沈佳俊

（杭州魚丸文化藝術有限公司,杭州 311121）

1 前言

陶器不僅僅是一種實用器具，更是一種獨特的文化象征，源自新石器時代晚期的簡單印紋、春秋戰(zhàn)國時期的暗紋、漢代的彩繪、宜興的紫砂陶，這些都體現(xiàn)了當時的文化氛圍和制作技巧。這些古老的技法，不僅僅體現(xiàn)了當時的文化，更體現(xiàn)了當時的科技水平和創(chuàng)新精神。

在陶瓷科學和制作工藝方面，紅陶、彩陶、黑陶和灰陶這三個階段反映出新石器時期陶瓷制作技術的發(fā)展，它們分別代表著不同階段的陶瓷制作水平。紅陶是一種傳統(tǒng)的陶器，它通過氧化焰燒制而成，而彩陶則是這種技術的延伸。黑陶和灰陶則是通過滲碳工藝燒制而成。這種技術的出現(xiàn)標志著陶器制作的一次重大突破。

2 良渚陶器概述

良渚文化可追溯至公元前2750-1890 年，它最早的出土地點位于浙江余杭良渚鎮(zhèn)，并且由此命名，它的文化遺存遍布錢塘江北部、太湖地區(qū)、寧紹平原、舟山、寧鎮(zhèn)、鹽城、泰州，為新石器時代晚期的文化提供了重要的歷史記錄。

“馬家浜文化—崧澤文化”的出現(xiàn)為良渚文化的發(fā)展打下了堅實的根基，而良渚文化的興盛，更加凸顯了當?shù)氐奶厣瑥霓r(nóng)耕到手藝，從制陶到制玉，再到紡織，良渚文化的興盛使得當?shù)氐氖炙嚾藗兌寄軌蜃约簞?chuàng)造出精美的產(chǎn)品。

良渚文化的陶器大多是泥質的，有些是呈細砂的灰黑色，有些是帶有黑色的皮殼，還有一些是帶有紅褐色的皮殼。早期，這些陶器比較常見，而晚期則更加流行。良渚文化陶器可以分為幾個不同的類別：烹飪工具、儲存容器、餐飲器皿、飲料器皿以及水壺。烹飪工具可以是鼎、甑，儲存容器可以是雙鼻壺、貫耳壺、盆、盤、缽、罐、尊、簋、缸、甕，而餐飲器皿可以是各種各樣的，如過濾器、鬻、杯、寬把帶流罐形壺、杯形壺。

3 良渚陶瓷燒制技藝

良渚文化時期日常用陶種類繁多、制作精細，反映了良渚社會的精致生活；以鼎、豆、壺（罐）為基本組合的日用器皿為主；良渚文化陶器的裝飾一般具有良渚時期特色的雕刻紋樣，多出現(xiàn)在貴族使用的禮儀陶器上。

3.1 取土

制作陶器需要選良渚當?shù)乜伤苄院玫酿ね?，加水成為泥料，為減緩熱量傳遞的速度，避免陶器在受熱過程中發(fā)生爆裂，通常會在陶泥中加入砂粒。

3.2 拉坯成型

良渚陶器的三種主要成型手法為捏塑、泥條盤筑和快輪制陶。

捏塑法：這是一種直接用手將陶泥捏塑成器物的方法。這種方法出現(xiàn)時間最早，制陶最為直接。泥條盤筑法：這種方法需要把陶土先搓成條形狀，然后在緩慢地盤筑旋轉在輪盤上，其中要注意將泥條首尾相連，盤旋向上環(huán)繞，最后支撐陶器的坯體。

快輪制陶：這是一種使用最常見的制陶手法，通過高速旋轉的輪盤所產(chǎn)生的慣性，直接將陶泥拉坯成型。成品的器形線條更加流暢，造型也更加的整齊美觀。這也是良渚先民采用的最主要的制陶手法。

3.3 陰干

陶坯做好后，坯體里還有一部分水分，需要逐漸陰干，以免燒制過程中水分迅速化成水蒸氣，從陶器體內迸發(fā)而出，導致陶器開裂、破碎。

3.4 燒制

黑皮陶為良渚文化陶器中最富特色的品類。其特點是在燒制快結束時，利用窯室內產(chǎn)生的大量濃煙，濃煙中的碳元素逐步滲透進陶器當中，讓器物表面形成黑色光亮的薄層。

4 良渚陶器的門類與風格

良渚陶器的傳統(tǒng)技法已經(jīng)持續(xù)數(shù)千年，其獨特的歷史韻味和豐富的文化內涵讓歷朝歷代的陶瓷從業(yè)者流連忘返。通過對良渚陶器的研究，我們發(fā)現(xiàn)它們的特點和優(yōu)秀的創(chuàng)意已經(jīng)被廣泛認同。良渚陶器的種類繁多，其品類十分豐富，可以大致分為烹飪器皿、餐具、儲藏器皿以及飲料容器四大類。

炊煮器，用火燒煮食物的容器，最早出現(xiàn)的是釜，良渚時期的炊煮器都是三足器。材質上，良渚遺址出土的炊煮器多為夾砂陶制。是因為其在使用過程中會接觸明火，在胎料當中增加稻殼或泥沙顆?？梢栽黾悠髅蟮哪蜔岫龋沽间緯r期的炊煮器具有更好的使用功能和耐熱功能。造型上，其中最為常見、用途最廣的是鼎。鼎在造型上有多種，按照鼎體的主要造型分有釜形、罐形、盆形等；按照鼎腿的主要造型分有魚鰭T 字形、圓錐形、凹弧形、扁方形、鑿形、三角扁形等。鼎在使用過程中以煮流質粥、湯羹及肉類為主，也會在鼎中增加箅子蒸食。直至現(xiàn)代，蒸煮仍是中華民族最常見的烹飪方式之一。因此，鼎不僅僅是一種解決飲食問題的烹飪器具，還具有更深重要的文化價值。

盛食器，用于盛裝食物的器物，豆、盆、圈足盤、簋等各有差異，每一個又有很多樣式。豆是良渚時期最常見的盛食器，高挑的豆把承托淺腹的器身，食物擱置其中，在“垂足而坐”出現(xiàn)之前高足器皿在使用中占極大優(yōu)勢。造型上豆、盆、圈足盤等盛食器足部多呈喇叭形，多伴有弦紋及橢圓孔狀透雕。材質上盛食器主要以黑皮陶為主。黑皮陶其光亮的皮殼特質在使用過程中非常有利于清洗，在尚未出現(xiàn)原始瓷的年代，黑皮陶的皮殼非常有利于日常使用。

盛貯器，用于食物的儲存，數(shù)量最多、個體差異較大的陶罐，應該是最主要的存儲器。盛貯器的器型較為廣泛，其材質也比較豐富，黑陶、紅陶、彩陶、夾砂黑陶都有出現(xiàn)。罐身多伴有刻劃符號，符號以自然界中鳥、魚、蝶、豬、狗、蛇等造型或簡單的字符作裝飾，部分盛貯器上在燒制完成后劃有大量的具有表意功能的特殊符號，學者們稱之為“原始文字”，這是文明社會開始的重要佐證之一。

酒水器，是雙鼻壺、壺、杯、寬把杯、匜、過濾器等的統(tǒng)稱，一般用于酒水的使用。良渚時期有大量的象形酒器，如鳥紋寬把黑陶壺、鴨形壺、袋足陶鬶都是較為形象的象形酒器，極富遠古先民的想象力。

5 良渚陶瓷文創(chuàng)產(chǎn)品現(xiàn)代化

5.1 自主開發(fā)

即非遺“良渚陶器燒制技藝”項目中擁有大量的非遺傳承人從事文創(chuàng)設計開發(fā)工作，這樣的開發(fā)模式需要“良渚陶器燒制技藝”傳承人中有大量的文創(chuàng)設計人員，進行自主設計。其優(yōu)勢是，這樣可以省去設計過程當中的溝通過程。文創(chuàng)設計師在設計過程中本身就是非遺傳承人，對良渚陶器的文化有非常詳細的了解。其缺點是成本過大。這樣的運營模式大大的增加了人員成本，如果想擁有這樣大一支規(guī)模的自主開發(fā)團隊，團隊中會需要項目領頭人、運營數(shù)據(jù)分析人、設計師、調研員、銷售、項目經(jīng)理等團隊成員。非遺傳承人中很難開發(fā)出這樣的人才。以這樣的自主模式，可能會讓良渚文化文創(chuàng)團隊的綜合壓力過大。

5.2 借助其他設計團隊

即將“良渚陶器燒制技藝”項目中的文創(chuàng)板塊從研發(fā)設計到生產(chǎn)的過程都聘請其他產(chǎn)品設計生產(chǎn)團隊來做，這種文創(chuàng)制作的生產(chǎn)模式當中，文創(chuàng)產(chǎn)品的工藝水平及設計能力都被其他合作的設計團隊所束縛。很容易造成“良渚陶器燒制技藝”的文創(chuàng)產(chǎn)品大眾化、世俗化。因為文創(chuàng)產(chǎn)品的設計和生產(chǎn)團隊，并不是“良渚陶器燒制技藝”的非遺傳承人。所以很容易出現(xiàn)設計師對良渚文化本身不夠了解，對良渚陶器的刻畫符號、表達手法、皮殼特征、象形運用等良渚特有的語言不夠熟悉等問題。這樣就需要“良渚陶器燒制技藝”的非遺傳承人與設計團隊、生產(chǎn)團隊經(jīng)常性的溝通，在溝通過程中不斷的更改設計出來的文創(chuàng)產(chǎn)品。不斷的與合作商溝通良渚陶器特有的文化屬性。調研、設計、生產(chǎn)、推廣等工作還是需要“良渚陶器燒制技藝”的非遺傳承人不斷去對接。才能更好的生產(chǎn)出有良渚文化特質，符合良渚文化氣韻的，富有當代網(wǎng)紅爆款活力的新時代文創(chuàng)產(chǎn)品。

5.3 基于“非遺進校園”的合作的發(fā)展

“非遺進校園”合作發(fā)展模式是指非遺傳承人將“良渚陶器燒制技藝”的非遺項目結合新時代陶藝教學模式與中小學及高校開展聯(lián)合的非遺課程。在非遺課程中將“良渚陶器燒制技藝”的文化內涵、制作技法、作品特征等重要信息在教學中大量推廣，讓廣大的中小學生及高校學生了解“良渚陶器燒制技藝”的特點。從而在推廣課程中挑選培養(yǎng)優(yōu)秀的設計人才。良渚文化豐富的文化資源以及非遺教學功能，可以豐富學生們的學習生活，中小學生的非遺課程內容可以為各大高校提供創(chuàng)新型人才，而各大高校的創(chuàng)新型人才也可以參與到良渚文化的文創(chuàng)產(chǎn)品開發(fā)過程當中。一方面可以讓當代大學生全方面了解中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化。另一方面，高校豐富的人才資源也彌補了“良渚陶器燒制技藝”非遺項目的設計人員單一的問題。在這樣的有機結合下，既解決了“良渚陶器燒制技藝”項目培養(yǎng)文創(chuàng)設計團隊的問題。也解決了中小學課程豐富度不足，高校人才資源與社會脫節(jié)，難以快速融入社會等問題。針對良渚的陶瓷文創(chuàng)產(chǎn)品現(xiàn)代化設計，可以充分利用“非遺進校園”的中小學生的創(chuàng)意點及高校人才資源。優(yōu)勢如下：

（1）“非遺進校園”為“良渚陶器燒制技藝”非遺項目提供大量新人才

“非遺進校園”模式下的“良渚陶器燒制技藝”項目的非遺傳承人在推廣非遺技法的同時為學生提供寶貴的非遺文化基礎，學生在非遺文化的傳承與發(fā)展實踐中不斷地增加自己創(chuàng)造性思維，為“良渚陶器燒制技藝”項目提供了大量的新人才支持和新思維支撐。解決現(xiàn)如今“良渚陶器燒制技藝”項目缺少人才、培養(yǎng)人才困難的問題；也是降低“良渚陶器燒制技藝”項目文化價值開發(fā)的壓力，不同階段的在校生對同一文化內容的思考角度都會有所區(qū)別，良渚文創(chuàng)只需要從教學成果中選取好的方案即可。最后校園學生群體是對新時代流行元素最理解的群體，將校園學生最新的時興的校園文化融合進良渚陶器文創(chuàng)制品現(xiàn)代化的開發(fā)之中，可以使良渚文創(chuàng)作品更貼合最新潮流。

（2）助力校園培養(yǎng)非遺創(chuàng)新人才

在“非遺進校園”模式下，可充分發(fā)揮“良渚陶器燒制技藝”項目為新時代服務，為社會培養(yǎng)全新的非遺創(chuàng)新人才，同時也為校園孩子提供更多的興趣愛好和更多的就業(yè)可能。各類校園可依靠“良渚陶器燒制技藝”項目新時代學生提供非遺活態(tài)傳承的良好學習氛圍，通過“良渚陶器燒制技藝”項目與校園文化互相影響來產(chǎn)生共鳴，為弘揚中國優(yōu)秀非遺文化帶來新的活力。

6 結語

良渚陶文創(chuàng)在我國有著豐富的文化內涵，其陶制品在燒制工藝上有著非常突出的特點。因此就良渚陶器燒制技藝在現(xiàn)代化的文創(chuàng)產(chǎn)品設計進行了研究。針對其文創(chuàng)產(chǎn)品的現(xiàn)代化，提出了自主開發(fā)、跨界合作、高校合作以及豐富良渚陶瓷文創(chuàng)產(chǎn)品種類的發(fā)展策略。