宋耀輝,李 金,高 琴,趙若淇

(1.渭南職業(yè)技術學院,陜西 渭南 714000;2.渭南師范學院,陜西 渭南 714000)

0 引言

黨的十九大作出實施鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略的重大決策部署后,全社會各行各業(yè)都在積極參與,并深入推進,極大改變了農村產業(yè)發(fā)展困境。對于很多鄉(xiāng)村而言,農旅融合正成為促進鄉(xiāng)村產業(yè)振興、產業(yè)融合的重要途徑。然而,鄉(xiāng)村農旅融合,由于受農業(yè)產業(yè)基礎薄弱、專業(yè)人才缺乏等多種因素制約,發(fā)展遲緩、動力不足。職業(yè)教育作為與鄉(xiāng)村經濟和社會發(fā)展聯(lián)系最密切的一種教育類型,在服務鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略中扮演重要角色[1],對促進鄉(xiāng)村農旅融合起到至關重要的作用。

鄉(xiāng)村農旅產業(yè)融合的最終實現(xiàn),離不開高職院校的入鄉(xiāng)支持。高職院校通過打造與涉農企業(yè)或農旅企業(yè)的校企合作平臺,支持企業(yè)引進新技術、引入新要素,延伸產業(yè)鏈、拓展產業(yè)空間,打破傳統(tǒng)農業(yè)邊界,推進農旅產業(yè)融合發(fā)展。高職院校應發(fā)揮“校企合作”加快科研成果轉化和培養(yǎng)鄉(xiāng)村人才的平臺作用,以及服務鄉(xiāng)村產業(yè)振興功能,促進農村一二三產業(yè)的融合與發(fā)展,助力鄉(xiāng)村產業(yè)振興。利用校企合作平臺,高職院校應著力推動實現(xiàn)以農業(yè)產業(yè)鏈的各環(huán)節(jié)與旅游業(yè)要素進行組合為主路,以提升農業(yè)產業(yè)技術、加強產品技術創(chuàng)新為抓手,以實現(xiàn)農業(yè)資源向旅游要素的轉換為目的,最后形成農旅產業(yè)融合發(fā)展的局面。但是,高職院校服務農旅融合發(fā)展實踐中仍面對一些現(xiàn)實問題,有待解決。鄉(xiāng)村要振興,產業(yè)必振興。針對高職院校助力農旅融合發(fā)展面對的問題,提出促進農旅融合發(fā)展的對策,對我國高職院校服務鄉(xiāng)村產業(yè)融合發(fā)展具有一定借鑒意義。

1 高職院校服務農旅產業(yè)融合發(fā)展的目標要求與耦合關系

高職教育自身發(fā)展就是一種具有服務性質的實踐活動[2],助力鄉(xiāng)村產業(yè)發(fā)展是服務鄉(xiāng)村振興的一種具體行動的體現(xiàn)。高職院校需要根據(jù)鄉(xiāng)村產業(yè)的現(xiàn)實情況,調整優(yōu)化專業(yè)結構、知識結構、人才培養(yǎng)規(guī)格等,增強服務產業(yè)發(fā)展適應性。通過打造服務鄉(xiāng)村產業(yè)轉型升級和產業(yè)融合發(fā)展需求的涉農專業(yè)群,構筑職業(yè)院校、鄉(xiāng)鎮(zhèn)政府和企業(yè)等共生的校企合作平臺,從而增強服務鄉(xiāng)村產業(yè)融合發(fā)展的適應能力,助力鄉(xiāng)村農旅產業(yè)融合發(fā)展。然而,要提高高職院校服務鄉(xiāng)村產業(yè)發(fā)展的適應能力,就要落實到高職院校服務鄉(xiāng)村產業(yè)具體行動上,需要明確高職院校助力農旅產業(yè)融合的目標要求并厘清兩者耦合關系。

1.1 目標要求

高職院校在助力鄉(xiāng)村產業(yè)融合發(fā)展和服務鄉(xiāng)村產業(yè)振興中大有可為。當前,農旅產業(yè)融合是推動農業(yè)三產融合發(fā)展的重要途徑,可以促進農業(yè)和鄉(xiāng)村旅游業(yè)發(fā)展提質增效,其發(fā)展符合鄉(xiāng)村產業(yè)興旺的目標要求。高職院校可以借助校企合作,深化產教融合,直接對接鄉(xiāng)村農旅產業(yè),共同開發(fā)農旅資源、新技術、新產品,加強技術人才培訓,解決農旅產業(yè)融合發(fā)展的人才及技術壁壘,根本目標是促進鄉(xiāng)村農旅產業(yè)融合發(fā)展,帶動鄉(xiāng)村產業(yè)興旺。

首先,高職院校要增強服務鄉(xiāng)村農旅產業(yè)人才需求適應性,加快培養(yǎng)農旅產業(yè)發(fā)展緊缺的技術人才,破解人才荒,促進鄉(xiāng)村人才振興。長期以來,鄉(xiāng)村發(fā)展過度依賴于傳統(tǒng)農業(yè)帶動,產業(yè)結構單一,關鍵是農業(yè)科技水平低、鄉(xiāng)村人力資本存量低;而加快農旅產業(yè)融合帶動農村產業(yè)轉型升級,需要大量技術人才支撐農旅產業(yè)功能拓展,依托校企合作開展專業(yè)型人才培養(yǎng)和技術創(chuàng)新,成為破解產業(yè)融合壁壘的重要手段,帶動農旅產業(yè)發(fā)展。

其次,高職院校要強化校企合作平臺的重要作用,加強同農旅企業(yè)合作,助力改善農旅融合產業(yè)基礎,促進鄉(xiāng)村產業(yè)振興。高職院校應發(fā)揮農業(yè)、旅游等專業(yè)優(yōu)勢,依托校企合作平臺,積極謀求與農旅企業(yè)的全過程合作;通過校企共建科研基地、開展農旅課題研究和項目咨詢等,將研究成果同農旅產業(yè)結合,以成果轉化促進農旅產業(yè)融合發(fā)展。

再次,高職院校作為地方高校,要主動加強與農旅企業(yè)合作,共同挖掘農業(yè)旅游業(yè)資源,加強保護自然資源和生態(tài)環(huán)境,共同開發(fā)綠色、生態(tài)農旅項目,使它們成為農旅產業(yè)綠色發(fā)展的基石,實現(xiàn)農業(yè)與旅游業(yè)融合發(fā)展同時,促進鄉(xiāng)村生態(tài)振興。因此,高職院校在向農旅融合產業(yè)輸出新技術和開發(fā)新項目的同時,也帶來綠色發(fā)展理念和新模式,推動農旅融合產業(yè)可持續(xù)發(fā)展。

最后,高職院校要加強與地方鄉(xiāng)鎮(zhèn)政府合作,深化校企合作,促進鄉(xiāng)村農旅產業(yè)發(fā)展,獲取鄉(xiāng)村組織保障,共同推動鄉(xiāng)村農旅融合高質量發(fā)展。

1.2 耦合關系

縱觀國內鄉(xiāng)村產業(yè)發(fā)展,由于受產業(yè)基礎薄弱、專業(yè)人才缺失等多方因素制約,鄉(xiāng)村產業(yè)發(fā)展遲緩,動力不足[3]。隨著鄉(xiāng)村振興的深入推進,農旅產業(yè)融合成為鄉(xiāng)村實現(xiàn)三產融合的重要途徑,產業(yè)融合是社會生產力進步和產業(yè)結構不斷優(yōu)化的必然趨勢[4]。在鄉(xiāng)村振興實踐中,農旅產業(yè)融合之間必然存在關聯(lián)性和交叉性,而高職院校加強校企合作形成產教之間的耦合發(fā)展關系,具有推進農旅產業(yè)融合發(fā)展的優(yōu)勢特征[5],其實質是農旅融合發(fā)展為高職院校入鄉(xiāng)發(fā)展提供廣闊空間和教育資源,包括專業(yè)發(fā)展和人才培養(yǎng)等;而高職院校依托校企合作平臺為農旅產業(yè)發(fā)展培養(yǎng)技術人才、提供技術支持和加快項目成果轉化,將助力實現(xiàn)農業(yè)產業(yè)邊界拓展,拓寬農旅產業(yè)融合范圍。

鄉(xiāng)村振興實踐中,高職院校和農旅產業(yè)形成互為依存、交叉滲透、耦合共進的狀態(tài)。耦合關系的實踐體現(xiàn)在,高職院校服務農旅產業(yè)融合可以擴大自身生存發(fā)展空間,通過深化與農旅產業(yè)的校企合作,能夠增強教育適應性,從崗課對接、專技融通和人才培養(yǎng)等方面融入農旅產業(yè)發(fā)展進程,提供更多農旅融合所需人才資源和技術支撐,助力農旅產業(yè)深度融合。同時,農旅企業(yè)與高職院校加強校企合作、共建實踐基地,可以有效參與專業(yè)人才培養(yǎng)過程、專業(yè)設計,并借助高職院?？蒲屑夹g和專業(yè)優(yōu)勢,突破產業(yè)融合發(fā)展壁壘,共同開發(fā)農業(yè)新業(yè)態(tài)和產業(yè)新模式,促進農旅產業(yè)融合發(fā)展。

首先,加快鄉(xiāng)村農旅產業(yè)融合發(fā)展,給高職院校帶來新的發(fā)展空間和持續(xù)動力。農旅融合是鄉(xiāng)村產業(yè)融合發(fā)展的主要途徑。農旅產業(yè)融合發(fā)展既需要各類人才支撐,還需要專業(yè)技術支持,在加快鄉(xiāng)村產業(yè)融合發(fā)展背景下,高職院校需要加強與農旅企業(yè)合作,參與農旅產業(yè)融合發(fā)展過程;在為農業(yè)和鄉(xiāng)村旅游業(yè)融合發(fā)展提供人才、技術支持同時,也迎來廣闊的鄉(xiāng)村發(fā)展空間,獲得自身持續(xù)發(fā)展動力,帶動專業(yè)發(fā)展、人才培養(yǎng)和技術研究。

具體實踐中,農業(yè)旅游業(yè)發(fā)展需要利用高職院校專業(yè)特長、技術人才挖掘地方農業(yè)資源,包括農耕文化、自然資源、特色農產品等,延伸農業(yè)產業(yè)鏈,提升鄉(xiāng)村農旅產業(yè)發(fā)展品質,向更高層次融合發(fā)展。通常高職院校憑借專業(yè)特點、人才優(yōu)勢,依托校企合作,主要圍繞農業(yè)產業(yè)鏈開發(fā)農旅合作項目;通過成果轉化、產品開發(fā),促進農業(yè)種植、生產等環(huán)節(jié)與旅游業(yè)深度融合;促進農旅產業(yè)深度融合發(fā)展同時,也拓展了高職院校的發(fā)展空間。鄉(xiāng)村農旅產業(yè)融合進程中所蘊藏的發(fā)展?jié)摿玫匠掷m(xù)釋放,可為高職院校的穩(wěn)定發(fā)展帶來持續(xù)動力。

在農旅產業(yè)融合過程中,農業(yè)資源開發(fā)是農業(yè)旅游化的重要支撐[4],這離不開高職院校專業(yè)和技術優(yōu)勢的大力支持。因此,高職院校的作用不能被忽視,它對農旅產業(yè)融合起著重要的帶動作用,成為促進農旅產業(yè)融合發(fā)展的重要力量。

其次,高職院校為鄉(xiāng)村農業(yè)和旅游業(yè)融合發(fā)展提供技術支持。涉農高職院?？梢詾猷l(xiāng)村農旅產業(yè)融合發(fā)展,尤其是新產品、新模式、新業(yè)態(tài)的開發(fā),提供技術咨詢、建議和支持。對高職院校而言,技術支持是將自身所擁有或開發(fā)的先進技術或創(chuàng)新技術,通過委派技術人才或科技人員到鄉(xiāng)村農旅企業(yè)兼職、承擔技術顧問,依托校企合作平臺,實現(xiàn)與農旅企業(yè)的技術合作、項目合作和成果轉化。同時,依托校企合作平臺,聯(lián)合企業(yè)、鄉(xiāng)鎮(zhèn)政府一起開發(fā)豐富的農業(yè)農村資源,利用專業(yè)技術、產品創(chuàng)新實現(xiàn)農業(yè)資源和旅游要素相結合,拓展農業(yè)產業(yè)邊界,可以使農業(yè)資源轉化為旅游要素,最終推動農旅融合發(fā)展。

旅游要素和農業(yè)資源的融合,也為農業(yè)產業(yè)鏈延伸、農業(yè)資源的轉化利用帶來新的產業(yè)形態(tài)和發(fā)展模式,為高職院校技術轉移和成果轉化帶來新的發(fā)展空間。隨著鄉(xiāng)村振興的推進,根據(jù)農業(yè)和旅游產業(yè)融合發(fā)展要求,高職院校要加快技術研發(fā),并與鄉(xiāng)村產業(yè)技術需求進行對接,提供技術支持,能夠有效促進農旅產業(yè)融合和創(chuàng)新發(fā)展。

最后,高職院校為農旅產業(yè)融合發(fā)展提供鄉(xiāng)村人才資源。鄉(xiāng)村振興建設是圍繞產業(yè)興旺、生態(tài)宜居、鄉(xiāng)風文明、治理有效、生活富裕五大領域總體推進,實現(xiàn)鄉(xiāng)村全面發(fā)展,推動傳統(tǒng)農業(yè)向現(xiàn)代農業(yè)轉型,這些都離不開鄉(xiāng)村各類人才的支持。隨著鄉(xiāng)村產業(yè)融合的深入推進,高職院校應著力深化與農旅企業(yè)的校企合作,包括農業(yè)合作社、村集體經濟組織等,為農業(yè)和旅游產業(yè)發(fā)展培養(yǎng)各類鄉(xiāng)村人才和產業(yè)帶頭人,為農旅產業(yè)融合發(fā)展提供充足的鄉(xiāng)村人才資源,助力擴大農旅產業(yè)經營范圍和促進融合發(fā)展。

面對鄉(xiāng)村農旅融合發(fā)展對人才的需求,高職院校要培養(yǎng)懂農業(yè)、會技術、善管理的高素質鄉(xiāng)村人才隊伍,這是高職院校助力鄉(xiāng)村振興的新任務、新要求,是積累鄉(xiāng)村人才資源的重要方式,也是高職院校服務鄉(xiāng)村振興發(fā)展的重要途徑。目前,農業(yè)與旅游業(yè)處于動態(tài)的融合進程中,從空間、資源和人才等方面相互作用、交叉滲透[5],這一過程順利推進需要高職院校的實際參與、形成耦合發(fā)展的態(tài)勢。

2 高職院校服務農旅產業(yè)融合發(fā)展的現(xiàn)實問題

在鄉(xiāng)村振興政策的推動和地方政府的支持下,高職院校服務農村一二三產業(yè)發(fā)展有了顯著的成效,校企合作也取得了長足的發(fā)展。新時代,隨著鄉(xiāng)村產業(yè)融合的升級,面對促進農業(yè)與旅游業(yè)融合發(fā)展的新任務,高職院校服務農旅產業(yè)融合發(fā)展仍面臨產業(yè)基礎薄弱、缺少創(chuàng)新、涉農專業(yè)稀缺等現(xiàn)實問題,基于校企合作視角看,主要問題如下。

2.1 農旅產業(yè)融合程度淺,高職院校校企合作產業(yè)帶動作用常被低估

新時代,農旅產業(yè)融合成為鄉(xiāng)村振興可持續(xù)發(fā)展的新動能,目的是轉變農業(yè)傳統(tǒng)經營模式,實現(xiàn)產業(yè)價值鏈的延伸,即通過產業(yè)鏈延伸增加農業(yè)經濟效益,從而提高農業(yè)產業(yè)價值。當前,由于鄉(xiāng)村產業(yè)規(guī)劃不足、產業(yè)基礎薄弱,很多地方農旅產業(yè)融合僅僅是農業(yè)和旅游業(yè)在形式上的簡單表現(xiàn),忽視了產業(yè)融合的實質是產業(yè)鏈的延伸和創(chuàng)新發(fā)展,導致農業(yè)發(fā)展與鄉(xiāng)村旅游業(yè)聯(lián)結不緊密;又缺乏配套產業(yè)和技術支持,造成鄉(xiāng)村農旅產業(yè)融合發(fā)展程度淺。通過深化與農旅產業(yè)校企合作,高職院?？梢越槿胫笇?、支持農業(yè)和鄉(xiāng)村旅游業(yè)的產業(yè)互補、產品創(chuàng)新和技術開發(fā),成為延伸農業(yè)產業(yè)鏈的重要環(huán)節(jié),能夠帶動農旅產業(yè)融合發(fā)展。但實際上高職院校服務農旅產業(yè)融合發(fā)展過程中,更關注人才培養(yǎng)、技術服務和崗位實習,校企合作帶動產業(yè)發(fā)展的作用常被低估,沒有真正發(fā)揮出帶動農旅產業(yè)發(fā)展和促進農旅融合的應有作用。

2.2 農旅資源整合利用低效,高職院校校企合作資源開發(fā)作用不強

當前,鄉(xiāng)村農旅產業(yè)資源開發(fā)項目一般是由地方政府招引,而推動農旅產業(yè)融合發(fā)展需要高效開發(fā)和整合利用農業(yè)資源和旅游要素,突破農業(yè)和旅游業(yè)融合發(fā)展的壁壘。但是,農業(yè)和鄉(xiāng)村旅游業(yè)分別歸屬于不同行業(yè),受到農業(yè)、旅游業(yè)等政府不同職能部門的監(jiān)管,而鄉(xiāng)村農旅產業(yè)融合需要鄉(xiāng)鎮(zhèn)政府職能部門、村“兩委”有效組織和協(xié)調農旅資源的開發(fā)利用。面對用地需求、資源利用、生態(tài)保護等問題時,因為部門分割、職責不清,造成資源開發(fā)困難重重,又存在技術落后、專業(yè)水平低導致利用低效。目前,高職院校與鄉(xiāng)鎮(zhèn)政府、農旅產業(yè)相關企業(yè)的校企合作資源開發(fā)形式較為單一、內容簡單化,主要以農業(yè)資源規(guī)劃、科普宣傳、技術服務為主;高職院校對農旅資源開發(fā)方面的資源利用、資源管理等支持作用不強,實質上沒有促進農旅資源有效開發(fā)和利用。

2.3 農旅產業(yè)融合缺少創(chuàng)新產品,高職院校校企合作創(chuàng)新促進作用不強

農旅產業(yè)融合的本質就是創(chuàng)新,沒有創(chuàng)新思維就沒有農旅的融合[3]。關鍵是產品的創(chuàng)新,要將農業(yè)產品創(chuàng)新作為推動現(xiàn)代農業(yè)和鄉(xiāng)村旅游融合發(fā)展的重點任務。當前,國內鄉(xiāng)村旅游產品同質性太強,缺少產品創(chuàng)新,要加快農旅產業(yè)融合發(fā)展,就必須立足挖掘地方農業(yè)資源和歷史文化,抓住特色農業(yè),引入現(xiàn)代農業(yè)技術、營銷模式,創(chuàng)新具有地域農旅特色、技術含量高的鄉(xiāng)村農旅產品,滿足鄉(xiāng)村旅游發(fā)展需求。實際上,農業(yè)產品缺少創(chuàng)新成為加快鄉(xiāng)鎮(zhèn)農旅產業(yè)融合發(fā)展的瓶頸,主要是缺技術、缺人才。

要實現(xiàn)農業(yè)產品向旅游產品的轉化,鄉(xiāng)鎮(zhèn)政府應組織篩選那些具有鄉(xiāng)土特色、創(chuàng)新優(yōu)勢明顯的農業(yè)旅游產品,并提供技術和人才方面的重點扶持。高職院校對鄉(xiāng)村農旅融合發(fā)展的創(chuàng)新促進作用不強,表現(xiàn)在與農旅企業(yè)合作中,在技術研發(fā)、產品創(chuàng)新和人才培養(yǎng)等方面未能發(fā)揮出足夠的創(chuàng)新作用,根本原因是校企合作未能實現(xiàn)深度化、全過程,其介入只是一個服務農旅融合的簡單形式。新時期,高職院校增強服務農旅融合發(fā)展的創(chuàng)新促進作用是深化校企合作的重要方向。

2.4 農旅產業(yè)融合銜接不暢,高職院校校企合作技術支撐作用乏力

農業(yè)種植業(yè)、養(yǎng)殖業(yè)、林業(yè)、漁業(yè)等主要集中在鄉(xiāng)村,鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略實施雖然推動農業(yè)現(xiàn)代化發(fā)展,促進農業(yè)一二三產業(yè)融合,但受鄉(xiāng)村人口受教育程度低、農業(yè)發(fā)展滯后等因素影響,農業(yè)第一產業(yè)的科技水平、勞動力技能等遠不能滿足第二、三產業(yè)轉型升級發(fā)展需求,農業(yè)一二三產業(yè)銜接不暢。同樣,以初級農產品為原料的農業(yè)生產、加工環(huán)節(jié)由于農業(yè)技術落后,其資源利用、產品開發(fā)不能有效銜接鄉(xiāng)村旅游產業(yè)發(fā)展需求,即農業(yè)產業(yè)延伸和鄉(xiāng)村旅游業(yè)發(fā)展未能實現(xiàn)有效銜接,而技術壁壘則對農旅融合發(fā)展帶來阻礙。

農業(yè)現(xiàn)代化體系不健全、農業(yè)技術落后,缺少高素質的技術農民,導致農旅資源不能有效轉換,造成農旅產業(yè)銜接不暢。高職院校在此銜接過程中技術支撐作用乏力,主要原因有:

一是涉農業(yè)專業(yè)稀缺,專業(yè)設置與農業(yè)結構調整不緊密,專業(yè)技術落后。

二是真正留在鄉(xiāng)村從事農業(yè)、鄉(xiāng)村旅游業(yè)的技術人才數(shù)量不足。

三是高職院校與涉農企業(yè)、鄉(xiāng)村旅游業(yè)的校企合作規(guī)模小、層次低,在人才培養(yǎng)、技術研發(fā)、專業(yè)建設、產品創(chuàng)新等領域的合作程度淺,不能適應農旅產業(yè)融合發(fā)展不斷增長的新需求,難以向農旅產業(yè)發(fā)展提供新技術、新成果,傳統(tǒng)農業(yè)產業(yè)也難以突破原有產業(yè)邊界和破解農旅產業(yè)融合壁壘。

3 高職院校助力鄉(xiāng)村農旅產業(yè)融合發(fā)展的對策

在加快推進農村一二三產業(yè)融合的時代背景下,高職院校理應服務鄉(xiāng)村產業(yè)融合發(fā)展需求,充分發(fā)揮校企合作平臺作用,為促進農旅產業(yè)融合發(fā)展提供智力支撐和技術支持,形成產教耦合發(fā)展助力農旅產業(yè)融合發(fā)展的格局。

高職院校應努力獲得政府支持,進一步加強校企合作,實現(xiàn)與農旅產業(yè)的耦合協(xié)調發(fā)展,即高職院校要深度參與農旅產業(yè)融合發(fā)展,向農旅產業(yè)輸出人才、技術和智力,助力農業(yè)和旅游業(yè)融合發(fā)展。高職院校要注重以下著力點:

一是充分發(fā)揮教育資源、技術創(chuàng)新、科研成果等優(yōu)勢,為農旅產業(yè)發(fā)展輸送新技術、新成果等創(chuàng)新要素,解決產業(yè)融合發(fā)展的壁壘問題。

二是深化校企合作人才培養(yǎng),為農旅產業(yè)發(fā)展輸入技術人才和經營人才,解決鄉(xiāng)村產業(yè)融合發(fā)展的人才緊缺的瓶頸問題。

三是加強產業(yè)項目規(guī)劃合作,政校企共同開發(fā)農旅產業(yè)項目,解決“產業(yè)融合項目”在農村落地的問題,形成農旅融合發(fā)展的重要途徑。

實踐證明,深化校企合作可以更有效地開發(fā)農業(yè)資源和旅游要素,不僅為農旅融合提供人才和技術支撐,還能在產業(yè)項目規(guī)劃中貫徹新發(fā)展理念,融入新發(fā)展業(yè)態(tài),具有服務農旅產業(yè)融合發(fā)展的顯然優(yōu)勢。結合實際調研,圍繞如何增強高職院校助力農旅融合發(fā)展的作用,提出以下對策。

3.1 支持高職院校下鄉(xiāng)發(fā)展,助力農旅產業(yè)融合發(fā)展

政府應大力支持高職院校下鄉(xiāng)發(fā)展,將自身的專業(yè)優(yōu)勢、技術優(yōu)勢與農旅產業(yè)經營實際結合,積極尋求與農業(yè)和鄉(xiāng)村旅游業(yè)的合作;通過深化校企合作,高效推進鄉(xiāng)村人才培養(yǎng)、技術研發(fā)、實踐基地建設和共同開發(fā)農旅創(chuàng)意產品、產業(yè)項目,打造新業(yè)態(tài),助力農旅產業(yè)發(fā)展。同時,支持高職院校下鄉(xiāng)發(fā)展,可以全國休閑農業(yè)和鄉(xiāng)村旅游示范縣、鄉(xiāng)村振興示范村鎮(zhèn)等為基地,開展實地調研、技術服務、人才培訓;通過加強與農旅企業(yè)的校企合作,參與農旅產業(yè)發(fā)展的技術研究與成果轉化,打造區(qū)域農旅產業(yè)融合發(fā)展的產學研用平臺,突破鄉(xiāng)村農業(yè)和旅游業(yè)融合壁壘,促進農旅產業(yè)融合。在高職教育供給方面,高職院校應下鄉(xiāng)同農旅企業(yè)深入開展產業(yè)項目、產品創(chuàng)新、資源開發(fā)等合作,提供農旅產業(yè)發(fā)展的人才支撐、技術支持,助力農旅產業(yè)融合發(fā)展。在農旅產業(yè)需求方面,高職院校要適時調整校企合作內容,優(yōu)化鄉(xiāng)村人才培養(yǎng)規(guī)格和技術支撐體系,通過參與技術創(chuàng)新、產品創(chuàng)新,以適應農旅產業(yè)發(fā)展新需求,切實提高服務鄉(xiāng)村產業(yè)的能力和效果,助力農旅產業(yè)融合發(fā)展。

3.2 政校企合作協(xié)同發(fā)力,大力推動農旅產業(yè)融合發(fā)展

高職院校服務地方農旅產業(yè)融合,需要地方政府指導、企業(yè)主導和農民參與,立足地方農業(yè)資源和旅游要素稟賦,結合當?shù)剞r業(yè)資源、人文環(huán)境等發(fā)展條件,大力推動農旅產業(yè)融合;需要構建政校企協(xié)同機制,深化校企合作、密切聯(lián)系,協(xié)同發(fā)力加快地方農旅產業(yè)融合項目和創(chuàng)意項目落地,動態(tài)調整農旅產業(yè)資源,助力農旅融合發(fā)展。具體落實方面:首先地方政府提供配套政策支持,高職院校主動服務農旅產業(yè)融合發(fā)展;其次由地方政府牽頭,優(yōu)化配置農旅資源,依托校企合作平臺,政校企三方協(xié)同規(guī)劃產業(yè)融合項目,引導鄉(xiāng)村農旅產業(yè)融合發(fā)展方向;最后支持高職院校深度參與農旅產業(yè)發(fā)展,并著重加強與鄉(xiāng)鎮(zhèn)農旅企業(yè)、農業(yè)合作社長期合作,協(xié)助規(guī)劃產業(yè)路徑和目標,形成政校企協(xié)同發(fā)力促進農旅產業(yè)融合發(fā)展的局面。

通過上述分析可知,在高職院校與地方政府、農旅企業(yè)、農業(yè)合作社所組成的政校企共同發(fā)展體中,高職院校尋求與各類主體的互動共生,實現(xiàn)共同發(fā)展。只有這樣,政校企才能協(xié)同發(fā)力,推動農旅產業(yè)融合達到理想狀態(tài)。

3.3 強化農旅產業(yè)校企合作帶動作用,推動農旅產業(yè)深度融合

高職院校下鄉(xiāng)應加強同鄉(xiāng)村農旅產業(yè)的校企合作,除了人才培養(yǎng)、技術開發(fā)合作,還可以參與農旅產品創(chuàng)新、產業(yè)項目孵化、農業(yè)資源開發(fā)應用,助力鄉(xiāng)村農旅產業(yè)發(fā)展。通過建立橫向的校企合作課題項目、創(chuàng)新項目和合作舉辦產業(yè)技術培訓,拓展農旅產業(yè)發(fā)展新領域和新模式;引導鄉(xiāng)村農旅產業(yè)由傳統(tǒng)經營向高質量發(fā)展轉型,擴大產業(yè)邊界,延伸產業(yè)鏈,從而助力農旅產業(yè)融合發(fā)展。同時,校企合作立足點也要從人才培養(yǎng)、實踐基地等簡單形式合作,提升至農旅項目策劃、產品創(chuàng)新、主題開發(fā)以及農旅資源整合等高質量的項目合作。合作目的是打破農業(yè)和鄉(xiāng)村旅游業(yè)融合障礙,為產業(yè)融合奠定發(fā)展基礎,要引導農業(yè)和鄉(xiāng)村旅游產業(yè)向高水平發(fā)展,推動農旅產業(yè)深度融合發(fā)展。

高職院校應強化農旅產業(yè)校企合作帶動作用,以參與鄉(xiāng)村農旅產業(yè)發(fā)展規(guī)劃為合作重點,實現(xiàn)校企合作項目與農旅產業(yè)融合相契合,助力鄉(xiāng)村農旅融合發(fā)展。

3.4 發(fā)揮農旅校企合作聯(lián)結作用,促進農旅產業(yè)融合發(fā)展

高職院校應積極響應地方農旅產業(yè)融合發(fā)展需求,充分發(fā)揮校企合作聯(lián)結作用,及時優(yōu)化調整鄉(xiāng)村人才培養(yǎng)規(guī)格、課程內容、實踐教學等,形成產教協(xié)同互動,推動高職院校發(fā)展更加適應農旅產業(yè)的融合發(fā)展,實現(xiàn)高職教育供給與農旅產業(yè)需求的緊密對接。具體表現(xiàn)為專業(yè)建設與產業(yè)發(fā)展的緊密對接,課程標準與產業(yè)技術的緊密對接,使高職院校服務鄉(xiāng)村產業(yè)更加接“農氣”,更加契合農旅融合發(fā)展需求。實踐證明,通過發(fā)揮校企合作聯(lián)結作用,高職院?？梢耘囵B(yǎng)出農旅產業(yè)發(fā)展所需要的鄉(xiāng)村技術人才、經營人才,順利實現(xiàn)科研成果轉化、技術轉移和產品創(chuàng)新,有效契合農業(yè)和鄉(xiāng)村旅游業(yè)融合發(fā)展需求。因此,充分發(fā)揮農旅校企合作聯(lián)結作用,可以有力促進農旅融合發(fā)展。

加快鄉(xiāng)村農旅產業(yè)融合發(fā)展,離不開高職院校支持,最終實現(xiàn)高職院校與農旅產業(yè)形成強大的耦合協(xié)同發(fā)展效應,帶動農旅產業(yè)深度融合。這里有三點要引起注意:一是為高職院校下鄉(xiāng)發(fā)展提供政策保障和經費支持;二是為高職院校服務農旅產業(yè)融合發(fā)展提供優(yōu)質的資源條件與辦學基礎;三是要制定支持校企合作的具體辦法,提升高職院校適應農旅融合發(fā)展的服務能力。

4 結語

當前,高職院校對鄉(xiāng)村振興和產業(yè)發(fā)展的服務能力和作用還有待提高。從助力農旅融合視角分析,很多高職院校因自身發(fā)展的不足,造成缺乏服務鄉(xiāng)村產業(yè)融合的能動性和主動性,往往是因政策實踐、幫扶任務實踐、服務鄉(xiāng)村產業(yè)不深而導致。鄉(xiāng)村振興中產教融合、校企合作政策措施與機制保障略顯單薄,使高職院校服務鄉(xiāng)村產業(yè)的信心不足,所提供服務內容不能滿足鄉(xiāng)村產業(yè)發(fā)展需求。新時代背景下,高職院校肩負著鄉(xiāng)村全面振興的歷史重任,在服務鄉(xiāng)村產業(yè)融合發(fā)展中面臨著機遇與挑戰(zhàn)。在高職院校努力優(yōu)化專業(yè)結構、知識結構、人才培養(yǎng)規(guī)格,以增強服務產業(yè)發(fā)展適應性的同時,期待地方政府采取更加有力的具體措施提高高職院校的服務能力,實現(xiàn)高職院校與農旅產業(yè)發(fā)展有效對接,促進農旅產業(yè)融合發(fā)展。