（總第779期，2023-11-27—2023-12-03）

1" 糧油監(jiān)測品種總體價格平穩(wěn)，同比穩(wěn)中略跌

根據(jù)重慶市農(nóng)業(yè)信息中心對重慶市各區(qū)縣農(nóng)貿(mào)市場10個主要糧油品種價格監(jiān)測，第48周（2023-11-27—2023-12-03）重慶糧食均價5.33元、食用油均價15.27元（千克價，以下同），環(huán)比均平穩(wěn)，同比分別穩(wěn)中略跌1.78%、下滑0.78%?？傮w來看，國際國內(nèi)糧油供給總體寬松，疊加本地糧食產(chǎn)量全年預(yù)期穩(wěn)中有增，市內(nèi)糧油市場供應(yīng)穩(wěn)定充足，各品種價格將以穩(wěn)為主。分品種看，2漲1跌7平穩(wěn)。其中，標(biāo)準(zhǔn)粉、普通大米零售價分別穩(wěn)中略跌1.37%、1.99%，秈米穩(wěn)中略漲1.71%，其余糧油品種延續(xù)平穩(wěn)態(tài)勢。

2" 肉禽蛋主要品種總體價格環(huán)比略跌，同比大幅下跌

根據(jù)重慶市農(nóng)業(yè)信息中心對重慶市各區(qū)縣農(nóng)貿(mào)市場10個主要肉禽蛋品種監(jiān)測，第48周重慶市肉禽蛋均價35.18元，環(huán)比穩(wěn)中略跌1.55%，同比大幅下跌14.88%。近期豬價波動幅度較小，市場表現(xiàn)較為穩(wěn)定，隨著天氣逐漸轉(zhuǎn)涼，居民對豬肉的需求有所增加，有利于豬價上漲，預(yù)判后期豬肉價格或漲跌窄幅調(diào)整。本周生豬及豬肉市場價格平穩(wěn)，生豬收購價、白條豬批發(fā)價、仔豬零售價分別漲1.07%、1.45%、2.11%，豬肉零售價格跌0.18%，豬糧比5.21∶1，環(huán)比穩(wěn)中略漲1.70%，同比陡降31.97%。

3" 蔬菜主要品種產(chǎn)地價、零售價平穩(wěn)，批發(fā)量增價跌

3.1" 蔬菜產(chǎn)地價環(huán)比、同比均平穩(wěn)

根據(jù)重慶市農(nóng)業(yè)信息中心對重慶市各區(qū)縣農(nóng)貿(mào)市場22個地產(chǎn)蔬菜監(jiān)測品種監(jiān)測，第48周重慶市蔬菜產(chǎn)地均價3.43元，環(huán)比上浮0.32%，表現(xiàn)平穩(wěn)；同比下滑0.07%，表現(xiàn)平穩(wěn)。具體看9漲9跌4平穩(wěn)。重慶市近期地產(chǎn)蔬菜以蘿卜、蓮白、萵筍、白菜、花菜為主，供應(yīng)量增加價格下滑。其中，土豆、小白菜、老南瓜跌幅在10.00%以上；花菜、胡蘿卜、白蘿卜、大白菜等蔬菜跌幅在10.00%以內(nèi)。番茄、茄子、青椒等茄果類非應(yīng)季蔬菜價格下跌明顯，環(huán)比跌幅在10.00%以上。

3.2" 雙福批發(fā)市場蔬菜批發(fā)價略跌

第48周重慶市雙福國際農(nóng)貿(mào)城蔬菜批發(fā)量（去粵菜）環(huán)比略減3.85%。該市場22個蔬菜監(jiān)測品種批發(fā)均價5.02元，環(huán)比上漲9.05%，同比上漲10.39%。分品種看，17漲3跌2平穩(wěn)。多數(shù)蔬菜價格上漲，其中，土豆、黃瓜、番茄、四季豆環(huán)比漲幅在20.00%以上；大白菜、韭菜、蓮花白、萵筍等10個蔬菜品種環(huán)比漲幅在10.00%以上。

3.3" 蔬菜零售價環(huán)比平穩(wěn)，同比略跌

第48周重慶市各區(qū)縣農(nóng)貿(mào)市場22個蔬菜監(jiān)測品種零售均價6.93元，環(huán)比上浮0.40%，表現(xiàn)平穩(wěn)，同比略跌3.30%。本周蔬菜零售市場持續(xù)平穩(wěn)態(tài)勢，所有品種波動幅度均不大。分品種看，6漲6跌10平穩(wěn)。黃瓜環(huán)比明顯上漲10.35%。其余品種波動幅度在10.00%以內(nèi)。

4" 水果主要品種總體價格環(huán)比平穩(wěn)，同比略跌

第48周重慶市各區(qū)縣農(nóng)貿(mào)市場10個大宗、時令水果監(jiān)測品種總體零售均價9.41元，環(huán)比下滑0.66%，表現(xiàn)平穩(wěn)，同比略跌3.85%。分品種看環(huán)比3漲4跌3平穩(wěn)。重慶市地產(chǎn)雜柑、甜橙、臍橙大量上市，柑橘類水果價格下跌明顯。其中，臍橙、蜜柚、沙田柚、橘子環(huán)比分別跌10.13%、4.81%、3.38%、3.29%；梨子、葡萄、蘋果環(huán)比分別略漲4.95%、2.62%、2.15%。

5" 水產(chǎn)產(chǎn)地價平穩(wěn)，批發(fā)方面交易量增價穩(wěn)，零售價格平穩(wěn)

5.1" 水產(chǎn)產(chǎn)地價格平穩(wěn)

據(jù)重慶市農(nóng)業(yè)農(nóng)村委員會監(jiān)測，第48周重慶大宗水產(chǎn)產(chǎn)地均價12.94元，環(huán)比下滑0.95%，表現(xiàn)平穩(wěn)，具體分品種看，表現(xiàn)為1跌4平穩(wěn)。名特優(yōu)水產(chǎn)均價29.00元，環(huán)比下滑0.92%，表現(xiàn)平穩(wěn)。

5.2" 水產(chǎn)批發(fā)量增價穩(wěn)

據(jù)重慶市農(nóng)業(yè)農(nóng)村委員會監(jiān)測，第48周井口水產(chǎn)批發(fā)市場四種大宗水產(chǎn)（草魚、白鰱、花鰱、鯽魚）批發(fā)總量環(huán)比增加8.12%，同比增加23.74%?？傮w加權(quán)批發(fā)均價11.51元，環(huán)比上浮0.90%，表現(xiàn)平穩(wěn)，同比下跌14.19%。具體分品種看，表現(xiàn)為2漲1跌1平穩(wěn)。井口市場與全國相比價格低22.85%。五大批發(fā)市場均價17.01元，和全國相比高14.01%。

5.3" 水產(chǎn)零售市場平穩(wěn)

據(jù)重慶市農(nóng)業(yè)農(nóng)村委員會監(jiān)測，第48周重慶大宗水產(chǎn)零售均價19.61元，環(huán)比下滑0.01%，表現(xiàn)平穩(wěn)，同比下跌4.94%。名特優(yōu)水產(chǎn)均價44.48元，環(huán)比穩(wěn)中略跌1.42%。

6" 主要農(nóng)資品種總體均價環(huán)比、同比平穩(wěn)

根據(jù)重慶市農(nóng)業(yè)信息中心對重慶市各區(qū)縣農(nóng)貿(mào)市場14種主要農(nóng)資監(jiān)測。第48周重慶市農(nóng)資總體均價5.98元。環(huán)比下滑0.10%，表現(xiàn)平穩(wěn)。所有品種環(huán)比6漲6跌2平，同比平穩(wěn)。本周氣溫較低，光照足，與去年同期相比氣溫較高，土壤墑情良好，油菜、小麥生長良好?；蕛r格平穩(wěn)，其中高濃度復(fù)合肥、碳酸氫銨、過磷酸鈣分別上漲2.67%、2.30%、1.75%。25%復(fù)合肥、氯化鉀分別跌1.82%、4.69%。本周普通地膜、普通棚膜分別上漲1.06%、1.75%。生豬市場供應(yīng)量充足，價格長期低位運(yùn)行。本周飼料價格基本平穩(wěn)，其中豆粕、魚粉飼料分別跌4.41%、2.77%，麥麩、育肥豬飼料分別漲1.35%、5.03%。0號柴油價格受農(nóng)業(yè)作業(yè)、物流等減少的影響，價格跌1.44%。

（責(zé)任編輯：敬廷桃）