摘 要：小麥在我國有著悠久的種植歷史，當前，我國作為全球最大的小麥種植國之一，在小麥品質(zhì)和產(chǎn)量方面具有一定的優(yōu)勢。在國內(nèi)大片土地用于小麥種植的條件下，農(nóng)戶只有合理利用種植技術(shù)，才可獲得更高的經(jīng)濟效益，促進我國糧食作物的產(chǎn)量提升。本文對小麥種植過程中應(yīng)用現(xiàn)代化種植和節(jié)水灌溉技術(shù)進行細致探討，旨在提升小麥種植效果，為農(nóng)戶提供參考。

關(guān)鍵詞：高產(chǎn)種植；小麥；節(jié)水灌溉；田間管理

小麥的營養(yǎng)價值豐富，受到人們的廣泛喜愛。其作為我國主要的糧食作物，對糧食安全有著重要的影響。研究小麥高產(chǎn)種植技術(shù)和節(jié)水灌溉技術(shù)對推動農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化發(fā)展具有重要價值。

1小麥高產(chǎn)種植技術(shù)

1.1選地與整地

小麥作為旱田作物，在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)過程中，為促進其健康生長，需要為其提供充足的水分。所以，在種植前應(yīng)根據(jù)其自身的品種和生長特征，科學選擇種植地塊。通常來說，種植地的選擇要充分考量灌溉設(shè)施的使用情況，為保障小麥作物能夠合理排灌，需要重視前茬作物品種和具體的種植情況。選地的具體要求與小麥生長特點息息相關(guān)。為確保小麥更加高產(chǎn)，應(yīng)綜合考察種植區(qū)域的土壤肥力，確保生育率達到標準，通常來說需要其維持在中等水平以上，才能夠使小麥種植質(zhì)量得到提高，同時還要對土壤的酸堿度進行分析，避免將鹽堿度較高的地塊用作小麥種植。

在整地技術(shù)方面，需要實行深耕和翻耕等操作，使土質(zhì)更加松軟，增強土壤保肥、保水能力，同時為后續(xù)的抗旱作業(yè)打好基礎(chǔ)[1]。整地可使土壤中的秸稈、有機肥被掩埋，對耕作層進行調(diào)整能降低土壤的容重率，提升其透氣性能，同時還能夠使土壤中的微生物獲得釋放，增強作物的生長效率。在整地過程中應(yīng)遵循少耕或不耕的原則?，F(xiàn)階段，部分地區(qū)已采用常規(guī)犁開展整地作業(yè)，即便能夠?qū)⒔斩捄陀袡C肥掩埋，但其工藝較為煩瑣，會造成能源浪費。干旱的情況易導致水分流失加快，對小麥的產(chǎn)量造成影響，所以在少耕的條件下，需要每隔幾年開展一次深耕作業(yè)，以此維持土壤的性能。在耙打鎮(zhèn)壓時，耙子可輸送表層土壤水分，使土地上松下實，做到抗旱保濕。通常在土壤深耕后結(jié)合人工耙地。若旋耕面積較大，就可使用鎮(zhèn)壓的方式，避免對小麥分蘗造成影響，確保麥穗數(shù)量。通過壓實土壤，平整土地，使土壤耕作層的密度緊實。另外，要提升土壤的含水量，為小麥根系提供充足的水分，使麥苗茁壯成長。

1.2小麥選種與播種

1.2.1選種

小麥的不同品種之間有著不同的生長特點，小麥種植前需要根據(jù)種植區(qū)域的氣候條件挑選小麥品種，充分考察當?shù)氐墓庹?、土壤含水量、土壤酸堿度、溫度、濕度、降雨量等條件，確保為小麥提供最佳的生長條件，發(fā)揮出品種的優(yōu)勢，同時，還要確保品種與產(chǎn)量、適播期等相匹配。選擇小麥品種要注重其抗病蟲害、抗熱害、抗晚春寒冷、拔節(jié)、抽穗等能力。例如山東省日照市常種的小麥品種有石麥26、山農(nóng)27、濟麥22等。這類小麥品種屬于半冬性，抗凍性中等，抗倒伏能力強，每畝分蘗數(shù)最大可達100.7萬，千粒重43.6g[2]?？共》矫嬷饕獙拱追鄄　⒏腥~銹病、赤霉病等，選擇適宜的小麥品種可推動優(yōu)質(zhì)專用小麥供給，促進山東省小麥種植向著高產(chǎn)、提質(zhì)、增效的方向發(fā)展。

在小麥選種后需要利用化學藥劑拌種，使小麥苗期的抗病性得到增強，避免土壤中的越冬病菌入侵到麥苗當中，同時可防止地下害蟲啃食種子。通常拌種的藥劑有矮壯素、多元微肥、硫酸錳、硼砂、草木灰等，為早發(fā)苗提供保障，發(fā)揮增產(chǎn)的效用。根據(jù)小麥的抗病性選擇針對性的栽培方法，利用化學藥劑拌種時要把控其用量，避免藥劑量過高對小麥的生長造成影響。

1.2.2播期與播量確定

播期與播量的選擇是小麥種植技術(shù)中的關(guān)鍵內(nèi)容，可有效促進壯苗。早播具有一定的優(yōu)勢，可將光資源和冬前溫度充分利用，使麥苗分蘗能力增強，有效促進根系的生長。播種量的選擇需要按照播期和土壤、茬口等情況制定，通常要采用稀播的原則，例如，半冬性品種的濟麥22，每畝播量可達到8～9kg。對春性品種來說每畝達到10kg以上，稻茬地的播種量要根據(jù)整地情況適當提升。

小麥播種期間要遵循寬幅精播的原則。首先，要適量播種，其次要把控播種時間，最后要確保土壤水分達到種植標準。通常來說，小麥的生產(chǎn)質(zhì)量會受到水分的影響。水分是植物生長的重要條件之一，小麥播種期間需要保障土壤含水量達到75%以上，即土壤攥在手心不會散開。這樣的水分含量適宜播種。對于水分不足的情況，需要進行人工補水。為避免水分流失問題嚴重，需要在播種當天噴灑罩水。實踐證明，此方法可有效提升土壤濕度，使小麥苗更加壯實。

山東地區(qū)的氣候特點適宜在10月初播種小麥，具體播種時間可在10月5日左右，在此階段播種可有效增強小麥的產(chǎn)量[3]。避免小麥冬前旺苗，為冬前壯苗提供良好的基礎(chǔ)。農(nóng)戶在傳統(tǒng)的小麥種植過程中，通常會受到落后思想的影響，增加播種密度，使小麥種子浪費，同時也難以保障麥苗的質(zhì)量。所以，對農(nóng)戶來說，應(yīng)根據(jù)地塊的實際肥水能力，合理把控播種的時間和密度，為小麥的高質(zhì)量生產(chǎn)打好基礎(chǔ)。

1.3田間管理

在小麥生長過程中運用合理的田間管理能促進小麥產(chǎn)量提升，弱苗經(jīng)過技術(shù)的維護，逐漸生長為壯苗。在播種后，技術(shù)人員要對麥苗的生長情況進行檢查和記錄，并做好管理。小麥的生長階段有3～4個葉期，需要進行詳細的計劃，避免管理過程中出現(xiàn)遺漏，保障小麥健康生長。種植前要對施肥和種植技術(shù)進行規(guī)劃。若麥苗的生長高度不一致，就需要有針對性地追肥，使麥苗的生長更加均衡。播種前需要確保土地肥料充足，增強田間管理的效率。針對弱苗來說，需要采用防倒伏、追加綠肥等方式進行細致的管理，麥苗發(fā)生倒伏，其產(chǎn)量會下降。在田間管理過程中，需要利用科學的除草技術(shù)，避免雜草與麥苗爭搶養(yǎng)分。

1.4病蟲害防治

在小麥種植過程中，需要對病蟲害進行科學管理。常見的小麥病蟲害包括白粉病、條銹病、蚜蟲、蠐螬等。為增強小麥的產(chǎn)量，需要采用針對性的手段進行防治。針對白粉病需要在選種時挑選抗病品種，并且在翻地階段進行消毒，消滅殘留病菌。在小麥發(fā)生白粉病后，可利用化學藥劑吡唑醚菌酯懸浮劑兌水加以防治。針對小麥蚜蟲問題，其作為小麥作物最為常見的病害種類有所差異，對小麥的各個生長階段均會造成影響。例如，在收獲期主要以縊管蚜為主，二叉蚜為苗期的常見蚜蟲。對其進行防治需要選擇抗蟲性較強的品種或利用生物防治方法，在田間投放食蚜蠅、瓢蟲等益蟲。若蚜蟲病害較為嚴重，需要采用藥劑來防治，如50%抗蚜威可濕性粉劑等。

2小麥節(jié)水灌溉技術(shù)

2.1噴灌技術(shù)

噴灌技術(shù)是指利用水泵或其他設(shè)備對水分施加壓力使其通過管道運送到指定位置，再經(jīng)過噴頭將其噴灑到農(nóng)田當中。這種方式灌水可使水分更加均勻，類似于自然降雨的形式，可為作物的生長提供必需的水分[4]。其與地面灌水相比，具有節(jié)水的優(yōu)勢，通?？晒?jié)水50%左右，產(chǎn)量提升10%，節(jié)省勞動力40%。目前，世界各國都將推廣噴灌技術(shù)作為提升田間水分利用率的重要途徑。小麥噴灌技術(shù)被廣泛運用到生產(chǎn)實踐當中，學術(shù)界也對此做出了相應(yīng)的研究，有學者認為從冬小麥的需水量和蓄水規(guī)律可充分利用噴灌技術(shù)以肥激水。相關(guān)研究表明，冬小麥在整個生長過程中需要噴7次水，每次400m3。在施肥量和其他田間管理均合理的條件下，采用噴灌技術(shù)可增產(chǎn)16.45%。在地面灌溉條件下，越冬期的表層土壤小麥根系質(zhì)量較小，在深層土壤當中卻不同，地面灌溉情況下的小麥根系密度要小于噴灌情況下的密度。此情況在拔節(jié)抽穗期最為明顯，此后密度差距會逐漸增加。研究不同生育階段根系密度在剖面的變化情況，對探索噴灌技術(shù)的應(yīng)用效率具有重要的價值。在小麥深施尿素后根據(jù)其需水規(guī)律采用噴灌技術(shù)，可使每畝增產(chǎn)32%以上，在這項技術(shù)的應(yīng)用方面，發(fā)達國家更趨于采用先進的自動遙控技術(shù)，實現(xiàn)微機管理。我國更趨于研發(fā)節(jié)能型灌溉設(shè)備。

2.2生物節(jié)水技術(shù)

生物節(jié)水技術(shù)是指利用小麥的抗旱特性和品種間的差異性實現(xiàn)節(jié)水的新型技術(shù)。耐旱的小麥通常會在干旱季節(jié)避開生長關(guān)鍵期，其抗逆性強，與地區(qū)的雨季相貼合。小麥在雨季快速生長，使有限的水分得到合理的運用。選擇抗寒性品種是生物節(jié)水技術(shù)的主要手段，現(xiàn)階段市面上推廣的大多數(shù)小麥品種為高水肥、高產(chǎn)品種，產(chǎn)量較高但同時耗水量也較大。經(jīng)過多年的發(fā)展，山東省推出的山農(nóng)28具備分蘗能力強、成穗率高、水分利用率高的特征，屬于節(jié)水型品種，其產(chǎn)量可達400kg以上，與其他品種相比可減少2次澆水。

冬小麥的生長特點與我國黃淮流域的氣候特征相符。其在品種不斷改良的過程中已經(jīng)演化出耐旱的特點，這是發(fā)展小麥節(jié)水技術(shù)的基本條件。小麥的根系分布較廣，吸水能力較強。通常其在拔節(jié)前根系就已深扎在耕層下，充分吸收土壤深層的水分。對山東地區(qū)來說，節(jié)水高產(chǎn)小麥品種的選育能夠解決該地區(qū)的干旱問題。相關(guān)實踐表明，利用聚優(yōu)雜交法，欠缺性選擇多生態(tài)水、旱交替選育、生理特性和分子標記等技術(shù)培育高效節(jié)水小麥品種具有重要的作用。旱生型小麥的選育策略是將抗倒、抗病、抗寒等抗逆性強的植株進行改良與結(jié)合，能夠有效發(fā)揮生物節(jié)水技術(shù)的優(yōu)勢，為小麥的高產(chǎn)增質(zhì)提供保障。

2.3有機覆蓋技術(shù)

地膜覆蓋技術(shù)目前已形成一個獨立的體系，在世界農(nóng)業(yè)中具有重要的地位，但我國對有機覆蓋技術(shù)運用到小麥種植中的研究較少，通常該技術(shù)根據(jù)材料的不同可劃分為有機覆蓋技術(shù)或地膜覆蓋技術(shù)等。

在土層表面利用秸稈、草肥等材料覆蓋，能夠避免土壤水分的大量揮發(fā)，降低地表徑流，發(fā)揮保墑作用。提升地溫和肥力。優(yōu)化土壤的物理性狀，提升水分的利用效率。有研究表明，將有機覆蓋技術(shù)運用到小麥種植過程中可有效節(jié)水15%以上，增產(chǎn)40%左右。有實驗證明，采用麥秸稈覆蓋技術(shù)的節(jié)水效果較為明顯，在降雨量300mm左右的地區(qū)，1.8m土層蓄水效率蓋秸稈的土層為36.5%，不蓋秸稈的土層蓄水效率為22.7%，由此看出，覆蓋技術(shù)能避免水分蒸發(fā)，提升土壤水分的利用效率，提升土壤微生物含量，使有機物更好地分解，增強肥料的使用效率。

此外，在小麥生長期間，利用合理的鎮(zhèn)壓可起到提墑保水的作用，去除田間雜草，是小麥種植過程中重要的保水措施。在小麥播種后鎮(zhèn)壓，30cm處的含水量會提升0.1%；在早春鎮(zhèn)壓小麥田，可使土壤中的下層水上升，其間結(jié)合劃鋤，可使土壤表土毛細管切斷，避免水分過度蒸發(fā)，發(fā)揮提墑保水的優(yōu)勢。由于土壤表層的毛細管被切斷，整體地溫可提升3℃左右，因此，在底肥不足的條件下采用鎮(zhèn)壓的方式，可使土壤深耕層的水分被合理利用，借助冬季積蓄的雨雪調(diào)整土壤水分，并做好運輸工作，使小麥的根系得到快速生長，促使小麥早發(fā)，為其生產(chǎn)效率的提升打好基礎(chǔ)。

2.4地膜覆蓋技術(shù)

地膜覆蓋技術(shù)最早出現(xiàn)在日本，其原理是利用塑料薄膜覆蓋農(nóng)田，我國在20世紀90年代初期將這項技術(shù)運用到小麥種植當中，目前已取得較大進展。在小麥收獲后需要立即開展淺耕滅茬作業(yè)，立秋前細犁帶耙，集中施底肥。在播種前半個月起壟蓋膜[5]?，F(xiàn)階段，生產(chǎn)上的穴播機可將覆膜、打孔、播種工作一次性完成，地膜可用厚度0.007mm的聚乙烯微膜，每幅播種7行小麥，播后及時加強地膜保護，做好鎮(zhèn)壓作業(yè)，避免由于強風使地膜掀起，防止人畜踩膜。在小麥生育期利用覆膜灌溉技術(shù)，能使整體生育期縮減2～10d，穗粒數(shù)增加2.3～4.2粒。該技術(shù)能夠?qū)⑺址怄i在土壤中，提升小麥根系的吸水量，保障土壤溫度更加穩(wěn)定，為小麥發(fā)育增速。在霜降和立冬時節(jié)播種小麥后覆蓋地膜，在次年春天拔節(jié)期撤掉地膜，可避免棵間蒸發(fā)。在覆蓋地膜的情況下，土壤含水率可提升3.5%左右，小麥在揭膜階段土壤含水量相較覆膜前可提高6%，小麥覆膜階段無需灌溉，有效減少越冬和返青的水分。

2.5化學節(jié)水技術(shù)

化學節(jié)水技術(shù)是指采用化學藥劑對土壤或作物實施噴灑，降低土壤水分的蒸發(fā)，使小麥植株的葉面蒸騰效率下降，提升其保水能力，增強水分的利用效率?；瘜W覆蓋技術(shù)主要劃分為植株表面處理與土壤表面處理兩類。

在小麥植株上噴灑化學覆蓋劑，如FA、黃腐酸、三十烷醇、TRIA等，這類試劑對小麥的根系發(fā)育具有重要的影響，使根冠比提升。FA試劑能夠有效減少葉面氣孔的開合效率，增強植株葉綠素含量。通常在小麥的抽穗期或灌漿期噴施化學藥劑可使產(chǎn)量得到提升，其中TRIA的效果最為明顯，產(chǎn)量可提升20%左右，并且改善小麥籽粒的品質(zhì)。麥田耗水嚴重的主要原因是地面水分蒸發(fā)，在生育期中灌水量占32%，生長期的灌水量占65%。目前，防止地面水分蒸發(fā)的試劑主要為高脂膜，其在小麥田的土表噴灑可形成肉眼看不見的薄膜，使水分的蒸發(fā)受到抑制。在小麥收獲期，需要對其生長情況進行觀察，了解小麥植株的蓄水程度，此階段小麥莖稈變黃，但彈性較強，表明小麥籽粒含水量較大。

整體而言，對小麥種植全過程來說，選擇合理的栽培技術(shù)和節(jié)水灌溉技術(shù)可達到增產(chǎn)增效的目的。這就需要相關(guān)人員根據(jù)實際種植情況靈活選擇，并加強推廣，使技術(shù)得到進一步的普及，農(nóng)戶可優(yōu)化小麥種植管理，提升小麥的總產(chǎn)量，為其帶來更高的收入，促進我國農(nóng)業(yè)經(jīng)濟的可持續(xù)發(fā)展。

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