李 麗 ，王慶奎 ，徐海龍 ，郭永軍

（1.水產生態(tài)與養(yǎng)殖國家級實驗教學示范中心（天津農學院），天津 300384；2.天津農學院水產學院，天津 300384）

1 研究背景

基于當前用人單位的基本要求，高等院校不僅是科研創(chuàng)造的陣地，更應盡到培養(yǎng)高質量人才以更好服務社會的義務。從高等教育和社會需求來看，高校是人才培養(yǎng)、科學研究、文化傳承、社會服務等的重要載體。

當前研究較少的從社會需求角度來論述人才培養(yǎng)要求，大多都是宏觀的談體制，或者微觀的談思維意識，但是無論是宏觀的體制文化還是個體的思維意識，都要建立在社會對工作崗位實際需求上[1]。對于學院來說要做的就是構建以社會需求為導向的人才培養(yǎng)模式，同時需要學院、學生、社會三者之間的良性互動，通過相互交流相互作用達到“三贏”的目標。首先，學院要通過走訪、函調用人單位，畢業(yè)生問卷調查等多種途徑主動深入社會實際，了解行業(yè)發(fā)展動態(tài)以及用人單位工作崗位對學生素質的要求等，按照社會需求的基本原則培養(yǎng)大學生的綜合素質，把培養(yǎng)就業(yè)能力融入人才培養(yǎng)體系中；其次，用人單位也要積極地與學院溝通，對崗位素質需求進行研究并將結果向學校反饋，學校將這些信息轉變?yōu)榻逃虒W的知識，科學的傳授給學生，最終達到學生能掌握與社會實際緊密結合的技能方法。

2 社會需求導向下，水產類專業(yè)人才培養(yǎng)存在的問題

水產類專業(yè)是傳統(tǒng)的農科類專業(yè)，從社會需求角度來分析，不僅需求科研能力強，學術知識深厚的學術型人才，也需求具備水生動物病害防治與診斷技能、水產經濟及觀賞物種養(yǎng)殖繁育和水產微生物檢疫檢驗，水質監(jiān)測等技能的卓越型人才，同時水產漁業(yè)是個綜合性產業(yè)，多個分支需要注重學生綜合素質和實踐技能培養(yǎng)的復合型人才[2]。在本科專業(yè)教育過程中如何鍛煉出企業(yè)及社會需要的技能，如何讓培養(yǎng)出來的學生更加適應社會和企業(yè)的需求，這些問題的解決需要從高校水產類專業(yè)的培養(yǎng)方案設置，緊緊抓住提升學生生產實踐及解決實際問題能力這個主要目標，以社會需求為導向，全方位推進人才培養(yǎng)模式創(chuàng)新[3]。

在大學生就業(yè)難成為焦點的同時，大學畢業(yè)生的就業(yè)質量也日漸得到了大家的關注，逐漸意識到不僅要注重就業(yè)數(shù)量，也要講究就業(yè)質量[4-5]。就業(yè)質量的內涵是多方面的，包括工作收入、工作地點、工作時間、工作強度、工作環(huán)境、工作的穩(wěn)定性、專業(yè)的對口性、就業(yè)發(fā)展前景等，因此在水產高校畢業(yè)生面臨嚴峻就業(yè)形勢以及現(xiàn)代農業(yè)急需高素質人才的雙重背景下，以社會需求為導向的水產類專業(yè)人才培養(yǎng)模式研究可以有效提高學生的就業(yè)率和就業(yè)質量。

本文堅持“以社會需求為導向”的辦學理念，自編問卷調查外，還通過實地走訪、網絡調研等方式深入企業(yè)內部，同時調研畢業(yè)生所從事的專業(yè)工作中遇到的問題，了解水產行業(yè)發(fā)展動態(tài)以及用人單位工作崗位對學生素質要求等，根據(jù)調查及訪談數(shù)據(jù)進行相應的對策解決。

3 調查問卷結果分析

堅持“以社會需求為導向”的辦學理念，從社會和企業(yè)需求入手分析人才培養(yǎng)目標，設計調研問卷，了解水產相關企業(yè)對專業(yè)技術人才需求狀況，以指導水產學院教學改革，特制定《水產相關企業(yè)對天津農學院水產學院人才需求情況調查表》，通過“問卷星”發(fā)放問卷，手機和電腦答題，共收回33份調查問卷，剔除一份無效問卷，共32份有效問卷。

調查問卷基本情況及數(shù)據(jù)分析：

（1）公司規(guī)模方面，32家企業(yè)中有27家為民營企業(yè)，2家為國有企業(yè)，1家為事業(yè)單位，1家獨資企業(yè)，1家個體工商戶。公司最大規(guī)模的人數(shù)為1000人，最少的不足10人，這也說明調研范圍較為廣泛，同時也能看出對水產行業(yè)熱衷度較高。

（2）對水產類專業(yè)需求人數(shù)男生大于女生，有的水產類企業(yè)根本不要女生，這點不難理解，女生在水產行業(yè)受歧視原因主要是因為女生過于柔弱的傳統(tǒng)觀念所致，而且水產行業(yè)較為辛苦，經常風吹日曬，也致使女生對水產行業(yè)望而興嘆。在訪談中，有些企業(yè)表示女生也可以招聘，但以內勤管理為主。

（3）在月薪酬標準方面，月薪酬在3000～4000范圍的企業(yè)占40.63%，月薪酬在4000～5000范圍的企業(yè)占25%，月薪酬5000～6000范圍的企業(yè)占31.25%，其他薪酬占3.13%。這個工資在剛剛畢業(yè)的本科生中與其他產業(yè)相比略高。

（4）在企業(yè)能為本學院學生提供的工作崗位調查中，排名前三的崗位的分別是水產養(yǎng)殖技術員，漁業(yè)病害防治員，漁藥、飼料、水產品銷售人員，比例分別高達78.13%，68.75%，65.63%，這個數(shù)據(jù)顯示出來的職位與培養(yǎng)方案的核心課魚類增養(yǎng)殖學，水產動物病害防治學、水產動物營養(yǎng)與飼料學等相一致。

（5）對本學院學生專業(yè)知識與技能要求方面，比例排在前三位的分別是水產動物疾病防治及診斷技能、水質監(jiān)測與調控技能，養(yǎng)殖生產及管理技能，比例分別高達81.25%，71.88%，65.63%。這個數(shù)據(jù)與上面可以提供的工作崗位有一定的對應性。

（6）對學院學生素質的要求調查中，96.88%的企業(yè)均選擇吃苦耐勞和團隊協(xié)作，93.75%的企業(yè)選擇誠實守信，這說明水產行業(yè)的確是一個苦差事，沒有一個吃苦耐勞的精神是不可能干好水產業(yè)的，同時企業(yè)也越來越注重團隊協(xié)作，更看重誠實守信，因為誠實守信是做人之本分，品德之源。

（7）在對本學院學生最急需解決的知識和技能缺陷有哪些的調查時，比例最高的三位分別是，動手能力差，工作積極性不強，專業(yè)知識不精，分別占到65.63%，46.88%，34.38%，這也可以看出水產行業(yè)是一個對實踐性能力要求較高的行業(yè)。

（8）哪些交叉學科學習對工作較為重要的調查中，市場營銷，水產品質量安全控制，大數(shù)據(jù)與智慧漁業(yè)，漁業(yè)與獸醫(yī)法律法規(guī)，物聯(lián)網與自動化，漁業(yè)企業(yè)經營管理課程需求較高，這說明水產行業(yè)拓展面較寬，工作崗位也較為廣泛。

（9）對本院學生職業(yè)技能證書的要求方面，59.38%的企業(yè)不需要任何職業(yè)技能證書，有25%的企業(yè)要求有職業(yè)技能初級證書，在正面訪談交流中，企業(yè)表示雖然對職業(yè)技能證書要求不高，但是如果畢業(yè)生在同等條件下?lián)碛新殬I(yè)技能證書會優(yōu)先錄用。

（10）單位通過招聘的途徑的調查中，除了平時常見的畢業(yè)生招聘會、網絡招聘會等，還有一些企業(yè)更愿意由學?；蚴烊送扑]，因為他們能快速了解學生情況。

4 相應的措施與對策

4.1 完成人才培養(yǎng)方案的修訂

成立專業(yè)建設企業(yè)家委員會，邀請企業(yè)家共同修訂培養(yǎng)方案。根據(jù)調研及訪談結果，在新時代新農科背景下，理論教學方面，水產行業(yè)面臨由單一學科向多學科交叉融合轉型的關鍵期，要求培養(yǎng)的學生兼具加工、智能裝備、物聯(lián)網、信息化、經營和管理等多學科知識背景，增開交叉學科課程；實踐教學方面，形成全周期實踐教學模式，將生產實習和畢業(yè)實習有機結合，跨越一個生長周期，總實習時間跨第六、七學期并延至6個月，為學生深層次接觸實習單位提供條件，也為實習單位合理有效安排學生的實習內容和時間提供便利條件。

4.1.1 增開交叉學科選修課

在調查中發(fā)現(xiàn)學生在交叉學科學習中可以促進工作有效率，因此在2020―2022級培養(yǎng)方案的修訂中，加開了市場及營銷策略，物聯(lián)網與自動化，大數(shù)據(jù)與智慧漁業(yè)，漁業(yè)與獸醫(yī)法律法規(guī)，漁業(yè)企業(yè)經營管理，水產品質量安全控制等專業(yè)選修課，以拓展學生專業(yè)知識面。同時在2020級成立新農科實驗班，在水產養(yǎng)殖學、海洋漁業(yè)科學與技術、水族科學與技術、水生動物醫(yī)學四個專業(yè)中遴選30人，原專業(yè)不變的情況下通過外聘教師及企業(yè)家進行線上授課學習，提高學生的專業(yè)素養(yǎng)與專業(yè)認可度，達到跨學科多重發(fā)展。

4.1.2 深入發(fā)掘課程思政元素

將課程思政融入教學中，深入發(fā)掘課程思政元素，做到有機融合，每位教師立足于本課程教學內容，在訪談中，企業(yè)均表示干一行愛一行，他們想要的人才至少是熱愛水產行業(yè)的，建議在課程講授中加入課程思政元素，由老師結合書本理論知識提煉課程中蘊含的思想政治教育元素和所承載的思想政治教育功能，培養(yǎng)學生家國情懷、科學與人文精神、學農愛農興農的擔當精神。今年學院以系為單位向老師征集課程思政案例，學院最后統(tǒng)籌匯總成課程思政案例集，共征集119個案例，共享給每位老師，以更好地做好課程思政，助力培養(yǎng)企業(yè)所需要的鄉(xiāng)村振興、德智體美勞全面發(fā)展的社會主義建設者和接班人。

4.1.3 培養(yǎng)學生吃苦耐勞和團隊協(xié)作精神

在對學生素質的要求的調查中，企業(yè)更加看重的是吃苦耐勞和團隊協(xié)作精神以及誠實守信的品格，因此從2020級開始人才培養(yǎng)方案中加入勞動教育課程，每學期1周的時間進行勞動教育，培養(yǎng)學生吃苦耐勞的精神，同時鼓勵學生以團隊的方式申請大學生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)項目，以增加團隊協(xié)作精神，另外學生輔導員及班主任定期對學生進行誠信教育，以培養(yǎng)出企業(yè)需求的人才。

4.2 邀請相關院校學術專家做客“天農名家講堂”

按照企業(yè)要求學生拓展專業(yè)知識面的需求，改變以往專業(yè)教育的形式較為單一的問題，定期舉辦學術講座及“天農名家講堂”，近兩年分別邀請浙江大學楊衛(wèi)軍教授、臺灣中原大學蕭崇德教授、中國科學院海洋研究所楊紅生研究員、做客“天農名家講堂”，學術活動現(xiàn)場反響熱烈，學術氛圍濃厚，取得了良好效果，為我校師生提供了與國內知名專家的學習交流機會，對擴寬學生學術思維、提高科研水平起著積極的促進作用。同時邀請青島海壬水產種業(yè)科技有限公司總經理于明超博士、天津市漁政漁港監(jiān)督管理處郭明科長做了水產類專業(yè)實踐教學工作的交流研討會，對進一步提升實踐教學的質量與水平發(fā)揮了積極作用。

4.3 舉辦學生實踐技能大賽

為進一步提高我院實踐教學水平，促進師生參加實踐教學活動的積極性，推動實踐教學改革，水產學院依托國家級實驗示范中心每年舉辦學生實踐技能大賽，增強學生專業(yè)興趣，提升專業(yè)技能水平，激發(fā)學生創(chuàng)新能動性，提高學生實踐動手能力，培養(yǎng)學生創(chuàng)造力，進一步激發(fā)學生專業(yè)興趣和專業(yè)認同，檢驗實踐教學水平，發(fā)現(xiàn)問題，解決問題，最終達到符合企業(yè)需求的目的。

4.4 把培養(yǎng)就業(yè)能力融入人才培養(yǎng)體系中

調動學生考取職業(yè)技能證書的積極性，對職業(yè)技能證書的要求方面的調查中，雖然大部分企業(yè)不要求證書，但是同等條件下有證書的工作會優(yōu)先錄用，因此在今年的全國執(zhí)業(yè)獸醫(yī)資格（水生動物類）考試報名前，提前對本科生及研究生進行了意向報名的調查，督促大家進行考試報名，以提高證書的獲取率，提高就業(yè)質量。把就業(yè)能力培養(yǎng)當成提高教學質量的重要環(huán)節(jié)，不管是專業(yè)教師還是輔導員，通過日常授課滲透及課后交流，讓學生提前做好職業(yè)規(guī)劃，熟悉就業(yè)途徑，把就業(yè)能力培養(yǎng)融入課堂中，以保證水產類專業(yè)學生的就業(yè)能力可以滿足社會需求，塑造出具有市場競爭力的綜合性人才。

4.5 建設高質且穩(wěn)定的產學研教學基地

根據(jù)社會需求，以滿足專業(yè)實踐教學需要為前提，深入挖掘教育資源，目前建立了一批涵蓋政府部門、企事業(yè)單位在內的高質且穩(wěn)定的實踐教學基地，如青島海壬水產種業(yè)科技有限公司、天津立達海水資源開發(fā)有限公司、天津海升水產養(yǎng)殖有限公司、北京市雅仕錦鯉養(yǎng)殖技術有限公司、天津農學院-廣東海興農集團有限公司共建實驗實習基地、天津市換新良種場、天津市漁政漁港監(jiān)督管理處、天津極地旅游有限公司海洋文化分公司等33個實踐教學基地。原有的實習基地難找，不接收學院學生的狀況得到改善，學生得到相關實習基地的認可度越來越高，就業(yè)技能大幅提升。

5 結語

通過調研及訪談，了解水產行業(yè)發(fā)展動態(tài)及用人單位工作崗位對學生素質的要求，根據(jù)社會需求及工作崗位實際，修訂人才培養(yǎng)方案，建立適應社會工作崗位需求的教學體系，使學生真正了解、掌握水產動物完整的生產過程及關鍵技術，動手能力加強，邀請院校學術專家做客天農名家講堂，舉辦學生實踐技能大賽，把培養(yǎng)就業(yè)能力融入人才培養(yǎng)體系中。近兩年考取上海海洋大學、大連海洋大學、寧波大學等高校研究生人數(shù)不增增加，考研錄取率35%，已就業(yè)學生與本專業(yè)相關的達23%以上。教師全身心投入課程思政教學改革，集體編撰《水產學院課程思政案例集》，共涉及6大版塊119個案例，助力培養(yǎng)企業(yè)所需要的鄉(xiāng)村振興、德智體美勞全面發(fā)展的社會主義建設者和接班人。