于荷
最近小編的好朋友,準(zhǔn)媽媽嬌嬌家“吵”得挺兇,原因是自從懷孕三個(gè)月后,嬌嬌就特別能吃,而且特別愛(ài)吃零食,一天嘴也不閑著。為此,老公一直在勸嬌嬌,媽媽也“批評(píng)”嬌嬌不應(yīng)該吃這么多零食,對(duì)她和孩子都不健康。嬌嬌委屈地和小編說(shuō):懷孕很辛苦,就吃點(diǎn)零食怎么了?本著對(duì)朋友負(fù)責(zé)的原則,小編咨詢了中國(guó)營(yíng)養(yǎng)聯(lián)盟理事、高級(jí)講師徐靜。
徐靜說(shuō):不能簡(jiǎn)單認(rèn)為孕婦吃零食就是一種不健康的行為。合理有度地吃零食是可以的,既可以提供一定的能量和營(yíng)養(yǎng)素,還可起到緩解緊張情緒的作用。那么,準(zhǔn)媽媽們?cè)撛鯓映浴昂谩绷闶衬兀?/p>
零食不可以代替正餐
孕期是個(gè)比較特殊的時(shí)期,如何吃好也是重中之重。徐靜說(shuō):孕期在選擇食物時(shí),前提是把握均衡營(yíng)養(yǎng),合理膳食這一基本原則。零食選擇合理可以彌補(bǔ)三餐營(yíng)養(yǎng)不足,比如蔬菜攝入不足而導(dǎo)致水溶性維生素缺乏,奶制品攝入不足導(dǎo)致鈣的欠缺等。但從營(yíng)養(yǎng)與健康的角度講,食物攝入要以正餐為主,零食不可以代替正餐。合理選擇零食,要遵循合理選擇、適時(shí)適度、適量消費(fèi),必要時(shí)限制食用的原則。
多吃營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高的零食
孕婦吃零食有講究,一般應(yīng)該首選新鮮、易消化,營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高的零食。徐靜說(shuō):可以多吃營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高的零食,比如奶類、水果、堅(jiān)果等,他們可作為正餐之外的一種補(bǔ)充,只要不過(guò)量,每天都可以吃。但這里要注意,不要用加工過(guò)的水果替代新鮮水果(如果汁)。有多吃的,就一定有建議少吃的,比如建議少吃油炸、含糖、含鹽過(guò)多的零食。油炸食物脂肪含量多,不易消化。食物經(jīng)高溫油炸,其中的各種營(yíng)養(yǎng)素被嚴(yán)重破壞,妨礙人體對(duì)營(yíng)養(yǎng)素的吸收和利用。過(guò)多吃甜食,會(huì)導(dǎo)致孕婦其他營(yíng)養(yǎng)素?cái)z入過(guò)少,發(fā)生營(yíng)養(yǎng)不良和貧血,常吃過(guò)咸的食物會(huì)增加孕婦患高血壓的危險(xiǎn)。一些加工零食,糖、鹽、添加劑比較多,香精、色素,還會(huì)有反式脂肪酸,最好少吃。
睡前半小時(shí)不要吃零食
無(wú)限制地?cái)z入食物,一日多餐,餐餐過(guò)飽,零食不斷,對(duì)母子健康不利甚至有害。健康吃零食的前提是要適量,那么多少算是適量?徐靜說(shuō):孕婦吃零食的量以不影響正餐為宜,不宜太多,以免影響正餐的食欲和食量;在同類食物中可選擇能量較低的,以免攝入的能量過(guò)高。特別要注意,睡前半小時(shí)不宜再進(jìn)食,以免影響腸胃及牙齒的健康。孕婦選擇零食,不僅僅從口味和喜愛(ài)選擇,更應(yīng)注意合理膳食,均衡營(yíng)養(yǎng)。孕婦膳食既要有谷類食物、動(dòng)物類食物,又要有豆類、蔬菜、菌類、水果等。補(bǔ)充葉酸,均衡飲食不但可以讓胎兒攝取足夠的營(yíng)養(yǎng),也可以保證準(zhǔn)媽媽整個(gè)孕期順利度過(guò),一般情況下孕婦在整個(gè)懷孕期間體重增長(zhǎng)12.5千克左右最為理想。