摘 要：辣椒是我國(guó)重要的蔬菜作物之一，其產(chǎn)量和經(jīng)濟(jì)價(jià)值都得到了顯著提高。然而，在種植過(guò)程中，辣椒也面臨著許多病蟲(chóng)害的侵襲。這些病蟲(chóng)害不僅會(huì)降低產(chǎn)量和質(zhì)量，還會(huì)對(duì)環(huán)境造成污染和危害人類健康。同時(shí)，傳統(tǒng)的農(nóng)藥防治方法往往會(huì)對(duì)生態(tài)環(huán)境產(chǎn)生負(fù)面影響，因此需要尋找更加環(huán)保、有效的防治方式。近年來(lái)，綠色農(nóng)業(yè)已成為一種新的發(fā)展趨勢(shì)，它強(qiáng)調(diào)的是以生態(tài)為基礎(chǔ)，通過(guò)科學(xué)的技術(shù)手段來(lái)實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的最大化效益與最小化的資源消耗。本文圍繞辣椒主要病蟲(chóng)害的發(fā)生特點(diǎn)展開(kāi)分析，并提出相應(yīng)的綠色防治技術(shù)，以供參考。

關(guān)鍵詞：辣椒種植；病蟲(chóng)害；發(fā)生特點(diǎn)；綠色防治

辣椒作為重要的蔬菜作物，其生產(chǎn)中常常受到多種病蟲(chóng)害的影響。病蟲(chóng)害不僅會(huì)影響到果實(shí)的質(zhì)量和數(shù)量，也會(huì)導(dǎo)致植株生長(zhǎng)不良甚至死亡。綠色防治技術(shù)以不污染環(huán)境為前提，保護(hù)植物和土壤不受化學(xué)物質(zhì)侵害，是當(dāng)前農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的一個(gè)重要趨勢(shì)。其中主要包括生物防治法、物理防治法、藥劑防治法等多種形式。為此，應(yīng)對(duì)辣椒主要病蟲(chóng)害展開(kāi)進(jìn)一步分析，同時(shí)找到有效的綠色防治措施，實(shí)現(xiàn)辣椒高產(chǎn)高量。

1 辣椒主要病害

1.1辣椒疫病

1.1.1病癥與發(fā)生規(guī)律

辣椒疫病是一種真菌感染性病癥，該菌株能夠侵入葉片細(xì)胞內(nèi)，引起葉綠素合成障礙，從而使葉片變黃或枯萎。該病主要侵害辣椒的葉片、莖和果實(shí)。尤其嚴(yán)重的侵染部，會(huì)導(dǎo)致整個(gè)植株死亡。發(fā)病時(shí)間通常出現(xiàn)在高溫多雨季節(jié)，尤其是在高溫干旱條件下更為嚴(yán)重。一旦辣椒感染此病，會(huì)在短時(shí)間內(nèi)迅速蔓延，導(dǎo)致辣椒減產(chǎn)[1]。

1.1.2防治措施

調(diào)整辣椒栽培區(qū)域的種植結(jié)構(gòu)，適當(dāng)調(diào)整種植品種，防止致病菌的傳播；加強(qiáng)田間管理，及時(shí)發(fā)現(xiàn)病情出現(xiàn)苗期進(jìn)行噴灑預(yù)防用藥；合理施肥，保證充足的營(yíng)養(yǎng)供給。根據(jù)土壤和氣候環(huán)境，選擇適應(yīng)性強(qiáng)的辣椒品種進(jìn)行栽培。適應(yīng)性強(qiáng)的品種不輕易受病害侵?jǐn)_，可以有效地減少病害的發(fā)生率。發(fā)病初期可選用50%瑞毒孟鋅可濕性粉劑600到800倍液，或64%殺滅菊酯乳油1000~1500倍液進(jìn)行噴霧防治；后期可采用70%甲基托布津可濕性粉劑12000~2000倍液進(jìn)行噴涂防治。

1.2辣椒病毒病

1.2.1病癥與發(fā)生規(guī)律

辣椒生長(zhǎng)過(guò)程中發(fā)生最常見(jiàn)且最為致命的一種病原體就是病毒。這種病原體可以通過(guò)空氣傳播，也可以通過(guò)昆蟲(chóng)媒介傳播。病毒病一般發(fā)生在高溫多雨季節(jié)期間，特別是在炎熱干燥的環(huán)境下更容易發(fā)生。一旦辣椒被感染了病毒病，就會(huì)很快地影響到整棵植株的正常發(fā)育。其主要是由于植株出現(xiàn)損傷后造成的感染，而導(dǎo)致病毒病的發(fā)生[2]。

1.2.2防治措施

在辣椒定植時(shí)用5%吡蟲(chóng)啉顆粒劑200克，加腐熟的有機(jī)肥30公斤，攪拌均勻后進(jìn)行穴施；在辣椒幼苗期使用10%速效唑懸浮液100毫升/畝，每隔7天噴一次；在辣椒成熟期使用20%苯菌靈乳劑500毫升/畝，每隔10~15天噴一次。發(fā)病初期可以使用抗病毒性藥物進(jìn)行噴灑防治，如25%百菌清可濕性粉劑400~500倍液或40%嘧啶酮可濕性粉劑300~400倍液進(jìn)行噴灑；晚期則可使用30%復(fù)方波爾菲特可濕性粉劑250~1000倍液進(jìn)行噴灑。

1.3辣椒炭疽病

1.3.1病癥與發(fā)生規(guī)律

辣椒炭疽病為害葉片、果梗及果實(shí)，集中發(fā)生在辣椒生境潮濕的地方。炭疽病的主要癥狀表現(xiàn)為葉片褪色，炭疽病的發(fā)生主要取決于溫度、濕度以及降雨量的變化。如果氣溫過(guò)高或者水分過(guò)多，就容易引發(fā)炭疽病的發(fā)生。初期呈褪綠色水浸狀斑點(diǎn)，后續(xù)可見(jiàn)病斑處長(zhǎng)出黑色霉絲；中期病斑逐漸擴(kuò)大，葉片呈現(xiàn)暗淡無(wú)光澤，表面有黑褐色斑點(diǎn)；晚期病斑擴(kuò)展至全葉，葉片凋謝掉落，果實(shí)畸形、脫落。

1.3.2防治措施

播種前用55℃溫水浸種0.5h，晾干；與非茄果類蔬菜進(jìn)行2～3a輪作；控制栽培密度，避免過(guò)度擁擠；注意通風(fēng)透氣，保持適宜的光照條件；適時(shí)清除雜草和殘余物；定期除草、松土、翻耕土地。在辣椒幼苗時(shí)期使用50%速效唑可濕性粉劑200g+15%硫酸銅溶液20mL+20%敵菌威可濕性粉劑150g+10%赤霉素可濕性粉劑120g拌勻澆灌[3]。

1.4辣椒瘡痂病

1.4.1病癥與發(fā)生規(guī)律

苗期發(fā)病，子葉有水漬狀銀白色小斑點(diǎn)，隨著病進(jìn)程發(fā)展，病斑增大呈圓形或橢圓形，中心部分變成深棕色，周?chē)優(yōu)闇\黃色，最終形成紅色的圓環(huán)形皰疹；花蕾期發(fā)病，花蕾上皮發(fā)白，然后變成灰白色，最后變成紅褐色。葉片是主要的受害部位，部分情況下果實(shí)也可能受病害侵染。病害初期易誤診為蚜蟲(chóng)，但病害后期會(huì)出現(xiàn)明顯的紅褐色圓形皰疹。

1.4.2防治措施

選取優(yōu)質(zhì)的辣椒品種，增強(qiáng)耐病力；合理安排生育周期，避免病害的發(fā)生高峰期；加強(qiáng)田間管理工作，及時(shí)發(fā)現(xiàn)病害發(fā)生情況；及時(shí)采取有效防治措施。對(duì)于早期出現(xiàn)的病害，應(yīng)及時(shí)采取防控措施，以免擴(kuò)散蔓延。針對(duì)不同階段的病害，采取不同的防治措施。發(fā)病初期需及時(shí)防治，20%葉枯唑（噻枯唑）可濕性粉劑500倍液的應(yīng)用效果較好；后期可應(yīng)用15%苯菌腈可濕性粉劑500倍液進(jìn)行防治。

1.5辣椒猝倒病

1.5.1病癥與發(fā)生規(guī)律

辣椒幼苗期易發(fā)猝倒病，莖基部染病后產(chǎn)生水漬狀病斑，病斑色較鮮艷，病斑面積較大；病斑顏色由淺橙轉(zhuǎn)變?yōu)樯钭仙“哌吘壋输忼X狀彎曲。病斑越來(lái)越大，葉片變得脆弱不堪，最終萎縮變形。辣椒猝倒病具有突發(fā)性和快速性，易在短時(shí)間內(nèi)嚴(yán)酷的天氣中造成大范圍的危害。

1.5.2防治措施

用55℃溫水浸種20min；規(guī)范栽培方式，嚴(yán)格控制澆水次數(shù)和水量；及時(shí)清理病源區(qū)，并做好病源區(qū)的消毒處理；加強(qiáng)病蟲(chóng)害監(jiān)測(cè)和預(yù)警工作，提高警惕度。根據(jù)幼苗生長(zhǎng)狀態(tài)早分苗和間苗，提升幼苗的抗病能力；在高溫多雨季節(jié)，及時(shí)對(duì)植株進(jìn)行噴藥保護(hù)。發(fā)病初期噴灑30%精甲·噁霉靈水劑1000～1200倍液或72.2%霜霉靈可濕性粉劑2500~3000倍液；中期噴灑30%復(fù)方波爾菲特可濕性粉劑250~500倍液；晚期噴灑20%苯菌靈可濕性粉劑1000~1200倍液。

1.6辣椒軟腐病

1.6.1病癥與發(fā)生規(guī)律

果實(shí)是辣椒軟腐病的主要危害部位，果實(shí)變質(zhì)嚴(yán)重，影響市場(chǎng)銷售。軟腐病的發(fā)生通常出現(xiàn)在高溫高濕的條件下，并且會(huì)隨著溫度的變化而加重。當(dāng)溫度升高超過(guò)25℃時(shí)，軟腐病的發(fā)生速度加快；同時(shí)，高溫、低光度也會(huì)加速軟腐病的發(fā)生。辣椒軟腐病發(fā)生嚴(yán)重時(shí)，果肉腐爛愈發(fā)嚴(yán)重，甚至連種子都無(wú)法保存。

1.6.2防治措施

深溝高畦栽培；加強(qiáng)田間管理，及時(shí)清除病葉；選用抗病品種；適當(dāng)增加土壤含磷量；合理施肥，防止缺氮；加強(qiáng)病蟲(chóng)害防治，減少病蟲(chóng)害的侵害。雨后噴施50%代森銨水劑600～800倍液或2%毒死蜱可濕性粉劑2000~4000倍液；夏季高溫干旱時(shí)，結(jié)合灌溉適量添加石灰石粉，以改善土壤酸堿度。

1.7辣椒褐斑病

1.7.1病癥與發(fā)生規(guī)律

辣椒褐斑病是由辣椒灰星尾孢霉引起的、發(fā)生在辣椒的病害之一，是一種常見(jiàn)的植物真菌病害。該病害的發(fā)生時(shí)間一般是在高溫多雨的季節(jié)期間，尤其是在高溫悶熱潮濕的環(huán)境中更為常見(jiàn)。這種病害的發(fā)生往往會(huì)導(dǎo)致整個(gè)植株的死亡，從而直接損失大量的經(jīng)濟(jì)利益。

1.7.2防治措施

清溝理墑，合理灌水，以澆灌根際周為主；合理施肥，保證充足的養(yǎng)分供應(yīng)；合理疏伐，使植株能夠得到良好的通風(fēng)透氣；加強(qiáng)病蟲(chóng)害防治，減少病蟲(chóng)害的侵害。在辣椒褐斑病出現(xiàn)之前，應(yīng)該立即采取有效的預(yù)防措施。發(fā)病初期用50%多菌靈與50%速效唑可濕性粉劑混合均勻涂抹在葉片上；中期用藥用10%速效唑可濕性粉劑加水調(diào)制成糊狀涂布在葉片上；晚期用藥用10%速效唑可濕性粉劑加水調(diào)制成糊狀涂布在葉片上。

2 辣椒主要蟲(chóng)害

2.1蚜蟲(chóng)

2.1.1特性與發(fā)生規(guī)律

4月中下旬溫度適中，辣椒莖葉生長(zhǎng)旺盛，此時(shí)正是蚜蟲(chóng)大量繁殖的時(shí)機(jī)。蚜蟲(chóng)一般分布在葉片背面，吸食植物汁液，使葉片萎蔫，從而引起植株減產(chǎn)。蚜蟲(chóng)的發(fā)生不僅可造成辣椒減產(chǎn)，還可誘發(fā)辣椒病毒病，其危害特點(diǎn)是：直接刺吸植物的汁液，成蟲(chóng)和若蟲(chóng)均能飛躍，傳播速度快；雌雄兩性同株共存，且數(shù)量較多，常出現(xiàn)群集現(xiàn)象。

2.1.2防治措施

清理周邊環(huán)境的蚜蟲(chóng)，阻斷蚜蟲(chóng)傳播的條件；也可以通過(guò)生物防治的手法，使用黃色誘捕板或黃粘板，將蚜蟲(chóng)吸引到其中，利用昆蟲(chóng)自身的行為將其殺死；還可以采用化學(xué)方法，使用殺蟲(chóng)劑進(jìn)行滅蟲(chóng)。采用化學(xué)農(nóng)藥防治，如80%氧化樂(lè)果可濕性粉劑1500~1800倍液、10%吡蟲(chóng)啉可濕性粉劑1000~1200倍液、90%滅殺菊酯可濕性粉劑900~1000倍液等。

2.2煙青蟲(chóng)

2.2.1特性與發(fā)生規(guī)律

以幼蟲(chóng)蛀食蕾、花苞、嫩枝、葉柄等組織為食物來(lái)源，導(dǎo)致植株發(fā)育不良；幼蟲(chóng)體長(zhǎng)可達(dá)5mm，頭部扁平，前胸寬闊，后部細(xì)長(zhǎng)，腹部粗短，具黑色翅鞘和黑色腿脛節(jié)。同時(shí)，煙青蟲(chóng)也容易被其它害蟲(chóng)所感染，因此需要采取綜合防治的方法。

2.2.2防治措施

可通過(guò)物理防治法，例如：剪除病葉、燒毀病葉；或者通過(guò)化學(xué)防治法，例如：使用40%敵敵畏乳油200~300倍液、25%溴氰菊酯可濕性粉劑400~500倍液、25%百菌寧可濕性粉劑400~500倍液等。同時(shí)，要保持良好的衛(wèi)生習(xí)慣，定期清洗棚室地面、設(shè)施設(shè)備以及周?chē)h(huán)境；注意通風(fēng)換氣，避免濕度過(guò)高，降低病害發(fā)生的風(fēng)險(xiǎn)。

2.3棉鈴蟲(chóng)

2.3.1特性與發(fā)生規(guī)律

以幼蟲(chóng)蛀食蕾、花、果為主，也為害于嫩芽、嫩葉；幼蟲(chóng)體長(zhǎng)約3毫米，頭胸部圓柱形，后腹圓形，有黑褐色的身體毛和黑色觸角。由于棉鈴蟲(chóng)的分布廣泛，而且可以迅速擴(kuò)散，成蟲(chóng)產(chǎn)卵適溫23℃以上，20℃以下很少產(chǎn)卵；適宜的濕度為60%～70%，低于40%則難以產(chǎn)卵；適宜的相對(duì)濕度為75%～85%，低于50%則很難產(chǎn)卵。

2.3.2防治措施

耕土地，澆水淹地，減少越冬蟲(chóng)源；及時(shí)發(fā)現(xiàn)和消滅棉鈴蟲(chóng)的幼蟲(chóng)，以免形成新的蟲(chóng)口；及時(shí)拔除棉鈴蟲(chóng)的結(jié)繭和枯敗的棉鈴蟲(chóng)，防止棉鈴蟲(chóng)的蔓延；同時(shí)，可以使用一些高效的農(nóng)藥來(lái)防治棉鈴蟲(chóng)，比如：50%滅掃威可濕性粉劑100~150倍液、25%溴氰菊酯可濕性粉劑400~500倍液、25%百菌寧可濕性粉劑400~500倍液等。

2.4薊馬

2.4.1特性與發(fā)生規(guī)律

一年四季均有發(fā)生，春、夏、秋三季主要發(fā)生在露天蔬菜園內(nèi)；秋季主要發(fā)生在室內(nèi)蔬菜園內(nèi)。薊馬的特征是身體呈橢圓形，體表光滑無(wú)毛，體色淺棕色至暗棕褐色不規(guī)則排列的斑點(diǎn)。發(fā)生高峰期在秋季或入冬的11～12月份，3～5月份則是第二個(gè)高峰期。雌成蟲(chóng)主要在夜間活動(dòng)，白天躲藏于地下；雄成蟲(chóng)則大部分在地上活動(dòng)。每雌產(chǎn)卵22～35粒。雌成蟲(chóng)壽命8～10天，雄成蟲(chóng)壽命7~9天。雌雄交配后的卵孵化后成為幼蟲(chóng)，幼蟲(chóng)生活期長(zhǎng)達(dá)6個(gè)月左右。

2.4.2防治措施

薊馬的防治可提前進(jìn)行秋耕和冬灌，消滅越冬蟲(chóng)源；在冬季對(duì)作物進(jìn)行防凍處理，提高作物的耐寒能力；在春季進(jìn)行早化整地和翻土工作，促進(jìn)土壤通氣透水；在夏季進(jìn)行灌溉、松土、鋤草、除雜草等工作，控制病蟲(chóng)害的發(fā)生。此外，還可以選擇合適的農(nóng)藥進(jìn)行防治。也可以用50%滅掃威可濕性粉劑100~150倍液、20%溴氰菊酯可濕性粉劑250~350倍液、20%百菌寧可濕性粉劑250~305倍液等藥劑進(jìn)行防治。

3 辣椒病蟲(chóng)害綠色防治技術(shù)

3.1生物防治

辣椒病蟲(chóng)害防治要求做到科學(xué)、系統(tǒng)、全面、有效，應(yīng)從根本上解決問(wèn)題。目前，針對(duì)不同種類的蔬菜病蟲(chóng)害，已經(jīng)出現(xiàn)了許多不同的防治方案。其中，生物防治是最受歡迎的一種方法。天敵昆蟲(chóng)是一種寄生或捕食其他昆蟲(chóng)的昆蟲(chóng)，可以長(zhǎng)期控制某些害蟲(chóng)的數(shù)量。天敵昆蟲(chóng)包括瓢蟲(chóng)、蜘蛛、蜂類、草蛉等。這些天敵昆蟲(chóng)可以在一定程度上幫助我們消滅一些害蟲(chóng)。天敵昆蟲(chóng)既可以避免環(huán)境污染，又可以維持生態(tài)平衡，所以越來(lái)越多的人開(kāi)始重視天敵昆蟲(chóng)的研究。此外，細(xì)菌、病毒、抗生素等生物藥劑也是防治辣椒病蟲(chóng)害的重要手段。

3.2農(nóng)業(yè)防治

辣椒病蟲(chóng)害的農(nóng)業(yè)防治主要是指在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)過(guò)程中，運(yùn)用各種農(nóng)藝知識(shí)和技能，通過(guò)合理的種植、管理和防治措施，達(dá)到防治效果的目的。合理施肥，確保營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)供給均衡；合理排水，保證水分適宜；合理修整土地，提高土壤通透率；合理施放農(nóng)藥，避免過(guò)度施藥。要仔細(xì)選種，選擇植株粗大的優(yōu)質(zhì)品種；要注意病蟲(chóng)害的防治，及時(shí)發(fā)現(xiàn)并處理；注意管理，做好日常工作，及時(shí)處理病蟲(chóng)害問(wèn)題；注重保護(hù)環(huán)境，不亂扔垃圾，杜絕亂倒廢料；嚴(yán)格執(zhí)行各項(xiàng)規(guī)定，落實(shí)好各項(xiàng)制度。種植之前要合理選擇種植土壤，辣椒適合種植在富含有機(jī)質(zhì)、排水良好、土層深厚、光照充足的地方；其次要合理選擇合適的品種，選擇耐旱、耐寒、耐熱的品種；最后還要注意病蟲(chóng)害的防治，及時(shí)發(fā)現(xiàn)并處理。在辣椒種植過(guò)程中，要對(duì)苗床進(jìn)行清理，保證無(wú)病蟲(chóng)害；及時(shí)拔除病枯病葉，以免蔓延擴(kuò)散；及時(shí)松緊綁扎秧苗，促進(jìn)苗木成長(zhǎng)；及時(shí)施肥，增強(qiáng)植株抵抗力；及時(shí)澆水，保證植株正常生長(zhǎng)；及時(shí)修剪病蟲(chóng)害，防止病蟲(chóng)害侵襲；及時(shí)摘取果實(shí)，防止病蟲(chóng)害侵?jǐn)_。

3.3物理防治

在辣椒種植過(guò)程中，應(yīng)合理處理辣椒種子，在播期內(nèi)，應(yīng)注意防潮、防風(fēng)、防霜、防火等方面的問(wèn)題；在播種之前晾曬種子，合理殺菌，降低辣椒病蟲(chóng)害的發(fā)生概率；在收獲時(shí)期，及時(shí)收割，避免病蟲(chóng)害的侵染；在辣椒植株的生長(zhǎng)過(guò)程中，也可以覆蓋防蟲(chóng)網(wǎng)，防止蚜蟲(chóng)等蟲(chóng)害發(fā)生；利用害蟲(chóng)避光的特性，采用黑光燈誘殺害蟲(chóng)；在辣椒成熟時(shí)，及時(shí)采摘，避免病蟲(chóng)害的侵染。

3.4化學(xué)防治

首先確定使用的化學(xué)品類型和劑量；然后正確的噴灑、撒潑、滴灌等方式進(jìn)行應(yīng)用；最后觀察一段時(shí)間，如果仍然存在病蟲(chóng)害情況，則重新考慮是否繼續(xù)使用該化學(xué)品。根據(jù)病蟲(chóng)害發(fā)生情況有針對(duì)性地使用“三藥”配套技術(shù)，即：第一是常規(guī)化肥+復(fù)混磷鉀肥；第二是70%速效唑可濕性粉劑+10%百菌清可濕性粉劑+2%硫磺懸浮劑+0.5%磷酸二氫鈉可濕性粉劑；第三是50%多菌靈可濕性粉劑+30%百菌清可濕性粉劑+20%噻蟲(chóng)嗪可濕性粉劑+1%硫酸銅可濕性粉劑。

綜上所述，辣椒作為一種重要的經(jīng)濟(jì)作物，其病蟲(chóng)害的發(fā)生具有很大的危害性和復(fù)雜性。為了有效地預(yù)防和治療辣椒病蟲(chóng)害，必須采取綜合性的防治策略。同時(shí)，需要注意的是，對(duì)于不同的病蟲(chóng)害，需要選用相應(yīng)的防治措施。只有這樣才能夠最大限度地減輕植物的損失。

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