孫坤 汪淑敏 胡勁峰

(1.蕪湖職業(yè)技術(shù)學(xué)院，安徽 蕪湖 241003；2.南京大學(xué)，江蘇 南京 210023；3.安徽中醫(yī)藥高等?？茖W(xué)校，安徽 蕪湖 241003；4.安徽工程大學(xué)，安徽 蕪湖 241003)

“鄉(xiāng)愁”是人們內(nèi)心深處對故鄉(xiāng)、對自己長期生活過的地方的記憶與向往，是一份真摯的情感和精神需求。今天城市的快速發(fā)展，使大批年輕人背井離鄉(xiāng)、外出務(wù)工，老人和青年人之間出現(xiàn)了不同程度的時空脫節(jié)、記憶斷裂。如何恢復(fù)鄉(xiāng)土記憶、保護故鄉(xiāng)特色、傳承家園文化、記住鄉(xiāng)愁，讓“鄉(xiāng)愁”融入新時代旅游發(fā)展，已成為我國鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略的重要內(nèi)容。

何為“鄉(xiāng)愁”？Zhou從心理學(xué)的角度出發(fā)，認為鄉(xiāng)愁是作為特定文化群體所共有的一種集體記憶[1]。Neuvonen等認為，鄉(xiāng)愁凝聚著個體的特殊情感和地方記憶，是個體對地方的一種情感投射[2]。把“留住鄉(xiāng)愁”作為畢生事業(yè)的阮儀三提出鄉(xiāng)愁是人們對故鄉(xiāng)人與人之間相處的物質(zhì)空間環(huán)境的記憶，以及對它存在與否的耽愁與懷念[3]。劉沛林認為，“鄉(xiāng)愁”是內(nèi)心深處一種對家鄉(xiāng)、對曾經(jīng)生活過的地方的記憶、懷念與向往，是內(nèi)心深處一份最柔軟的情感，體現(xiàn)的是人內(nèi)心深處的一種文化依戀和精神需求[4]。葉強等認為鄉(xiāng)愁是一種在城市化和經(jīng)濟發(fā)展過程中，人們在物質(zhì)生活得到極大滿足后產(chǎn)生的文化和精神層面的需求和情感，是一種對遠離或生活中的家鄉(xiāng)、過去時間片段的回憶和思念[5]。謝新麗等根據(jù)鄉(xiāng)愁的內(nèi)涵與層次，將“鄉(xiāng)愁”記憶定義為基于生活環(huán)境與空間對于故土在時間和空間上的遠離，而表現(xiàn)出來的一種相對于現(xiàn)實生活的反思性與恢復(fù)性的精神與情感的訴求，是一種對故鄉(xiāng)或昔日生活的記憶，并將鄉(xiāng)愁結(jié)構(gòu)為社會記憶、空間記憶和環(huán)境記憶三個維度[6]。

事實上，“鄉(xiāng)愁記憶”與旅游行為之間也存在著非常緊密的聯(lián)系。當(dāng)“鄉(xiāng)愁記憶”主體的“鄉(xiāng)愁”一旦形成，就極易引發(fā)個人的旅游動機，產(chǎn)生強烈旅游欲望，而旅游一旦成行，也必然會帶動其周邊間接主體(親朋好友)，使他們成為陪同其前往的重要旅游人群。所以，找出“鄉(xiāng)愁記憶”主體對故鄉(xiāng)的記憶關(guān)鍵點，通過關(guān)鍵點激發(fā)思鄉(xiāng)情結(jié)，喚起家園記憶，實現(xiàn)親友攜手同行，對故鄉(xiāng)的旅游業(yè)發(fā)展具有重要的促進作用。

1 “鄉(xiāng)愁記憶” 構(gòu)成要素

一般而言，“鄉(xiāng)愁記憶”有主體、客體和載體三個基本要素。其中，載體要素最容易觸發(fā)“鄉(xiāng)愁記憶”的產(chǎn)生，也是最容易改造、提升和優(yōu)化的要素。因此，培育載體要素的穩(wěn)定性、豐富性和獨特性尤為重要。

1.1 主體要素

“鄉(xiāng)愁記憶”的主體要素類型包括鄉(xiāng)村居民、鄉(xiāng)村領(lǐng)導(dǎo)和村外人，其中村外人主要涵蓋游客、周邊民眾和規(guī)劃設(shè)計者[7]?？偟膩碚f，該群體都是屬于記憶者范疇。本文因從旅游動機的視角出發(fā)研究，更多考慮的是個體對故鄉(xiāng)的一種情感依戀和集體記憶，離鄉(xiāng)越久，情感依戀越強，也最易形成旅游動機，所以本文對“鄉(xiāng)愁記憶”的主體要素界定為在某一地區(qū)出生或居住10年以上而現(xiàn)處外鄉(xiāng)生活工作的人群。

1.2 客體要素

“鄉(xiāng)愁記憶”的客體要素主要為記憶主體在故鄉(xiāng)長期的生產(chǎn)、生活過程中形成的精神思想、文化傳統(tǒng)、經(jīng)驗知識等。

1.3 載體要素

“鄉(xiāng)愁記憶”載體要素可分為物質(zhì)載體要素和非物質(zhì)載體要素，它是 “鄉(xiāng)愁記憶”產(chǎn)生的重要媒介。其中，物質(zhì)載體要素主要包括自然環(huán)境要素(含山地、水體、氣候、動植物等)、城鄉(xiāng)建筑要素(含街巷、交通、建筑物等)、承載歷史文化的各類物化文物遺存等。非物質(zhì)載體要素主要包括飲食、方音方言、風(fēng)土習(xí)俗、傳統(tǒng)技藝、藝術(shù)節(jié)慶等以“非物質(zhì)形態(tài)”存在的各類精神文化遺存。

2 壽縣“鄉(xiāng)愁”資源活化利用現(xiàn)狀

壽縣，隸屬于安徽省淮南市，位于安徽省中部，淮河中游南岸，處于合肥都市圈和長三角都市圈內(nèi)。壽縣古稱壽州，是國家級歷史文化名城，在歷史上處于中原文化區(qū)、楚文化區(qū)、吳文化區(qū)三大文化區(qū)的邊緣交錯地帶，曾4次為都。總體上說，壽縣的“鄉(xiāng)愁”資源活化利用現(xiàn)狀，呈現(xiàn)出以下特點。

2.1 傳統(tǒng)風(fēng)貌不斷消失，鄉(xiāng)愁資源活化失去載體

對于古城的保護，我國很多地方存在著重開發(fā)、輕保護的現(xiàn)象，而古城壽縣受多方面因素的影響，保護和開發(fā)力度均不足，直到2009年壽縣的保護規(guī)劃才編制通過。以壽縣縣城為例，在規(guī)劃實施前，城內(nèi)大拆大建現(xiàn)象層出不窮，除了尚能發(fā)現(xiàn)部分保存尚好的古城墻、古遺址外，許統(tǒng)領(lǐng)公館、余家公館、火神廟、棋盤街古建筑群、淮堤庵、狀元府、武定堂以及北大街的沿街商鋪和前店后坊等古建筑、古街巷、古民居等大多遭到破壞，少數(shù)保存下來的歷史遺存也因缺乏維護，瀕臨消失。今天的壽縣，城內(nèi)原始風(fēng)貌已蕩然無存，這種“古城不古”讓壽縣的“鄉(xiāng)愁記憶”面臨挑戰(zhàn)，“鄉(xiāng)愁”延續(xù)面臨困難。

2.2 本土年輕人口外流，鄉(xiāng)愁資源活化出現(xiàn)矛盾

國家歷史文化名城首要功能是歷史文化的保護和傳承，其次就是旅游功能。古城在保護的基礎(chǔ)上通過旅游開發(fā)，讓“鄉(xiāng)愁記憶”的載體要素活化，有利于延續(xù)古城的歷史文脈。而作為農(nóng)業(yè)依賴性較強的壽縣，城市化導(dǎo)致年輕人口大量外流，城鄉(xiāng)居民逐漸老齡化，尤其是縣城，受古城保護政策的影響，大量年輕人工作生活逐漸遠離縣城，城內(nèi)現(xiàn)基本以老年人為主，街區(qū)活力、經(jīng)濟活力也在逐漸減弱。對古城的旅游開發(fā)，勢必會帶來城內(nèi)居民生活方式上的較大變化和文化上的沖突，而這對于早已適應(yīng)傳統(tǒng)生活方式的城內(nèi)老年居民來說，變與不變，存在著矛盾。

2.3 鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略全面實施，鄉(xiāng)愁資源活化面臨機遇

今天的壽縣，如何把握國家實施鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略這一發(fā)展機遇，需要冷靜、全方位的思考。作為一座尚處于旅游發(fā)展初期的古城，旅游形象尚未完全形成，也未出現(xiàn)其他古城“千城一面”同質(zhì)化、商品化等問題?！鞍准堊鳟嬁偸窃姟?，隨著2020年《壽縣全域旅游發(fā)展規(guī)劃》的編制通過，壽縣進入了古城保護和旅游建設(shè)發(fā)展的新起點，只要堅持在保護繼承的基礎(chǔ)上不斷開拓創(chuàng)新，集聚各利益相關(guān)群體的向心力，就能讓“鄉(xiāng)愁記憶”與旅游開發(fā)同向而行，重新讓“千年古城”煥發(fā)新的生機與活力。

3 壽縣“鄉(xiāng)愁記憶”載體要素、記憶符號的識別、提取與價值分析

3.1 載體要素、記憶符號的識別與提取

“鄉(xiāng)愁記憶”，記憶的是故鄉(xiāng)兒時的點滴、童年的歷史、過往的生活，家鄉(xiāng)的各類載體要素和記憶符號都蘊含著濃濃的鄉(xiāng)土情感與鄉(xiāng)愁情思。

精準識別和提取“鄉(xiāng)愁”記憶要素，對在有限的文化遺存上發(fā)掘文化脈絡(luò)，傳承其文化基因具有重要基礎(chǔ)作用[8]。在對壽縣眾多“鄉(xiāng)愁記憶”載體要素梳理中發(fā)現(xiàn)，其一級載體要素可分為物質(zhì)載體要素和非物質(zhì)載體要素。其中，物質(zhì)載體要素主要包含生態(tài)、建筑、生活、歷史、家庭與個人物件等二級要素；非物質(zhì)載體要素包含文藝節(jié)慶、飲食、民俗、典故、傳統(tǒng)技藝、名人等二級要素(表1)。其中家庭與個人物件等并非集體記憶，具有個體性，所以本文不將其納入研究。

而精準識別和提取記憶符號，是“鄉(xiāng)愁記憶”主體的集體記憶最直接表達，也是有效延續(xù)“鄉(xiāng)愁”、記住“鄉(xiāng)愁”的最直接的途徑。經(jīng)過對壽縣“鄉(xiāng)愁記憶”眾多記憶符號的歸類梳理后，共識別和提取了104個“鄉(xiāng)愁記憶”記憶符號(表1)。

表1 “鄉(xiāng)愁記憶”載體要素和記憶符號

3.2 載體要素和記憶符號的價值強度分析

通過對“鄉(xiāng)愁記憶”載體要素、記憶符號的識別和提取發(fā)現(xiàn)，壽縣“鄉(xiāng)愁記憶”的載體要素類型豐富，記憶符號眾多，它們不同程度上以物質(zhì)或非物質(zhì)的形態(tài)存在。其能否成為鄉(xiāng)愁記憶主體和間接主體的旅游吸引物，不能簡單地從其自身稀有度和品級來進行區(qū)分，而需從鄉(xiāng)愁記憶主體的情感角度思考。為此，文章通過互聯(lián)網(wǎng)，對已長期離開家鄉(xiāng)(壽縣)，在外地生活工作10年以上的“鄉(xiāng)愁記憶”主體進行了載體要素和符號價值的問卷調(diào)查，本次調(diào)查共發(fā)放和收集問卷117份，回收有效數(shù)94份，有效率為80%。

結(jié)果顯示，壽縣“鄉(xiāng)愁記憶”主體對典故、生活和飲食二級載體要素感知最深，對傳統(tǒng)技藝要素、民俗要素和生態(tài)元素感知度最低；“鄉(xiāng)愁記憶”主體對歷史、生活、飲食二級載體要素的推薦傾向度最高，傳統(tǒng)技藝要素、文化節(jié)慶要素、生態(tài)要素推薦傾向度最低?？梢?，鄉(xiāng)愁記憶主體對壽縣濃厚的歷史文化底蘊和傳統(tǒng)生活氣息的元素更為關(guān)注和依戀。

調(diào)查也發(fā)現(xiàn)，壽縣“鄉(xiāng)愁記憶”主體對記憶符號的感知強度也不盡相同。文章將感知強度在前30%的“鄉(xiāng)愁記憶”符號確定為熱點記憶符號。在梳理的壽縣104個記憶符號中，共整理出32個熱點記憶符號(圖1)。

圖1 “鄉(xiāng)愁記憶”熱點記憶符號

文章又根據(jù)問卷分析結(jié)果，按3∶3∶3的比例對“鄉(xiāng)愁記憶”載體要素和記憶符號的價值強度進行了分級，將壽縣“鄉(xiāng)愁記憶”10個二級載體要素劃分為高、中、低三個價值級別；將104個記憶符號劃分為高、中、低三個強度(表2)。

表2 “鄉(xiāng)愁記憶”載體要素和記憶符號價值強度

4 壽縣“鄉(xiāng)愁記憶”核心資源恢復(fù)與旅游融合創(chuàng)新路徑

“記住鄉(xiāng)愁”，必須保護好產(chǎn)生鄉(xiāng)愁的家鄉(xiāng)文化環(huán)境、歷史文脈[9]。明確“鄉(xiāng)愁記憶”載體要素、記憶符號以及它們的價值強度，可以有針對性地對“鄉(xiāng)愁記憶”核心資源加以保護和恢復(fù)，讓其與旅游發(fā)展同向而行、融合創(chuàng)新，來延續(xù)家園文脈，恢復(fù)“鄉(xiāng)愁”之魂。如何將壽縣這座古城利用好、恢復(fù)好、傳承好、開發(fā)好，就需要留住家鄉(xiāng)的鄉(xiāng)貌、鄉(xiāng)音、鄉(xiāng)愁，需要不斷深入挖掘壽縣歷史文化發(fā)展過程中積淀的特色，讓“載體”說話，讓“符號”發(fā)聲，讓旅游發(fā)力。

4.1 實施旅游功能空間的分層分級開發(fā)

壽縣“鄉(xiāng)愁記憶”載體要素和記憶符號并非均衡地分布在壽縣全境內(nèi)，但總體來說可分為縣城和縣城外兩個區(qū)域。其中，壽州縣城是壽縣對外展示的第一名片，也是壽縣旅游發(fā)展的核心吸引物和楚漢文化的核心展示區(qū)?？h城集中了大量中高價值強度的“鄉(xiāng)愁記憶”載體要素和記憶符號，通過保護性恢復(fù)縣城內(nèi)的歷史建筑和正陽關(guān)老街、隱賢古街等具有濃郁生活氣息的古街古巷，活化居民的傳統(tǒng)生活生產(chǎn)場景，發(fā)展古城夜游經(jīng)濟等，都有利于塑造壽縣旅游品牌，提升旅游形象。同時，還可對古城外的空間區(qū)域進行分類分層打造，按照“鄉(xiāng)愁記憶”載體要素和記憶符號的價值強度不同，組建不同類型、不同等級的旅游集聚區(qū)，如八公山典故文化集聚區(qū)、安豐塘研學(xué)旅游集聚區(qū)等。每個集聚區(qū)內(nèi)突出1～2個熱點記憶符號，讓旅游消費和旅游產(chǎn)業(yè)要素向其集中，不斷推進旅游產(chǎn)品的創(chuàng)新和服務(wù)品質(zhì)的提升，使壽縣最終形成一心多區(qū)的旅游發(fā)展空間格局，實現(xiàn)真正的“共融合力”。

4.2 實施旅游+產(chǎn)業(yè)的融合創(chuàng)新

4.2.1 旅游+農(nóng)業(yè)

通過發(fā)展鄉(xiāng)村旅游，可充分挖掘地方特色農(nóng)業(yè)資源，積極推動城鄉(xiāng)關(guān)系的重塑和特色農(nóng)耕文化的傳承，助力鄉(xiāng)村經(jīng)濟振興。對于壽縣來說，實施旅游+農(nóng)業(yè)的融合創(chuàng)新，首先就要完善旅游交通網(wǎng)絡(luò)，加快鄉(xiāng)村交通建設(shè)，修建鄉(xiāng)村休閑廊道，開發(fā)鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品。在具體項目上，可加快建設(shè)以八公山豆腐小鎮(zhèn)為代表的特色鄉(xiāng)村旅游集聚區(qū)或旅游村落。其次，可選擇性建設(shè)部分具有區(qū)域特色的休閑觀光農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)園，探索“景區(qū)+體驗店”的農(nóng)產(chǎn)品營銷模式。

4.2.2 旅游+工業(yè)

旅游與工業(yè)的融合，就是對工業(yè)資源進行加工、整合使其轉(zhuǎn)化為旅游資源，最終形成特色工業(yè)旅游產(chǎn)品。對于壽縣來說，可以充分利用豆腐、大救駕、板橋草席、紫金硯、高仿館藏青銅器等傳統(tǒng)制作技藝，把技藝部分轉(zhuǎn)化為工業(yè)文化資源，把產(chǎn)品部分轉(zhuǎn)化為工業(yè)旅游資源，再通過精心設(shè)計工業(yè)旅游精品線路，創(chuàng)新工業(yè)旅游開發(fā)體系。

4.2.3 旅游+文化產(chǎn)業(yè)

壽縣“鄉(xiāng)愁記憶”典故要素、歷史要素價值高，《淮南子》、各類成語典故、淝水之戰(zhàn)古戰(zhàn)場、安豐塘等記憶符號強度強，要想將其有效轉(zhuǎn)化為看得見、摸得著、玩得了、學(xué)得好的旅游產(chǎn)品，就必須使之有形化和景觀化，進行針對性地開發(fā)利用，設(shè)計具有濃厚文化底蘊、參與體驗性強的文化體驗項目。對于壽縣來說，可建設(shè)《淮南子》文化博物館、“成語典故”文化研學(xué)基地等；可借助聲光電等高科技手段建設(shè)“淝水之戰(zhàn)”遺址主題公園，還原淝水之戰(zhàn)的歷史與場景；還可利用小甸紅色資源和孫氏宗祠，建設(shè)革命傳統(tǒng)教育示范基地和國學(xué)教育基地等。

4.2.4 實施旅游+健康產(chǎn)業(yè)的融合創(chuàng)新

當(dāng)前，大健康產(chǎn)業(yè)已成為我國第一大產(chǎn)業(yè)，健康飲食、綠水青山已是人們追求的熱點。八公山豆腐、瓦埠銀魚是壽縣“鄉(xiāng)愁記憶”高強度記憶符號，可充分發(fā)揮中國豆腐文化發(fā)源地優(yōu)勢，挖掘健康元素，設(shè)計健康飲食、文化飲食體驗項目，打造集飲食、研學(xué)、體驗、健康功能為一體的八公山豆腐文化特色小鎮(zhèn)。同時，還可利用瓦埠湖的生態(tài)資源優(yōu)勢，大力實施美好鄉(xiāng)村建設(shè)，利用好飲食、生態(tài)、休閑、養(yǎng)生的特色，發(fā)展中醫(yī)食療經(jīng)濟，開發(fā)休閑康養(yǎng)項目，建設(shè)瓦埠湖康養(yǎng)度假智慧小鎮(zhèn)。

4.2.5 實施旅游+創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)的融合創(chuàng)新

壽縣擁有底蘊深厚的楚漢文化和壽州古城、八公山、安豐塘、《淮南子》及各類成語典故等“鄉(xiāng)愁記憶”高強度記憶符號，通過“創(chuàng)意+文化+藝術(shù)+旅游”的深度融合，可以開發(fā)眾多文創(chuàng)工藝品和紀念品，如古城建筑工藝品、楚漢文創(chuàng)產(chǎn)品、“一人得道、雞犬升天”等成語典故文創(chuàng)產(chǎn)品等；同時還可利用“八公山下，草木皆兵”等成語典故，打造《淝水之戰(zhàn)》文化創(chuàng)意演藝項目。讓旅游與創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)的完美融合，不僅能夠提升壽縣旅游產(chǎn)品的品質(zhì)，加快文化的恢復(fù)和傳承，更能迅速提升“鄉(xiāng)愁記憶”記憶符號的知名度和影響力。

4.3 實施智慧旅游營銷的融合創(chuàng)新

首先，全力建設(shè)含旅游營銷、旅游服務(wù)、旅游管理等多功能的智慧旅游大數(shù)據(jù)平臺，加快形成智慧旅游服務(wù)體系。其次，要學(xué)會造勢營銷，要能打破陳規(guī)、大力創(chuàng)新，以“奇”取勝。造勢營銷要想取得好的結(jié)果，必須學(xué)會“強熱點、博眼球”。作為千年古城的壽縣，優(yōu)質(zhì)資源數(shù)不勝數(shù)，通過節(jié)事、傳統(tǒng)媒體等傳統(tǒng)營銷渠道在今天的融媒體時代要想取得好的傳播效果已越來越難。因此，壽縣要善于借助抖音、快手、微博、論壇、電商等各種互聯(lián)網(wǎng)渠道，通過采用發(fā)放旅游消費券、“文創(chuàng)+盲盒”營銷、名人直播帶貨等方式，不斷創(chuàng)新熱門話題，制造旅游熱點，快速引爆社會關(guān)注度。

5 結(jié)語

我們生活過的故鄉(xiāng)，山清水秀，民風(fēng)淳樸，古韻悠悠，文化深厚，它是我們“鄉(xiāng)愁夢”的依托之地。古城承載著濃厚歷史氣息和時代脈絡(luò)，也寄托著一代又一代故鄉(xiāng)人的“鄉(xiāng)愁情感”。保護和恢復(fù)古城的鄉(xiāng)愁記憶，激活古城文化價值，是延續(xù)古城文脈、恢復(fù)古城之“魂”的重要方式。對古城鄉(xiāng)愁記憶載體要素和記憶符號的識別、提取和價值分析就是讓有形的“鄉(xiāng)愁記憶”成為動態(tài)記憶線索，讓無形的“鄉(xiāng)愁記憶”成為歷史的再現(xiàn)、時代的詮釋。通過對古城壽縣的案例研究，為類似案例地如何將 “鄉(xiāng)愁記憶”的資源恢復(fù)與當(dāng)?shù)芈糜稳诤蟿?chuàng)新提供了借鑒。當(dāng)然，融合創(chuàng)新還需要在實踐中不斷的探索，尋找更多的發(fā)展路徑，這也為未來的實證研究指明了方向。