■ 本刊記者 雷志潤

近日，第七屆中國工業(yè)大獎發(fā)布會在北京舉行。大會授予19 家企業(yè)、19 個項目中國工業(yè)大獎，授予26 家企業(yè)、22 個項目中國工業(yè)大獎表彰獎，授予17 家企業(yè)、20 個項目中國工業(yè)大獎提名獎。伊利集團斬獲“第七屆中國工業(yè)大獎表彰獎”，成為本次唯一獲獎乳企。作為行業(yè)領(lǐng)導(dǎo)者，伊利始終堅持創(chuàng)新驅(qū)動、智能技術(shù)賦能、產(chǎn)業(yè)驅(qū)動，加快行業(yè)質(zhì)量升級，促進奶業(yè)健康發(fā)展。此次獲得中國工業(yè)“奧斯卡”這一殊榮，既是對伊利綜合實力的肯定，也是對中國乳業(yè)促進工業(yè)經(jīng)濟高質(zhì)量發(fā)展的一次權(quán)威印證。

創(chuàng)新引領(lǐng) 為未來發(fā)展注入新動能

創(chuàng)新是工業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的內(nèi)生動力。此次獲獎企業(yè)的一大共性就是突出創(chuàng)新。此次獲得“中國工業(yè)大獎表彰獎”的伊利，是此次唯一獲獎的乳企。伊利圍繞國際乳品研發(fā)的重點領(lǐng)域，整合國內(nèi)外研發(fā)資源，構(gòu)建覆蓋全球領(lǐng)先研發(fā)機構(gòu)的全球創(chuàng)新網(wǎng)絡(luò)，在全球創(chuàng)建了15 個創(chuàng)新中心。

得益于強大的創(chuàng)新研發(fā)平臺，伊利團隊開發(fā)出濃縮乳清蛋白制備技術(shù)，打破了國外技術(shù)壟斷，成為嬰幼兒配方奶粉產(chǎn)業(yè)鏈供應(yīng)鏈安全的重要保障；開發(fā)了益生菌新型遞送技術(shù)，達到國際領(lǐng)先水平；打造了一系列產(chǎn)品保鮮和包裝輕量化技術(shù)，同時打破國外技術(shù)壟斷，是乳制品包裝領(lǐng)域的又一重要突破，可以持續(xù)改善包裝可回收性……多年來，伊利高度重視全產(chǎn)業(yè)鏈每個關(guān)鍵環(huán)節(jié)的技術(shù)突破，通過創(chuàng)新帶動行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。

加強數(shù)字建設(shè) 打造乳業(yè)“新生態(tài)”

面對日新月異的世界格局變化與需求多元化的全球消費者，伊利持續(xù)創(chuàng)新，以數(shù)字化、智能化等手段為乳業(yè)賦能。在產(chǎn)業(yè)鏈上游，伊利建設(shè)智慧農(nóng)場，打造奶源基地，養(yǎng)好牛、產(chǎn)好奶；在產(chǎn)業(yè)鏈中游，伊利率先打造智能食品設(shè)計平臺，根據(jù)不同人群、不同生命周期、不同消費場景的健康需求，開發(fā)針對性的健康產(chǎn)品解決方案，利用數(shù)字和智能技術(shù)建設(shè)智能工廠，使生產(chǎn)過程可視化、數(shù)據(jù)化，確保產(chǎn)品質(zhì)量；在產(chǎn)業(yè)鏈下游，伊利運用消費者體驗平臺，應(yīng)用自然語言處理技術(shù)（NLP）捕獲消費者的新需求、新趨勢，不斷創(chuàng)新升級產(chǎn)品和服務(wù)品質(zhì)，讓消費者共享看得見、摸得著的創(chuàng)新成果。通過打造覆蓋全鏈的“智慧乳業(yè)”，伊利引領(lǐng)全產(chǎn)業(yè)鏈創(chuàng)新發(fā)展，不斷推動乳業(yè)高質(zhì)量發(fā)展邁出更大步伐。如伊利金典牛奶自問世以來,在伊利數(shù)字化戰(zhàn)略的引領(lǐng)下,不斷進行數(shù)字化革新,將互聯(lián)網(wǎng)新技術(shù)新應(yīng)用貫穿研發(fā)、生產(chǎn)、流通、服務(wù)的全流程,如今已成為中國高端白奶領(lǐng)軍品牌。其中在超濾牛奶的開發(fā)過程中,伊利金典牛奶首次使用了以消費者大數(shù)據(jù)為基礎(chǔ)的AI 技術(shù)、模型,將牛奶的感官風味、消費者偏好與牛奶的營養(yǎng)成分配比進行打通融合，為消費者帶來鮮香濃醇的美味體驗。

產(chǎn)業(yè)引領(lǐng) 帶動伙伴共生共榮

伊利作為全球乳業(yè)五強具有強大的產(chǎn)業(yè)帶動力。伊利現(xiàn)代智慧健康谷正打造“世界乳業(yè)硅谷”，并將成為全球乳業(yè)和健康產(chǎn)業(yè)的中心。對伊利來說，這是一次探索乳制品產(chǎn)業(yè)集群發(fā)展的實踐，將促進區(qū)域經(jīng)濟增長，加快全球健康產(chǎn)業(yè)發(fā)展。

位于內(nèi)蒙古自治區(qū)呼和浩特市的伊利現(xiàn)代智慧健康谷，創(chuàng)造了全球奶業(yè)多項之最，在智能制造、產(chǎn)業(yè)研發(fā)、綠色低碳、數(shù)字智慧、產(chǎn)城融合等方面具有典型示范意義，將帶動奶業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈向更高層次發(fā)展，并將成為全球乳業(yè)發(fā)展新高地。伊利現(xiàn)代智慧健康谷未來在產(chǎn)業(yè)配套和城市功能完善的情況下，到2035 年可實現(xiàn)生態(tài)、社會與經(jīng)濟效益的綜合提升，年GDP 貢獻將可達到1982 億元，直接及間接就業(yè)人口超過35 萬。據(jù)了解，近年來，伊利在內(nèi)蒙古、寧夏、甘肅、黑龍江、河南、山東、河北等地建設(shè)了多個現(xiàn)代乳制品產(chǎn)業(yè)集群項目。伊利憑借全球領(lǐng)先的技術(shù)、精細的管理和雄厚的資金，帶動產(chǎn)業(yè)鏈合作伙伴共同成長，實現(xiàn)互利共贏，并以振興奶業(yè)為起點，助力農(nóng)業(yè)農(nóng)村現(xiàn)代化。