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        螞蚱菜餅子

        2023-03-22 05:12:38林璐曉
        雨露風(fēng) 2023年2期
        關(guān)鍵詞:鍋?zhàn)?/a>螞蚱塑料袋

        過年嘛,都要回老家。

        大娘和三嬸兒在天井里支起糊面板板,搖得馬扎咯吱咯吱響,半圓的餃子就在幕天席地里誕生,天冷,一呼就是一口白霧。

        這里與沸騰的城市相距甚遠(yuǎn),小轎車被排除在寂靜之外,只有麻雀劃破天空的聲音,然后落到干枝上,柿子是它們的儲(chǔ)備糧,秋天時(shí)是我的。

        我想捏個(gè)面人待會(huì)兒下鍋一塊煮了。

        沒人理我,大娘已經(jīng)談到了堂哥學(xué)期末的成績,比去年升了整整兩個(gè)名次,從倒數(shù)第一變成了倒數(shù)第三。趁著嬸子面露難色的空隙,我說,這學(xué)期我考了第七名,拿了兩張獎(jiǎng)狀,我們班一個(gè)人最多能拿兩張,為啥?因?yàn)槔蠋熣f要把機(jī)會(huì)給更多的同學(xué)……

        去去去,出去玩去。

        大娘臉上茶褐色雀斑擠到一塊,努著嘴,從面團(tuán)邊角揪一小塊送到我手上。

        我朝屋里瞅一眼,爸和大爺、三叔正在準(zhǔn)備上墳的東西,這我也知道,往上數(shù)三代的人都要在除夕這一天通過某種神秘儀式回家過年,也許就跟老鷹抓小雞似的后面抓著前面的衣角。以前奶奶說祖宗們回家之后會(huì)住在房梁上吃煙火,人越來越多,不知道奶奶回來能不能在房梁上排上位置。

        我看著冰箱里還有凍的螞蚱菜,能不能蒸???

        剛回來我就翻了冰箱,我跟爺爺?shù)母星榭墒翘眯痔玫鼙炔涣说?,只是話沒人理,白白飄在空中。

        我揪著手里的面團(tuán)轉(zhuǎn)身跑出了天井。爺爺一個(gè)人坐著馬扎在東墻邊靠著大磨盤曬太陽,到處都是明亮的光,他的影子小小的蜷縮在地上,有一部分折疊在墻邊,旱煙吹出來的裊裊白霧籠罩他。我湊過去,一下子就跳上這個(gè)磨盤,它只是發(fā)出一聲沉悶的“咚”的聲響。

        爺爺依舊看著前方,眼睛沉沉地看著前方的墻面,那里其實(shí)什么也沒有。他不跟我說話,也不在意我。很遠(yuǎn)的地方有鞭炮聲,是小孩們在玩摔鞭,時(shí)斷時(shí)續(xù)的聲響,炸得這個(gè)年也斷斷續(xù)續(xù)的,新鋪的柏油路邊停了很多車,幾個(gè)一看就不是村里長大的孩子穿梭其中,等過完年它們和他們都會(huì)消失不見。我覺得我應(yīng)該說點(diǎn)什么。

        爺,屋里的電視這都多少年了?

        來來回回就這么幾個(gè)頻道,不好看。

        這長著大屁股的電視還是從我家搬過來的,它的年齡和我一樣大,爺爺沒看過我家在市里新買的液晶電視呢,就跟紙片似的,卡在墻上占了半壁江山。他沒去過我家,不知道也是應(yīng)該的,我想了想,極力伸展開雙臂。

        這么多人聚在一塊,他為什么看起來不高興呢?

        爺爺臉上的褶皺沒有變化,被煙熏黃的牙也沒有露出來,我覺得不對,新年應(yīng)該讓爺爺開心開心,還有一種微妙的憐意。

        等我以后工作了咱馬上換新電視,換個(gè)大的,得這么大,爺爺你看我,這么……這么大才行。

        我許下舊年最后一個(gè)愿望,給爺爺換個(gè)大電視。

        他終于笑了,冒著火星的煙屁股碾進(jìn)黃土里,把等待春天的枯草燙出一個(gè)疤。

        你好好學(xué)習(xí),以后換個(gè)大的。

        好。

        我又問,水餃快好了,你吃不?

        行啊。

        我從側(cè)后方看爺爺斑白的發(fā)茬,風(fēng)聲、鳥叫聲、車聲和人交談的聲音混在一起,時(shí)遠(yuǎn)時(shí)近。一切都暴露在蒼白淺黃的太陽下。

        他已經(jīng)老了,我跟另一個(gè)自己說,衰老本身就是一件讓人難過的事情,更何況我曾經(jīng)見過他充滿活力的時(shí)候。

        我跟著爺爺生活過一年。

        在爸媽都搬去市里之后,原本的家被掏得面目全非,我站在巷口圓柱子上看著被五花大綁的家具,柜子門扇上還貼著我攢了兩個(gè)星期的錢才買下來的貼畫。

        他們一起在汽車尾氣中消失不見了,而我則繼續(xù)在鎮(zhèn)上的學(xué)校讀書,一周回家一次。在我什么都沒有想的情況下,他們已經(jīng)做好了全部安排。

        于是,周五傍晚我就會(huì)跟幾個(gè)伙伴一起騎自行車從鎮(zhèn)北到鎮(zhèn)南。大概一個(gè)半小時(shí)之后,后街最西角馬路旁的老房子里就會(huì)傳來幾聲異常嘹亮的聲音。爺爺會(huì)給我留門,木板大門敞著口,一條不長的廊路邊全是綠油油的絲瓜藤蔓,東邊是一株葡萄藤和糧屯,我喊爺爺,直到收到答復(fù)。

        他經(jīng)常在堂屋里喝濃茶看電視,說是堂屋,也不過放了一張圓桌幾把馬扎,馬扎散了線,糊里糊涂支撐起木棍。有些昏暗的桌子上擺著要解凍的雞鴨魚肉,冰箱里有四個(gè)兒女送過來的東西,零零碎碎的吃食。

        一看到這些東西,我就知道,爺爺這是在等我呢。

        桌子旁邊那個(gè)看電視喝茶的絕佳位置就是我的,爺爺泡的茶葉總是一個(gè)味兒,濃稠的咖啡色,雖然每次他給老朋友介紹時(shí),分花茶、綠茶、紅茶……當(dāng)然我從來沒有異議,就像現(xiàn)在遙控器轉(zhuǎn)到了我手里。

        爺爺在外間吆喝我,問吃雞還是吃魚,今天正好是集,他買了好幾個(gè)面魚,已經(jīng)在鍋?zhàn)由仙w著了,要我餓了就先吃個(gè)墊墊肚子。

        這確實(shí)很難選擇,不出所料的話鍋?zhàn)永镞€會(huì)有巧克力花卷,包子和炸貨,這是每次回來的保留節(jié)目,爺爺以為我很喜歡吃,但事實(shí)是因?yàn)槌缘拇螖?shù)太多,我已不感興趣。

        我選擇吃魚。

        靛青的夜晚逐漸籠罩住這個(gè)村莊,家家戶戶升起了炊煙,暖和的風(fēng)透過細(xì)紗窗飄進(jìn)來,擠進(jìn)房子更深處,昏黃的燈光里是爺爺轉(zhuǎn)來轉(zhuǎn)去的身影。我的眼睛里只有五彩的電視屏光。這個(gè)狐貍變的女人終于要對書生下手了,毛茸茸的尖嘴伸出來,我起了一層雞皮疙瘩,腳有些冷。

        電視旁邊有一個(gè)四四方方的大黑柜子,原本是在炕上的,里面放的是奶奶的嫁妝,她去世后就搬到了旁邊,在柜子后面露出一個(gè)黑色塑料袋的邊角,里面裝是奶奶的遺像,我很害怕看到遺像。你要知道,我奶奶平時(shí)可不是那樣笑的。

        我搬了個(gè)馬扎坐在中堂里繼續(xù)看電視,爺爺轉(zhuǎn)頭看我一眼。

        是不是餓了?

        一邊把弄好的菜倒進(jìn)盤子里。盤子里黑乎乎的一片,只能看出大塊魚肉的白。

        實(shí)事求是地說,不太好吃。奶奶在世時(shí)爺爺很少做飯,無論奶奶的手有多么不方便,爺爺仍然堅(jiān)持在大棚里勞作,他說做飯是女人的活兒。

        現(xiàn)在他意識(shí)到了這個(gè)問題,在我們倆硬著頭皮各自干掉一碗魚肉之后,他趕忙掀開鍋?zhàn)?,還套著透明塑料袋的面魚就熱乎乎的鋪在上面,很少見,我跟它們打了個(gè)招呼。

        我看著很多人買,你嘗嘗好吃不?

        爺,你這是又熘了一遍?

        早上買的,吃吧。

        爺爺直接拎著塑料袋給了我一個(gè)最大的,袋子上都是面魚的香氣。我奶奶就不會(huì)用鍋?zhàn)蛹訜崴芰洗?,她雙手叉腰微微彎著身子告訴我們塑料袋加熱有毒。但是在這個(gè)暖融融的夜晚,我沒有跟爺爺說,甚至在他鼓勵(lì)的目光里吃了兩個(gè)。我們都是被拋棄了的人,無所畏懼。

        塑料袋被爺爺團(tuán)成一團(tuán),塞進(jìn)了旁邊掉了色的棗紅櫥柜里。

        下回吧,下回一定告訴他。

        同樣需要鋪在鍋?zhàn)由厦娑钦局蛘邤D著的,是一種季節(jié)性的植物,也是少數(shù)幾個(gè)爺爺不會(huì)弄錯(cuò)的蒸餅子的原材料。

        夏秋,幾乎村里的每一片土地上都會(huì)長出奇怪的匍匐在地上的草,一節(jié)一節(jié)地向上抽,只有嫩芽會(huì)朝著天,混在一叢叢的狗尾巴草中。但我奶奶可說了,這不是苦菜子、薺菜或者小蒲公英,這叫螞蚱菜。

        奶奶還說,要是你不吃的話,等螞蚱在上面蹦跶過后人就沒法吃了。因?yàn)榕f疾,她的手指和手掌相連的地方凸出了一大塊骨頭,看著就像發(fā)育不良的雞爪,她一邊說著一邊用手把螞蚱菜的芽尖掐掉。我看到每個(gè)被折斷的螞蚱菜橫截面都會(huì)流出一點(diǎn)點(diǎn)清色的汁液。

        今兒晌午就給你一個(gè)任務(wù),把簸箕裝滿一半螞蚱菜。

        現(xiàn)在還是半晌就這么曬,我當(dāng)然不干,橫豎躺在門口槐樹下的搖椅上擺賴,奶奶的身體一直不太好,她拎不動(dòng)我。

        要不就沒飯吃了。

        那我就不吃了。

        奶奶“你”了半天都說不出第二句話來,回屋里頭摸索半天之后手里攥著兩塊餅干來到我身邊。

        下次我要吃帶奶油的毛毛蟲面包。

        在T字形柏油路口的交接處,往西還有條路,一條很窄的土路,通往連綿不斷的蔬菜大棚,大棚旁邊也被開辟出一塊塊的田字格地,種的多是小蔥山藥豆,有時(shí)趁著沒人我們幾個(gè)就會(huì)兜著衣服采上小半兜子,再從旁邊雜草堆里抓點(diǎn)剪刀手、賴蝗蟲、土蟀,用一根抽了葉的狗尾巴穿起來在火上烤,山藥豆就扔進(jìn)火堆里悶。

        我順著一直往西的土路,掐螞蚱菜尖尖,甚至都不用爬過土坡走到爺爺?shù)拇笈铮蛪蛭移牧?。一路上還順帶吃了三表嬸家的黃瓜,田嬸子種的甜辣椒,還有不知道哪家種的小洋柿子。

        噢,還帶回了爺爺,在我一腳踩進(jìn)一片光禿禿的、新翻過的松軟土壤時(shí),立馬就被土坡上的一聲吼叫嚇了回去。這是林三叔家剛下了種子的土地,還沒來得及搭棚,可不能踩。爺爺一邊吼著,一邊拎小雞似的拎著我,搖搖晃晃踩著太陽回家了。

        奶奶已經(jīng)在廚房里忙碌起來,土灶臺(tái)上的鍋?zhàn)铀闹苡凶茻岬陌讱饪|縷,棒子骨頭成群結(jié)隊(duì)地走進(jìn)火坑,我大聲叫她,在進(jìn)門之前就把簸箕從爺爺?shù)氖稚夏昧诉^來,邀功一樣放到奶奶面前。她的臉笑成一朵菊花,轉(zhuǎn)身又從鍋里挑了一個(gè)裹了糖的小卷子給我。

        屋里有白糖,蘸著吃,別在這搗亂。

        燒灶的人已經(jīng)變成了爺爺,空氣中還有一種奇特的味道,被雨打濕又加熱的香氣,悶悶的,說不上來。

        很多年后,我才想清楚這種味道本身就是一個(gè)形容詞性的概念,就跟薄荷味餅干一樣,它就是螞蚱菜的味道。

        見我半只腳踏進(jìn)來,爺爺努著嘴把我往外趕,說奶奶在小房間,讓我去找她玩兒。

        我偏不走,搬了個(gè)低矮的木板凳在旁邊,不偏不倚地正沖著灶門,一句話還沒開始說就吐出一連串的咳嗽,今天的煙實(shí)在有些嗆。

        爺爺抓住我的小辮往旁邊移,緊接著站起來雙手各拿了塊濕抹布攢在鍋?zhàn)优赃叺膬芍欢渖?,手上青筋一起,屜子就掀開了,我這才湊上去看清了里面的樣子。

        最底下鋪著白墊布,墊布上薄薄一層螞蚱菜,上面撒了白色的糊糊,爺爺告訴我說這是面粉,“熱了就粘糊了唄,你抓點(diǎn)再撒一遍,悶悶就開飯?!蔽野咽植亮瞬湃プサ拿娣郏瑯?biāo)準(zhǔn)量度就是九歲時(shí)我的手,一把正好,均勻地撒上去。

        香氣里還加了面粉的味兒,讓人想起軟乎乎剛出鍋的大饅頭,到處是熟悉的麥香氣。

        大概過了十分鐘——我吃西瓜的時(shí)間大概就用了十分鐘——爺爺就把鍋?zhàn)诱麄€(gè)搬起來走進(jìn)中堂,看見吃得滿嘴瓜瓤的我,開始埋怨奶奶。

        吃飯了還給她吃西瓜!

        這啥啊爺爺?

        爺爺沒理我。奶奶招呼我去擦手,一邊給我解釋,這是螞蚱菜餅子,蘸著白糖吃,以前那時(shí)候可是好東西。

        一種比干澀剌嗓子的青草更舒緩扎實(shí)的口感,還有點(diǎn)粘牙。

        我知道規(guī)矩,糖不能多蘸多吃,只能趁著他們不注意的時(shí)候用手托著一塊餅子捏成圓,再悄悄把糖裹進(jìn)去,可惜上面一咬糖就從下面漏了一地,還沒蘸幾下,碗就被收走了。

        盛糖用的邊角豁了口的小青碗,我再也沒見過它。

        餃子煮好了,一群人浩浩蕩蕩左手拿右手提著去上墳,村里人好像都是踩著這個(gè)點(diǎn)去的,還沒靠近村北頭就聽見噼里啪啦一陣響,尖尖的青柏下除了一個(gè)個(gè)隆起來的土包子還夾雜著很多桿兒似的生面孔,都是回來過年的。

        大爺很快找到了一個(gè)墳,用鏟子往上掘了兩抔土,又在墓碑前畫一個(gè)圓圈,金銀元寶全都撒進(jìn)去,忙活了半天的雞鴨魚肉也盛在黃屜子里擺在一邊,爸跟三叔站在兩側(cè),等大爺跪叩說可以之后,三叔麻溜兒地從黑包拎出一串長鞭,臉上笑得很得意,說今年買的鞭好,長、沒空響。

        這是一件很重要的事情,有面兒。

        等鞭噼里啪啦唱完獨(dú)角戲,各路祖宗也接到了一年一度回家的邀請,比來時(shí)更龐大的一群影子在黃昏的背景中原路返回。

        我在最邊緣走著,大爺他們開始討論起了晚上的年夜飯,豬凍和茅萵(雞的一種做法)必須得有,這可是一年的盼頭。趁著他們說話我頻頻回頭看,土包子漸漸消失了,轉(zhuǎn)過路口青柏也被北墻擋住了,一座座住著不同人的平房慢慢向后退,然后是寬廣的柏油路,是赤橙黃綠的人不斷交疊,是幼兒和老人,是一張張熟悉又陌生的面孔和一聲聲到嘴邊又不知道該喊哪個(gè)的稱呼。

        也許奶奶還記得。

        我跟他們一起回家了。

        作者簡介:林璐曉(1996—),女,漢族,山東壽光人,西北大學(xué)創(chuàng)意寫作專業(yè)碩士在讀。

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