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        優(yōu)化實(shí)驗(yàn)方案設(shè)計(jì) 提升化學(xué)核心素養(yǎng)

        2023-04-29 00:00:00湯妮
        課堂內(nèi)外·高中教研 2023年4期

        摘" 要:《普通高中化學(xué)課程標(biāo)準(zhǔn)》指出,將化學(xué)的核心素養(yǎng),分為“宏觀整體認(rèn)識(shí)與微觀結(jié)構(gòu)探析”“變革觀點(diǎn)與和諧思維”“證明推論與模式認(rèn)識(shí)”“科研探索與創(chuàng)新意識(shí)”“科研心態(tài)與社會(huì)”等五個(gè)方面。高中化學(xué)教育應(yīng)該“以進(jìn)一步發(fā)展化學(xué)學(xué)科內(nèi)涵為宗旨”,注重教材的結(jié)構(gòu)化設(shè)計(jì),“提倡建立化學(xué)學(xué)科內(nèi)涵的評(píng)估”。設(shè)計(jì)現(xiàn)實(shí)化學(xué)問題情景,是培育高中生化學(xué)核心素養(yǎng)的教學(xué)模式,一方面可以提高學(xué)生探索、思索和解答現(xiàn)實(shí)問題的綜合能力,另一方面有助于改變教師的課堂理念。

        關(guān)鍵詞:化學(xué)核心素養(yǎng);SO2性質(zhì);實(shí)驗(yàn)方案

        高中化學(xué)的核心素養(yǎng)是指學(xué)生在經(jīng)過了高中化學(xué)的基礎(chǔ)教育后,在基礎(chǔ)知識(shí)和技術(shù)、學(xué)習(xí)過程和方法以及思想態(tài)度情感和人格價(jià)值觀等方面發(fā)展的綜合能力。學(xué)生應(yīng)具備可應(yīng)對(duì)現(xiàn)代社會(huì)未來發(fā)展需要的物理化學(xué)概念、基本原理、觀點(diǎn)和方法等。其中化學(xué)課程的核心素養(yǎng)訓(xùn)練是高中生快速提升化學(xué)核心素養(yǎng)的主要組成部分以及在化學(xué)課堂學(xué)習(xí)中的具體體現(xiàn)。

        一、基于核心素養(yǎng)開展高中化學(xué)教學(xué)設(shè)計(jì)的重要性

        (一)高中化學(xué)專業(yè)核心素養(yǎng)的構(gòu)成要求

        在高中時(shí)期的教學(xué)中,不同課程間一直保持著聯(lián)系,化學(xué)是最主要的課程之一,它對(duì)基礎(chǔ)知識(shí)和技能知識(shí)的需求相對(duì)較高。而積極培養(yǎng)學(xué)生的核心素養(yǎng)主要包括:第一,訓(xùn)練學(xué)生的宏觀認(rèn)知與微觀探析能力,這是化學(xué)學(xué)習(xí)過程中的基礎(chǔ)能力,要求學(xué)生在分析化學(xué)元素方面,能夠從宏觀和微觀兩個(gè)方面入手加以研究,是典型的化學(xué)學(xué)科特征;第二,培養(yǎng)學(xué)生的變化觀念和平衡思想,這是學(xué)生充分學(xué)好化學(xué)知識(shí)的重要基礎(chǔ),符合化學(xué)思維的典型象征內(nèi)容;第三,培養(yǎng)學(xué)生證據(jù)推理和模型認(rèn)知的能力,學(xué)生在這一能力的支撐下,能夠積極拓展思維,更好地延伸自身的知識(shí)面,形成較高的知識(shí)理解水平,這是化學(xué)核心素養(yǎng)的思維核心;第四,提高學(xué)生的科研探究能力與創(chuàng)造意識(shí),這是學(xué)生在逐步形成科學(xué)核心素養(yǎng)過程中的重要現(xiàn)實(shí)基石,是學(xué)生充分掌握真正準(zhǔn)確試驗(yàn)結(jié)果的關(guān)鍵點(diǎn);第五,增強(qiáng)學(xué)生的科技精神與社會(huì)責(zé)任,這屬于化學(xué)核心素養(yǎng)教育中的基本價(jià)值立場(chǎng)教育,在培養(yǎng)化學(xué)專業(yè)人才方面發(fā)揮著積極作用。

        現(xiàn)代教學(xué)改革在深入實(shí)施的過程中,對(duì)培養(yǎng)學(xué)生的化學(xué)核心素養(yǎng)提出了較高的需求。在高中化學(xué)素質(zhì)教育活動(dòng)的實(shí)施中,將以培養(yǎng)學(xué)生的化學(xué)核心素養(yǎng)為主要目的,設(shè)計(jì)課程活動(dòng),向?qū)W生呈現(xiàn)化學(xué)學(xué)科更加豐富的內(nèi)容,促使學(xué)生在豐富的課程形態(tài)下,有效地把握化學(xué)學(xué)科的各知識(shí)點(diǎn),進(jìn)一步提高化學(xué)知識(shí)的學(xué)習(xí)效果。新課改需要學(xué)生具備良好的應(yīng)對(duì)未來社會(huì)發(fā)展問題的關(guān)鍵能力和品格素質(zhì),能合理處理在實(shí)際日常生活中的化學(xué)問題,并具備較強(qiáng)的溝通與協(xié)作能力。此外,發(fā)揮核心素養(yǎng)的指導(dǎo)作用,將引導(dǎo)教學(xué)環(huán)節(jié)的順利開展,同時(shí)能起到積極的教學(xué)效果。

        (二)高中化學(xué)教學(xué)過程存在不足

        在研究高中化學(xué)的教材時(shí),教師要充分地從學(xué)生對(duì)具體內(nèi)容知識(shí)點(diǎn)的掌握情況出發(fā),以便通過科學(xué)、合理的教育手段,順利開展化學(xué)教育。而核心能力是學(xué)?,F(xiàn)階段化學(xué)教育課堂改造步驟的重點(diǎn)內(nèi)容,但是在具體的高中化學(xué)課程教學(xué)環(huán)節(jié),教師對(duì)核心能力領(lǐng)域方面的關(guān)注度并不高,也未能圍繞對(duì)核心能力的整體教育需求,提高學(xué)生對(duì)具體內(nèi)容知識(shí)點(diǎn)的掌握效率,沒有促進(jìn)學(xué)生的全面健康發(fā)展。在高中化學(xué)素質(zhì)教育活動(dòng)的開展中,由于教師大都堅(jiān)持傳統(tǒng)的教學(xué)方法,強(qiáng)調(diào)傳授學(xué)生化學(xué)知識(shí)點(diǎn),注重提高學(xué)生知識(shí)點(diǎn)的嚴(yán)謹(jǐn)性,以培養(yǎng)學(xué)生構(gòu)建系統(tǒng)化的化學(xué)知識(shí)結(jié)構(gòu),因此學(xué)生的化學(xué)能力還處于相對(duì)基礎(chǔ)的知識(shí)層次,并不能產(chǎn)生較高層次的化學(xué)知識(shí)理解與運(yùn)用能力。而在高中的化學(xué)課程標(biāo)準(zhǔn)要求中,沒有明確規(guī)定學(xué)生化學(xué)素質(zhì)方面的具體考查指標(biāo),這不利于教師科學(xué)、準(zhǔn)確地評(píng)估學(xué)生的化學(xué)核心素養(yǎng),無(wú)法為下階段的教學(xué)改進(jìn)和變革教育方式、調(diào)整教學(xué)策略,為實(shí)現(xiàn)教育目標(biāo)提供良好的保障。

        許多高中化學(xué)教師在設(shè)計(jì)課堂教學(xué)環(huán)節(jié)的過程中,未能科學(xué)、合理地融合學(xué)生核心素養(yǎng)方面的訓(xùn)練工作,多是對(duì)課本中的教學(xué)內(nèi)容進(jìn)行闡述與講解,與學(xué)生實(shí)際生活中的聯(lián)系也不密切,因此無(wú)法實(shí)現(xiàn)充分的教育價(jià)值,影響了人才培養(yǎng)的效果。

        現(xiàn)今的化學(xué)教育結(jié)果表明,教師通常很自然地避開了對(duì)學(xué)生化學(xué)核心素養(yǎng)的培養(yǎng)教育,而選擇了對(duì)化學(xué)基礎(chǔ)知識(shí)的照本宣科。雖然這樣的化學(xué)教育形式能夠快速完成課程任務(wù),但是同時(shí)缺乏現(xiàn)實(shí)的化學(xué)教育意義,對(duì)學(xué)生而言,是在化學(xué)的教學(xué)過程中,喪失了課程的靈魂。在現(xiàn)代化學(xué)的教育中,對(duì)學(xué)生化學(xué)專業(yè)核心素養(yǎng)培養(yǎng)的不足,也是最大的問題。

        二、構(gòu)成化學(xué)學(xué)科素養(yǎng)的要素

        高中時(shí)期的化學(xué)學(xué)科,不同課程之間的相互聯(lián)系程度是很大的。化學(xué)課程具有基礎(chǔ)性與技能性,而學(xué)生的化學(xué)課程核心素養(yǎng)更是非常關(guān)鍵的?;瘜W(xué)的核心素養(yǎng)總體來說,有以下5點(diǎn):學(xué)生的宏觀辨識(shí)與微觀問題的探析能力、變換觀點(diǎn)與均衡思想、證明推理與模型意識(shí)、科技探索與創(chuàng)造意識(shí)以及科研創(chuàng)新精神和責(zé)任。宏觀辨識(shí)與微觀問題探析能力是指對(duì)化學(xué)元素正確分類的基本能力,是化學(xué)核心素養(yǎng)的主要學(xué)科特點(diǎn);變換觀點(diǎn)與均衡思想是掌握好化學(xué)均衡的基礎(chǔ),是學(xué)好化學(xué)思想的主要體現(xiàn);證明推理和模型意識(shí)能夠支持學(xué)生拓展知識(shí)點(diǎn),是化學(xué)核心素養(yǎng)的思想內(nèi)核;科技探索和創(chuàng)造意識(shí)是化學(xué)核心能力的實(shí)驗(yàn)基礎(chǔ)、取得真實(shí)有效試驗(yàn)成果的關(guān)鍵;科學(xué)精神和責(zé)任,是化學(xué)核心能力的價(jià)值立場(chǎng)。

        三、基于化學(xué)學(xué)科核心素養(yǎng)的課堂教學(xué)設(shè)計(jì)——以SO2性質(zhì)探究實(shí)驗(yàn)方案設(shè)計(jì)與創(chuàng)新為例

        (一)教材分析

        本節(jié)課的重點(diǎn)內(nèi)容為了解SO2的性質(zhì)與用途,通過該課程的教學(xué),能讓學(xué)生認(rèn)識(shí)硫酸類酸雨的產(chǎn)生、危害性以及預(yù)防措施,有助于學(xué)生形成良好的環(huán)境意識(shí);使學(xué)生更了解SO2的化學(xué)性質(zhì)以及在生產(chǎn)生活中的應(yīng)用。

        (二)教學(xué)目標(biāo)

        根據(jù)《普通高中化學(xué)課程標(biāo)準(zhǔn)》的基本特點(diǎn),結(jié)合在實(shí)際教學(xué)過程中課堂教學(xué)的需要,以及高中生認(rèn)識(shí)能力的實(shí)際狀況,文章制訂了如下課堂教學(xué)目標(biāo):

        1. 知識(shí)與技能。①讓學(xué)生了解硫酸型酸雨的產(chǎn)生成因、危害性以及預(yù)防的方法和原理。②使學(xué)生更熟悉和了解二氧化硫的基本性質(zhì)及應(yīng)用。

        2. 過程與方法。①讓學(xué)生學(xué)會(huì)通過查閱參考資料等各種方式,逐步養(yǎng)成“發(fā)現(xiàn)問題、解決問題”的自主學(xué)習(xí)精神和終生學(xué)習(xí)的意識(shí)與能力。②使學(xué)生經(jīng)過實(shí)踐,探究并總結(jié)出SO2的化學(xué)性質(zhì);鍛煉學(xué)生的實(shí)踐能力、思考的邏輯性。

        3. 情感態(tài)度與價(jià)值觀。①讓學(xué)生認(rèn)識(shí)SO2引起酸雨等污染的重大問題,培養(yǎng)學(xué)生的環(huán)保意識(shí)和衛(wèi)生意識(shí)。②讓學(xué)生認(rèn)識(shí)SO2在工業(yè)生產(chǎn)領(lǐng)域的應(yīng)用,了解化學(xué)過程和人們?nèi)粘I钪械穆?lián)系,并體驗(yàn)其學(xué)術(shù)價(jià)值。③培養(yǎng)學(xué)生辯證地理解事物的兩面性的哲學(xué)觀念。

        (三)教學(xué)重點(diǎn)、難點(diǎn)

        本課的教學(xué)重點(diǎn)為酸性氧化物的通性、強(qiáng)的還原性以及漂白性。教學(xué)難點(diǎn)為通過探究實(shí)驗(yàn),總結(jié)SO2的化學(xué)性質(zhì)。

        (四)教學(xué)策略與手段

        1. 對(duì)SO2的理解應(yīng)從物質(zhì)的通性、氧化還原反應(yīng)的基本規(guī)律去認(rèn)識(shí)、了解。

        2. 采用實(shí)證研究法。本課布置了較多的化學(xué)實(shí)驗(yàn),幫助學(xué)生理解SO2的化學(xué)性質(zhì),使學(xué)生學(xué)會(huì)利用分析實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象理解物質(zhì)的化學(xué)性質(zhì),并感受實(shí)踐研究的過程與快樂。

        3. 研究化學(xué)理論和發(fā)展之間的作用。通過對(duì)酸雨等污染形成的根源研究以及對(duì)如何保護(hù)環(huán)境等問題的深入研究,使學(xué)生以更寬廣的眼光體驗(yàn)到環(huán)境科學(xué)的價(jià)值,培養(yǎng)學(xué)生解決問題的能力以及關(guān)注社會(huì)的積極態(tài)度,從而提高學(xué)生對(duì)社會(huì)的責(zé)任心。

        (五)課前準(zhǔn)備

        學(xué)生實(shí)驗(yàn)用具有SO2溶液、HCl溶液、大理石、NaHCO3溶液、酚酞試液、石蕊試液、pH試紙、NaOH溶液、Ba(OH)2溶液、BaCl2溶液、品紅溶液和月季花。

        (六)教學(xué)過程

        1. 創(chuàng)造新素材、明確探究對(duì)象,導(dǎo)入新課。教師利用多媒體教學(xué)裝置,介紹并放映與酸雨相關(guān)的圖像和短劇,包括SO2漂白食品,使學(xué)生在觀賞圖像和短劇后探討下列課題:①本節(jié)課的研究對(duì)象是什么?②從材料中,可以大致認(rèn)識(shí)到此物質(zhì)可能有什么特性與功能?

        2. 回顧舊知識(shí),歸納性質(zhì)。教師指導(dǎo)學(xué)生回顧之前學(xué)過的化學(xué)知識(shí)點(diǎn),并根據(jù)之前播放的材料,指導(dǎo)學(xué)生總結(jié)SO2的性質(zhì)以及元素化合物知識(shí)系統(tǒng)的掌握方式,從而培養(yǎng)學(xué)生形成相對(duì)完善的元素化合物知識(shí)系統(tǒng)的框架。

        3. 提出問題,實(shí)驗(yàn)探究。教師提出問題,如果CO2溶于水,就會(huì)產(chǎn)生化學(xué)反應(yīng),從而得到H2CO3。而如果SO2溶于水,是否會(huì)產(chǎn)生基本類型的反應(yīng),怎樣設(shè)計(jì)試驗(yàn)來求證自己的猜想?教師提供:SO2溶液、NaOH溶液、HCl溶液、大理石、NaHCO3溶液、甲基橙試液、石蕊試液和pH試紙。通過思考該問題,學(xué)生可以合理地猜測(cè)并說明其推測(cè)的根據(jù),并利用教師給出的試驗(yàn)用品,開放性地設(shè)計(jì)試驗(yàn)(即可用pH試紙、石蕊試液、大理石和NaHCO3溶液等)。教師依靠自身的專業(yè)知識(shí)與經(jīng)驗(yàn),努力尋找、解決新的問題,并充分地調(diào)動(dòng)學(xué)生的學(xué)習(xí)潛能,從而促進(jìn)個(gè)人的全面發(fā)展。由此使學(xué)生了解,SO2溶于水而產(chǎn)生的溶液呈酸性時(shí),這是由于SO2為酸性氧化物時(shí)具備的通性。

        教師再提出問題,SO2酸性氧化物還具備什么特點(diǎn)?請(qǐng)學(xué)生按照原有的經(jīng)驗(yàn),或者教師給出的試驗(yàn)用具進(jìn)行檢驗(yàn)。供應(yīng)的用品為:NaOH溶液、Ba(OH)2溶液、HCl溶液、BaCl2溶劑、大理石和NaHCO3溶液。經(jīng)過反思和實(shí)踐,學(xué)生逐漸建立了與原來知識(shí)——酸性氧化物之間的關(guān)聯(lián),并由此總結(jié)、歸納出了SO2成為酸性氧化物的通性:①與水反應(yīng);②與酸反應(yīng);③與堿反應(yīng);④與鹽類反應(yīng)。這將促進(jìn)學(xué)生建立元素化合物知識(shí)系統(tǒng)的網(wǎng)絡(luò)化。

        教師還可提出問題,SO2對(duì)所有的有色化合物都有漂白效果嗎?產(chǎn)物是否穩(wěn)定?提供的檢測(cè)試劑主要有:SO2溶液、石蕊試液、品紅溶液、pH試紙和月季花。從前面的實(shí)驗(yàn)材料中,學(xué)生可以了解SO2的漂白效果,再經(jīng)過對(duì)不同有色化合物的試驗(yàn)比較,學(xué)生可以得到“SO2漂白性是暫時(shí)的,而且漂白范圍不廣”的結(jié)論,從而訓(xùn)練了學(xué)生分類、總結(jié)結(jié)論的能力。

        教師提出問題,在紫紅色的高錳酸鉀水溶液中,加入SO2水溶液就會(huì)變色,這是漂白嗎?請(qǐng)?jiān)O(shè)計(jì)試驗(yàn),證明你的結(jié)論。對(duì)前面學(xué)到的氧化還原基本知識(shí),加以鞏固和運(yùn)用,訓(xùn)練學(xué)生的類推能力。

        教師提出問題,空氣中也存在強(qiáng)氧化劑,SO2釋放在環(huán)境中可能會(huì)引起哪些改變?通過小組討論、分析,得出結(jié)論,并派學(xué)生代表發(fā)言,由教師對(duì)發(fā)言進(jìn)行評(píng)價(jià)。最后,教師利用SO2的強(qiáng)還原性說明了SO2等物質(zhì)溶于降雨后形成酸雨的流程,以及PH值的變動(dòng)狀況。通過對(duì)以上SO2性質(zhì)試驗(yàn)的深入研究,培養(yǎng)了學(xué)生的實(shí)踐研究精神和團(tuán)體協(xié)作精神,能積極地和他人進(jìn)行溝通與探討,明確地表達(dá)自己的觀點(diǎn),并逐步形成了良好的教學(xué)慣例與教學(xué)方式。

        (七)板書設(shè)計(jì)

        教師在黑板上進(jìn)行知識(shí)點(diǎn)總結(jié):二氧化硫的性質(zhì)和應(yīng)用:1. 二氧化硫的化學(xué)性質(zhì):強(qiáng)氧化性、漂白性、還原性;2. 二氧化硫的應(yīng)用;3. 二氧化硫?qū)Νh(huán)境的污染與預(yù)防。

        (八)教學(xué)反思

        1. 本課以二氧化硫溶液代替二氧化硫廢氣,使實(shí)驗(yàn)的操作更加簡(jiǎn)便、易行,最大限度地降低了二氧化硫?qū)】蹬c環(huán)境污染的直接影響。

        2. 從學(xué)科邏輯的角度考慮,二氧化硫溶液的特性并不完全等于二氧化硫的化學(xué)基本特性。但以二氧化硫溶液為載體,了解二氧化硫的特性,是正確、合理的。

        四、結(jié)語(yǔ)

        化學(xué)與人類日常的生產(chǎn)生活密切相關(guān),學(xué)生全面熟悉和了解化學(xué)基礎(chǔ)知識(shí),不但是課程標(biāo)準(zhǔn)的規(guī)定,而且是生活的要求之一?,F(xiàn)代社會(huì)對(duì)人才培養(yǎng)的基本要求將更加偏向于綜合型,學(xué)生需要在掌握豐富基礎(chǔ)知識(shí)的同時(shí),養(yǎng)成優(yōu)秀的綜合素質(zhì),從而發(fā)展成更高層次的復(fù)合型人才。

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        (責(zé)任編輯:鄒宇銘)

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