根據(jù)《“健康中國(guó)2030”規(guī)劃綱要》,到2030年,人均添加糖攝入量不高于25g/天,成人肥胖增長(zhǎng)率應(yīng)持續(xù)減緩,這對(duì)全民的合理膳食規(guī)劃提出了要求。然而,目前中國(guó)人均糖攝入量已達(dá)50g/天,遠(yuǎn)高于上述標(biāo)準(zhǔn),控糖行動(dòng)的開(kāi)展還需加速?zèng)_刺。
在全民控糖下,一系列代糖應(yīng)運(yùn)而生。從人工合成代糖到以天然提取糖醇類及非糖醇類的天然代糖,用代糖來(lái)代替糖,真的更健康嗎?
人類這場(chǎng)曠日持久的控糖運(yùn)動(dòng)又何時(shí)才能結(jié)束?