尹 樂(lè) 孟毛妮

(滁州學(xué)院，安徽 滁州 239004)

2014年起，國(guó)家出臺(tái)多項(xiàng)政策以支持大學(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)，高校的創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育因此受到廣泛關(guān)注,發(fā)展較快[1]。但相比于其他發(fā)達(dá)國(guó)家仍然處于探索階段，存在著教育模式單薄、教育形式單調(diào)、缺乏系統(tǒng)性和階段性等問(wèn)題[2]。為了擺脫傳統(tǒng)課堂教學(xué)模式的束縛，學(xué)者們提出“三課堂”結(jié)合模式，即第一個(gè)課堂為課堂教學(xué)，即專業(yè)理論知識(shí)的學(xué)習(xí)和所學(xué)專業(yè)實(shí)踐課的學(xué)習(xí)；第二個(gè)課堂為社團(tuán)活動(dòng)，即根據(jù)所學(xué)專業(yè)組織的各種活動(dòng)；第三個(gè)課堂為社會(huì)實(shí)踐課堂，即學(xué)生參加的社會(huì)實(shí)踐和志愿服務(wù)活動(dòng)等。第一課堂是基礎(chǔ)，為二、三課堂的實(shí)踐提供指導(dǎo)，第二課堂是為了培養(yǎng)大學(xué)生興趣，第三課堂則是培養(yǎng)學(xué)生發(fā)散思維，提高學(xué)生實(shí)踐能力、創(chuàng)新能力[3]。

縱觀國(guó)內(nèi)學(xué)者對(duì)旅游類專業(yè)創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育的研究發(fā)現(xiàn)，學(xué)者們大多從創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育現(xiàn)狀[4-6]、課程體系建設(shè)、與專業(yè)相結(jié)合[7-8]、評(píng)價(jià)體系[9-11]等方面進(jìn)行研究，而對(duì)旅游專業(yè)的創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育質(zhì)量評(píng)價(jià)和改進(jìn)決策研究較少，并且只局限于指標(biāo)體系的衡量與選擇，指標(biāo)權(quán)重確定主觀化傾向較突出，缺乏公平公正的質(zhì)量評(píng)價(jià)體系[11-13]。

對(duì)“三課堂”教育教學(xué)的研究主要集中在對(duì)其“三個(gè)課堂”內(nèi)容的研究、“三課堂聯(lián)動(dòng)”機(jī)制方面的研究及內(nèi)涵方面提出的一些見(jiàn)解,旅游界學(xué)者嘗試把“三課堂”與旅游專業(yè)相結(jié)合，從而培養(yǎng)旅游專業(yè)學(xué)生的專業(yè)素質(zhì)、創(chuàng)新能力、實(shí)踐及社會(huì)能力[15-19]。

本研究以安徽省滁州學(xué)院、黃山學(xué)院、宿州學(xué)院、池州學(xué)院四所應(yīng)用型本科院校的旅游類專業(yè)課程設(shè)置為基礎(chǔ)，在充分利用現(xiàn)有實(shí)踐教學(xué)資源的條件下，構(gòu)建一個(gè)較科學(xué)合理的創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育質(zhì)量評(píng)價(jià)指標(biāo)，達(dá)到對(duì)應(yīng)用型高校旅游類專業(yè)創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育發(fā)展客觀評(píng)估的效果，從而提升旅游類專業(yè)創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育的時(shí)效性。

1 構(gòu)建旅游類專業(yè)創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育質(zhì)量指標(biāo)

1.1 指標(biāo)的選取

根據(jù)科學(xué)性、可操作性、可比性、相對(duì)獨(dú)立性原則[9]，結(jié)合大多數(shù)應(yīng)用型本科院校旅游類專業(yè)實(shí)際情況，選取了如表1所示的創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)指標(biāo)體系。旅游類專業(yè)創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育質(zhì)量評(píng)判因素主要從學(xué)校、教師、學(xué)生三個(gè)維度進(jìn)行綜合分析。學(xué)校是創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育發(fā)展的中堅(jiān)力量，為學(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)提供設(shè)施設(shè)備、實(shí)踐基地、資金支持等，推動(dòng)創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育的發(fā)展。在學(xué)校層面設(shè)置了課程體系、教學(xué)管理、孵化基地建設(shè)、創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)類大賽等內(nèi)容。教師是創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育開(kāi)展中不可或缺的重要力量，教師的科研水平一定程度上影響著學(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)能力，師資隊(duì)伍的建設(shè)對(duì)創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育具有重要意義。在教師層面設(shè)置了科研項(xiàng)目情況、指導(dǎo)學(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目情況等內(nèi)容。學(xué)生是創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育最終受益者，在學(xué)生層面設(shè)置了參加創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)大賽情況、講座情況、社會(huì)實(shí)踐情況等內(nèi)容。根據(jù)段麗華、董杜斌等對(duì)指標(biāo)的建立[9-12]，結(jié)合應(yīng)用型本科院校旅游專業(yè)實(shí)際情況，對(duì)三級(jí)指標(biāo)進(jìn)行等級(jí)、分值的確認(rèn)及說(shuō)明，具體見(jiàn)表1。

表1 旅游類專業(yè)創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育質(zhì)量指標(biāo)

1.2 指標(biāo)權(quán)重的確定

1.2.1 構(gòu)造三級(jí)指標(biāo)判斷矩陣

判斷矩陣的構(gòu)建是層次分析法的第一步。在德?tīng)柗品▽＜易稍冋{(diào)研過(guò)程中，邀請(qǐng)了參與調(diào)研的部分學(xué)校創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)學(xué)院院長(zhǎng)、工作人員及旅游系教授、資深專業(yè)老師12人，對(duì)同一層次的指標(biāo)進(jìn)行兩兩比較判斷，比較是按照表2方式對(duì)相對(duì)重要性進(jìn)行判斷。當(dāng)同一層級(jí)中的指標(biāo)經(jīng)過(guò)兩兩比較后，會(huì)得出一個(gè)判斷矩陣A=(aij)n×n。三級(jí)指標(biāo)經(jīng)過(guò)兩兩判定后，得出12個(gè)判斷矩陣。

表2 相對(duì)重要性的兩兩比較

1.2.2 進(jìn)行一致性檢驗(yàn)并得出各級(jí)指標(biāo)權(quán)重

在指標(biāo)權(quán)重計(jì)算中，其判斷矩陣的一致性檢驗(yàn)是關(guān)鍵的環(huán)節(jié)，目的是檢驗(yàn)各個(gè)專家老師的評(píng)價(jià)在邏輯上是否一致。根據(jù)已有的一致性檢驗(yàn)公式：CI=(λmax-n)/(n-1)，式中λmax表示判斷矩陣的最大特征根；為了衡量CI的大小，引入隨機(jī)一致性指標(biāo)RI。其一致性指標(biāo)CI與同階的平均隨機(jī)一致性指標(biāo)RI之比，稱為判斷矩陣的隨機(jī)一致性比例，記為CR。一般地，當(dāng)CR=CI/RI<0.1時(shí)，就認(rèn)為判斷矩陣具有令人滿意的一致性。后經(jīng)過(guò)匯總調(diào)整后的單排序矩陣的CR值均在0.1以下，表明通過(guò)了一致性檢驗(yàn)，其各級(jí)指標(biāo)權(quán)重如表3所示。

1.3 各級(jí)指標(biāo)分?jǐn)?shù)的計(jì)算

根據(jù)應(yīng)用型本科院校旅游類專業(yè)創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育實(shí)際情況，得出如表3所示的三級(jí)指標(biāo)等級(jí)，最后通過(guò)計(jì)算，得出表3各級(jí)指標(biāo)的分值。

表3 各級(jí)指標(biāo)權(quán)重結(jié)果

從表3可以得出：在三級(jí)指標(biāo)層面，“績(jī)效考核”所占權(quán)重0.334 1及得分26.728 0都為最高，一方面體現(xiàn)了它在創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育中的重要性，另一方面說(shuō)明教師在績(jī)效考核中創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)類教學(xué)工作量完成較好。因此學(xué)校要重視績(jī)效考核中對(duì)教師創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)類教學(xué)工作量的考核。同時(shí)“創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)類大賽”所占權(quán)重排名靠前，說(shuō)明學(xué)校要重視對(duì)創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)類大賽的舉辦。學(xué)?！皠?chuàng)新創(chuàng)業(yè)導(dǎo)師制度”(10.339 0)、“創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)類大賽”10.017 0分值次之；而“社團(tuán)活動(dòng)”0.648 0、“課程滿意度”0.224 0、“社會(huì)實(shí)踐”0.105 0、“參加講座情況”0.231 0獲得分值較低。

二級(jí)指標(biāo)中，“教學(xué)管理”所占的權(quán)重最大，說(shuō)明學(xué)校要重視教學(xué)管理的建設(shè)；“創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)實(shí)踐”所占權(quán)重排序第二，表明學(xué)校要加強(qiáng)孵化基地建設(shè)，重視社團(tuán)活動(dòng)的舉辦；教師“師資隊(duì)伍建設(shè)”方面權(quán)重較高，因此要重視師資隊(duì)伍建設(shè)。二級(jí)指標(biāo)的分值前三為教學(xué)管理39.587 0、創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)實(shí)踐15.765 0、師資隊(duì)伍建設(shè)8.686 0；而學(xué)生層面中的課堂方面分值較低，為0.264 0。

一級(jí)指標(biāo)中，學(xué)校層面權(quán)重最高為0.785 4，得分也最高為59.71，教師層面得分為11.43，學(xué)生層面得分為4.73，可見(jiàn)與教師、學(xué)生層面相差較大，學(xué)校為雙創(chuàng)教育的開(kāi)展提供良好的環(huán)境、積極的政策，表明其在創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育中發(fā)揮最為重要的作用。

1.4 IPA測(cè)評(píng)結(jié)果與分析

利用IPA方法將三級(jí)指標(biāo)的權(quán)重列為橫軸，指標(biāo)得分列為縱軸。三級(jí)指標(biāo)權(quán)重與得分的平均值是0.037 0和74.44，由此作為橫縱坐標(biāo)的分隔點(diǎn)，構(gòu)建分析矩陣，把27個(gè)指標(biāo)定位在四個(gè)象限內(nèi)，如圖1所示。

圖1 三級(jí)指標(biāo)的權(quán)重、得分值

象限Ⅰ，表示權(quán)重高，得分值高，是繼續(xù)保持區(qū)域。在這一象限的指標(biāo)，是旅游專業(yè)創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育中較為重要，且做得較好的方面。落在此象限的指標(biāo)為：課程普及率(D2)、績(jī)效考核(D6)、指導(dǎo)教師數(shù)量(D11)。其中，學(xué)校層面占了2項(xiàng)，表明學(xué)校方面對(duì)創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育較為重視，需要繼續(xù)保持，并不斷完善。

象限Ⅱ，表示所占權(quán)重低，得分較高，是供給過(guò)度區(qū)域。落在此象限的指標(biāo)為綜合改革課程(D3)、專設(shè)管理機(jī)構(gòu)(D4)、社團(tuán)活動(dòng)(D7)、講座與培訓(xùn)(D10)、指導(dǎo)項(xiàng)目數(shù)量(D12)、企業(yè)掛職鍛煉情況(D15)、論文情況(D17)、編著情況(D18)、出勤率(D19)、獲獎(jiǎng)情況(D24)，在這10個(gè)指標(biāo)中，三個(gè)層面都有分布，主要包括學(xué)校層面4個(gè)、教師層面4個(gè)，學(xué)生層面2個(gè)。

象限Ⅲ，表示權(quán)重低，所得分值低，是待提升區(qū)域。落在此象限的指標(biāo)較多，為12項(xiàng)，占三級(jí)指標(biāo)總數(shù)的44.4%，其中包括課程數(shù)量(D1)、孵化基地建設(shè)(D8)、指導(dǎo)學(xué)生人次(D13)、指導(dǎo)項(xiàng)目頻率(D14)、科研項(xiàng)目情況(D16)、課程滿意度(D20)、社會(huì)實(shí)踐活動(dòng)(D21)、參賽情況(D22)、參加講座情況(D23)、獲得學(xué)分情況(D25)、獲得經(jīng)費(fèi)情況(D26)、學(xué)生創(chuàng)業(yè)率(D27)，在這12個(gè)三級(jí)指標(biāo)中，所對(duì)應(yīng)的一級(jí)指標(biāo)分布最多的為學(xué)生層面，占了7個(gè)，說(shuō)明在創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育中學(xué)生層面欠缺，需要進(jìn)一步加強(qiáng)。

象限Ⅳ，表示權(quán)重較高，而分值較低，表明此象限是需要采取措施，重點(diǎn)加強(qiáng)完善的區(qū)域。該區(qū)域指標(biāo)為2個(gè)，即創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)導(dǎo)師制度(D5)、創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)類大賽(D9)。這2個(gè)指標(biāo)都分布在學(xué)校層面，因此，需要加強(qiáng)學(xué)校方面的建設(shè)。

2 旅游類專業(yè)創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育實(shí)施建議

2.1 重視創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)課堂教學(xué)，提高課程滿意度

旅游類專業(yè)新創(chuàng)業(yè)教育質(zhì)量評(píng)價(jià)指標(biāo)中學(xué)生層面的三級(jí)指標(biāo)課程滿意度得分等級(jí)為中等，學(xué)生對(duì)創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)課程滿意度一般。因而要在創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)課程中豐富案例教學(xué)，向?qū)W生傳遞有關(guān)旅游創(chuàng)業(yè)的實(shí)例，植入創(chuàng)業(yè)理念，讓學(xué)生更深入了解創(chuàng)業(yè)手段與創(chuàng)業(yè)模式，激發(fā)學(xué)生創(chuàng)業(yè)興趣，引發(fā)學(xué)生對(duì)創(chuàng)業(yè)的探索欲。

對(duì)于旅游專業(yè)課程，應(yīng)在第一課堂的課程教學(xué)中，改變傳統(tǒng)的教學(xué)模式，把旅游相關(guān)的熱點(diǎn)事件和前沿理論傳遞給學(xué)生，引起學(xué)生的思考，開(kāi)拓學(xué)生創(chuàng)新思維。如在“旅游策劃與規(guī)劃”課程中，拓展學(xué)生的創(chuàng)新思維，運(yùn)用TRIZ等新的創(chuàng)新方法，試著讓學(xué)生設(shè)計(jì)出合理的旅游線路和優(yōu)質(zhì)的旅游產(chǎn)品，以此得到良好的教學(xué)效果。

2.2 以專業(yè)競(jìng)賽、社團(tuán)活動(dòng)等為龍頭，讓第二課堂在培養(yǎng)學(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)能力中起到作用

學(xué)校要增強(qiáng)創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)文化氛圍，結(jié)合專業(yè)特長(zhǎng)，深入舉辦多類型賽事，激發(fā)學(xué)生參與興趣，同時(shí)競(jìng)賽的設(shè)置要緊扣專業(yè)學(xué)習(xí)進(jìn)程，為學(xué)生提供更多思路，從而不僅能夠幫助學(xué)生增強(qiáng)學(xué)習(xí)趣味性，也能夠起到對(duì)第二課堂鞏固、反饋，促進(jìn)第一課堂的學(xué)習(xí)效果；學(xué)校還要精簡(jiǎn)社團(tuán)活動(dòng)，量化一學(xué)年第二課堂的不同活動(dòng)類型的具體活動(dòng)數(shù)目，讓學(xué)生能夠主動(dòng)、切實(shí)地參與其中；學(xué)校可邀請(qǐng)旅游企業(yè)管理人員到學(xué)校進(jìn)行創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育指導(dǎo)或講座，開(kāi)設(shè)座談會(huì)、研討會(huì)等，讓學(xué)生對(duì)創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育的認(rèn)識(shí)更加具體和形象化，自覺(jué)注重創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)意識(shí)與技能的培養(yǎng)。

2.3 結(jié)合旅游專業(yè)特征，強(qiáng)化第三課堂實(shí)踐育人的作用

學(xué)校應(yīng)開(kāi)展旅游類專業(yè)創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育實(shí)踐活動(dòng)，組織學(xué)生參觀旅游企業(yè)，讓學(xué)生直接接觸旅游服務(wù)與管理工作，觀察旅游從業(yè)者應(yīng)該具備的創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)素質(zhì)，從而在活動(dòng)中強(qiáng)化創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)技能培訓(xùn)；學(xué)校要擴(kuò)大對(duì)旅游專業(yè)孵化基地的建設(shè)，讓學(xué)生擁有充足的實(shí)踐操作空間，使學(xué)生在實(shí)際場(chǎng)景中提高創(chuàng)新能力和社會(huì)能力，積累創(chuàng)業(yè)經(jīng)驗(yàn)；學(xué)校與企業(yè)建立聯(lián)系，提供學(xué)生就業(yè)機(jī)會(huì)和實(shí)習(xí)地點(diǎn)，安排學(xué)生頂崗實(shí)習(xí)，鼓勵(lì)、號(hào)召學(xué)生積極參加社會(huì)實(shí)踐，走進(jìn)社會(huì)，開(kāi)拓眼界。

3 結(jié)論與討論

本文通過(guò)查閱大量文獻(xiàn)，在借鑒以往學(xué)者研究的基礎(chǔ)上，構(gòu)建了適用于滁州學(xué)院等學(xué)校旅游類專業(yè)的創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育質(zhì)量評(píng)價(jià)指標(biāo)，是由一個(gè)由學(xué)校層面、教師層面、學(xué)生層面3個(gè)一級(jí)指標(biāo)，課程體系、教學(xué)管理、創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)實(shí)踐、師資隊(duì)伍建設(shè)等8個(gè)二級(jí)指標(biāo)，以及所對(duì)應(yīng)的27個(gè)三級(jí)指標(biāo)的評(píng)價(jià)指標(biāo)體系。本文通過(guò)IPA分析方法，以三級(jí)指標(biāo)的權(quán)重與得分值作為分隔點(diǎn)，構(gòu)造四個(gè)象限，通過(guò)SPSS的構(gòu)圖，可以得出三級(jí)指標(biāo)所對(duì)應(yīng)的象限，從測(cè)評(píng)結(jié)果可看出所占權(quán)重較大即重要指標(biāo)包括創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)課程普及率、績(jī)效考核、指導(dǎo)教師數(shù)量、創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)導(dǎo)師制度及創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)類大賽，學(xué)校需要重視這5個(gè)指標(biāo)的建設(shè)，繼續(xù)保持并不斷完善。

本文研究沒(méi)有涉及社會(huì)層面，社會(huì)對(duì)大學(xué)生的認(rèn)可度也是創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育質(zhì)量評(píng)價(jià)中及其重要的一方面。在創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育發(fā)展過(guò)程中，未來(lái)還需不斷探索能夠反映創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育質(zhì)量的合適方法，建立較完善的評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)，選取合適的指標(biāo)，構(gòu)建學(xué)院—分院(系)—教師—學(xué)生—企業(yè)行業(yè)等組成的質(zhì)量評(píng)價(jià)體系，使其適用于旅游專業(yè)創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育；還要引入第三方評(píng)估，通過(guò)社會(huì)、企業(yè)的反饋，對(duì)評(píng)價(jià)指標(biāo)內(nèi)容進(jìn)行修改、改善。