陳建勛
家鄉(xiāng)的風(fēng)土人情、方言俗語,家鄉(xiāng)的特色小吃、節(jié)日美食,家鄉(xiāng)的一草一木、日升日落,樣樣都是那樣獨(dú)特美好,怎能不為家鄉(xiāng)而自豪?
溫暖的鄉(xiāng)情
馬子軒
在村西邊的廣場(chǎng)上,村民們排起長(zhǎng)龍一樣的隊(duì)伍,正在做核酸檢測(cè)。這時(shí),一位年近八旬的老大爺蹣跚而來,后面還跟著一位懷抱小孩兒的中年婦女。
“喲,三爺來了,您老都這大把年紀(jì)了還來做核酸哪?”“三伯伯,您到俺這兒來,一會(huì)兒就排到了?!薄叭鬆?,來我這兒……”在場(chǎng)的人都熱情地和老人打招呼。老人擺擺手,樂呵呵地說:“甭介甭介,俺自個(gè)兒排隊(duì),可不能加個(gè)兒(插隊(duì))?!痹捯粑绰洌先艘炎杂X地排到了隊(duì)伍最后面,那個(gè)抱小孩兒的中年婦女也緊跟其后。
“哇——哇——”孩子的哭聲響起,老人回身說道:“老二家的,天兒忒冷了,別凍壞孩子,我跟前面的說說,你先做吧?!薄氨硎澹蹌e搞各色(特殊),大家都排隊(duì)等著呢?!薄澳氵@不是有小孩兒嘛,沒事,鄉(xiāng)親們會(huì)理解的?!?/p>
聽到他們的談話,人們紛紛說道:“三爺,快讓您親戚到前面來做吧,帶著孩子呢!”“三伯伯,讓她到我這里來,我到后邊重新排隊(duì)!”老人說:“鄉(xiāng)親們,親戚過來探親被封在咱村了,還請(qǐng)大家多照望??!”“沒事,沒事,她有孩子,應(yīng)該照望的,這都不叫事!”
孩子的哭聲停止了,中年婦女連連向大家道謝,心中涌起一股暖流。
奶奶的饸饹面
梁靜怡
奶奶做的饸饹面那叫一個(gè)美味:先用小麥面、紅薯面各和一個(gè)面團(tuán),然后將紅薯面團(tuán)在案板上搟成餅狀,再把小麥面團(tuán)包在其中,最后搟成窄長(zhǎng)的面片,折疊后切成粗細(xì)、長(zhǎng)短均勻的面條兒。奶奶一邊忙活一邊說:“饸饹面又叫‘金裹銀——金黃的紅薯面裹住白色的小麥面,最正宗的做法是用榆面(榆樹皮磨成的面)作干面(防止粘連用的干面粉),那樣切出的饸饹面溜光水滑,口感好?!蔽胰粲兴嫉攸c(diǎn)點(diǎn)頭。奶奶接著說:“不過,現(xiàn)在榆面已很少見了。所以呀,吃不出原來的味道啦?!?/p>
說話間,奶奶的饸饹面已經(jīng)切好了,放在了一邊。接著又和了一小團(tuán)面,搟成片切成小方塊,在熱油里炸熟;再把小蔥切成段,雞蛋攪勻打散,然后把所有食材都放入一個(gè)大碗中,加鹽與香油,再倒入一些燒開的水,將雞蛋沏熟,最原始的拌料就完成了。
伴著一陣陣的撲鼻香味,一碗飄香的最正宗、最美味的“奶奶牌”饸饹面便端上了桌。
家鄉(xiāng)之冬日時(shí)光
孫明姝
小院門口站著一棵樹,那是一棵梨樹。望著那干枯的樹干,我不禁想起春日的它。那時(shí)的它一身雪白,淡淡的花香在溫暖的空氣里醞釀著、彌漫著,蜂環(huán)蝶繞,意氣風(fēng)發(fā)。如今雖是寒冷的冬日,但它卻依然挺拔。
云將夕陽隱去,只留給大地一片灰蒙蒙。
冬季萬物蕭條,池塘結(jié)了冰,鳥兒也不知所蹤。不多時(shí),冬之小精靈便如約而至,一片片晶瑩的小雪花在天地間起舞,素潔柔婉。紛飛的雪花飄落在殘菊枝頭,猶記得秋日時(shí),菊繁密的枝葉托著一朵朵嬌艷的花,帶著“寧肯枝頭抱香死,何曾吹落北風(fēng)中”的傲然氣魄,熱烈而絢麗地開放。昔日芳華不再,只留精神在心間。
我沉醉在這雪花漫天的天地間,墻角的一樹梅暗香浮動(dòng),正凌寒獨(dú)自芬芳。梅花點(diǎn)點(diǎn),惹人注目。仰起頭,閉了眼,我用心感受著這份來自冬日大自然的靜謐時(shí)光。