孫清廉

肺火

主要癥狀 干咳無痰或痰少而黏，有時(shí)夾有少量血絲，伴有潮熱盜汗、手足心熱、失眠、兩顴發(fā)紅、口干舌燥、聲音嘶啞、大便干燥等，舌紅嫩。

食療便方 ①沙參、麥冬各10克，沸水沖泡當(dāng)茶飲，每日l劑；②百合10克，大紅棗30克，與粳米適量（約100克）共煮粥，粥熟同食；③西洋參6—10克，沸水泡茶飲，或用西洋參含片口服；④麥冬20克，雪梨、荸薺、鮮藕各100克，共榨汁混合，冷飲或溫服，一日內(nèi)分3次服完；⑤生石膏100—200克，加水適量煎30分鐘，取其清汁，加粳米適量，共煮粥，粥熟食粥。

中藥治療 一般常用麻右石甘湯、清肺解毒湯等加減治療；兒童可用小兒清肺止咳顆粒、養(yǎng)陰清肺口服液等。

胃火

主要癥狀 多食善饑、上腹不適、胸脅脹滿、口苦口干、口舌生瘡、牙痛、齒齦出血、口渴飲冷、小便黃赤、大便干結(jié)，舌紅苔黃，脈洪數(shù)或弦數(shù)。

食療便方 ①淡竹葉10克，梔子6克，洗凈，加綠茶適量，沸水泡茶飲，每日1劑，對(duì)肝郁化火、肝火犯胃者最為適宜；②鮮竹葉100克洗凈，生石膏100克，加水500毫升，煎30分鐘，去渣，加粳米100克煮粥，粥熟食粥；③新鮮西瓜2斤，去子取瓤，用紗布絞汁，代茶頻服；④鮮荷葉一張，洗凈，加水適量，煎15分鐘.去荷葉，加綠豆15克和粳米100克，共煮粥，粥熟食粥。

中藥治療 常用清胃散、白虎湯、竹葉石膏湯、黃連解毒湯、玉女煎等方加減治療。

肝火

主要癥狀 多表現(xiàn)為頭暈頭痛、耳鳴耳聾、面紅目赤、煩躁易怒、口苦口臭、兩脅脹痛、血壓升高，舌紅少苔或薄黃苔，脈弦數(shù)。

食療便方 ①方藥同胃火食療便方①；②生地10克，丹皮10克，洗凈，沸水沖泡當(dāng)茶飲，每日1劑；③決明子10克炒黃，加杭白菊10克，沸水沖泡當(dāng)茶飲，有清肝、降壓、明目之效，對(duì)肝火上升表現(xiàn)為頭暈頭痛或血壓升高者最為合適；④夏枯草15克，菊花、桑葉各10克，加水適量煎煮10分鐘，去渣取其清汁，加綠豆15克，粳米100克煮粥，粥熟食粥，有清肝、明目、降壓等功效，對(duì)頭暈?zāi)砍?、血壓升高的患者均適用；⑤市售夏桑菊顆粒，購買當(dāng)茶飲。

中藥治療 常用丹梔逍遙散、龍膽瀉肝湯（丸）、犀角地黃湯、瀉青丸、瀉肝安神湯（實(shí)用中醫(yī)學(xué)）等方加減治療。

虛火

主要癥狀 低熱盜汗、手足心熱、心悸心煩、失眠多夢、口渴咽干、食納減少、口舌糜爛、腰膝酸軟，舌邊尖紅，舌紅少苔，脈細(xì)數(shù)。

食療便方 以麥冬、沙參、百合、西洋參、玄參、生地、枸杞子、白人參、石斛、玉竹、黃精等為主藥的食療方皆可使用。此外，西瓜、綠豆、苦瓜，冬瓜、西紅柿、黃瓜、藕、雪梨等瓜果蔬菜，對(duì)補(bǔ)虛強(qiáng)身、滋陰降火也很適宜。

中藥治療 臨床偏心虛者方用生脈散、天王補(bǔ)心丹；偏胃虛者用益胃湯、沙參麥冬湯；偏肺虛者用百合固金湯、補(bǔ)肺阿膠湯；偏腎虛者用六味地黃湯（丸）、知柏地黃湯（丸）；偏肝虛者用滋水清肝飲、補(bǔ)肝湯、一貫煎等。

以上食療方若用于兒童、老人，用量應(yīng)酌減。此外，要保持平和心態(tài)，不急不躁，心情愉快，慎思戒怒，以達(dá)“心靜自然涼”的效果；平時(shí)飲食要清淡，宜常吃些有清涼、解暑、利尿等作用的食品，注意及時(shí)補(bǔ)充水分。少吃辛辣刺激、煎炸、熏烤與香燥性食品，不要飲烈性白酒；同時(shí)保持居室環(huán)境的安靜衛(wèi)生，注意通風(fēng)降溫，以防“外火”內(nèi)侵，引發(fā)內(nèi)火。