（總第780期，2023-12-04—2023-12-10）

1" 糧油監(jiān)測品種總體價(jià)格平穩(wěn)，同比穩(wěn)中略跌

根據(jù)重慶市農(nóng)業(yè)信息中心對重慶市各區(qū)縣農(nóng)貿(mào)市場10個(gè)主要糧油品種價(jià)格監(jiān)測，第49周（2023-12-04—2023-12-10）重慶糧食均價(jià)5.35元、食用油均價(jià)15.25元（千克價(jià)，以下同），環(huán)比均平穩(wěn)，同比分別穩(wěn)中略跌1.50%、1.55%。總體來看，國際國內(nèi)糧油供給總體寬松，疊加本地糧食產(chǎn)量全年預(yù)期穩(wěn)中有增，市內(nèi)糧油市場供應(yīng)穩(wěn)定充足，各品種價(jià)格將以穩(wěn)為主。分品種看，3漲2跌5平穩(wěn)。其中，標(biāo)準(zhǔn)粉、富強(qiáng)粉、普通大米零售價(jià)分別穩(wěn)中略漲1.53%、1.54%、1.46%，玉米收購價(jià)、大豆零售價(jià)分別穩(wěn)中略跌1.29%、1.11%，其余糧油品種延續(xù)平穩(wěn)態(tài)勢。

2" 肉禽蛋主要品種總體價(jià)格環(huán)比平穩(wěn)，同比大幅下跌

根據(jù)重慶市農(nóng)業(yè)信息中心對重慶市各區(qū)縣農(nóng)貿(mào)市場10個(gè)主要肉禽蛋品種監(jiān)測，第49周重慶市肉禽蛋均價(jià)35.38元，環(huán)比平穩(wěn)，同比大幅下跌14.33%。近期豬價(jià)波動幅度較小，市場表現(xiàn)較為穩(wěn)定，隨著天氣逐漸轉(zhuǎn)涼，居民對豬肉的需求有所增加，有利于豬價(jià)上漲，預(yù)判后期豬肉價(jià)格或漲跌窄幅調(diào)整。本周生豬及豬肉市場價(jià)格平穩(wěn)，生豬收購價(jià)、白條豬批發(fā)價(jià)、仔豬零售價(jià)分別跌3.55%、3.38%、0.93%，豬肉零售價(jià)格漲0.53%，豬糧比5.09∶1，環(huán)比小幅下跌2.34%，同比陡降33.66%。

3" 蔬菜主要品種產(chǎn)地價(jià)略漲，批發(fā)量穩(wěn)價(jià)跌，零售價(jià)平穩(wěn)

3.1" 蔬菜產(chǎn)地價(jià)環(huán)比略漲，同比小幅上漲

根據(jù)重慶市農(nóng)業(yè)信息中心對重慶市各區(qū)縣農(nóng)貿(mào)市場22個(gè)地產(chǎn)蔬菜監(jiān)測品種監(jiān)測，第49周重慶市蔬菜產(chǎn)地均價(jià)3.51元，環(huán)比略漲2.17%；同比小幅上漲4.73%。具體看10漲9跌3平穩(wěn)。入冬以來重慶市地產(chǎn)蔬菜以蘿卜、蓮白、萵筍、白菜、花菜為主，產(chǎn)量增加價(jià)格下滑。其中，蓮花白、大白菜、白蘿卜價(jià)格環(huán)比分別明顯下跌19.26%、17.21%、16.42%。非應(yīng)季蔬菜青椒、番茄、冬瓜、土豆、四季豆產(chǎn)量減少價(jià)格上漲，環(huán)比分別明顯上漲37.54%、33.17%、21.21%、12.92%、10.26%。

3.2" 雙福批發(fā)市場蔬菜批發(fā)量穩(wěn)價(jià)跌

第49周重慶市雙福國際農(nóng)貿(mào)城蔬菜批發(fā)量（去粵菜）環(huán)比下滑0.40%，表現(xiàn)平穩(wěn)，同比大幅增加26.84%。該市場22個(gè)蔬菜監(jiān)測品種批發(fā)均價(jià)4.67元，環(huán)比下跌6.98%，同比略漲2.69%。分品種看，5漲16跌1平穩(wěn)。本周多數(shù)蔬菜批發(fā)價(jià)格跌，白菜、蓮白、蘿卜等蔬菜季節(jié)性供應(yīng)充足價(jià)格下滑，其中，大白菜、蓮花白、土豆、老南瓜、白蘿卜、萵筍、大蔥價(jià)格環(huán)比下跌幅度均在20.00%以上。蓮藕、胡蘿卜、花菜、黃瓜、茄子價(jià)格環(huán)比下跌幅度在10.00%～20.00%。青椒、四季豆環(huán)比分別明顯上漲14.79%、13.14%。

3.3" 蔬菜零售價(jià)環(huán)比平穩(wěn)，同比略跌

第49周重慶市各區(qū)縣農(nóng)貿(mào)市場22個(gè)蔬菜監(jiān)測品種零售均價(jià)6.97元，環(huán)比上浮0.46%，表現(xiàn)平穩(wěn)，同比略跌3.61%。蔬菜零售市場持續(xù)平穩(wěn)，所有品種波動幅度均在6.00%以內(nèi)。分品種看，5漲6跌11平穩(wěn)。青椒、番茄、蓮藕、四季豆、土豆等蔬菜價(jià)格略漲，蘿卜、白菜類蔬菜略跌。

4" 水果主要品種總體價(jià)格環(huán)比平穩(wěn)，同比略跌

第49周重慶市各區(qū)縣農(nóng)貿(mào)市場10個(gè)大宗、時(shí)令水果監(jiān)測品種總體零售均價(jià)9.40元，環(huán)比下滑0.11%，表現(xiàn)平穩(wěn)，同比略跌4.58%。分品種看環(huán)比3漲2跌5平穩(wěn)。重慶市地產(chǎn)雜柑、甜橙、臍橙供應(yīng)豐富、上市量大，價(jià)格穩(wěn)中略降。其中，臍橙、錦橙、檸檬價(jià)格環(huán)比分別略跌1.94%、3.58%、8.61%；梨子、葡萄、沙田柚價(jià)格環(huán)比分別略漲2.41%、5.19%、7.82%。

5" 水產(chǎn)產(chǎn)地價(jià)穩(wěn)中略漲，批發(fā)方面交易量減價(jià)跌，零售價(jià)格平穩(wěn)

5.1" 水產(chǎn)產(chǎn)地價(jià)格穩(wěn)中略漲

據(jù)重慶市農(nóng)業(yè)農(nóng)村委員會監(jiān)測，第49周重慶大宗水產(chǎn)產(chǎn)地均價(jià)13.13元，環(huán)比穩(wěn)中略漲1.43%，具體分品種看，表現(xiàn)為3漲1跌1平穩(wěn)。名特優(yōu)水產(chǎn)均價(jià)29.16元，環(huán)比上浮0.54%，表現(xiàn)平穩(wěn)。

5.2" 水產(chǎn)批發(fā)量減價(jià)跌

據(jù)重慶市農(nóng)業(yè)農(nóng)村委員會監(jiān)測，第49周井口水產(chǎn)批發(fā)市場四種大宗水產(chǎn)（草魚、白鰱、花鰱、鯽魚）批發(fā)總量環(huán)比減少6.73%，同比增加38.10%?？傮w加權(quán)批發(fā)均價(jià)11.30元，環(huán)比穩(wěn)中略跌1.85%，同比下跌7.85%。具體分品種看，表現(xiàn)為2漲2跌。井口市場與全國相比價(jià)格低23.44%。五大批發(fā)市場均價(jià)18.02元，和全國相比高22.09%。

5.3" 水產(chǎn)零售市場平穩(wěn)

據(jù)重慶市農(nóng)業(yè)農(nóng)村委員會監(jiān)測，第49周重慶大宗水產(chǎn)零售均價(jià)19.46元，環(huán)比下滑0.78%，表現(xiàn)平穩(wěn)，同比下跌5.87%。名特優(yōu)水產(chǎn)均價(jià)44.01元，環(huán)比穩(wěn)中略跌1.05%。

6" 主要農(nóng)資品種總體均價(jià)環(huán)比、同比穩(wěn)中略跌

根據(jù)重慶市農(nóng)業(yè)信息中心對重慶市各區(qū)縣農(nóng)貿(mào)市場14種主要農(nóng)資監(jiān)測。第49周重慶市農(nóng)資總體均價(jià)5.89元。環(huán)比穩(wěn)中略跌1.50%。所有品種環(huán)比1漲8跌5平；同比平穩(wěn)。本周氣溫較低，光照足，與去年同期相比氣溫較高，土壤墑情良好，油菜、小麥生長良好?；蕛r(jià)格略跌，其中高濃度復(fù)合肥、過磷酸鈣、碳酸氫銨分跌3.27%、5.96%、3.59%；其余化肥價(jià)格平穩(wěn)。本周普通地膜、普通棚膜分別回落1.61%、1.69%。生豬市場供應(yīng)量充足，價(jià)格長期低位運(yùn)行。本周飼料價(jià)格略跌，其中豆粕、魚粉、育肥豬飼料分別跌2.67%、1.21%、4.75%，麥麩價(jià)格持平。0號柴油價(jià)格受農(nóng)業(yè)作業(yè)、物流等減少的影響，價(jià)格下滑0.45%。

（責(zé)任編輯：敬廷桃）