林發(fā)芝 孟祥年

(安徽國際商務(wù)職業(yè)學(xué)院 安徽合肥 231131)

2019年1月，國務(wù)院發(fā)布的《國家職業(yè)教育改革實施方案》為職業(yè)教育教材建設(shè)明確了任務(wù)要求，即建設(shè)一大批校企“雙元”合作開發(fā)的國家規(guī)劃教材，倡導(dǎo)使用新型活頁式、工作手冊教材并配套開發(fā)信息化資源；同年12月，教育部印發(fā)的《職業(yè)院校教材管理辦法》要求，注重以真實生產(chǎn)項目、典型工作任務(wù)、案例等為載體組織教學(xué)單元，倡導(dǎo)開發(fā)活頁式、工作手冊式新形態(tài)教材；2020年1月，國家教材委員會印發(fā)的《全國大中小學(xué)教材建設(shè)規(guī)劃(2019—2022年)》強(qiáng)調(diào)，職業(yè)教育教材重在體現(xiàn)“新”和“實”，反映新知識、新技術(shù)、新工藝、新方法，提升服務(wù)國家產(chǎn)業(yè)發(fā)展能力。職業(yè)教育教材是反映行業(yè)企業(yè)最新生產(chǎn)技術(shù)和實踐的平臺，對于提升技能型人才素質(zhì)、提升新時代職業(yè)教育現(xiàn)代化水平有重要意義。

一、《外貿(mào)單證實務(wù)》工作手冊式活頁教材的開發(fā)條件

活頁式、手冊式教材模式適用于以能力培養(yǎng)為目標(biāo)且內(nèi)容是可模塊化的課程(徐國慶，2022)?！锻赓Q(mào)單證實務(wù)》就是以外貿(mào)單證崗位能力為培養(yǎng)目標(biāo)，該課程在我校開設(shè)30多年來，緊隨外貿(mào)實踐的發(fā)展變化，及時編修，形成與時俱進(jìn)的職業(yè)能力清單及模塊化教學(xué)內(nèi)容。

(一)《外貿(mào)單證實務(wù)》以能力培養(yǎng)為目標(biāo)

外貿(mào)就是俗稱的“做生意”，一般來說，做生意有三個步驟：談生意、簽單子和履約，外貿(mào)中分別叫作“交易磋商、合同簽訂和合同履行”，其中“交易磋商、合同簽訂”是《外貿(mào)單證實務(wù)》前期課程《國際貿(mào)易實務(wù)》課程的教學(xué)內(nèi)容。《外貿(mào)單證實務(wù)》課程的起點(diǎn)是“合同已經(jīng)簽好”，對應(yīng)的業(yè)務(wù)步驟是“完成合同的履行”，也就是說，課程對應(yīng)的一線業(yè)務(wù)是進(jìn)出口雙方把已經(jīng)簽署的合同履行完畢，出口方順利收回全部貨款、進(jìn)口方安全收到所需貨物。然而，在國際貿(mào)易中，進(jìn)出口雙方相距遙遠(yuǎn)，收款和提貨周期長，貨物的交付至少涉及兩個國家或地區(qū)的運(yùn)輸、海關(guān)、銀行、保險、外匯管理、稅務(wù)等眾多部門，涉及面廣、中間環(huán)節(jié)多；貨物從生產(chǎn)安排到進(jìn)口方付款提貨，進(jìn)出口雙方不可能從頭到尾親自監(jiān)督保管。于是，國際貿(mào)易中演化出了由單證流轉(zhuǎn)來反應(yīng)合同履行的單證交易，出口方交單是基本義務(wù)，與交貨同等重要，單證有瑕疵會導(dǎo)致已經(jīng)簽署的合同無法順利進(jìn)行，甚至款貨兩空。這樣，處理單證是國際貿(mào)易中的基本崗位能力。

深入、細(xì)致地闡述如何制作國際貨物買賣合同履行時各環(huán)節(jié)所涉及的單證、如何以單證為媒介完成相關(guān)業(yè)務(wù)流程，讓學(xué)生“會制作單證、會用單證辦理外貿(mào)業(yè)務(wù)”，是《外貿(mào)單證實務(wù)》課程的教學(xué)目標(biāo)。

(二)《外貿(mào)單證實務(wù)》課程內(nèi)容可模塊化

課程內(nèi)容可模塊化是指課程的內(nèi)容可被劃分為一系列能夠獨(dú)立存在的教學(xué)單元(徐國慶，2022)?！锻赓Q(mào)單證實務(wù)》是基于外貿(mào)單證工作流程，教學(xué)開展以外貿(mào)合同履行中單證處理為順序，通過處理貨物托運(yùn)、商品檢驗檢疫、報關(guān)通關(guān)、產(chǎn)地證申請、貨物投保、交單結(jié)匯、退稅核銷7大任務(wù)來完成外貿(mào)合同的履行，涉及制作商業(yè)發(fā)票、制作裝箱單、制作貨物托運(yùn)單、委托貨運(yùn)公司安排運(yùn)輸、熟悉商檢政策、填制貨物檢驗檢疫申請、配合海關(guān)完成貨物檢驗檢疫、判定檢驗檢疫證書是否符合合同要求、熟悉報關(guān)政策、填制貨物報關(guān)單、配合海關(guān)完成貨物報關(guān)、判定運(yùn)輸單據(jù)是否符合合同要求、做好船貨銜接、熟悉原產(chǎn)地證政策、申領(lǐng)貨物原產(chǎn)地證、判定原產(chǎn)地證是否符合合同要求、熟悉國際貨運(yùn)保險規(guī)定、填制貨物投保單、完成貨物投保、判定保險單據(jù)是否符合合同要求、備齊全套結(jié)匯單據(jù)、交單結(jié)匯、完成核銷退稅、進(jìn)行合同歸檔24項職業(yè)能力。

外貿(mào)單證處理的24項職業(yè)能力可以成為獨(dú)立的教學(xué)單元，根據(jù)合同成交條件的差異靈活組合成活頁形式，直接指導(dǎo)使用者進(jìn)行操作、履行外貿(mào)合同。

二、《外貿(mào)單證實務(wù)》工作手冊式活頁教材的開發(fā)思路

基于《外貿(mào)單證實務(wù)》的課程特點(diǎn)，此部分詳細(xì)介紹安徽國際商務(wù)職業(yè)學(xué)院工作手冊式活頁教材的開發(fā)思路。

(一)重塑課程體系，服務(wù)“三教改革”

我校以校企合作企業(yè)進(jìn)出口實際項目為合同標(biāo)的，選取了國際貿(mào)易中占比最高的海洋運(yùn)輸方式、業(yè)務(wù)實踐中最常見的FOB/CFR/CIF價格條件、外貿(mào)中最具代表性的匯付/托收/信用證支付方式為交易條件，從單證處理要求最高的出口方角度，開發(fā)《外貿(mào)單證實務(wù)》工作手冊，將不同交易條件下共通的部分組合成活頁資料。

教材開發(fā)致力于打破《外貿(mào)單證實務(wù)》課程以知識為體系的編寫傳統(tǒng)，用具體的貿(mào)易合同構(gòu)建工作手冊，讓沒有任何進(jìn)出口業(yè)務(wù)操作經(jīng)驗的學(xué)生以教材目錄為指引，在教師的帶領(lǐng)下就能動手操作、仿真業(yè)務(wù)實踐。這樣，在處理一份份具體貿(mào)易合同中，學(xué)生學(xué)會理論知識的運(yùn)用、培養(yǎng)崗位勝任力、增強(qiáng)就業(yè)信心，教師更直觀地呈現(xiàn)任務(wù)驅(qū)動型的教學(xué)方法、更便捷地開展產(chǎn)教融合、更有效地融入課程思政、更專注地探索學(xué)生的綜合職業(yè)能力提升。

(二)圍繞課程目標(biāo)，助力人才培養(yǎng)

我?！锻赓Q(mào)單證實務(wù)》課程團(tuán)隊提煉的課程目標(biāo)是“一懂、兩會、三熱愛”。

“一懂”是知識目標(biāo)，即懂流程。一般來說，一筆國際貿(mào)易合同的履行至少要涉及10種以上的單證，學(xué)生在學(xué)習(xí)時如果能清楚每一種單證處于外貿(mào)業(yè)務(wù)的哪個流程，起著怎樣的作用，就很容易走進(jìn)工作崗位，在課程學(xué)習(xí)中找到工作的感覺，體會到學(xué)習(xí)的樂趣。

“兩會”是能力目標(biāo)，即會制作單證、會辦理業(yè)務(wù)。外貿(mào)中貨物和貨款的對流是借助于單證這個媒介來實現(xiàn)的，制作出合格的單證并且備齊業(yè)務(wù)辦理所需的整套單證才能保證每一個流程的順利進(jìn)行，有瑕疵的單證可能導(dǎo)致貨物在出口國無法通關(guān)、在進(jìn)口國無法清關(guān)、出口方難以收回貨款、進(jìn)口方難以提取貨物，給企業(yè)帶來重大經(jīng)濟(jì)損失；在教學(xué)中要讓學(xué)生通過完成具體任務(wù)學(xué)會單證制作、通過仿真工作場景完成業(yè)務(wù)辦理。

“三熱愛”是情感目標(biāo)，即熱愛課程、熱愛崗位、熱愛專業(yè)。我?！锻赓Q(mào)單證實務(wù)》工作手冊式活頁教材的開發(fā)就是從學(xué)生的情感目標(biāo)出發(fā)，以業(yè)務(wù)流程為主線、以單證處理為重點(diǎn)，讓學(xué)生在課程學(xué)習(xí)中認(rèn)識工作崗位、走進(jìn)工作崗位，在仿真崗位工作中堅定專業(yè)選擇、確定就業(yè)方向，愛上崗位、喜愛專業(yè)，從而為職業(yè)發(fā)展架橋鋪路。

(三)銜接線上線下，推進(jìn)分層教學(xué)

作為“三教改革”的有力支撐，我?！锻赓Q(mào)單證實務(wù)》工作手冊式活頁教材的開發(fā)構(gòu)建以移動互聯(lián)網(wǎng)和智能終端為標(biāo)志的學(xué)習(xí)環(huán)境，支持個性化的交互學(xué)習(xí)系統(tǒng)以及線上線下學(xué)習(xí)融合的混合式學(xué)習(xí)模式，線下利用信息化教學(xué)手段，廣泛采用案例教學(xué)、情境教學(xué)、任務(wù)驅(qū)動、仿真訓(xùn)練、全真實操等教學(xué)方法；線上學(xué)生通過掃描二維碼即可獲取配套完備的數(shù)字化資源，加強(qiáng)對所學(xué)理論知識與實操技能的鞏固。同時，教師可以結(jié)合所教授生源的特點(diǎn)，選擇任務(wù)工作手冊中由簡漸難的模塊化內(nèi)容，進(jìn)行不同層次的教學(xué)和輔導(dǎo)，從而因材施教、使各類學(xué)生得到充分發(fā)展。

(四)聚焦課程思政，落實立德樹人

外貿(mào)單證是為進(jìn)出口貿(mào)易合同的履行服務(wù)，同時進(jìn)出口貿(mào)易中單證的使用和流轉(zhuǎn)也是國家改革開放和深化改革的集中體現(xiàn)。我校《外貿(mào)單證實務(wù)》工作手冊式活頁教材的開發(fā)適應(yīng)外貿(mào)形勢變化、充分體現(xiàn)我國構(gòu)建自貿(mào)區(qū)網(wǎng)絡(luò)以及建設(shè)“單一窗口”和關(guān)檢融合的成果、吸收貿(mào)易便利化的最新做法，讓學(xué)生在專業(yè)學(xué)習(xí)中感受國家改革開放的不斷深入以及我黨勇于自我革命的品格，激發(fā)學(xué)生為國家建設(shè)、為民族富強(qiáng)努力奮斗的熱情和動力，幫助其明確自身價值和社會定位。

(五)堅持校企合作，深化崗課賽證融通

校企合作、工學(xué)結(jié)合是高等職業(yè)教育辦學(xué)方向和人才培養(yǎng)的路徑。我?！锻赓Q(mào)單證實務(wù)》工作手冊式活頁教材的開發(fā)堅持校企合作“雙元”開發(fā)，在大量調(diào)研、外貿(mào)行業(yè)企業(yè)人員深度參與的基礎(chǔ)上完成。通過對我國進(jìn)出口外貿(mào)單證流轉(zhuǎn)的現(xiàn)狀和外貿(mào)單證員崗位的分析，提煉外貿(mào)單證員崗位所需具備職業(yè)能力，將外貿(mào)新做法、新規(guī)范融入教材中；結(jié)合國家、省級技能大賽比賽內(nèi)容和外經(jīng)貿(mào)單證員職業(yè)水平認(rèn)證，將職業(yè)技能、等級標(biāo)準(zhǔn)等有關(guān)內(nèi)容融入內(nèi)容模塊中；廣泛征求校內(nèi)外專家的意見和建議，科學(xué)制定課程標(biāo)準(zhǔn)，構(gòu)建“寬基礎(chǔ)、活模塊”的教材結(jié)構(gòu)，深化“崗課賽證”融通。

《外貿(mào)單證實務(wù)》工作手冊式活頁教材的開發(fā)基于實際業(yè)務(wù)，提煉具有普遍性、規(guī)范性的知識方法并進(jìn)行教育性處理，呈現(xiàn)形式上變“理論知識”為“職業(yè)能力”，讓學(xué)生在學(xué)習(xí)理論知識的同時模擬完整的外貿(mào)單證履約流程；內(nèi)容設(shè)計上將學(xué)習(xí)過程與外貿(mào)工作過程對接，讓學(xué)生在課堂上仿真進(jìn)出口業(yè)務(wù)。以學(xué)生為中心，以能力為本位，服務(wù)于學(xué)生崗位勝任力的培養(yǎng)和綜合職業(yè)能力的提升。

三、《外貿(mào)單證實務(wù)》工作手冊式活頁教材的內(nèi)容設(shè)計

我?！锻赓Q(mào)單證實務(wù)》工作手冊式活頁教材內(nèi)容分為四大部分，每部分既自成體系又可以彼此靈活組合。

第一部分：單證簡介 認(rèn)識外貿(mào)單證

主要介紹外貿(mào)單證工作的重要性、外貿(mào)單證的種類以及外貿(mào)單證工作的基本要求。此部分可以穿插在介紹課程、單證操作過程、課程總結(jié)回顧等任何教學(xué)過程中，也可以作為非專業(yè)人士了解課程內(nèi)容的一個窗口。

此部分重點(diǎn)引導(dǎo)學(xué)生理解外貿(mào)中“單證=貨款”的確切含義，設(shè)計“履行好崗位職責(zé)就是愛國”的思政元素。

第二部分：任務(wù)啟動 分析外貿(mào)合同

以我校校企合作企業(yè)真實進(jìn)出口合同為模板，分析了匯付、托收、信用證不同支付方式下的3份出口銷售合同。此部分是第三部分單證操作示范所依據(jù)的基礎(chǔ)合同、服務(wù)于任務(wù)工作手冊，還可以作為學(xué)生復(fù)習(xí)國際貿(mào)易合同知識的資料。

此部分主要深化學(xué)生對“合同是履約基礎(chǔ)”的認(rèn)同，設(shè)計“重合同，守信用”的思政元素。

第三部分：單證操作 任務(wù)工作手冊

匯付支付方式下的單證操作、托收支付方式下的單證操作、信用證支付方式下的單證操作三個模塊，沿著業(yè)務(wù)流程這條主線，通過任務(wù)驅(qū)動、重點(diǎn)處理出口合同履行各環(huán)節(jié)的單證。此部分既是3份不同外貿(mào)合同單證操作流程的完整演示，又是第四部分通用活頁資料單證填制的示范，還可以作為單證從業(yè)人員制作單證時的參考。

任務(wù)工作手冊是教材的主體，起著承上啟下的作用，也是本教材內(nèi)容設(shè)計的一大亮點(diǎn)。三個模塊由簡漸難，可以結(jié)合生源情況，開展分層教學(xué)。對于英語基礎(chǔ)較弱的分類考生，可以只安排模塊一和模塊二的教學(xué)及相應(yīng)考核；對于學(xué)習(xí)能力較強(qiáng)、英語基礎(chǔ)較好的高考生，安排三個模塊全部內(nèi)容的教學(xué)及相應(yīng)考核；對于授課時間短、利用業(yè)余時間上課的從事進(jìn)出口業(yè)務(wù)的社招人員，可以只安排模塊三的教學(xué)及相應(yīng)考核。

此部分主要引導(dǎo)學(xué)生感受線長面廣的外貿(mào)工作中“合作”的重要性，帶領(lǐng)學(xué)生關(guān)注外貿(mào)動態(tài)，了解我國區(qū)域經(jīng)濟(jì)合作的日新月異，從國家利益的高度理解貿(mào)易政策，設(shè)計“合作才能共贏、與時俱進(jìn)才能永葆活力、有一種愛國叫‘遵紀(jì)守法’”等思政元素。

第四部分：單證操作 通用活頁資料

將匯付、托收、信用證三種不同支付方式下22個共通的流程獨(dú)立出來匯編成本教材的活頁資料，以知識為體系呈現(xiàn)，介紹每一個流程中所涉及的單證操作知識點(diǎn)和單證操作方法。這樣的內(nèi)容設(shè)計，一是避免任務(wù)工作手冊中三個模塊內(nèi)容的重復(fù)，二是讓初學(xué)者更精準(zhǔn)地掌握不同貿(mào)易合同履行過程中的關(guān)鍵差異點(diǎn)，更利于培養(yǎng)國際商務(wù)專業(yè)學(xué)生的單證崗位能力。

此部分重點(diǎn)培養(yǎng)學(xué)生在商務(wù)活動中的憑證意識，帶領(lǐng)學(xué)生通過動手操作認(rèn)識到技能的價值、在單據(jù)處理中感受精益求精的工匠精神以及工作中溝通的重要性，設(shè)計“‘有理有據(jù)，才能有利有節(jié)’、專業(yè)就是力量、降低風(fēng)險就是提高效益、溝通創(chuàng)造價值”等思政元素。