師姐上周在家門口的菜市場隨便買了點小草莓,品質(zhì)是真的不行啊,于是師姐又網(wǎng)購一箱大個頭的丹東草莓,還是前幾個月給你們推薦的那家店,口感是一如既往的甜!
師姐近幾年在外面水果小攤上買草莓沒少踩雷:要么是不甜也不酸沒什么味道,要么是咬一口有空心,還有的是表面鋪一層紅彤彤的草莓,底下的一層放的是發(fā)青發(fā)白還沒成熟的草莓。
我反思了一下,還是因為南北方的草莓品種差異太大了,北方的草莓就是個頭更大、甜度更高。所以想吃到好吃的大草莓,我們南方人還是得網(wǎng)購啊。不過網(wǎng)購也有風(fēng)險,有些店鋪圖文不符,有些店鋪一看就是刷的好評,師姐精挑細(xì)選,給你們找到了這款產(chǎn)自遼寧丹東的“紅顏99”草莓,品種好,店鋪靠譜,除了有點小貴,我找不到其他缺點。
紅顏草莓,是日本“章姬”、“幸香”雜交出的優(yōu)良品種,在1999年引入中國,所以被稱為“紅顏99”草莓。這個草莓的特點首先就是個頭大。單果的重量能達到20~35g,你們可以看下買家評價的圖片,一顆草莓比雞蛋的個頭還大,單手最多也就能拿下兩顆。這么大的草莓,想都不用想,吃起來肯定超過癮。
你們收到快遞后,打開包裝就能立馬聞到濃郁撲鼻的草莓香氣,帶點奶香味,讓人迫不及待想要吃上一顆。咬一口更是可以用香甜多汁來形容,滿嘴都是水靈靈的甜,沒有空心、不生澀、也不綿軟,軟硬度剛剛好。
遼寧丹東東港,地處北緯40度,毗鄰黃海,這里四季分明,雨熱同期,日照充足,土壤肥沃。年平均降水量800~1200mm,年日照2400小時,有效積溫3200℃,沿海的濕潤氣候很適合“紅顏99”草莓的生長,也使得東港成為全國聞名的草莓種植地。
這款草莓,更是從開始種植就精益求精,盡可能遵循自然之道。首先就是采用蜜蜂授粉,蜜蜂授粉可以減小畸形果比例,結(jié)出的果實大而鮮亮,口感香甜。所以,在草莓果園內(nèi)就設(shè)有蜂箱,花開時方便蜜蜂傳播花粉,為結(jié)下甜美的果實做好鋪墊。
因為蜜蜂比較敏感,為了確保蜜蜂授粉能持續(xù)整個草莓季,并結(jié)出漂亮健康的草莓果實,棚里采用的是物理殺蟲的方法,拒絕使用農(nóng)藥。也是因為如此,我們拿到的草莓只需簡單沖洗灰塵就可以食用。
到了草莓的生長階段,培育員還會用牛奶和紅糖稀釋后進行灌溉,可以加強土壤中的有益菌群,給草莓苗提供了優(yōu)良的土壤環(huán)境。種出的草莓香氣足,味道甜美。
除此之外,種植過程中還拒絕使用膨大劑、催熟激素等,讓草莓自然生長。結(jié)出來的果實圓潤飽滿,顏色紅潤、勻稱。對半切開的切面也看不到空心的情況,內(nèi)部的果肉密密實實的,看著就很贊!
除了直接吃,這么高品質(zhì)的草莓拿來做甜品也很合適。奶油與草莓是經(jīng)典搭配,一層奶油、一層蛋糕胚夾著一層草莓,口口都令人沉醉。草莓大福、草莓蛋撻、草莓巧克力……都是制作簡單、好看又好吃的小甜點。覺得麻煩的話,直接放在酸奶里拌著吃也別有一番風(fēng)味。
為了讓大家都能吃到新鮮的草莓,在收到訂單之后,商家才會安排產(chǎn)地采摘、發(fā)貨的,盡可能做到現(xiàn)摘現(xiàn)發(fā)。包裝里每一顆草莓都有防撞膜保護,盡可能避免運輸途中的磕碰擠壓,很是貼心。
一箱是3斤裝,價格稍貴,但如此香氣足、味道甜的草莓一年也就吃這么一兩回,趁草莓還沒下市,買來犒勞犒勞自己吧。