徐 剛,李留安,趙瑞利,左宗輝,馬淑慧

(天津農(nóng)學(xué)院動物科學(xué)與動物醫(yī)學(xué)學(xué)院,天津市農(nóng)業(yè)動物繁育與健康養(yǎng)殖重點實驗室,天津 西青300392)

“新農(nóng)科”建設(shè)指出,新時代新使命下高等農(nóng)林教育必須創(chuàng)新發(fā)展,目標(biāo)是扎根中國大地掀起高等農(nóng)林教育的質(zhì)量革命,對農(nóng)林高校人才培養(yǎng)提出了新的高要求:要適應(yīng)農(nóng)林新產(chǎn)業(yè)的發(fā)展步伐,打造卓越農(nóng)林新才培養(yǎng)新模式,培養(yǎng)高層次、高水平、國際化的強農(nóng)興農(nóng)創(chuàng)新人才。專業(yè)英語是快速掌握本專業(yè)國際信息及先進技術(shù)的基礎(chǔ)工具,是國際化人才的必備技能,掌握專業(yè)英語不僅可以提升本專業(yè)學(xué)生的個人素質(zhì),更為行業(yè)發(fā)展的國際化水平奠定基礎(chǔ)。因此,推進專業(yè)英語的教學(xué)改革,是推進我國農(nóng)林高校“新農(nóng)科”建設(shè)必不可缺的部分。本文以天津農(nóng)學(xué)院《獸醫(yī)專業(yè)英語》課程為例,剖析農(nóng)業(yè)高校該課程的教學(xué)現(xiàn)狀和存在的問題,探討課程教學(xué)改革方法,以期為新的農(nóng)林人才培養(yǎng)模式提供借鑒。

1 課程性質(zhì)及地位

《獸醫(yī)專業(yè)英語》是我國大多數(shù)農(nóng)業(yè)高校動物醫(yī)學(xué)專業(yè)本科教學(xué)的專業(yè)課,課程設(shè)置于《大學(xué)英語》之后,天津農(nóng)學(xué)院動物醫(yī)學(xué)專業(yè)將該課程開設(shè)于三年級第二學(xué)期。該課程主要講授動物解剖學(xué)、動物組織胚胎學(xué)、動物生理學(xué)、動物病理學(xué)、動物微生物與免疫學(xué)、動物傳染病學(xué)等領(lǐng)域的詞匯、文獻閱讀、翻譯和中英文摘要寫作技巧,主要目標(biāo)是讓學(xué)生掌握科技英語技能,能夠熟練閱讀獸醫(yī)專業(yè)英語書刊、國外相關(guān)的專業(yè)文獻,以掌握國內(nèi)外獸醫(yī)專業(yè)發(fā)展前沿的最新動態(tài)。該課程的開設(shè)具有很強的必要性,可以提升學(xué)生對動物醫(yī)學(xué)專業(yè)的認識,促進獸醫(yī)相關(guān)學(xué)科的良好發(fā)展,還可幫助學(xué)生順利完成畢業(yè)論文中摘要的翻譯和撰寫工作,也為培養(yǎng)學(xué)生成為國際化、現(xiàn)代化、信息化的研究型獸醫(yī)人才提供基礎(chǔ)。

2 課程現(xiàn)狀及問題剖析

2.1 學(xué)生角度分析

動物醫(yī)學(xué)專業(yè)作為天津農(nóng)學(xué)院國家級一流本科專業(yè)建設(shè)點,在學(xué)校的各專業(yè)中生源較好,但也面臨農(nóng)業(yè)院校學(xué)生英語水平層次不齊的情況,雖不缺乏英語拔尖的學(xué)生,但整體的英語水平不高。多數(shù)學(xué)生更重視基礎(chǔ)英語的學(xué)習(xí),將大部分精力放到大學(xué)四六級英語、考研英語、托?；蜓潘忌?加上多數(shù)學(xué)生認為畢業(yè)后從事的工作不需要專業(yè)英語,導(dǎo)致許多學(xué)生對《獸醫(yī)專業(yè)英語》缺乏學(xué)習(xí)興趣和積極性。此外,該課程專業(yè)詞匯量大、專業(yè)術(shù)語難度高,使得學(xué)生對其產(chǎn)生恐懼和抵觸心理,再加上學(xué)好該課程還需要扎實的專業(yè)理論知識,對于專業(yè)知識不能熟練掌握和靈活運用的學(xué)生來說,該課程教學(xué)則是難上加難。最終導(dǎo)致的結(jié)果是學(xué)生的課堂學(xué)習(xí)主要靠教師的講授,很多是無腦式的被動吸收,無法形成積極的課堂表現(xiàn),該課程的學(xué)習(xí)最終成了學(xué)生為了應(yīng)付考試拿學(xué)分的任務(wù)。

2.2 教師角度分析

大多數(shù)農(nóng)業(yè)院校中從事基礎(chǔ)英語教學(xué)的教師,英語水平較高、英語教學(xué)功底深厚,但不具備獸醫(yī)學(xué)相關(guān)專業(yè)知識,因此《獸醫(yī)專業(yè)英語》的課程教學(xué)都是由專業(yè)課教師來完成。專業(yè)課教師在所研究的專業(yè)領(lǐng)域業(yè)務(wù)水平較高,但或多或少存在英語語言基礎(chǔ)不扎實的情況,無法準(zhǔn)確把握發(fā)音,更無法實現(xiàn)英語口語授課,原有教學(xué)任務(wù)完成較吃力,從而影響了教學(xué)質(zhì)量。此外,《獸醫(yī)專業(yè)英語》涉及獸醫(yī)學(xué)專業(yè)多方面的專業(yè)知識,可細分為基礎(chǔ)獸醫(yī)學(xué)、臨床獸醫(yī)學(xué)和預(yù)防獸醫(yī)學(xué)3部分,即使授課教師有較好的英語授課水平和本專業(yè)領(lǐng)域素養(yǎng),也存在無法囊括所有研究方向的情況,往往出現(xiàn)講授內(nèi)容偏向自己所擅長的領(lǐng)域,對于其他知識面的講授則無法生動形象的完成,使得對于該領(lǐng)域感興趣的學(xué)生興趣倍增,而其他學(xué)生則覺得索然無味。

2.3 教學(xué)形式分析

目前,對于大多數(shù)農(nóng)業(yè)高?！东F醫(yī)專業(yè)英語》的教學(xué),普遍采用講詞匯、識語法、解翻譯的模式,通過對于所講授課文的全篇通讀和逐句翻譯來完成。該方法雖可在一定程度強化學(xué)生的專業(yè)英語基礎(chǔ)知識,但無法全面培養(yǎng)學(xué)生的聽、說、讀、寫等方面的能力,更無法使學(xué)生具備較強的專業(yè)知識交流能力。而且,大多數(shù)教師采用的教學(xué)方式為“教師為主、學(xué)生為輔”的傳統(tǒng)課堂教學(xué),常常是教師一人唱“獨角戲”,以填鴨或灌輸式的方式教授給學(xué)生,缺乏教師與學(xué)生之間的交流,課堂氣氛枯燥。雖然現(xiàn)在教師大多采用制作PPT進行授課,但針對專業(yè)英語,多數(shù)PPT內(nèi)容仍為單調(diào),因此不能保證教學(xué)質(zhì)量和教學(xué)效率,也是學(xué)生學(xué)習(xí)興趣不濃厚的重要原因之一。另外,課程考核方式單一也是教學(xué)效果不好的另一個重要原因。多數(shù)農(nóng)業(yè)高?！东F醫(yī)專業(yè)英語》課程考核仍然采取在期末考試中讓學(xué)生翻譯課文的方式,該方式過于單一,不能有效、客觀、全面地反映學(xué)生的專業(yè)英語素養(yǎng)和能力,從而達不到“新農(nóng)科”背景下的育人目標(biāo)。

2.4 教材分析

高質(zhì)量的專業(yè)教材是優(yōu)化教學(xué)活動的必備條件,但適用于農(nóng)業(yè)高?！东F醫(yī)專業(yè)英語》的教材為數(shù)甚少,能對學(xué)生的聽說能力進行訓(xùn)練的專業(yè)英語教材更是無從選擇。目前的多數(shù)教材內(nèi)容為國外英文專業(yè)書籍的節(jié)選和匯編,章節(jié)之間缺乏必要的相關(guān)性和系統(tǒng)性。絕大多數(shù)教材編撰于10年前,有的甚至于20年前,雖然教材內(nèi)容專業(yè)性強、語法嚴(yán)謹,但已不能適應(yīng)當(dāng)今快速發(fā)展的時代要求,更不能滿足“新農(nóng)科”背景下的育人目標(biāo)和學(xué)科發(fā)展。近年來,獸醫(yī)學(xué)學(xué)科趨于與其他多種學(xué)科交叉融合發(fā)展,新技術(shù)、新理念、新成果層出不窮,但目前的教材中無法體現(xiàn)出這些學(xué)科融合、學(xué)科前沿以及最新的科技成果,因此,“新農(nóng)科”背景下亟需對現(xiàn)有教材進行更新,編撰能滿足“新農(nóng)科”育人要求的教材。

3 教學(xué)改革探索

3.1 提高學(xué)生興趣

針對英語水平參差不齊、課程重視程度不夠的問題,教師應(yīng)積極關(guān)注學(xué)生課程動態(tài),課前多給些預(yù)習(xí)資料,課上多積極引導(dǎo)提問,課下督促完成課后測驗,幫助學(xué)生端正對專業(yè)英語的學(xué)習(xí)態(tài)度,提高對該課程的重視程度,讓學(xué)生打消“專業(yè)英語沒用”的錯誤想法。針對基礎(chǔ)英語水平較低的學(xué)生,多培養(yǎng)其對英語的興趣度,多給予積極的態(tài)度,不要讓學(xué)生增加負面消極的情緒,更不能隨意地批評學(xué)生,以此來消除學(xué)生對英語以及專業(yè)英語學(xué)習(xí)的恐慌感。針對獸醫(yī)專業(yè)知識基礎(chǔ)薄弱的學(xué)生,在授課內(nèi)容中多加入專業(yè)知識的介紹,多從獸醫(yī)專業(yè)英語文獻中找模式圖或流程圖。例如,獸醫(yī)基礎(chǔ)知識“Skeleton”一課中,涉及了三種常見的關(guān)節(jié)類型,滑動關(guān)節(jié)(sliding joints)、鉸式關(guān)節(jié)(hinged joints)和球窩式關(guān)節(jié)(ball-and-socket joints),該內(nèi)容屬于動物解剖學(xué),可能有多數(shù)學(xué)生已遺忘。為了讓學(xué)生更好地理解課文內(nèi)容,教師可搜集動物解剖學(xué)中文以及英文書籍,找到關(guān)節(jié)的圖片和舉例:滑動關(guān)節(jié)又稱平面關(guān)節(jié)(plane joints),如跗跖關(guān)節(jié);鉸式關(guān)節(jié)如膝關(guān)節(jié)、指關(guān)節(jié);球窩式關(guān)節(jié)如肩關(guān)節(jié)。由此可讓學(xué)生很快回顧其原來的知識,從而更好地學(xué)習(xí)專業(yè)的英語表述,更深刻的記憶專業(yè)詞語,也能更好地提高學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣。總的來說,提高學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣,就要提高學(xué)生對《獸醫(yī)專業(yè)英語》的重視程度,明確課程學(xué)習(xí)目標(biāo),增加課堂互動,發(fā)揮學(xué)生的主觀能動性,確保學(xué)生在教學(xué)過程中的參與感和主體地位,教師逐步鞏固學(xué)生的專業(yè)知識,讓學(xué)生加深對專業(yè)詞匯的理解和記憶,多給與肯定和鼓勵,樹立學(xué)生的學(xué)習(xí)自信心。

3.2 提升師資水平

針對《獸醫(yī)專業(yè)英語》授課教師師資水平問題,學(xué)校、學(xué)院應(yīng)重視該課程教師英語水平,適時組織技能培訓(xùn),不斷提升授課教師的英語教學(xué)技巧。與此同時,為適應(yīng)“新農(nóng)科”背景下獸醫(yī)學(xué)的不斷發(fā)展,授課教師應(yīng)提高自我要求,不斷地查閱最新的英文文獻和專業(yè)著作,充實自身的專業(yè)知識,對獸醫(yī)學(xué)前沿科學(xué)有較強的敏銳感。由此,授課教師可將英語和專業(yè)知識的教學(xué)更加靈活地運用到課程講授中。此外,對于《獸醫(yī)專業(yè)英語》的講授,可由多位獸醫(yī)專業(yè)且英語水平較高的教師集體合作授課,這樣可使得各教師更好的講授自己所擅長的領(lǐng)域,學(xué)生也可以從不同的領(lǐng)域?qū)W習(xí)到更多的專業(yè)英語知識。

3.3 教材和輔助教材的合理選用

對于我校《獸醫(yī)專業(yè)英語》課程,在目前的國內(nèi)可選教材中選擇了由張家驊、田文儒和李躍民主編的《畜牧獸醫(yī)專業(yè)英語》,從教材中選擇偏向動物醫(yī)學(xué)專業(yè)方向的內(nèi)容進行教學(xué),課程內(nèi)容包含獸醫(yī)學(xué)基礎(chǔ)知識,如骨骼、肌肉、反射、機體內(nèi)各系統(tǒng)介紹等;也包含了獸醫(yī)學(xué)的專業(yè)知識,如疾病的診斷與治療、內(nèi)外科疾病、傳染病以及寄生蟲病的介紹等;除此之外,本課程還會給學(xué)生介紹畜牧相關(guān)的少數(shù)課文,如粗飼料、飼料能量轉(zhuǎn)化、產(chǎn)蛋等,以此增加學(xué)生對相關(guān)領(lǐng)域的知識攝取。

目前看來,本教材雖能在一定程度上滿足學(xué)生對本課程專業(yè)英語知識的獲取,但內(nèi)容仍是老舊,教材編寫于近20年前,無法滿足“新農(nóng)科”背景下學(xué)生對前沿科學(xué)和科技成果等的學(xué)習(xí)需求,因此,《獸醫(yī)專業(yè)英語》課程需要寫出新教材。為彌補教材方面的缺陷,我?！东F醫(yī)專業(yè)英語》課程大量選取輔助教材,主要以英文文獻為主,采取專題形式,提高學(xué)生學(xué)習(xí)興趣,拓展學(xué)生視野。

3.4 專題設(shè)置

語言的學(xué)習(xí)往往是枯燥乏味的,而對于《獸醫(yī)專業(yè)英語》來說,目前大多數(shù)采取應(yīng)試教育,學(xué)生很難有好的學(xué)習(xí)興趣。教師應(yīng)敢于打破傳統(tǒng)的應(yīng)試教育模式和方法,要重視學(xué)生的學(xué)習(xí)目的,迎合學(xué)生的需求,并將其與《獸醫(yī)專業(yè)英語》的教學(xué)有機結(jié)合。因此,選擇學(xué)生感興趣且比較熟悉的某些研究領(lǐng)域,查閱獸醫(yī)學(xué)科高水平文獻,以專題的形式給學(xué)生講解,讓學(xué)生及時掌握獸醫(yī)學(xué)科前沿動態(tài),一方面可為學(xué)生未來的就業(yè)提供方向,另一方面可為培養(yǎng)科研型人才提供基礎(chǔ)。比如,基于新冠在全世界突發(fā)和流行,可以給學(xué)生講解畜禽常見冠狀病毒的研究進展,以專業(yè)英語的形式讓學(xué)生進一步學(xué)習(xí)和掌握微生物學(xué)或者病毒學(xué)中冠狀病毒的相關(guān)知識;又比如,可講解寵物某一常見外科手術(shù)治療的研究進展,以充實學(xué)生對于小動物醫(yī)學(xué)的獸醫(yī)專業(yè)英語知識;此外,基于“新農(nóng)科”背景,還可以通過文獻深入講解目前在獸醫(yī)領(lǐng)域的先進科研技術(shù)手段,比如胚胎移植最新技術(shù)研究進展、基因編輯技術(shù)的最新應(yīng)用、以及新型疫苗或疫苗佐劑的研制等。在教學(xué)過程中,通過文獻的講解,引導(dǎo)學(xué)生以小組進行討論,并將討論內(nèi)容以專業(yè)英語的形式進行書面遞交,作為成績的一部分,考核學(xué)生自我思考的能力。

3.5 滲透式教育

語言的學(xué)習(xí)是一個循序漸進的過程,《獸醫(yī)專業(yè)英語》也是如此。因此,從學(xué)生大一入學(xué)開始,各門專業(yè)課就應(yīng)注重采用中英雙語教學(xué),可從簡單的詞匯入手,逐步滲透,在教學(xué)中展示常見重要專業(yè)詞匯的英文表述。比如:解剖學(xué)(anatomy)、病變(lesion)、非洲豬瘟(African swine fever)、犬瘟熱(canine distemper),以及一些復(fù)合名詞,比如:心肌(myocardium)、紅細胞(erythrocyte)、脫氧核糖核苷酸(deoxyribonucleotide)等。讓學(xué)生在完成一門專業(yè)課的學(xué)習(xí)后,對該課程中重要學(xué)術(shù)詞匯的英文翻譯有深刻印象,同時可在不斷的學(xué)習(xí)中逐步領(lǐng)悟獸醫(yī)專業(yè)英語詞匯的一些構(gòu)詞規(guī)律,增加對獸醫(yī)專業(yè)英語的敏感度。此外,英語水平較好的教師也可在專業(yè)課教學(xué)過程中適當(dāng)?shù)拈_展英語講授,可以讓學(xué)生進一步熟悉相關(guān)專業(yè)英語知識,提高學(xué)生對專業(yè)知識和英語學(xué)習(xí)的積極性。在學(xué)生進入《獸醫(yī)專業(yè)英語》課程的學(xué)習(xí)時,擁有一定的基礎(chǔ),學(xué)習(xí)起來自然得心應(yīng)手。

3.6 教學(xué)形式的改革

《獸醫(yī)專業(yè)英語》的教學(xué)應(yīng)逐漸摒棄以教師為主導(dǎo)的傳統(tǒng)模式,目前我校該課程會在授課中添加翻轉(zhuǎn)課堂,課前設(shè)置資料供學(xué)生學(xué)習(xí),課堂上由學(xué)生分組進行英文文獻的講解。學(xué)生在課下自主學(xué)習(xí),組內(nèi)討論,共同制作PPT課件,此過程可大幅提升學(xué)生的團隊意識、英語口語表達能力和專業(yè)英語的翻譯能力。此外,可通過添加網(wǎng)絡(luò)資源的方式,線上線下有機結(jié)合地充實學(xué)生的專業(yè)英語知識。但目前在慕課或愛課程等網(wǎng)站,沒有相關(guān)的內(nèi)容可供學(xué)生學(xué)習(xí)。因此,我?！东F醫(yī)專業(yè)英語》授課教師正在努力制作課程微課,以填補此空白。

對于大多數(shù)本科生來說,一門課的考核方式也是他們關(guān)注的重點之一。改革制定一套合理而完善的考核方式,可以提高學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣,也可以更好的評價學(xué)生學(xué)習(xí)的效果和教師教學(xué)的效果。因此,在教學(xué)手段改革的基礎(chǔ)上,筆者采取如下的成績考核配比:平時成績占20%(包括出勤率、課上問答和小組討論)、線上學(xué)習(xí)占20%(線上資料學(xué)習(xí)及線上測驗)、團隊PPT展示考核占20%、以及期末考試占40%。通過實踐,上述考核方式可以保證學(xué)生的出勤率,課上會有隨機的提問考核學(xué)生的聽課專注度,課下會有線上資料和測驗,此方法能讓學(xué)生在學(xué)習(xí)中時刻保持“緊迫感”,提示學(xué)生學(xué)習(xí)過程的重要性,逐步提升學(xué)生對英語學(xué)習(xí)的靈活運用能力,同時逐漸淡化期末考試的卷面成績占比,避免考前突擊拿高分的情況,保證課程教學(xué)的質(zhì)量。

4 結(jié)語

當(dāng)今社會信息技術(shù)發(fā)展迅猛,經(jīng)濟全球化水平不斷提高,要想不斷推進全國農(nóng)業(yè)高?！靶罗r(nóng)科”建設(shè)的步伐,就需要在人才培養(yǎng)過程中重視學(xué)生的專業(yè)知識積累、創(chuàng)新能力和國際化水平,而《獸醫(yī)專業(yè)英語》的學(xué)習(xí),是動物醫(yī)學(xué)專業(yè)學(xué)生獲取國際信息的重要工具和手段。筆者通過改革教學(xué)形式,以專題設(shè)置、滲透式教育以及團隊考核的方式,不斷引導(dǎo)學(xué)生理解專業(yè)基礎(chǔ)知識、改變學(xué)生在課堂中的主導(dǎo)地位、提升學(xué)生的專業(yè)英語應(yīng)用能力和團隊協(xié)作意識,取得了較好的教學(xué)效果,努力為社會培養(yǎng)更多高層次、高水平、國際化的創(chuàng)新型農(nóng)林專業(yè)人才。