燈光的設(shè)置等；以及對(duì)商品進(jìn)行細(xì)節(jié)拍攝時(shí)所需場(chǎng)景的構(gòu)建。

藝術(shù)（Arts）：拍攝過(guò)程中，對(duì)拍攝環(huán)境的藝術(shù)布局，不同角度拍攝的藝術(shù)效果，以及匯報(bào)過(guò)程中的表達(dá)藝術(shù)。

數(shù)學(xué)（Mathematics）：對(duì)商品的測(cè)量、商品包裝盒的測(cè)量，并制作相應(yīng)的說(shuō)明圖樣。

2.按階段任務(wù)進(jìn)行教學(xué)實(shí)踐

在整個(gè)教學(xué)過(guò)程中，分為五個(gè)階段。第一階段首先讓學(xué)生運(yùn)用所學(xué)知識(shí)對(duì)指定素材進(jìn)行資料搜集，并形成階段報(bào)告，此階段更重視培養(yǎng)學(xué)生的“科學(xué)”素養(yǎng)與口頭表達(dá)的“藝術(shù)”能力。第二階段屬于場(chǎng)景的構(gòu)建階段，需要對(duì)拍攝過(guò)程所需要的道具、設(shè)備等進(jìn)行擺設(shè)，構(gòu)建一個(gè)合適的拍攝場(chǎng)景，這階段更重視培養(yǎng)學(xué)生的“工程”“藝術(shù)”學(xué)科能力與項(xiàng)目整體的宏觀思維。第三階段屬于項(xiàng)目進(jìn)展的最重要階段，此過(guò)程設(shè)計(jì)有小游戲并對(duì)商品整體和細(xì)節(jié)進(jìn)行拍攝，重視培養(yǎng)學(xué)生的“技術(shù)”“工程”“藝術(shù)”和“數(shù)學(xué)”學(xué)科能力以及學(xué)生的團(tuán)隊(duì)協(xié)作能力。第四階段屬于圖片后期處理階段，更強(qiáng)調(diào)學(xué)生“技術(shù)”和“藝術(shù)”學(xué)科能力的提升。第五階段學(xué)生需要制作演示文稿進(jìn)行匯報(bào)，重視培養(yǎng)學(xué)生的“技術(shù)”能力與口頭表達(dá)的“藝術(shù)”能力。具體如表1所示：

3.教學(xué)評(píng)價(jià)

（1）學(xué)生互評(píng)（表2）

（2）教師評(píng)價(jià)（表3）

（3）教學(xué)效果評(píng)價(jià)

本次教學(xué)實(shí)踐是針對(duì)電子商務(wù)專業(yè)學(xué)生開(kāi)設(shè)的商品拍攝與圖片處理課程進(jìn)行STEAM教育研究，研究對(duì)象是有一定的電子商務(wù)基礎(chǔ)能力的中職生。通過(guò)該教學(xué)實(shí)踐，學(xué)生能從解決問(wèn)題的邏輯思維出發(fā)，在教師的引導(dǎo)下提出解決方案并付諸行動(dòng)，達(dá)到了課程設(shè)計(jì)的教學(xué)教育目標(biāo)。通過(guò)應(yīng)用STEAM教育理念開(kāi)展教學(xué)活動(dòng)，學(xué)生的溝通能力、團(tuán)隊(duì)協(xié)作能力、解決實(shí)際問(wèn)題的能力都得到一定的提升。

三、改進(jìn)教學(xué)實(shí)踐的思考

（一）發(fā)掘更多應(yīng)用STEAM教育理念的教學(xué)嵌入點(diǎn)

教學(xué)與生活存在千絲萬(wàn)縷的關(guān)系，生活中存在各種學(xué)科的知識(shí)點(diǎn)，教學(xué)活動(dòng)的目的是服務(wù)生活。作為教育者，應(yīng)該積極加強(qiáng)教學(xué)與生活的聯(lián)系，在現(xiàn)有教學(xué)素材中挖掘更多的嵌入點(diǎn)進(jìn)行跨學(xué)科教育，推進(jìn)科學(xué)、技術(shù)、工程、藝術(shù)和數(shù)學(xué)等學(xué)科的相互融合，悄無(wú)聲息地進(jìn)行學(xué)科滲透，并在教學(xué)過(guò)程中更重視學(xué)生的資料搜集、動(dòng)手實(shí)踐、團(tuán)隊(duì)協(xié)作、口頭表達(dá)等能力的提升。

（二）階段任務(wù)應(yīng)發(fā)揮更大作用

根據(jù)項(xiàng)目整體安排，結(jié)合中職生實(shí)際情況，在制定階段任務(wù)時(shí)細(xì)化各項(xiàng)子任務(wù)，讓學(xué)生循序漸進(jìn)地學(xué)習(xí)與實(shí)踐，并獲得階段對(duì)應(yīng)的成就感，各階段可發(fā)揮不同學(xué)生的所長(zhǎng)，推動(dòng)項(xiàng)目整體進(jìn)展。

通過(guò)設(shè)置階段任務(wù)，可以構(gòu)建學(xué)生處理問(wèn)題的邏輯思維，培養(yǎng)學(xué)生發(fā)現(xiàn)問(wèn)題、提出問(wèn)題、解決問(wèn)題的能力，讓學(xué)生通過(guò)參與這個(gè)教學(xué)活動(dòng)學(xué)會(huì)使用系統(tǒng)的方法自主完成一項(xiàng)任務(wù)。

（三）更重視過(guò)程而非結(jié)果

在整個(gè)教學(xué)過(guò)程中，分了五個(gè)階段進(jìn)行考核，每個(gè)階段都可以發(fā)揮不同學(xué)生的優(yōu)勢(shì)。在整個(gè)項(xiàng)目活動(dòng)里面，除了常規(guī)的資料搜集、商品拍攝外，還需要讓學(xué)生更多地進(jìn)行項(xiàng)目的整體思考、研究、策劃，然后在階段一、五制作演示文稿，并且口頭表達(dá)出來(lái)，最終目的是讓更多學(xué)生參與到實(shí)踐教學(xué)中。在重視成果的同時(shí)亦強(qiáng)調(diào)項(xiàng)目分工，強(qiáng)調(diào)每一個(gè)環(huán)節(jié)都對(duì)項(xiàng)目整體的重要性，讓所有學(xué)生都參與進(jìn)來(lái)并獲得不同的提升。

四、結(jié)束語(yǔ)

本文基于STEAM理念的教學(xué)實(shí)踐僅針對(duì)中職電子商務(wù)專業(yè)的“商品拍攝與圖片處理”課程進(jìn)行，研究存在一定的局限性。但目前國(guó)內(nèi)外眾多學(xué)者都認(rèn)為運(yùn)用STEAM教育理念進(jìn)行教學(xué)具有獨(dú)特的優(yōu)勢(shì)，例如有利于提高學(xué)生學(xué)習(xí)的主觀欲望，有利于提高學(xué)生分析和解決實(shí)際問(wèn)題的能力等。隨著STEAM教育的不斷深入發(fā)展與推廣，教育者本身應(yīng)該與時(shí)俱進(jìn)，學(xué)習(xí)與運(yùn)用STEAM教育，以解決中職課堂教學(xué)效果不佳的困境。

責(zé)任編輯何麗華