潘向黎

蘇州到底是蘇州，縱然你來(lái)過(guò)幾十次、上百次，不期然，她依然會(huì)給你意想不到的面相和觸動(dòng)，讓人在熟不拘禮的親昵隨意之中突然心頭一震，想對(duì)她斂容一拜，口稱：哎呀，失敬失敬！

說(shuō)到蘇州，所有人馬上會(huì)想起的是：園林。有人會(huì)張口就說(shuō)：碧螺春。有的人會(huì)露出陶醉的表情：昆曲。有的人則是露出會(huì)心的笑容：吳儂軟語(yǔ)，還有評(píng)彈。有的人馬上眉開(kāi)眼笑：蘇幫菜咯！有人補(bǔ)充：蘇州點(diǎn)心！有的人說(shuō)：絲綢。還有的人則難掩饞嘴的樣子：大閘蟹。

肯定也有人會(huì)說(shuō)：蘇工。蘇工二字，極有身份，因?yàn)樗碇?、考究、不惜工本、追求極致，既是一種高超的手段，也是一種工匠精神。若在以前，我聽(tīng)到“蘇工”二字，會(huì)想起玉雕、牙雕和木雕、竹雕，也許還有南紅，直到2022年，在相城遇到了御窯金磚。

在蘇州御窯金磚博物館第一次看見(jiàn)金磚，會(huì)馬上被它難以言傳的魅力擊中，再一聽(tīng)講解，恍然大悟：這是“蘇工”制作的極品，難怪一眼萬(wàn)年。

御窯金磚，并不是金子做的，而是土做的，就是青磚。但是為什么叫作金磚？換一個(gè)問(wèn)題：別處的青磚是青磚，為什么蘇州相城的青磚就獨(dú)獨(dú)被冠以“金磚”的美名？在金磚博物館聽(tīng)了館長(zhǎng)陶理的介紹，回滬后又讀了金瑾、周振麟寫(xiě)的《水磨金土》，大致學(xué)到了以下幾點(diǎn)：第一，金磚是蘇州相城陸慕出品的、品質(zhì)特優(yōu)的青磚。第二，金磚用細(xì)料，工序繁復(fù)，工藝極為精細(xì)，因此價(jià)比黃金。第三，須由專人定制，而且“下單者”只能是一朝的帝王。第四，金磚是御用的，用于皇家建筑主要宮殿的室內(nèi)—比如鋪墁在金鑾寶殿上。

“金磚，是鋪墁在明清皇家建筑主要宮殿室內(nèi)的一種特定的、至要部位的欽工物料。因?yàn)樵谥袊?guó)古代陰陽(yáng)五行學(xué)說(shuō)中，磚是在‘水’‘火’既濟(jì)之后，由松散易解的‘土’煉燒而成的堅(jiān)硬固實(shí)、其質(zhì)千秋的‘金’，所以，金磚一直都是封建王朝基業(yè)安穩(wěn)、江山永固的一種象征，它和支撐起皇家宮殿核心架構(gòu)的被稱為‘金柱’的碩大圓木一起，歷來(lái)就是最受關(guān)注的兩大建筑要件，是皇家物料采辦中的重中之重?！保ń痂?、周振麟著《水磨金土》）

地位如此特殊的磚，工藝和品質(zhì)自然絕非凡品。只是，得來(lái)談何容易！

欲得金磚，第一步是得土。先要選土，這個(gè)自然是就地取材—陽(yáng)澄湖畔陸墓一帶，泥土質(zhì)地是粉砂型黏質(zhì)土，最適合制作磚陶。然后是取土，要采挖地面表層約一米到兩米半之間的、雜質(zhì)少、不含沙的一層。然后是曬土（一般十到二十天）、椎土（將土塊敲碎、散開(kāi)）、舂土（放進(jìn)石臼舂搗）、磨土（用石磨磨成粉狀）、篩土。

《四庫(kù)全書(shū)存目提要·造磚圖說(shuō)》中這樣記載：“掘而運(yùn)，運(yùn)而曬，曬而椎，椎而舂，舂而磨，磨而篩，凡七轉(zhuǎn)而后得土。”這一系列充滿力量的動(dòng)詞，標(biāo)志著土從緊到散，從粗到細(xì)，從蕪到精，從雜到勻。

土這就備好了嗎？還早著呢。與制作普通方磚不同，用于金磚制作的土還需要以下的工序：瀝漿、扦泥和踏揉。

明代嘉靖年間工部侍郎張問(wèn)之曾在蘇州督造金磚三年，他了解到金磚燒制工序之繁，工藝要求之高，確實(shí)不能按照普通磚來(lái)算工價(jià)，為此專門上了一道奏折，這就是《請(qǐng)?jiān)鰺旃r(jià)疏》，里面記錄的金磚制作工藝，成了珍貴的文獻(xiàn)。《請(qǐng)?jiān)鰺旃r(jià)疏》中，這樣記載了這些工序：“其泥也，必池以濾之，由三級(jí)之筒，過(guò)三級(jí)之籮，且池以晾之，瓦以晞之，弓以勒之，腳以踏之，手以揉之，凡六轉(zhuǎn)而后就?！眱H說(shuō)“揉”這一步，像揉面，對(duì)每一團(tuán)泥反復(fù)推揉，施展各種專業(yè)手勢(shì)：菊花揉，羊角揉，直揉到泥中的小氣孔無(wú)處容身，直揉到泥團(tuán)的切面“斷之無(wú)孔”。

這就可以制坯了。這時(shí)候需要托板和木模子。板托，入模，擦刮，碾壓，然后進(jìn)入漫長(zhǎng)的護(hù)坯晾坯階段。有多漫長(zhǎng)？六到八個(gè)月。“椎以木掌，避風(fēng)避日，置之陰室，而日日輕筑之。閱八月而后成坯?！保ā端膸?kù)全書(shū)存目提要·造磚圖說(shuō)》）

古法金磚復(fù)制團(tuán)隊(duì)體驗(yàn)到了古工匠的不容易：這些泥坯極難伺候，像嬌氣而任性的孩子，熱不得，冷不得，快不得，慢不得。幾天不翻動(dòng)，就全身變形。坯距、門窗開(kāi)的頻率和程度、棒拍的部位……都極有講究。需要時(shí)時(shí)刻刻“看天看地看黃泥”，不能有絲毫松懈和疏忽。

從開(kāi)春時(shí)動(dòng)土，經(jīng)過(guò)練泥和制坯，一般已經(jīng)是暮春、初夏了，等到護(hù)坯晾坯完成，已經(jīng)是江南的深秋或初冬了。四野沉靜，天地清朗，而磚坯終于可以進(jìn)窯了。

到這里為止，制金磚的有些步驟讓我想起了澄泥硯的制作。但是接下來(lái)所需要的燒制時(shí)間就大相徑庭，澄泥硯大約需要兩天，而金磚，明代需要五個(gè)月，現(xiàn)在也需要四個(gè)多月。裝窯之后，窯火要持續(xù)不斷燒四個(gè)多月！

各階段用的燃料也不同，第一個(gè)月，要用礱糠或柴草熏，見(jiàn)煙不見(jiàn)火，煨干泥坯中的少量水分，以防坯身爆裂。第二個(gè)月，用木片類的硬柴燒。第三個(gè)月，用稻草類棵柴燒。第四個(gè)月，用樹(shù)枝燒，火性猛烈，這一次，要燒四十天。

四十天的干柴烈火之后，金磚脫胎換骨、由土變金，于是“煞窯”—用礱糠維持窯溫并收煞火勢(shì)。

然后是窨水，即洇水，在窯頂天池內(nèi)注入水，讓水向下滲透到窯內(nèi)，水充分霧化，使窯溫降低，使磚面磚身變成獨(dú)特的青灰色。水量的多少，下水速度的快慢、時(shí)間的長(zhǎng)短，都是關(guān)鍵，需要窯工隨時(shí)辨識(shí)、隨時(shí)調(diào)整。洇水一般持續(xù)十天左右。然后再經(jīng)過(guò)五天左右的冷窯，就可以出窯了。這時(shí)至少已經(jīng)是來(lái)年正月了。

八個(gè)流程，二十九道工序，整整一年，四季輪回，土、木、火、水相生激發(fā)，終于呼喚出了金—其質(zhì)如金的金磚。如此的水磨工夫，如此精細(xì)的工藝，難怪價(jià)也如金。

在御窯金磚博物館看到金磚，為一種樸拙大氣的美所震撼。那種美，不耀眼，卻如珠在淵如玉在山，散發(fā)著內(nèi)在的光彩，令人流連忘返、回味無(wú)窮。其中的一塊是允許觀眾用手摸的，一觸之下，是類似于有包漿的和田玉的手感。用一旁準(zhǔn)備的金屬小錘子敲了敲，那種似磬非磬的悅耳脆響頓時(shí)令人悠然忘俗。

金磚之美，難以言傳，幸虧古人無(wú)意中替我說(shuō)出來(lái)了。明代的金磚標(biāo)準(zhǔn)是：堅(jiān)瑩熟透，廣狹中度。清代的金磚標(biāo)準(zhǔn)是：面背四旁顏色純青，不見(jiàn)燥紋，毫無(wú)斑駁，且端正完全，沒(méi)有墜角，敲起來(lái)聲音響亮，脆如鐘磬。

感謝國(guó)家級(jí)非遺傳承人金梅泉、金瑾父女和他們的團(tuán)隊(duì)，感謝蘇州御窯金磚博物館，讓我們有這個(gè)眼福，見(jiàn)到了這樣的金磚。

美哉金磚。奇哉蘇工。壯哉傳承。

令人驚訝的是，這樣有深厚歷史文化積淀的博物館，其館長(zhǎng)陶理是一位腹有詩(shī)書(shū)、落落大方的九零后。在2022年5月18日的國(guó)際博物館日，他還在央視的“文化十分”欄目里侃侃而談，介紹了金磚博物館和金磚的歷史文化底蘊(yùn)。令人高興的是，金磚博物館擁有江蘇文物保護(hù)單位的雙孔連體窯，是這一片土地上唯一保存完好的古窯，同時(shí)這里已經(jīng)是年輕人的熱門網(wǎng)紅打卡點(diǎn)。通過(guò)金磚和金磚博物館，能清晰感覺(jué)到：博大深厚的“古”之血脈活生生地在“今”里跳躍。

再莫說(shuō)蘇州令人嘆為觀止的只有園林和昆曲，蘇州還有御窯金磚。同樣精細(xì)無(wú)比，同樣極盡工巧而渾然天成，同樣是水磨功夫和水磨韻味，同樣具有一種不隨時(shí)代推移的精氣神、一種在時(shí)光流轉(zhuǎn)里常開(kāi)不敗的美。

金磚不言，但卻讓我醍醐灌頂：唯有不計(jì)時(shí)間、體力、心力的付出，順應(yīng)天地物候、感知人間溫涼的耐心，步步經(jīng)心、千回百轉(zhuǎn)地下苦功夫，方能水磨柔化作金石堅(jiān)，成就稀世大美。