李鮮

《 黃帝內(nèi)經(jīng) 》中有記載：“春三月，此謂發(fā)陳，天地俱生，萬物以榮?！币荒曛?jì)在于春，春天草木叢生，肝臟亦是如此。中醫(yī)認(rèn)為“天人相應(yīng)”，此時(shí)人體內(nèi)的陽氣有待升發(fā)，因此春季養(yǎng)肝正當(dāng)時(shí)。下面，給大家推薦幾個(gè)春季養(yǎng)肝的小食方：

養(yǎng)肝活絡(luò)湯

當(dāng)歸10克，白芍、肉桂各8克，黃芪15克，熟地9克，秦艽、防風(fēng)、木瓜各5克，阿膠（烊化）3克，白術(shù)10克。該方養(yǎng)血補(bǔ)肝，祛風(fēng)通絡(luò)，主治素體血虛，肝風(fēng)內(nèi)動，角弓反張，神昏仆倒，痙厥。如服藥不應(yīng)，可酌加附子、人參。如血虛有熱，可加生地6克，丹皮4克。如風(fēng)甚不退，四肢拘攣，加鉤藤6克。

沙參麥冬飲

沙參、枸杞各9克，麥冬、桑葚各10克，圓肉6克，每日一服，煎熬后分4次口服。該方具有活血養(yǎng)陰、補(bǔ)腎益肝的作用。

山藥薏米飲

生山藥15克，生山楂9克，生薏米、雞內(nèi)金、茯苓各10克。該方可舒肝理氣、健脾養(yǎng)胃。

春季養(yǎng)肝湯（枸杞粥）

枸杞子30克，大米60克。先將大米煮成半熟，加入枸杞子，煮熟即可食用。此粥適合那些經(jīng)常頭暈?zāi)繚?、耳鳴遺精、腰膝酸軟的人。肝炎患者服用枸杞粥，有保肝護(hù)肝、促使肝細(xì)胞再生的良效。

春季養(yǎng)肝茶

◆茵陳茶

有清濕熱、保肝降酶、清肝利膽、退黃之功效，亦是養(yǎng)肝護(hù)肝佳品，特別適合轉(zhuǎn)氨酶、膽紅素升高及有肝火旺盛征象的人群使用。

◆蜜糖紅茶

沖泡紅茶，再根據(jù)個(gè)人口味調(diào)適量蜂蜜、紅糖，每天飯前喝1次，能溫中養(yǎng)胃、護(hù)肝驅(qū)寒，適合肝火旺、脾胃功能不佳者。

◆菊花茶

菊花味甘苦，性微寒，有散風(fēng)清熱、解毒消炎、清肝明目和養(yǎng)肝護(hù)肝等功效，對肝陽上亢、肝火目疾等病癥有很好的輔助療效，是養(yǎng)肝護(hù)肝的佳品。