“‘鹿邑辣椒’呈紅色，略微彎曲，形似手指，油亮光潔，種子多而飽滿，辛辣味濃郁，深受廣大消費者喜愛?！?023 年1 月14 日，在河南省鹿邑縣宋河鎮(zhèn)藥鋪村，辣椒種植大戶陳振付捧起一捧干辣椒高興地說，“這是周邊農(nóng)戶送過來的辣椒，經(jīng)過晾曬、烘干后會存放在合作社的冷藏車間里，之后將加工成辣椒醬、辣椒面、辣椒粉等產(chǎn)品銷往全國各地?！?/p>

陳振付的另一個身份是鹿邑縣正友種植合作社的負責人，他所說的辣椒正是2022 年被農(nóng)業(yè)農(nóng)村部農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全中心納入全國名特優(yōu)新農(nóng)產(chǎn)品名錄的“鹿邑辣椒”。早在2011 年，陳振付以社員入股的方式創(chuàng)辦了正友種植合作社，帶動當?shù)厝罕姲l(fā)展辣椒“紅色產(chǎn)業(yè)”，推行訂單種植，為種植戶提供產(chǎn)前、產(chǎn)中、產(chǎn)后全程服務(wù)，不僅解決了優(yōu)良種苗、管理技術(shù)、銷售渠道等問題，逐步形成了“合作社+基地+農(nóng)戶”的運作模式，而且大幅提高了椒農(nóng)種植的積極性。

經(jīng)過近幾年的發(fā)展，如今正友種植合作社已經(jīng)由剛開始的“粗獷式發(fā)展”轉(zhuǎn)變?yōu)椤熬毶罴庸ぁ?，成了國?nèi)小有名氣的辣椒加工基地，還被農(nóng)業(yè)農(nóng)村部授予農(nóng)產(chǎn)品加工示范單位。產(chǎn)業(yè)興旺是鄉(xiāng)村振興的基礎(chǔ)，辣椒產(chǎn)業(yè)成了宋河鎮(zhèn)發(fā)展的“驅(qū)動器”。

近年來，宋河鎮(zhèn)把調(diào)整產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)作為促農(nóng)增收的重要舉措，在主導產(chǎn)業(yè)培育、群眾增收等方面持續(xù)發(fā)力，通過“黨支部+合作社（公司）+農(nóng)戶”的模式，大力發(fā)展訂單農(nóng)業(yè)，引導農(nóng)民轉(zhuǎn)方式、調(diào)結(jié)構(gòu)，實現(xiàn)種有定向、銷有方向。截至目前，宋河鎮(zhèn)現(xiàn)有辣椒專業(yè)合作社26 家，種植“鹿邑辣椒”0.13 萬hm2，擁有辣椒貿(mào)易公司5 家，日加工能力500 t 以上。