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        基于魯科版高中化學教材的“微項目”教學策略
        ——以“科學使用含氯消毒劑”為例

        2023-02-22 21:16:29顏建群
        名師在線 2023年2期
        關鍵詞:化學探究實驗

        文 / 顏建群

        引 言

        《普通高中化學課程標準(2017年版2020年修訂)》(以下簡稱《課程標準》)要求教師應用項目教學法,實施項目式教學,驅(qū)動學生體驗探究活動,掌握化學知識,發(fā)展核心素養(yǎng)。由此可見,項目教學法是新時期化學教學的“法寶”。項目教學法是以教學目標為導向,以學科核心概念或基本原理為基礎,以合作學習為主要方式,以解決一系列問題為重點,建構認知并發(fā)展核心素養(yǎng)的教學方法[1]。眾所周知,化學教材是教師實施化學教學的依據(jù)。魯科版高中化學教材編者,在《課程標準》的指引下,精心設置“微項目”欄目,助力師生進行項目式教學。教師應以《課程標準》為指導,以教材中的“微項目”欄目為基礎,應用項目教學法,實施高中化學項目式教學。本文以“科學使用含氯消毒劑”為例,詳細闡述實施“微項目”教學的策略。

        一、學生為本,項目分組

        “微項目”教學是以學生合作探究為主的教學活動,項目分組是學生進行合作探究的基礎。對此,在實施“微項目”教學前,教師要先進行項目分組。項目分組是以學生為主的活動,所以,教師應以學生為本。

        具體而言,在進行項目分組時,教師可先閱讀學生成長檔案袋,了解每個學生的學習興趣、學習態(tài)度、學習成績等,由此發(fā)現(xiàn)其差異。之后,教師再根據(jù)學生的差異,將其劃分為三個層級:A層,學習興趣濃厚,學習態(tài)度積極,學習成績優(yōu)異;B層,學習興趣良好,學習態(tài)度一般,學習成績中等;C層,缺乏學習興趣,學習態(tài)度不良,學習成績較差。然后,教師依據(jù)學生分層情況,建立異質(zhì)小組,即按照1:2:1比例,建立八人小組,確保每個小組中都有不同層級的學生,借此發(fā)揮A層級和部分B層級學生的作用,帶領其他組員探究項目,推動“微項目”教學發(fā)展。

        由于不斷參與化學教學的過程,學生的化學學習情況會得到改變。教師要依托日常教學,始終關注學生的學習情況,了解其動態(tài)發(fā)展情況,并就此繼續(xù)發(fā)現(xiàn)學生的差異,調(diào)整異質(zhì)分組情況,保證分組的有效性,增強“微項目”教學的效果。

        二、立足課堂,項目實踐

        (一)創(chuàng)設情境,導入項目

        導入項目是項目實踐的第一步。導入項目的方式多種多樣,情境導入是其中之一。尤其,《課程標準》提倡化學教學情境化。現(xiàn)有實踐證明,教學情境化可以增強課堂教學的趣味性,調(diào)動學生興趣,驅(qū)動學生積極探究[2]。因此,在“微項目”課堂上,教師應聯(lián)系“微項目”內(nèi)容,創(chuàng)設情境,導入項目。

        在“科學使用含氯消毒劑”課堂上,教師可在交互式電子白板上播放人們消毒殺菌的視頻。真實的視頻很容易抓住學生的眼球。在觀看視頻的過程中,學生看到人們使用各種方法殺菌消毒。同時,不少學生在觀看時,回憶自己的生活經(jīng)歷,聯(lián)想到其他殺菌消毒方法。教師要把握時機,提出問題:“在生活中,我們一般會使用哪些方法來殺菌消毒呢?”在此問題的作用下,學生積極表述,介紹各種方法,如煮沸法、過氧化氫消毒、酒精消毒等。教師要及時對學生進行肯定,并介紹其他方法,幫助他們完善認知。教師可在交互式電子白板上展現(xiàn)84消毒液圖片及說明書,就此展開引導:“剛才大部分學生提到了84消毒液??梢?,我們在生活中會使用84消毒液進行消毒。請大家觀看84消毒液的圖片及其說明書,你能從中提取到哪些關鍵信息呢?”在教師的引導下,學生發(fā)揮自主性,閱讀84消毒液的說明書,獲取不同的關鍵信息,如組成成分、用途等,并自發(fā)地表述。通過表述,學生完善了對84消毒液的認知。于是,教師趁機引出本節(jié)課內(nèi)容,和學生一起深入探究。

        如此做法,不但使學生通過體驗情境,初步了解了84消毒液產(chǎn)品,還使學生增強了探究興趣,同時發(fā)展了搜集、提取信息的能力,提高了化學學習水平。

        (二)小組合作,探究項目

        探究項目是項目實踐的第二步,也是最關鍵的一步。猜測、驗證是學生進行探究的具體方式。在實施“微項目”教學時,教師要應用適宜方式引導學生進行合作猜測、驗證,使其建構良好的化學認知,同時發(fā)展化學學科核心素養(yǎng)。

        1.提出問題,引起猜測

        學生猜測是其合作探究的實踐表現(xiàn)。教師是學生猜測的引導者。課堂提問是教師引導作用的具體表現(xiàn)。有效的課堂提問可以使學生積極猜測,提出各種看法,由此增強化學探究興趣,積極探究,推動“微項目”發(fā)展[3]。所以,在“微項目”課堂上,教師要發(fā)揮專業(yè)能力,進行有效提問,引發(fā)學生的猜測。

        具體而言,在學生體驗情境、了解了84消毒液的基本信息后,教師可以84消毒液的使用方法為重點,向?qū)W生提出問題:“在使用84消毒液時,有哪些注意事項呢?”在此問題的作用下,學生能夠遷移生活經(jīng)驗和化學認知,介紹使用84消毒液的注意事項,如不能對空氣環(huán)境消毒等。此時,教師可追問:“這些注意事項的目的是什么?84消毒液的什么方面決定了需要注意這些事項?”在問題的驅(qū)動下,學生開放思維,積極提出不同假設。例如,有的學生認為是由84消毒液的主要成分決定的,有的學生認為是由其主要成分的性質(zhì)決定的,還有的學生則認為是由外部因素決定的。面對不同的猜測,學生增強了探究興趣。這時,教師可鼓勵學生與小組成員合作交流,判斷哪種猜測更“準確”。在交流的過程中,異質(zhì)小組的價值得以體現(xiàn)。小組成員積極表達,碰撞思維,最終達成一致——使用84消毒液的注意事項是由其主要成分的性質(zhì)決定的。

        基于此,教師可在交互式電子白板上展現(xiàn)84消毒液的說明書,并進行引導:“請結合84消毒液的說明書及之前學習的知識,猜測次氯酸鈉有哪些性質(zhì)?”各小組在合作交流后,給出如此預測:“漂白性”“見光易分解”“氧化性”等。教師要尊重學生的猜測,并開展后續(xù)教學活動。

        由此可見,教師提出問題,不但可以引發(fā)學生的猜測,使其進一步認知84消毒液,還可以使學生因此增強探究欲望,有針對性地進行探究,推動“微項目”教學發(fā)展。

        2.操作實驗,驗證猜測

        驗證猜測是學生建構化學認知的途徑?;瘜W實驗是學生學習化學的重要方式,也是學生驗證種種猜測的方式。例如,學生在操作實驗的過程中,會獲得化學現(xiàn)象,借此驗證猜測。所以,在“微項目”課堂上,教師可在學生提出猜測后,組織實驗活動,引導學生合作操作,驗證猜測。

        例如,學生猜測84消毒液成分性質(zhì)決定其注意事項,并就此進行說明。如“通過閱讀說明書可以直接確定次氯酸鈉具有漂白性和不穩(wěn)定性”。立足于此,教師可提出問題:“預測次氯酸鈉具有氧化性的理論依據(jù)是什么?”通過思考,部分學生提出猜測:“NaClO中氯元素是+1價,處于中間價態(tài),化合價可以降低表現(xiàn)出氧化性?!苯處熆蓪Υ诉M行贊賞,并追問:“我們可以用哪種物質(zhì)來驗證這種猜測?”在提出問題后,教師鼓勵學生與小組成員合作,從材料箱中選擇合適的實驗藥品、試劑,設計實驗方案,驗證猜測。

        在小組合作的過程中,學生遷移化學實驗經(jīng)驗,想到了不同的實驗方案。于是,教師鼓勵小組成員毛遂自薦,展現(xiàn)實驗方案,并進行討論,確定具有可行性的實驗方案:(1)與金屬還原劑反應;(2)選取稀釋后的84消毒液和淀粉碘化鉀溶液反應。在這些實驗方案的支撐下,學生合作操作實驗。在操作的過程中,學生觀察實驗現(xiàn)象,并就此進行討論,自發(fā)地用微觀原因進行解釋,建立化學方程式等。在規(guī)定的實驗時間結束后,教師可隨機選擇小組,派出代表,講述本組選擇的實驗方案、實驗操作方法、實驗現(xiàn)象、實驗結果等。

        可見,學生通過操作實驗,不但驗證了猜想,建構了化學認知,還順其自然地增強了化學實驗意識,提升了合作探究能力,強化了歸納總結能力,發(fā)展了宏觀辨識與微觀探析素養(yǎng),有利于增強“微項目”教學效果。

        (三)解決問題,鞏固項目

        鞏固項目是項目實踐的第三步,是學生應用所學,解決問題的途徑。通過鞏固項目,學生能夠建立新舊知識聯(lián)系,加深對所學的理解,同時鍛煉化學應用能力,提高化學學習質(zhì)量。對此,在“微項目”課堂上,教師要尊重學生的項目探究所得,設計練習題,引導學生解決問題。

        例如,在學生了解了NaClO的性質(zhì)后,教師可設計如此練習題:“NaClO與Na2SO3溶液會發(fā)生反應嗎?為什么?如果會發(fā)生反應,要如何進行驗證?”在提出練習題后,教師要給予學生充足的時間,使其遷移所學,解決問題。練習時間結束后,教師可鼓勵學生毛遂自薦,展示其練習結果。學生代表寫出了化學反應方程式,并提出用檢驗SO42-或Cl-的存在來檢驗是否發(fā)生反應。教師可贊賞學生的展示結果,并總結:“NaClO具有強氧化性,其氧化性由ClO-表現(xiàn)出來?!蓖瑫r,教師可依據(jù)總結內(nèi)容,向?qū)W生發(fā)問:“為什么在使用84消毒液之前,要先稀釋呢?如果不稀釋,之前的實驗會怎樣?”受到此問題的驅(qū)動,學生繼續(xù)思考,感知NaClO的漂白性。

        如此做法,不但使學生綜合應用所學解決了問題,鞏固了課堂所學,還使學生深入思考,提高了思維水平。

        三、展示成果,項目評價

        項目評價是“微項目”教學的最后一個階段。在“微項目”實施過程中,教師可立足學生的課堂表現(xiàn),進行即時評價,推動教學發(fā)展。項目成果是教師進行項目評價的依據(jù)。所以,在“微項目”教學中,教師要始終關注學生的探究情況,把握時機,并就此進行評價。

        在“科學使用含氯消毒劑”課堂上,學生前后探究了次氯酸鈉的氧化性、與酸的反應,建構了化學認知。立足學生的探究情況,教師可組織成果展示活動。

        具體而言,教師可向?qū)W生提出問題:“以84消毒液為例,如何認識生活中的陌生物質(zhì)性質(zhì)?怎樣用化學知識解決現(xiàn)實生活中的問題?”在提出問題后,教師給予學生充足的思考時間。在思考的過程中,學生積極動腦,回顧課堂學習過程,聯(lián)想到成分、使用方法、注意事項、用途等內(nèi)容,并積極作答。在學生作答時,教師要鼓勵其他學生認真傾聽,并進行評價。在評價時,學生可發(fā)現(xiàn)他人的優(yōu)點,有針對性地進行贊賞;也可發(fā)現(xiàn)他人的不足,有針對性提出完善建議。如此生生互評,不但實現(xiàn)了學生間的互幫互助,完善了課堂認知,還使學生了解了彼此的學習情況。

        同時,在學生互評后,教師可繼續(xù)提出展示任務:“(1)利用所學知識,制作84消毒液的使用手冊,保證手冊內(nèi)容詳細且美觀;(2)與小組成員共享作品,互相點評?!痹诖巳蝿盏淖饔孟?,學生發(fā)揮自主性,精心制作手冊,增強對課堂所學的理解。制作手冊時,學生無形地發(fā)展了審美創(chuàng)造能力。共享作品時,小組成員可從作品內(nèi)容質(zhì)量、作品美觀性等角度進行,提出優(yōu)點,指出不足,幫助他人揚長補短。

        結 語

        綜上所述,有效實施“微項目”教學,可以使學生成為化學學習的“主人”,尤其學生能夠通過發(fā)揮主觀能動性,不斷探究,掌握化學知識,同時順其自然地發(fā)展核心素養(yǎng)。鑒于此,在高中化學教學中,教師應以《課程標準》為指引,以化學教材為基礎,緊扣“微項目”欄目,應用項目教學法,結合“微項目”內(nèi)容進行項目分組、項目實踐、項目評價,使學生掌握學習主動權。學生在教師的不斷引導下,可積極體驗多樣的合作探究活動,解決問題或完成任務,自然而然地掌握化學知識,潛移默化地發(fā)展關鍵能力和必備品質(zhì),提高化學學科核心素養(yǎng)。

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